Elma püresi ile Paskalya kek

[Hamur]

Elma püresi ile Paskalya kek

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Hamur
buğday unu / dereceli	400 gram
bal	60 gram
elma püresi	40 gram
Su	180 gram
preslenmiş maya	18 gram
Lob
Kuru üzüm	80 gram
kuru kiraz veya kuru kayısı	80 gram
konyak (rom)	150 gram
Hamur
Hamur	herşey
buğday unu / dereceli	200 gram
şeker	60-80 gram
tuz	1 çay kaşığı
konyak (rom)	2 çay kaşığı
margarin (tereyağı)	80 gram
kabuksuz yumurta	60 gram
Süt	40 gram
vanilya	damak zevki
kuru üzüm ve kiraz	herşey

Pişirme metodu

• Lob
• Kurutulmuş meyveleri yıkayın ve 3-5 saat alkol ekleyin.
• Bir kevgir atın, konyakın iyice süzülmesine izin verin.
• Hafifçe un içinde yuvarlayın.
• Hamur
• Mayayı suda eritin.
• Katı ise balı eritin.
• Tüm malzemeleri bir arada karıştırın.
• Görünüşe göre bu çok havalı bir hamur. 3 saat ılık bir yere koyun. 24 derece oda sıcaklığında hamur yaptım.
• 3 saat sonra hamur böyle görünüyor.
• Hamur
• Elmaları soyun, herhangi bir şekilde pişirin. Bir karıştırıcı ile bir elek veya püre ile ovalayın.
• Unu eleyin ve 50 gram kenara koyun.
• Margarin veya tereyağı yumuşak olmalı.
• Yumurtayı çatalla karıştırın.
• Tuz, un ve margarin dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
• 7 dakika yoğurduktan sonra tuz, margarin ve unu ekleyin.
• Hamuru, glüten iyice gelişene ve hamur kasenin gerisinde kalmayana kadar ipeksi olana kadar yoğurun.

• İşte almanız gerekenler.

• Kurutulmuş meyveleri ilave edin ve hamur üzerine tamamen dağılıncaya kadar elle veya en düşük hızda karıştırın.

• Hamur biraz yapışkandır. Masayı ve elleri bitkisel yağla yağlayın. Hamuru katlayın ve mayalayın. 60 dakika fermantasyon.

• Fermantasyonun başında ve sonunda hamur.

• Hamuru eşit parçalara ayırın, şekillendirin ve kalıplara koyun.
• 60-70 dakika prova.
• 20-25 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
• Üst kısım yanmaya başlarsa, folyo veya ıslak pişirme kağıdı ile örtün.
• Çıkarırız, soğumaya bırakırız, kendi takdirimize göre dekore ederiz.
• 
• 
• 
• Sizin için lezzetli ve aydınlık tatiller!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 parça

Hazırlık zamanı:

5.5-6 saat

Pişirme programı:

biçerdöver, fırın

Not

Tarif yabancı bir web sitesinde görüntülendi. Orada bir panettone olarak konumlandırılmıştır. Ama bence bu Paskalya pastası, ama panettone değil. Tarif birkaç yıldır kullanılıyor. Sonunda pişirmeye karar verdim. Şeker oranlarını değiştirdim (orijinalde 40 gramdı). 60 koydum ama 80 de yapabilirsiniz. Yağ miktarını azaltın.
Kağıt kek kalıplarında pişirilir. Eşit şekilde soğudu, ters çevirmedi. Havadar, güzel kokulu bir pasta çıktı. Kolay. Kağıt hamuru kabarıktır. Tatlı, ama daha tatlı olabilir. Bir dahaki sefere 80 gram şeker koyacağım. Ve bir dahaki sefere gerekli olacak. Önermek!

Ve işte panettone:


panettone (ang-kay)



İşte Paskalya pastası yerine uyacak bir örgü:


Örgü "Şenlikli" (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kay, güzel!) yer imlerinize, bu seçeneği aklımda tutacağım)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, pasta harika! Katkı maddeleri küçüktür ve tadı ve görünümü değişmemiştir!

Angela, ne çekicilik, onun en hassas olduğunu açıkça görebilirsin!

[Angela]

Angela, Paskalya pastasının etinde çok güzel danteller. Eşsiz basit. Teşekkür ederim!

Bu kiraz nasıl avlanır, evet bir konyak tadı ile))
Sonuçta, bazıları Paskalya için tariflere çoktan karar verdi ve şimdi ne ...
Ve ayrıca, yetenekliler için, pişmiş elmalardan veya taze rendelenmiş elmalardan elma püresi mi?

Angela, teşekkürler! Paskalya kekleri çok hamur işleridir, her zaman denemek istersiniz. Zaten bir tarif seçmiş olsam ve yenisi görünse bile, bir şaşkınlığa düşüyorum! : kız-th: nasıl grittSa ne yapmak-pişirmek? Daha sonra 2 tarif seçtim ve artık baştan çıkarmıyorum. Kumbaraya atacağım ama ne zaman ustalaşacağım? Panettone'u reddedemem.

[Angela]

Angela, harika Paskalya pastası!

[Kızlar]

Kızlar teşekkür ederim

bazıları Paskalya için tariflere çoktan karar verdiler ve şimdi ne ...

Jeanne, Her zaman birkaç çeşit pişiririm. Bunlar artık donmuş durumda. Onu her an alacağım ve yiyeceğim.

pişmiş elma püresi mi yoksa taze rendelenmiş elma mı?

Tarifte eklendi. Her zaman pişmiş elmalardan patates püresi alırım.

Paskalya kekleri çok hamur işleridir, her zaman denemek istersiniz. Zaten bir tarif seçmiş olsam ve yenisi görünse bile, bir şaşkınlığa düşüyorum

OksanaPaskalya kekleri, Yükselişten önce pişirilecekleri bir şeydir. Bu nedenle, Paskalya'dan sonra 40 gün daha açık bir vicdanla yapabilirsiniz. Ve sonra, tıpkı lezzetli bir rulo gibi şekli değiştirir.

[Melek]

Melek ne kadar nazik! Kırıntı gerçek danteldir. Kesinlikle deneyeceğim. Tarif için çok teşekkür ederim.

[Manyun,]

Manyun, Teşekkür ederim. Harika güzelliklerinizi pişiremezsiniz. Ama bunu da denersen sevinirim.

[Angela]

Angela, çok güzel Paskalya pastası! Ve ne havadar bir kırıntı! Tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürdüm.

[Onay işareti]

Onay işareti, sağlığına! Umarım işe yarar)

Pekala ..., kirazlar ve şekerlenmiş meyveler buldum, denemeliyim, aksi takdirde hiç kimse, nedense benden başka kuru üzümlere saygı duymuyor))) bir şekilde kağıt kalıplarla gergin, Fissman'da silikon olanları satın aldım, zaten mektuplarla

Ve yine baş aşağı ve neyi yanlış yapıyorum

[Jeanne]

Jeanne, Fırını silikonda tavsiye etmem. Benim için içlerinde solgunlaşıyorlar. Pekala, tür değil. Belki bu kalite benimdir?
Ve yapıştırmak için bağlantıyı tamamen kopyalamadınız.
Şimdi baş aşağı olduğunu görüyorum. Bazı nedenlerden dolayı bunun bir tabletten çok sık gerçekleştiğini söylüyorlar.

Eh, beni neşelendirdi, şimdi basit bir şey oynayacağım ve duvarlara bakacağım

Melek ve 40 gram için kaç tane elma olduğunu fark etmedi. patates püresi?
Kulichik, herkes gibi OTPAD!

[Elena]

Elena, bana "sen" üzerine. Övgü için teşekkürler. 150 gram elma gerektiğini düşünüyorum. Kabuk uzaklaşacak, iç kısımlar. Sonbahardan beri patates püresi yaptım. Bozulmuş elmaları kestim, patates püresi yapıp dondurdum.

Teşekkür ederim! Peki, Luhansk nerede ve Karelia nerede, patatesleri sadece sonbaharda stoklayabiliriz ... eğer büyüdüyse

Bu, başka bir şeyde zengin oldukları anlamına gelir.

İyi evet!! Kızılcık, bulut üzümü, yaban mersini, yaban mersini, mantarlar ...

Ve bizde sadece mantar var ve bu ... Ve gözlerimdeki her şeyi görmedim bile.

nasıl yaşamalı? hangi tarifi seçmelisiniz?

[Tumanchik]

Tumanchik, yani her şey ve pişirin. Yükselişten 4 gün önce, Mesih dirildi!

[Tumanchik]

Tumanchik, yani her şey ve pişirin. Yükselişten 4 gün önce, Mesih dirildi!

yeni pantolon sormaya geri dön

Bu soru uzun süredir kapandı)

Bu soru uzun süredir kapandı)

ve nasıl kapatılır?

Sana söylerdim, ama yakında bizi sel ve küfür için ayaklar altına alacaklar)

Sana söylerdim, ama yakında bizi sel ve küfür için ayaklar altına alacaklar)

kelimelerden ... pantolona geçmenin tam zamanı!

[Angela]

yeni pantolon sormaya geri dön

Bu soru uzun süredir kapandı)

ve nasıl kapatılır?

Peki, peki, peki ... ve soruyu nasıl ele aldınız? Angela Ve kıçımızı çıplak bırak nizzzyayayaya ... Özellikle bu kadar çeşitli Paskalya keklerinden sonra ...

Tumanchik, uzun zamandır görünmediniz, tekrar hoş geldiniz!

Peki, peki, peki ... ve neden soruyu kapattın, Angela Ve sert çıplak nizzzzyayayaya'mızı ... Özellikle bu kadar çeşitli keklerden sonra ...

Ona uzun zamandır Entom'dan bahsediyorum!

Tumanchik, uzun zamandır görünmedin, tekrar hoşgeldin!

Konuş, konuş. Duyamıyorum ama yine de güzel)))

Konuş, konuş. Duyamıyorum ama yine de güzel)))

dinleme!

[ang-kay]

ang-kayAngela, pastanı hazırla. Şimdi kuru değil, çok yumuşak bir örnek aldılar. Kuru üzüm ve kiraz eklemedim (çocuklarım bundan hoşlanmaz),
kırıntı, lezzetli bir elma kokusuna sahiptir. Düz bir üst alamadığım ve pastanın kağıt formundan kötü çıktığı tek şey.
Ama bunlar önemsiz şeyler, çok lezzetli.

[Elena]

Elena, bir prova sisteminde fazla kalırken eşit bir tepe elde edilmez. Kiraz ve kuru üzüm olmadan, kek onlardan daha hızlı gider, bu yüzden hamuru izlemeniz gerekir. Kağıt formların içi margarin veya katı yağla yağlanmalıdır, ancak bitkisel yağla yağlanmamalıdır. Sonra duvarlardan çok iyi kalıyor. Paylaşım için teşekkürler. Mutlu tatiller!