Somonlu kabak meze

Somonlu kabak meze

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
1 orta boy kabak	1
Hafif tuzlu somon fileto	200 g
Rendelenmiş Parmesan veya mevcut herhangi bir peynir	150 g
1 limon suyu	1
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Susam taneleri	1 inci. l.
Tuz biber	Damak zevki
Sos için: petrol	150 g
Pırasanın beyaz kısmı	0,5
kırmızı dolmalık biber	0.5 adet
Kuru beyaz şarap	150 ml
Yoğun krema	150 ml
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Zerdeçal	0.25 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kabağı yıkayıp 0,5 cm kalınlığında boylamasına tabaklara doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serpin ve her iki tarafta 4 dakika iyice ısıtılmış yağda kızartın
• Somon filetoyu ince dilimler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin. Susam tohumlarını kuru bir tavada kızarana kadar kızartın.
• Rendelenmiş peyniri kabak şeritlerinin üzerine eşit olarak yayın. Üzerine somon dilimleri koyun, susam serpin, rulolara sarın ve tahta şişlerle (kürdan) sabitleyin.
• Sosu hazırlayın. Mantarları soyun, yıkayın, ince doğrayın. Çekirdeği biberden çıkarın, posayı küçük küpler halinde kesin. Soğanı durulayın, ince yarım halkalar halinde doğrayın.
• Bitkisel yağı ısıtın ve mantarları kızarana kadar yaklaşık 8 dakika kızartın. Şaraba dökün ve hacmi yarıya inene kadar pişirin.
• Krema, dolmalık biber, pırasa ve zerdeçal ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, üç dakika ısıtın ve ocaktan alın. Ruloları sosla birlikte servis edin. Marul yaprağı, zeytin vb. İle süslenebilir.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Not

Dikkat! Gözlerinizi susam tohumlarından ayırmayın! Çok çabuk pişirilebilir. Benim açımdan bu yemek sossuz güzel

İlk defa iyi performans göstermediğim bir şey .... Metni yazmak kolay ama resimlere takılı kaldım. Bir şeyi düzeltmeye çalışırken seansım sona erdi. (bu yüzden benim yazım yazdı). Zaten herhangi bir şeye dokunmaktan korkuyorum. İyi bir insan fazladan fotoğrafı kaldırır ve ikisini birden çevirirse minnettarlığımın sınırı kalmaz ...

[Olga,]

Olga, tarif için teşekkürler!

Fotoğraf doğru çevrilmiş, lütfen sayfayı yenileyin.

[Gala]

Gala, Onay işareti! Yardım için teşekkürler. "Güncelleme" ile neyi kastediyorsunuz? Üzgünüm, ilk defa bir tarif hazırlamaya çalışıyorum ve aptalım.

[Olga]

Olga, Güncelleme hakkında yazmadım. Bu yardım geldi
Bunu yenileyin F5'e basın

Bir ipad'den yazıyorum. F5 yok. Ama ben anladım! Herkese çok teşekkürler!

Ama ben anladım!

Bu çok hoş! ...... Tram pam pam!

Süper tarif, akıllı, orijinal! Yapacağım! Çok teşekkür ederim!

Hafta sonundan sonra sizi arayacağız!

Olenka, bak: Tarif harika ve iyi tasarlanmış.
Ve sen korktun!
Başlangıçla birlikte!

Balıklı kabak, ilginç. Yer imlerime götüreceğim. Tarif için teşekkürler!

[Olenka]

Olenka, tarif için teşekkürler! Başlangıçla birlikte!

[Oroma]

Oroma, gönderdiğiniz için teşekkürler! Ne kadar zaman önce olurdu! Yer imlerine eklenmiş ilginç bir tarif. Tatillerde insanları şaşırtacak bir şeyler olacak!

Kızlar! Desteğiniz ve nazik sözleriniz için teşekkür ederiz! Şimdi topluluğunuzun tam (neredeyse) bir üyesi gibi hissediyorum. Ve sonra sadece yemek tarifi okuyucusu ve tüketicisiydim. Hayatta karşılığında hiçbir şey vermeden almayı sevmiyorum.

[Oroma]

Oroma, görüyorsunuz ve zaten iki somun var! Daha ilginç tarifler bekliyoruz.

Kesinlikle deneyeceğim) Tarif için teşekkürler

Ve biz kabak satmıyoruz Ve tarif harika!

Oh, ne kadar ilginç !!!