ana Unlu Mamüller Paskalya Paskalya kekleri Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)

Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf) (sayfa 15)

Nevernaya
35 gram maya ekledim. (sütte biraz seyreltildi) ve kalan unu ekledi, elleriyle bir saat yoğurdu. Kaşığa çok çabuk takıldı ve 40 dakika sonra ayrılmaya başladı, ancak kusuru iyileştirmek için bir saat yoğurmaya karar verdi. Çiğ hamurun tadı lezzetlidir. Neredeyse bir saat durdu ve yükseldi, bir saat daha durmasına izin vereceğim, sonra onu formlarda tanımlamaya çalışacağım. Hepsi aynı olursa, bir fotoğraf yayınlamak için değerli bir şey ortaya çıkacaktır. Tarif gerçekten çok ilginç, bu tür araştırmalar için çok teşekkürler Izuminka'ya, her halükarda tatilden sonra bir kez daha pişirmeye çalışacağım, ancak farklı maya ile.
Hikaye
Lezzet bilim için çok teşekkür ederim! Ve tüm kızlara tavsiye ve desteğiniz için teşekkür ederiz !!! 1 kg un ile 3 yoğurma yaptım. Şarap kokuyordu! Ve oğul, hamur SAMA'nın kovada hareket ettiğini görünce çok şaşırdı.
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)

Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
SkoNaNi
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
Ayrıca boyutları daha büyük olan 8 Paskalya pastası vardı, ancak fotoğraf çekmeden sahiplerine gittiler.
Genel olarak deneyler hakkında: Benim zevkime göre, beyaz-sarıları ayırmadan karıştırılan kekler tadı kaybetmez! Bu ürünlerdeki tadı ve yapısı, bana öyle geliyor ki, doğrudan hamurun olgunlaşma zamanına ve pişirmeden önce hamurun prova zamanına bağlıdır.
Dünün hamuru 3 kez yükseldi ve düştü ve pişirilmeden önce hamur daha az yükseldi, dünün ve bugünün hamuru sadece bir kez yaptı ve hamur yükseldi. Dünkü Paskalya kekleri daha şarabımsı bir tada ve daha ıslak bir dokuya sahipti, ancak daha az tatlıydılar. Genel olarak dünleri sevdim ve bugünkü daha çok, tadı daha resmileştirilmiş ve tatlılık daha güçlü. Şimdi yumurtaları ayırmayacağım, noktayı görmüyorum, çünkü proteinlerin ve sarıların eklenmesinden sonra hamur hala uzun süre yoğrulur, proteinler hala yerleşir. Ve bütün yumurtalarda, şekeri karıştırmak çok daha uygundur ve daha iyi çözünür.
Pudra şekeri, limon suyu ve sütten yapılmış kremam var.

PySy: Smile, fotoğrafı kopyaladığım başka bir sitedeki takma adımdır.
Vafelka
İyi günler! Büyük olasılıkla tarifi benimki olarak paylaşabilirsiniz, benim değil. Bu forumda yaptığım hemen hemen her şeyin işe yaraması anlamında, ancak bir şekilde bu keklerle yürümedi, gözyaşlarım ayıp oldu. Bir kez yükseldi. Ve bunu iki gün üst üste farklı maya üzerinde yaptım. Ancak hamur iki kez bile yükselmişse, genel olarak hamur kapanır. 3 saat durdu. Bu keklerle bu büyük bir talihsizlik
Aprelevna
Rapor ediyorum ve teşekkür ederim!
Hasat edilmiş, iyi beslenmiş Paskalya keklerim ...

Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)

Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf) Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf) Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
SkoNaNi
Aprelevna, güzel Paskalya kekleri !!!

Ayrıca un ve süt-maya karışımını ayrı ayrı yoğurmayacağımı da yazmayı unuttum, çünkü o zaman sert hamurun sıvı malzemelerle karıştırılması zor. Nasıl yaptım: Şekerle çırpılmış yumurtaları blender kasesine koydum, üzerlerine süt-maya karışımı ekledim, karıştırıcıyı açtım ve sonra parçalar halinde un eklemeye başladım (bu arada her seferinde elemiyorum) hamur için). Unun yaklaşık 2 / 3'ü eklendiğinde, eritilmiş tereyağı ekleyin ve kalan unları yavaş yavaş ekleyin. Hamurda tek bir yumru yok!

Ve neden çoğu insan Paskalya keklerinin kubbesi formlardan daha yükseğe çıkmadığında bundan hoşlanmaz? Ama sır akmıyor
Mart
Ben de pişirdim! Ama hamur ne kadar sürdü. Ve bu çok aktif bir hamurla! Yoğurduktan sonra hamur büyüdü, ancak iki buçuk saat sürdü. Sonra kuru üzümleri karıştırdım ve yine iki saat hamur yükseldi ve formda tam olarak iki saat bekledi. Fırın (düşündüğüm gibi) neredeyse 180 dereceye kadar ısıtıldı, böylece formları koyar koymaz 160'a düşürüldü, peki, vb.Ancak 15 dakikalık ısıtmada 160'a bile ulaşmadı ve hamur fırında çok az büyüdü. Sadece 40 dakika pişirdi ve 160 ila 140 derece arasında bir sıcaklıkta pişirdi, ancak üst kısımları hala tabaklanmıştı. Ben hiçbir şey anlayamıyorum. Ama harika kokuyordu. Ve bu güne kadar, bütün daire soğuk Paskalya pişmiş ürünlerinden kokuyor. Yine de bu tarifi pişireceğim ama sonucun sürprizlerle dolu olduğunu görüyorum. İşte sonucum. Aceleyle kızımla süslendi. Telefondan fotoğraf.
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
SkoNaNi
Martkuru üzümlü hamur hemen formlara serilmelidir. Yoksa öyle mi yaptın, tam olarak anlamadın
Olga 5
Tarif için çok teşekkürler. Her şey pürüzsüz değildi, ama sonuçta işe yaradı. Direnemedi, yedim. Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
Kosharik
ve ana partiden önce güvenlik nedeniyle biraz kuru maya ekliyorum ve ekliyorum - modern termonükleer olanlara güvenmiyorum, hamurda ekmek olan delikler vardı.

Bana Paskalya keklerinin neden biraz sarktığını söyleyebilir misin (sanki bezelyeli gibi çıkıyorlar)?
Nevernaya
Ben de aynısını yaptım !!!!!!!! Tabii ki, her şey süper süper değil, ama hamurun hiç ortaya çıkmak istemediğini düşünürsek, her şey yolunda gitti. Fotoğrafları öğleden sonra göndereceğim, ancak onları mesaja nasıl ekleyeceğimi gerçekten anlamadım.
Unutmuşum - hamurda da topaklar vardı, ama ana partiyi yaptığımda tek bir topak kalmadı.
Zest - TEŞEKKÜRLER!
Elenka
Ve başardım!

🔗

Hamuru salona koydu, böylece gece onun yanında görev başında değildi. Sonra onu çıkardı, ısıttı ve devam etti. Bunu geçen yıl ikinci kez pişirdiğimde yaptım. Üzümlü konyağa batırılmış. Kokulu, nemli çıktı.

Lezzet, Helen, tekrar teşekkürler!!!
Herkese Mutlu Yıllar! Mesih yükseldi!
Lozja
Mesih yükseldi!
teşekkür ederim Lezzet muhteşem bir pasta için! Çarşamba günü bir deneme sürüşü yaptım, ancak başarısız oldu. Sonra neden olduğunu anladım. Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım, çünkü ilk kez hamuru unla dövdüm. Ayrıca hamuru kesinlikle yazılanlara göre tuttum, gece boyunca beni çok mayaladı. Genel olarak lezzetliydi, ama çok paketli ve alkollü, biraz Paskalya pastasını ısırıp hemen bir salatalık yiyebilirdiniz.
Perşembe günü aile tarifimize göre yaptım, aynı zamanda Paskalya pastası için hamur kıvamının ne olması gerektiğini anladım. Cumartesi günü, bu Myasoyedovskaya kısmının bir yarısını daha yapmaya karar verdim, çünkü yeterince Paskalya kekinin olmadığı görülüyordu, herkes için yeterli olmayacaktı. Bu yüzden topaklanmayı önlemek için yoğurma teknolojisinden biraz saptım, süt + mayayı az miktarda unla karıştırdım, krep gibi hamurları aldım, hamur için diğer tüm malzemeleri ekledim ve sonra karıştırdım. unun geri kalanı. Genel olarak, bu şekilde sorunsuz bir hamur için homojen bir hamur elde ettim. Teknolojiden bu sapmanın nihai sonucu bir şekilde etkilediğini fark etmedim. Hamur çökelmeye başladıktan sonra hamur yoğrulur (bu, hafif ısıtılmış bir fırında 3 saat sonra oldu).
Diğer her şey reçetedir. Hamuru da yoğurmadıysa yani kaptaki hamuru iki kez haşladı. Sonra kalıplarda bile. Sonuç, halihazırda alkol kokusu ve tadı olmayan çok lezzetli, aromatik, hassas bir macundur. Genel olarak, onu ev tarifimize göre daha çok sevdim, herkesin üzerine oturması boşuna değildi. Veda için aynı tarife göre pişireceğim.
Teşekkür ederim!
Daymos
10 saat boyunca hamur hareket etmedi. Sanırım burada da mayayı kaynattım.

Ne yazık ki Viyana veya myasoedovka olmadığı ortaya çıktı (
Daymos
bu hamurla ne yapılabilir? omlet veya başka bir şey?
Frezya
Mesih yükseldi!
Ama bugün, burada birinin söylediği gibi, bu pastayı tattık - tüm zamanların ve insanların bir pastası. Paskalya pastasının suyunu gerçekten beğendim, içindeki her şey mükemmel! Bir şey biliyorum - bu tarifi gelecek yıl da yapacağım!
Valencia
Tarif için çok teşekkür ederim, pasta harika ve lezzetli çıktı. Bu asla kaç tane pişmiş oldu. Mesih yükseldi.
Inna2011
MESİH YÜKSELDİ!!!
Herkese Mutlu Yıllar!
Bu pastayı perşembe ve cumartesi günleri iki kez pişirdim.
İlk kez raftaki hamur durdu ve sonra kalıplarda kabarmadı ve tadı ekşi çıktı.
Ama cumartesi günleri her şey süper. Hamur nemli, hoş kokulu, ağızda erir.
Tarif için çok teşekkürler
Tatille Sekh!

MESİH YÜKSELDİ!
Cennetten Ziyeshov, umut getir!
Herkes çiçek açar ve herkes ve insanlar radyodur!
Derinin ruhunda bahar, kalbinde - dünya ve okşama.
Kutsal PASKA'yı tamamlamak için iştah açıcı ve dolu olsun!

BÜYÜK GÜNÜ Fethedin !!!
diza67
Hepsi parlak bir tatille!
Dün bu tarife göre bir pasta yaptım! Her şey BÜYÜK çıktı! Bedava inzivalarıma rağmen. Hamur, "hamur" programı - hamur olmadan, bir ekmek yapımcısında hemen yoğrulur. Sonra yine aynı programda, daha sonra bir tencerede 1.5 saat ve teneke kutuda 1.5 saat prova için. 6 saat içinde - unlu mamuller! Airfryer'da pişirdi. Her şey harika gitti! 2 büyük kek ve altı küçük kek (çörek kalıplarında). Bu arada, airfryer'da pişirmekten korkmayın! Tefal kaplamalı bir tabakta ve altta pişirilirse ve küçük parçalı ürünler varsa - kalıbın altına folyo koyun ve her şey yoluna girecektir! Tarif için teşekkürler! Fotoğrafları daha sonra göndereceğim.
Swifta
Alıntı: daymos

bu hamurla ne yapılabilir? omlet veya başka bir şey?

Bu hamura yeni bir miktar maya eklerdim, tarifin tüm malzemeleri (kuru üzüm hariç), hamuru iyice yoğurup bir gece buzdolabına koyardım. 12-14 saat ya da 24 saat beklettikten sonra çıkarır, ısınmasını sağlar, kuru üzümleri karıştırır, teneke kutuya koyar, fırına veririm. Oldukça iyi sonuçlanmalı. Ama ondan önce mayayı kontrol etmeniz gerekiyor, ya sorun kötüyse?
Nevernaya
Alıntı: daymos

bu hamurla ne yapılabilir? omlet veya başka bir şey?
Ben de hamura uymadım, sütle maya ekledim, ikinci partiden önce her şey yolunda gitti. Mayayı gerçekten haşlamadım, büyük olasılıkla pek iyi değillerdi. Dene.

Lütfen bana nasıl fotoğraf ekleyeceğimi söyle?
Mart
Mesih yükseldi! Mutlu tatiller!
Önerileriyle yardımcı olan, hem başarılarını hem de hatalarını paylaşan, bizimkini bekleyen tüm forum üyelerine teşekkür ederiz. Yine de ortaya çıktı - benzersiz, eşsiz tat ve aroma. Tüm çabalar, endişeler ve endişeler sonuca değerdi. Tüm zamanların ve insanların böyle bir pastası, Tanrı Zest'e sağlık bahşeder!
Çok memnunum! Neredeyse uykusuz bir geceden, bir endişe ve gergin çabalar denizinden sonra, sanki kişisel bir keşifim ya da icadımmış gibi burnum havada yürüyorum. Tanrı ne kadar bırakacak, bu tarife göre o kadar çok pişireceğim!
Tüm sağlık, başarı ve asla hayal kırıklığı!
Mart
Nevernaya, vasıtasıyla radikal. RU, sonra İndirilenler tıklayarak bir önizleme seçin ve adresi bu noktadan mesajınıza yükleyin.
kek makinesi
Paskalya kekleri için böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim. Nefis ve gerçekten çıktı !!! : yahoo: İşte keklerim
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
Doğru, güzel görünmüyorlardı. Ancak tadı her şeyi gölgede bırakıyor!
Nevernaya
İşte raporum! Çok teşekkür ederim Zest!
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf), Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf), Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf), Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf), Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
İlkva
Ben de büyük bir kurtuluş getirdim. Lezzetli Paskalya kekleri !!!!!!!!!!!!
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)Bunların hepsi tek porsiyondan, bebekten nefret etmiyor, çoktan yendi
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)Ve bu bir kesik, daha doğrusu bir ara
Aprelevna
Paskalya keklerimin fotoğrafını çekecek vaktim olmadı, her şey çok iyi süpürüldü. hızlı...
Ama yakalamak için birkaç parça aldım ...

Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)

Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
kaviltre
Ve bundan gerçekten hoşlanmadım. Pastalar hiç ıslak değil, kolayca ufalanıyor
Frezya
Dün komşulara hamur işleri dağıttım ve bugün teşekkürleri kabul ettim! İstisnasız herkes bunu beğendi! Tarif soruyor
kek makinesi
Alıntı: kavilter

Ve bundan gerçekten hoşlanmadım. Pastalar hiç ıslak değil, kolayca ufalanıyor
Paskalya kekleri gerçekten ıslak değil. Ama belki çok taze pişmişlerdir? Ve daha ziyade zengin oldukları için parçalanıyorlar.
Irusya
Ve ıslanmadım, yanlış bir şey yaptığımı düşündüm. Güzel, uzun ve gevşek oldukları, ancak ıslak olmadıkları ortaya çıktı.
Antonina7
🔗

🔗

işte benim Paskalya keklerim. lezzetli! Zest'e en düşük yay!
Pogremushka
Lezzet, Bu ana sınıf için size çok teşekkürler! 2. yıl için Paskalya kekleri yapıyorum. Geçen yıl Viyana hamurundan, bu yıl Myasoedovskaya ile. Ve sonra ve şimdi lezzetli ve güzel Vishli Paskalya kekleri. Senin göre soru ortaya çıktı: nasıl daha nemli bir kırıntı elde edebilirsiniz? 350-400 gram (hamur ağırlığı) ağırlığındaki kekleri kağıt formda 160 ° C'de yaklaşık 35 dakika pişirdi. Fazla kurutmamalıydım.
Rusya
Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)

Ve işte raporum. Üst üste ikinci yıl pişiriyorum. MK için teşekkürler !!!
Marysichca
Lezzet, Lezzetli Paskalya pastası için çok teşekkür ederim !!! ikinci yıl için pişirme.
Andreevna Elektrikli fırında pişirme konusundaki önerileriniz için çok teşekkür ederiz !!
Xenia K.
Ve ben küçük bir raporla birlikteyim.
11 küçük Paskalya kekim var. Çok aromatik ve lezzetli!
Çoğunu verdim - herkes onu gerçekten sevdi.
Zest, tarif için çok teşekkür ederim!


Fırında Myasoedovskaya ile Kulich (ana sınıf)
Sofim
Ancak sonuçlarım geçen yıl ile hiç aynı değil.
Fırında çatılar düzleşti ve pişirildikten sonra hamurun kokusuna rağmen güçlü bir şarap aroması yoktu ve biraz pürüzlü ve büyük delikler vardı. Genel olarak, elbette hiçbir şey, ama geçen yıl nasıl olduklarını hatırlıyorum ...
Hamura 50 gr Lux maya ekledim ve 6 saat içinde 3 defa yükselip düştü .. Geçen sene 40 gr Lvov için de aynıydı ..
Neyin neye bağlı olduğunu anlayın ..
SADOks
Ben de bu yıl bu tarife göre pişirmeye çalıştım ... ve bir şey pek iyi değildi ... hamur iyi uymadı ... ve bence biraz şişman ... Bilmiyorum .. . belki mayadır ... Daha havadar hamurları severim
Sofim
Geçen yıl yağ içeriğine rağmen havadar oldum
Scarlett
Süper tarif için çok teşekkür ederim - biraz dolaşın, ancak yine de sonucu yükleyemiyorum. 4 porsiyon yaptım - hem sipariş için hem de ailem için - herkes çok memnun! Önümüzdeki yıl kesinlikle ONUN'u pişireceğim! Ana hostesimize çok teşekkürler!
Scarlett
Bu arada, ağır bir partiye giriyordum - öyle bir şey değil! Hamur, "akışkanlığına" rağmen süper yoğurur! Ve ıslak olanı ayarlıyordum ... Tüm hosteslere tavsiye ederim!
kek makinesi
Bu yüzden, böyle harika bir hamurla bağlantılı olarak, yoğurma için neyin daha iyi kullanılacağını merak ettim: bir ekmek makinesi mi yoksa bir kombine mi? Ve hangisi? Bende ne biri ne de diğeri var. Chtol satın almayı mı düşünüyorsunuz? Ama ne satın alınır ve hangisi büyük porsiyonlara dayanır?
Scarlett enjekte 4 porsiyon nasıl pişirdiniz? ne ile yoğurdun Ben de çok pişirdim ama ellerimle ne yoğuracağımı, bir ocakta ne pişireceğimi yoruyordum. Soba ısınıyor, tüm tepeler düşüyor. Düz çukurlar elde edilir ...
tatlım
Alıntı: tortoezhka

fırıncı mı yoksa biçerdöver mi? Ve hangisi? Bende ne biri ne de diğeri var.
hala rutsi, rutsi ... bunda süper korkutucu hiçbir şey yok. ama sonra hamuru kendi teniniz gibi ellerinizle hissedersiniz. gelecekte pastaya ne olacağını ve nasıl davranılacağını anlamada çok yardımcı olur.
kek makinesi
Alıntı: sweetka

hala çürükler, rutsi ... bunda süper korkunç bir şey yok. ama sonra hamuru kendi teniniz gibi ellerinizle hissedersiniz. gelecekte pastaya ne olacağını ve nasıl davranılacağını anlamada çok yardımcı olur.
Bunu kanallarla yaptım ... Ama bunlar emek verimliliğini artırabilir ...
Kosharik
Tarif için teşekkürler! Paskalya kekleri çok uzun süre bayatlamaz (açıkken bile). İkinci yıldır pişiriyorum - çok başarılı bir tarif! Bu arada Mesila, Kenwood'la.
Sena
Uzun yıllardır Paskalya kekini bu tarife göre pişiriyorum ve Üzümlüğe Teşekkür Etmeyi asla bırakmadım!
Geçen yıl bununla birlikte, Michelle'in tarifine göre yemek pişirerek bir pasta yaptım, mükemmel, süper, hızlı, kolay (herhangi bir tepe ve ıslaklık olmadan ...) Sevdim!, AMA, çocuk sadece şekerlenmiş meyveli pastayı tanıyor (Kuru üzümleri, Kuru Üzüm tarifine göre şekerlenmiş meyvelerle değiştiriyorum) ve Michelle'in tarifinde en az iki gün konyak ve tarçınla yaşlandırılmış kuru üzüm kullanıyorum, yani kuliçte meyveler bütün üzümlerle elde ediliyor, sadece yumuşak değil kuru üzüm ve pişirme sırasında alkol buharlaşmaz, tüm numara budur ... Michelle'in pastası Perşembe veya Cuma günü yapılır ve Pazar gününe kadar hamurun tamamı şarap aromasıyla doyurulur. Bu bir reklam değil, tarih öncesi ... Bu yıl geleneksel olarak iki çeşit Paskalya pastası yapacaktı, ama öyle oldu ki Cuma günü bir ziyarete gittik ve Cumartesi akşamı geç döndük ve uçtum. Iziuminka'dan pasta ile, çünkü. Bunu sadece Cumartesi yapıyorum (Artık ne olduğunu görmek için dayanma iradesine sahip değilim.)
Yılda iki kez, Paskalya'da ve Anma Haftasında Paskalya kekleri pişiriyorum. Bu yıl Paskalya'da Kohl işe yaramadı, şimdi telafi edeceğim.Biraz daha yüksek, hiçbir çabaya ihtiyaç duyulmayan başka bir tarif hakkında yazdım, her şey sarhoş bir kuru üzümle kurtarıldı ve Kuru Üzümden gelen Paskalya pastası için düzeltme fikrinden bıktım, bir yoğurucu al! Ben için, kocam karşı. Bu sefer onu canlı bir örnek kullanarak, tabiri caizse, geçen senenin tüm teknolojilere uygun olarak yapılan pastası (hamur yoğurmaktan bahsediyoruz) ile bu seferki yolu izleyerek ikna etmeye karar verdim. en az çaba (hamuru tava ununa döktüm ve hamuru yoğurmaya ve hatta eşit şekilde karıştırmaya bile çalışmadan, olabildiğince bir kaşıkla karıştırdım). Bunu neden yaptı: hamur bir gecede 2 cm yükseldi. ve genellikle çok aktif olmasına rağmen, kaçmaya çalışmadan utanç içinde kaldım, hiçbir şeyin işe yaramayacağına karar verdim ve daha fazla güç harcamak zaten yazık oldu. Ayrıca hile yapma ve istenen yoğurma makinesini alma fırsatı da vardı :-). Zaten çok yazdığımı anlıyorum, bu yüzden hamurun daha sonra nasıl davrandığını ayrıntılı olarak anlatmayacağım, TOPLAM: Hiç bu kadar süper kekler yemedim! Kırıntının yapısı havadar ve hafiftir, ancak tadı liflidir ve çok zengindir. En zahmetli (şahsen benim için) tarif olan yoğurma olmadan tadı her zamankinden daha iyi çıktı!
En iyi uygulamalardan bazıları işe yarayabilir:
Ürün sayısı kesinlikle tarifine göre, yaşananlar 5 kağıt forma bölündü ve ardından eşit sayıda getirilen teraziler yardımıyla 495 gr çıktı. formda. Mikrodalgada konveksiyon modunda önce 180 derece 15 dakikada, sonra 165 derece 10 dakikada, sonra 150 derece 15 dakikada pişirdi. Meşale testi (bambu suşi çubuğu) şüpheye neden oldu ve 10 dakika daha ekledim. 150 derecede. Fırın önceden ısıtılmadı. Son üreme, ilk 30 dakika olmak üzere tam olarak bir buçuk saat sürdü. 40 derecede konveksiyon açıldı. Hamur kalıbın kenarı ile aynı seviyeye geldiğinde pişirmeye başlayın. Kalıp yarıdan biraz daha az doluydu. Pişirmenin sonunda kapaklar kenarlardan 2 cm yukarıdadır.
Bu kadar!
Yarını her zamanki gibi eritilmiş beyaz çikolata ve basit renkli serpintilerle süsleyeceğim, çikolatanın tadı protein sırlarından çok daha iyi ve salmonelloz riski sıfıra düşürüldü. Akşam yoğunlaştırılmış sütle sürdüm ve çocuğun üzerine serpiştirdim, bu kombinasyonun bir gecede nasıl davrandığını göreceğim, tabiri caizse bir deney.
Tekrar Iziuminka'ya ve bir şey için ve bunu sonuna kadar okuyacak güce sahip olanlara teşekkürler. Tembelliğime dair yorumlarınızı bekliyorum.
Not: Kırıntının parçalandığı birçok inceleme var: benim için her zaman lifliydi, ama bu sefer görünüşte daha havadaydı ve kırıntı olmadan kesilemezdi, ya da daha doğrusu kırıntı bile değildi, bir dilimden yırtılmış parçalar. Belki bu yıl, veya belki bıçak sıkıcı :-)
Julifera
Sena - Mega karıştırma olmadan mükemmel sonuç için tebrikler !!!

"Böyle bir yıl" ile ilgili olarak - muhtemelen evet, bu tarifi bu yıl 2 kez farklı maya ile yaptığım ve hamurlar tamamen farklı davrandı ve her zaman iyi yoğrulmuş olmasına rağmen, ben de ufalandım!
Geçen yıl böyle parçalanmadılar ...
Bilmiyorum belki aya bağlıdır
tatlım
Kızlar, destekliyorum! Geçmişte bir denizci "Ayın Kızı" olarak bu liflere hayran kalmıştım ... ve bu yıl lezzetliydi ama lifli değildi.
Julifera
Êàî, şimdi gittim ve ay takvimine baktım.

İÇİNDE bu Hepimiz Paskalya pastalarımızı WANING ayında pişirdik.
İÇİNDE geçmiş yıl - büyüyen ayda.
Kim henüz ölünceye kadar kek yemedi (Kaydırma, Size ima ediyorum, aksi takdirde her şey paket servis içindir, ancak paket servisi olan restoran içindir) - 7-15 Mayıs arasında dikkatli olun (bu, büyümenin ortasıdır) ve STE işinin aya bağlı olup olmadığını görelim.
Parçalanmazsa, BAĞIMSIZ olduğu anlamına gelir!
tatlım
Julifera -chka, pişirmeye tamamen kayıtsızım. Aile ve arkadaşlar için yemek yapıyorum - sürecin kendisini seviyorum. ama deney uğruna - yapabilirim !!!! Sadece 7'den 9'a kadar kimin hatırlayacağından.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi