Kek montajı

Çok teşekkürler! Deneyeceğim, ilk "yetişkin" müstahkem pastamı yaratacağım

İki katlı olarak 18 cm boy yaptım

Bağlamalar olmadan nasıl yapabilirsiniz? Müşteri çubuklara, şişlere, köpük yüzeylere çok mu karşı?

[vikikika75]

vikikika75, ama hiçbir şey !!! açıklarsın ... eğer bir "boya kutusu" değil, bir "fıçı" bal almak istiyorsa ... bu en iyisidir ... ... ve en kötüsü ... pasta parçalanabilir ...
İnternette kaybolan pek çok kek fotoğrafı var, sadece ona bağlanmadan neler olabileceğinin bir fotoğrafını atın ...

İnternette kaybolan birçok kek fotoğrafı var, sadece ona bağlanmadan neler olabileceğinin bir fotoğrafını at ...

iyi fikir!! Kanıtınız ve kanaatiniz yeterli değilse.

+100
Bunu kurallara göre ve farklı bir tasarım seçip seçmemize göre yapıyoruz.

Peki, çubuksuz başka bir seçenek - yoğun bir çörek bisküvi ve reçel veya ince tereyağlı krema)) Tadını feda ediyoruz))

Kızlar, lütfen yeni kıza yardım edin! Sipariş vermeye yeni başladım ve bana 5 kg düğün pastası sipariş ettiler. Çapı küçük, ancak her zaman yüksek katlı, 12-15 santimetre olan iki katmanlı bir cheesecake'e ihtiyacımız var. 5 kg ağırlık elde etmek için katmanların çapı ne olmalıdır? Daha önce peynir pişirdim, ama onları alçaktan aldım, tam anlamıyla 5 cm. Her katmanın iki peynirli kekden toplanması, üst üste konması ve ardından katmanları sabitlemesi gerekiyor mu? Lütfen söyle bana, yanlış çıkacağından çok endişeliyim ...

[Tasarım gerektiriyorsa, şişleri kekin içinden polistiren köpük altlığa nasıl yapıştırırsınız?]

Kızlar lütfen paylaşın Tasarım gerektiriyorsa, şişleri kekin içinden polistiren köpük altlığa nasıl yapıştırırsınız?
Sonuçta, yeri tahmin etmek ve alt tabakada önceden bir delik açmak çok zordur. Ve pastayı deforme etmeden ve hatta altın alt tabakadan nasıl delebilirim?

Cevap

Alyonka
Her katmanı önceden kesilmiş bir delikle bir alt tabaka üzerinde yapıyorum.
Sonra katmanları çocuklukta olduğu gibi bir piramitte topluyorum.

Ve Irina (chiran-n) tüm pastayı toplar ve deler. O başarılı

Ayrıca önceden delikler kestim ve alt kademede 1.5-2 santimetre genişliğinde büyük bir düz delik açıyorum, böylece pim kesinlikle ona çarpacak

Videoda şekerlemecinin çubuğu bir çekiçle nasıl dövdüğünü gördüm. Faiz için kebap şişiyle delmeye çalıştım
altın destek işe yaramadı.

Kızlar, çok katmanlı bir pastadan bahsetmiyorum, uzun süredir ona adapte oldum, tamamen tek bir çubukla deliyorum, sadece ana alt tabakaya yapıştırmıyorum ve bu şekilde devam ediyor . Ağır duran figürlerden bahsediyorum, örneğin, sendelemeleri veya düşmemeleri için kekin içinden doğrudan alt tabakaya sürülmeleri gerekiyor. Ayrıca bu delikleri önceden açmalı mıyız, yeri hesaplamak bana çok mu zor geliyor? yoksa anlamadığım bir şey mi?

Ve onları alt tabakaya sürmüyorum, pastanın içine tüpler yerleştiriyorum ve zaten şişlerin üzerinde bir heykelcik var, her biri 60 km sürdüm, her şey yolunda

[merkez pimi olarak ne kullanıyorsunuz ve onu nereden alıyorsunuz? Bütün pastayı tutması için uzun ve kalın olması gerekmiyor mu?]

Ayrıca önceden delikler kestim ve alt kademede 1.5-2 santimetre genişliğinde büyük bir düz delik açıyorum, böylece pim kesinlikle ona çarpacak

Kızlar ama paylaşın merkez pimi olarak ne kullanıyorsunuz ve onu nereden alıyorsunuz? Bütün pastayı tutması için uzun ve kalın olması gerekmiyor mu?

CEVAP

Bu bambu çubukları kullanıyorum. 🔗

Merkezi bir çubuk olarak kalın örgü iğneleri kullanabilirsiniz (gemiden birkaç parçam kaldı ve sınıfını denedim! Ve çok iyi deliyor (keskin bir burnu var) ve iyi tutuyor. İğnenin kalınlığı - 0,9 cm ve uzunluk 35 cm bir yerdeydi, tam olarak hatırlamıyorum ama uzun. Ve daha yüksek bir pasta için bir dükkandan bitkiler ve dekorlar için bambu bir çubuk aldım. Orada plastik dallar gördüm. Özel bir mağazada sen görebiliyorsunuz, ama orada her şey çok daha pahalı, aynı bambu çubukları

Teşekkür ederim!

Kızlar, iyi günler.
Lütfen beni affedin ve orada değilse yeniden yönlendirin. Aerodinamik bir şekilde böyle bir pasta yapmaya karar verdim. Ve içinde bir kek olan köpük. Ama ben şeklin yukarıdan ve aşağıdan olmasını istiyorum ki öyle olsun. akla iki özdeş ve sonra bire bir kasede bir araya gelmek dışında hiçbir şey gelmiyor. Ama büyüklükte olmana gerek yok. Yoksa özel bir form var mı? Tavsiyede yardım edin, lütfen.

Bu tür kekleri özel formlarda yapmak daha iyidir.
Ancak sıradan yemekleri de arayabilirsiniz.

Bu tür kekleri özel formlarda yapmak daha iyidir.
Ancak sıradan yemekleri de arayabilirsiniz.

Irina, teşekkür ederim. Belki bir örnek için bu formun bir fotoğrafı vardır. Beyaz Rusya'da henüz onlarla tanışmadım ama bu hafta kapitalist Avrupa'ya gidiyorum) onları orada bulacağım. Doğru, zaman açısından çok sınırlı olacağım.

Böyle bir pasta varsayılırsa:



... o zaman formum yok. Büyük bir silikon aramalısın
Ve üstüne sır dökün:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424648.0

Veya soğutulmuş kekler için bu kalıplar arasında arama yapın:
🔗

[Mom_Zhenya]

Mom_Zhenya, işte MK Endishef, burada form gösteriliyor ve mağazada ondan satın alabilirsiniz. 🔗 Kendi başınıza yaparsanız, ikinci forma gerek yoktur, çünkü üstte bir kat bisküvi ve köpük vardır. Rafları karıştırıp sıcak altındaki yemeğe bakabilirsiniz, yuvarlak dipleri vardır.

Bu silicomart'tan bir tutulma formu.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Elya_lug, shoko11kızlar, çok teşekkür ederim !!!! Ellerim çoktan taradı, krema için pastaya koşuyorum!

Merhaba! Sufle ve jöleyi ayrı ayrı döküp pastanın üzerine koymanın mümkün olup olmadığını söyler misin? Yoksa hepsi parçalanacak mı?
Sadece alttaki kekin çapı, katmanların geri kalanından daha büyük olacaktır.

Bu prensibe göre, bir jöle tabakası ve konfi yapmak mümkündür, sadece daha küçük çaplı bir kalıba dökün ve bir krem ​​tabakasına koyun.

Bu prensibe göre, bir jöle tabakası ve konfi yapmak mümkündür, sadece daha küçük çaplı bir kalıba dökün ve bir krem ​​tabakasına koyun.

İşin gerçeği, kremasız istediğim (
Pastanın üzerine sufle ve jöle koyun ve ardından her tarafına panna cotta dökün.
Korkarım ki parça kesilecek ve parçalanacak

Formdaki bisküviyi neden hemen dökmek istemiyorsunuz? Daha küçük çap bu amaç içindir, böylece yanlarda ana tabakaya yapışma olur.

Formdaki bisküviyi neden hemen dökmek istemiyorsunuz? Daha küçük çap bu amaç içindir, böylece yanlarda ana tabakaya yapışma olur.

Panna cotta'nın alt tabaka hariç tüm pastanın üstünde olmasını istiyorum.

Kızlar, yardımlarınız ve desteğiniz için çok teşekkür ederim! İki katlı bir kova kek yaptım, harika sürdüm, etkinlik mükemmel bir şekilde ayağa kalktı, dağılmadı, şişmedi, herkes beğendi! Oh, çok mutluyum! Teşekkür ederim!

Kızlar lütfen söyleyin bana, pastanın üzerine dekorasyon olarak çikolata paraları konursa, nasıl ön işlem yapılır? Peki, alkolle sil?

Peki, alkolle sil?

Veya içten dışa yalamak?! :))))))))))))

Peki, alkolle sil?

Veya votka
Kahkahalar kahkahalar, ama ... Bu bozuk paraların nerede olduğunu kim bilebilir ve kimin elleri onları ayırdı ...

Ve HP'mizin sağlığı için bir bardak iç

merkezi bir çubukla sabitleyin ve hiçbir şey hiçbir yere gitmez!))

Bu çubuk neyden yapılmıştır? Uzun tahta şiş görmedim.

Bu çubuk neyden yapılmıştır?

boncuk satın alabilir miyim? ahşap

Bu çubuk neyden yapılmıştır? Uzun tahta şiş görmedim.

Peki ya koca?)))
Muazzam kokteyl tüpleri var .. içlerine dönüşümlü olarak uzun şişleri sonuna kadar yerleştiriyorsunuz ve birkaç parça ... eğer bir şey bulamazsanız) ..

[Soyadı]

... hiçbir şey bulamazsanız) ..

Başka ne bulabilirsin?

Soyadı, Yul, çok uzun kekler için merkez için kullanıyorum.orkideler için bir bambu çubuk (bahçe dükkanlarında) veya en uzun ahşap örgü iğneleri, çapları ~ 0.8-0.9 cm'dir (el işi dükkanlarında). Bir tarafa işaret edilirler ve bu nokta bir seferde alt tabakaları deler. Bir çubuk - tüm katmanlar, tek seferde düştü. Ondan önce pastanın yüksekliğine kadar kestim. Çubuktaki deliği beyaz çikolata veya krema ile maskeliyorum...

Hemoroit olmasına rağmen merkezi çubuğu yerleştiriyorum))
Bir pamuk şeker çubuğu (tüp) alıyorum, yoğun ve uzun, ayrıca 30 cm uzunluğunda bambu şişleri de alıyorum. (yaz sezonunda Auchan'da dacha-barbekü bölümlerinden satın alıyorum).
Alt tabakalarda, önceden ortada bir delik açıyorum ve sonra her şeyi içinde bir şiş, artı her katman için krema veya çikolata ile bu tüpün üzerine diziyorum.
Böyle bir güçlenmeyle her şey iyi gider.

Başka ne bulabilirsin?

Plastik tabaklar ve poşetlerin mağazalarında beyaz bu tür tüpler satılıyor, kokteyllerden daha güçlüler, toplara gidiyorlar, pamuk yünü için, içlerine tahta şişler koyuyorum, bir çift, uçlarını beyaz sırla yapıştırıyorum. Çok güçlü bir çubuk çıkıyor !!!! Esnaf bana bu tüpleri kokteyl olanlardan çok daha güvenilir bir şey olarak önerdi ve dışarıdan oldukça beyaz olanlar.

Merhaba kızlar. Yeniyim. Son zamanlarda kek yapıyorum. sadece tek kek yaptı. ve arkadaşlarım düğün için pasta yapmamı istedi. alt tarafı yuvarlak ve üst tarafı kalp şeklinde olan iki katmanlı bir tane istiyorlar. 17 kişiye sahip olacaklar. Lütfen bana hangi çapın formları almanın daha iyi olduğunu ve kaplama krem ​​peynir ise kekin en iyi nasıl toplanacağını söyleyin. Tavsiyeniz için şimdiden teşekkürler! )

[NyushaRe]

NyushaRe, pastanın ağırlığı sadece neyin kaplanacağına değil, aynı zamanda pastanın içinde ne olduğuna, dolgusuna da bağlıdır. 17 kişi için bir kek kişi başı 200 gr ise yaklaşık 3,5 kg ağırlığındadır. Bu pasta çok küçük olacak. Ancak yine, içeriğin ne olacağını bilmiyorsanız, herhangi bir şeyi tanımlamak imkansızdır. Bisküvi daha hafiftir; bisküvi ile aynı büyüklükte olan kısa hamur işi ve ballı kek çok daha ağır olacaktır. Krem, meyveli tereyağı, krema olabilir. Ve bunların hepsi farklı ağırlıkta.

Çok katmanlı bir pastanın nasıl toplanacağı aynı başlıkta bulunabilir. İlk sayfaya gidin ve bağlantıları görün.
Çok katmanlı kremalı bir pastanın nasıl monte edileceğini yazdım. Sanırım bu senin seçeneğin.

Husky, cevap için teşekkürler. Dün sizinle bu konuya geçmeye çalıştım, ancak nedense çok katmanlı olanı açmadım. diğerleri açıldı)) alt kademe bir çikolatalı bisküvi için planlandı ve üst kademe vanilyalı bir bisküvi. her yeri krem ​​peynir üzerine krema ile kaplayın. sakız olmadan.

[NyushaRe]

NyushaRe, çok katmanlı kremalı pasta montajı
Su ilaveli tereyağlı pandispanya mı yoksa kakao ilaveli klasik pandispanya mı? Ağırlıkları farklı. Ne kremi, ne dolgusu? Meyveler, meyve katmanları, kuruyemişler? Emprenye olacak mı, olmayacak mı? Pastanın ağırlığı tüm bunlara ve sonuç olarak formun büyüklüğüne bağlıdır.
Ve en önemli şey. Bu kompozisyon zaten pişirildi mi? Herhangi bir numara var mı? Çikolatalı bisküvi yaptıysanız, hangi formda pişirildiğini bilirsiniz. Benzer bir krem ​​yaptıysanız, o zaman ne kadar krema için yeterli olduğunu bilirsiniz.
Konuya gitmeye çalış, birlikte sayıyoruz
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171092.0
Belki benzer bir beste alabilirsiniz.

fındıklı, emprenyeli, kirazlı ve kremalı çikolatalı bisküvi, kaplamalı krema ile 20 cm şeklinde 2-2,3 kg olarak ortaya çıktı. Vanilya, emprenye, koltuklar ve aynı formda aynı 1.5-1.8 kg'lık bir ara tabaka ile elde edildi.

[NyushaRe]

NyushaRe, eğer aynı kompozisyona sahipseniz, o zaman bu formlarda bir yerlerde ortaya çıkıyor. Alt 20cm -2.3kg. Vanilyayı aynı kalıpta pişirin, ancak toplanıp dondurulduktan sonra kalbini kesin. Bir yerlerde 1-1.2kg olacak. Geri kalanı kaplama (patates) için kullanılacaktır. Bağlantının nasıl toplanacağını verdi.

Çok teşekkür ederim! !!)))

Kare şeklinde bir bisküvi yapıyor musunuz? planın diğer rakamları lütfen bana ekonomik olduğunu söyleyin.

[Yulianka]

Kare şeklinde bir bisküvi yapıyor musunuz? planın diğer rakamları lütfen bana ekonomik olduğunu söyleyin.

Yulianka Bir göz at İşte

[Yulianka]

Yulianka, Bu şemaya göre bir tane yapıyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=220338.0

Teşekkür ederim!

İyi günler! Lütfen söyle bana. Düğün sırasına göre. 30 kişilik. Tadımın ardından gelin ve damat Napolyon ve Sinekkuşu'nu seçtiler. İlk başta, sinekkuşunun alt kademesine üst napolyona kadar güvenle gitmek istedim. Forumu okuduktan sonra şüphelerimizi aldık). Burada montajlar, şişler, ayaklıklar üzerinde çalıştım ... Bunu tavsiye et. Çapı 22 ve 18 olan katmanlar planlıyorum. Pastanın ağırlığı 5 kg kılavuzdur. Krem: krem ​​peynir kreması. Dekorasyon: taze çiçekler. Alt tabaka 28 mm çapında ve sehpa için ahşap olacaktır. Şişler sanırım. Katmanlar arasındaki alt tabakayı düşünüyorum .. Hummingbird (Ananas dilimleri, muz ve ceviz ile planlıyorum) Gece için basın altında düşünüyorum. Ayrıca, her zamanki olanı bir yüzüğün içine koyduğumda da Napolyon yapıyorum, böylece mümkün olduğunca eşit olsun, içinde krema, dışında krema üzerine peynirli bir muhallebi olacak. Genel olarak lütfen tavsiyede bulunun! Ve sinek kuşlarını macunlu bir halkada toplasanız bile, sonunda kar beyazı bir pastaya ihtiyacınız varsa, hizalamak için patates dışında ne kullanılabilir? Aptalca sorular olursa beni affet .. Çok kek pişiriyorum ama ilk düğün ... Şimdiden teşekkürler!

Hala katmanlar arasındaki alt tabakayı düşünüyorum.

bir substrat gereklidir, bu durumda herhangi bir bileşim mümkündür. Ama sonunda hangisinin daha güçlü olacağını bilmiyorum. Napolyon ev yapımı milföy hamurundan yapılmışsa, onu yere bırakmak mantıklı olabilir. Ve eğer gerçek puftan yapılmışsa, o zaman büyük olasılıkla buna değmez, doyurulmayacak ve çarpılmayacaktır.

Sinek kuşları macunlu bir halkada toplanırsa, hizalamak için patates dışında ne kullanılabilir

Macunu anlamadım, eğer sinek kuşu üstte ise ve bir halkaya monte edilmişse, o zaman sıradan bir kremayla düzeltebilirim, sanırım. Ve bu yüzden neden peynirli bir kremaya ihtiyacınız olduğunu tam olarak anlamıyorum? kırmızı kadife değil. İtalyan beze üzerine en üst yağlı kaplamayı yapın. Çatlamayan, yeterince beyaz olan ve ılık sıcaklıklara iyi dayanabilen yoğun, stabil, kullanımı kolay bir krem.

bir substrat gereklidir, bu durumda herhangi bir bileşim mümkündür. Ama sonunda hangisinin daha güçlü olacağını bilmiyorum. Napolyon ev yapımı milföy hamurundan yapılmışsa, onu yere bırakmak mantıklı olabilir. Ve eğer gerçek puftan yapılmışsa, o zaman büyük olasılıkla buna değmez, doyurulmayacak ve çarpılmayacaktır. Macunu anlamadım, eğer sinek kuşu üstte ise ve bir halkaya monte edilmişse, o zaman sıradan bir kremayla düzeltebilirim, sanırım. Ve bu yüzden neden peynirli bir kremaya ihtiyacınız olduğunu tam olarak anlamıyorum? kırmızı kadife değil. İtalyan beze üzerine en üst yağlı kaplamayı yapın. Çatlamayan, yeterince beyaz olan ve ılık sıcaklıklara iyi dayanabilen yoğun, stabil, kullanımı kolay bir krem.

Cevabınız ve tavsiyeniz için teşekkürler! Ve lütfen bana (şimdi kendime bakacağım) İtalyan merengue üzerinde kanıtlanmış bir tereyağlı krema tarifi söyle. Ya İtalyancada muhallebi proteinini ya da Charlotte dışında tereyağı ya da proteinli tereyağını ama İsviçre beze olarak biliyorum. Yeni evliler en çok sevdiği için kremalı peynir düşünüyorum). Ama bizim için kremanın sıcaktaki kararlılığı daha önemlidir ... Bugün, Napolyon'un üst katında, alt katmanda bir sinek kuşu yaparken bir mini deneme yapıyorum. Yarın pastanın nasıl davrandığını toplayıp göreceğim.

Forumun birkaç yüz sayfasını okudum (ve okumaya ve pratik yapmaya devam ediyorum), ancak yine de net bir cevap bulamadığım sorular var.

Bir proje ile başlardım. Çiçeklerin bulunduğu pastanın toplam yüksekliği nedir.
Bir taslak çizin.
Sakızdan çiçekler ve detaylar.
Daha sonra bisküvi pişirip saklamak.
Kremalar için sos ve bazların hazırlanması.
Kremin hazırlanması ve hemen montajı.
Zamana basılırsa tesviye gece olabilir.
Güç için tereyağı + çikolata (madeni paralarla çikolata sosu) harikadır.
Pastayı sarmak ve süslemek.
Bu ipuçları size de yardımcı olacaktır:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52123.0
Önemli bilgiler mavi ile vurgulanmıştır.

[Yana1]

Kızlar, söyleyin lütfen.İlk defa akrabalarım için pasta yapmayacağım! Mezuniyette kız grubu için anaokulunda pasta. 11 çocuk ve yaklaşık 20 yetişkin, belki daha az yetişkin için pasta. Kek 5 kg için meyveli (ananas, muz ve kivi) yoğurt tabakalı pandispanya ister. 26 ve 20 cm çapında 2 kat yapacağım, eğri katmanlı bir tane yapmak istedim. Çocukların bu tür pastaları sevdiğini mi düşünüyorsunuz ve ondan çarpık katmanlı bir pasta yapabilir misiniz ve herkese yetecek kadar pasta olacak mı?

Cuma 15 Nisan 2016 01:27 tarihinde eklendi

Ayrıca 26 Mayıs için pasta yapacağım. Sıcak olacak. Belki yazın çocuklar için hala başka bir çeşit Ginger veya Snickers vardır. Bana öyle geliyor ki, bu tür kekler anneler tarafından daha çok seviliyor. Evet ve ısı bozulabilir yiyecekler (.

pasta buzdolabınız olmadan uzun süre dayanmazsa, o zaman ne tür bir dolgu gerekli olmaz ... çocuklar genellikle küçük kek yerler ... Bence 5 kg yeterli olur ... ama ben bile yapmıyorum "çarpık" kek hakkında bilgi sahibi olun ... belki daha çocukça bir şey ... örneğin, tüm smeshariki pastalarının yanına bir aplike yapmak ... çocuklar için bunları dikkate almak kesinlikle ilginç olacaktır ...

Her çocuk için Smeshariki figürleri yapacağım) ve çarpık katmanlı bir kek denemek istedim. Benimki Medovik'i, Snickers'ı, Ryzhik'i, Milk Girl'ü seviyor, ama ben hiç yoğurt dolgusu yapmadım ve çocukların meyvelerle bile yemeyeceğini düşünüyorum. Ailemi ikna etmek istiyorum. Zanaatkâr kadınlara ne düşündüğünüzü danışmaya karar verdim ...

Diğer çocukları bilmiyorum ... benimki her şeyi yutar ... ve meyveler ve meyveler ... kolaylaştırır ... ebeveynlerin istediği gibi birini alt katlayın ve üstteki çocuklar için ... mantar veya süt kızı))

Yana1, çarpık katmanlı bir kek için yoğun bir kompozisyona ihtiyaç vardır, orada hem kenarlarda hem de merkezde çok fazla kesmeniz gerekir, meyveli yoğurt kesinlikle gereksizdir. Bir egzersize ihtiyacınız varsa, evde ballı kek veya çikolata yapın ve pek çok tuzak göreceksiniz.

Ne de olsa anneleri kaynar suda Ryzhik ve çikolatalı pandispanya yapacağımıza ikna ettim.) Bu yüzden hala çarpık katmanlı bir pasta yapmaya çalışıyorum.

Ebeveynlerden biri dedi, diğerleri destekledi ve düşünmedi bile, ama şimdi kabul ettiler). Sonuç benim için çok önemli, çocuğum da mutlu.)

Yana, bal ve çikolata alerjendir. Bu dikkate alınmalıdır.

Hepinize yorumlarınız ve tavsiyeleriniz için teşekkür ederim.

.. Sizi böyle bir pastadan vazgeçireceğim) Yapması gerçekten çok zor .. dış sadeliğe aldanmayın .. uçup gitme riski çok büyük. Dahası, "kızların dediği" gibi yoğun formülasyonlar için daha iyidir.
Bunu onlar için sadece çocuk temalı iki katmanlı bir hale getirin ... çocuklar daha kolay tasarlanır) yetişkinler çarpık keklerden daha fazla gıcırdıyor) Çocuklar için daha basit kompozisyonlarım var .. kuru meyveler gibi tüm kuruyemişler değil .. Veya annelerle görüşün çocukların zevkleri ve ardından kompozisyona karar verin.

Ebeveynlere zevklerine göre alt katmanı, çocuklara ise "alerjik olmayan" bir bileşime sahip üst katmanı yapmalarını tavsiye ederim.

Eğri bir katmanlı yapmak istedim

.. Sizi böyle bir pastadan vazgeçireceğim) Yapması gerçekten çok zor .. dış sadeliğe aldanmayın .. uçup gitme riski çok büyük. Üstelik kızların dediği gibi yoğun formülasyonlara sahip olması onun için daha iyidir. Çocuk temasıyla sadece 2 kat daha iyi hale getirin .. çocuklar tasarlamak daha kolay) yetişkinler kıvrık keklerden daha çok gıcırdıyor) Çocuklar için daha basit kompozisyonlarım var .. tüm kuruyemişler gibi kuruyemişlerim yok .. Ya da annelere tatlarını kontrol edin çocuklar ve sonra kompozisyona karar verin.

Ebeveynler için, zevklerine göre alt katmanı ve çocukları - "alerjen içermeyen" bileşime sahip üst katmanı yapın

Tavsiye için tüm zanaatkârlara tekrar teşekkürler. Bugün çarpık iki katmanlı bir kek yapmaya çalıştım, sonuç yoğunlaştırılmış süt üzerine çikolatalı muhallebi ile mamut çikolatalı şifon bisküviydi.

24 Nisan 2016 Pazar 23:15 Eklendi

24 Nisan 2016 Pazar 23:56 Eklendi

işte bir kesik

Pazartesi 25 Nisan 2016 00:00 tarihinde eklendi

Kızlar, lütfen bana böyle bir kesimi nasıl başaracağımı söyleyin?

24 Nisan 2016 Pazar 21:16 Eklendi

Larissa, dayanamadım - Kendime bir pasta yaptım, dene Genel olarak, gerçekten lezzetli bir krem. Ve valvery'nin mikrodalgadan çikolatalı pandispanya ile iyi gidiyor Çok lezzetli bir düet olduğu ortaya çıktı! Biz, çikolata pişirme sevenler değil, bu kompozisyonu beğendik! Krema için tekrar teşekkürler!

bu kadar güzel bir krem ​​tabakası nasıl yapılır İşte benim kesitim:

24 Nisan 2016 Pazar 21:18 Eklendi

Her şeyi tarife göre yaptım ama kremam daha koyu (bir dahaki sefere daha az kakao koyacağım) ve ince bir krem ​​tabakası (belki de çok sıvı kremim var?). Ve belki başka bir krem ​​tavsiye edersiniz? Benim için, yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı muhallebi, şifon çikolatalı bisküvi eklemek için çok tatlı ve çikolata mı, yoksa muz veya hatta başka bir krema mı? ... Krema bisküvinin içinde eridi. Böyle seçeneklerim var ya da krem ​​daha koyuydu ya da her şey emildi ya da ince bir tabaka ve formda toplanması gerekiyor.?!

24 Nisan 2016 Pazar 21:40 Eklendi

Mezuniyet için anaokulunda kızıma bir pasta yapacağım ve en lezzetli olmasını istiyorum ama bir şeyler pek iyi gitmedi. Belki bir kiraz veya muzun hala eklenmesi gerekiyor, sadece çok çikolatalı bir tada ve hepsi bu. Lezzet yok.

24 Nisan 2016 Pazar 09:41 Eklendi

İki kat yapacağım: ilki mantar, ikincisi çikolatalı şifon bisküvi.

Pazartesi 25 Nis 2016 00:20 tarihinde eklendi

Pasta, Mayıs ayında akrabalar için değil, insanlara götürmek için ilk olacak. Bu yüzden çok endişeliyim. Dahası, annem ve kocam bebek mamutumu eleştirdi. Böyle bir filin siparişe gitmeyeceğini söylediler. Bu yüzden şimdi gerçekten istememe rağmen sipariş vermeye daha da korkuyorum. sen ne düşünüyorsun?