Acıka'da patlıcan

Acıka'da patlıcan

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Patlıcan	2 kg.
Domates	2 kg.
Tuz
Şeker
Sirke
Sebze yağı

Pişirme metodu

• Yardım edemedim ama deney sonucunda olanları paylaştım. İki tarif aldım
• https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23534.0
• https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138807.0
• Önce bir kilogram domatesten Acıka (bibim yoktu, bibersiz) pişirdim. Sonra patlıcanları Irina1607 tarifinde olduğu gibi su, sirke, şeker, yağ ve tuz turşusunda beyazlattı. Kavanozları turşusuz patlıcanla doldurdum ve önceden hazırlanmış Acıka ile doldurdum. Tahta bir sopayla karıştırılır. Mikrodalgada patlıcan kavanozlarını haşladım. Sonra onu yuvarladı ve ters çevirdi.
• Birkaç saat sonra kavanozlara sığmayan artıkları denedim ama çok lezzetli oldu!

Benzer tarifler

Peynirde kızartılmış patlıcan (celfh)

Kış için fesleğenli patlıcan salatası (nila)

Sarımsak Soslu Patlıcan (Philips Air Fryer) (Babushka)