Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[lappl1]

lappl1, Benim için daha az değerli hammaddeleri deneyeceğim

[Linadoc]

Hanımeli bir sınıftır (hem aromatik hem de lezzetli), aroması kuvvetli büyümüş, meyvemsi, tadı aynı.

Linadocve bunu kıyma makinesinde mi yoksa dondurucuda mı yaptın?

[Rada-dms]

Benim için daha az değerli olan ham maddeleri deneyeceğim

Rada-dmsiyi! Ben de deneyeceğim - fireweed'de. Bende çok var!

[Rada-dms]

Rada-dmskızlar! Bu, fermantasyon sırasında meydana gelen süreçlerle ilgili bilgilerdir. Bana kapak kapalıyken mayalanma fikrini verdi.

Genellikle fermantasyonun ilk aşaması kısa ömürlüdür. Başlangıçta, ham maddede tutulan atmosferik oksijen, hala nefes alan bitkilerde bitki enzimleri tarafından kullanılır, ancak oksijen kısa sürede tükenir ve anaerobik koşullar altında daha fazla fermantasyon meydana gelir. Bu zamanda, başlangıçta az sayıda bulunan laktik asit bakterileri, ana enerji kaynağı olarak tahrip olmuş bitki hücrelerinden salınan şekerleri kullanarak hızla 109-1010 hücre / g konsantrasyona kadar çoğalmaya başlar.

Yani denemelisin.

Herkese merhaba! Elma-kiraz-ahududu merhaba size!
NASIL BİLİYORUM ???))) Ivan'ın çayından biraz soldum + sosisleri yuvarladım .... ve sonra onları kestim !! Oh nasıl !! Gerisini rulo halinde bıraktım. Sonuç: doğranmış daha hızlı fermente! KNOW'umu nasıl buldun ???
Neden sosisleri kesmeye karar verdim? Akşamları kurutmak gerekiyordu, aksi takdirde dururdu, sadece 2 gün sonra kulübeye gideceğim.

Bana kapak kapalıyken mayalanma fikrini verdi.

Ve onu bir selofan torba + tabak + baskı ile kapatıyorum
Hafta sonu okumak için buraya kaç tane değerli bilgi yazdığınızı, tekrar okumayın!

[Galina Iv.]

Galina Iv., soruma bir cevap aldım. Akşam ince ruloları yuvarladım, iyice bastırdım, ıslaktılar. Zaten 10 saattir fermente oluyorlar, ancak kızların yazdığı o meyveli notlar yok. Bu yüzden onu kesip fermantasyona bırakabileceğimi düşündüm.

Elektrikli bir kıyma makinesinde Gamma'yı döndürmeye çalıştım. neredeyse anında plastik bir kılıf uçtu, kılavuzda hiç bir şey çevirmedi, güç yoktu ve Zelmer ona pişman oldu, bu yüzden elle çevirmek zorunda kaldım. Kokudan neredeyse boğuluyordum, şimdi bunun çok kolay bir süreç olmadığını anlıyorum. Ve kızlar o kadar kolay ve güzel yazıyor ki, her şey kendi kendine yapılıyor gibi görünüyor.

[Francevna]

Bu yüzden onu kesip fermantasyona bırakabileceğimi düşündüm.

Francevna, Zaman yeteneklerim tarafından buna itildim). Bir düşünelim: kıyma makinesinin yanı sıra dilimleme yaparken, kütle daha sıkı paketlenir, ayrıca daha sert ezebilirsiniz ve sonuç olarak fermantasyon daha hızlı gerçekleşir. Beyin kıvrımlarımın yolunun doğru olduğunu onaylayın

[Francevna]

Francevna, Alla, Sadece bir Zelmer kıyma makinem var, üzerindeki bütün yaprakları döndürdüm. elma, kiraz, erik, ateş otu, yabani gül ve böğürtlen ve ahududu nane de. iyi kaydırıldı.

Elektrikli bir kıyma makinesinde Gamma'yı döndürmeye çalıştım. neredeyse anında plastik bir kılıf uçtu

ne oynadın?

metres yok, ama biz ratsuha'mızla buradayız))

[Galina Iv.]

Galina Iv., Ben de öyle düşünmüştüm. Muhtemelen ruloyu bükmek ve tam orada kesmek gerekliydi ve fermantasyon sona erecekti. Bu yüzden iş parçamı kesmek için ayrılıyorum.

Bu yüzden iş parçamı kesmek için ayrılıyorum.

Ve köşeden gözetleyeceğim))), sonra ne olduğu ve nasıl olduğu hakkında fikrinizi ifade edeceğim.

ne oynadın?

Eğrilmiş kiraz, Macar erik, ayva, ahududu ve kırmızı kuş üzümü (kırmızı kuş üzümü yaprakları, ancak üzerindeki meyveler kırmızı ve siyahtır). Meyve suyu bir erik verdi.

Ve köşeden casusluk yapacağım))), sonra ne ve nasıl olduğu konusunda fikrinizi ifade edeceğim.

Akşam ne olduğunu yazacağım.

Kızlar, hasattan sonra yaprakları yıkamanıza gerek yok mu? Bana tozlu göründüler ...

[Yulia]

YuliaLyudmila, yapraklarda bulunan bakterilerin fermantasyona yardımcı olması için yıkanmamasını tavsiye etti. Eğer gerçekten kirliyseniz, muhtemelen onları yıkamanız ve kurutmanız gerekir.

Elma-kiraz-ahududu merhaba size!

Merhaba Checkmark! Mutlu dönüş!

Sonuç: doğranmış daha hızlı fermente! KNOW'umu nasıl buldunuz ???

Aferin ! Daha sıkı bastırdı ve daha fazla meyve suyu bıraktı. bu nedenle fermantasyon daha hızlıydı.

Bir düşünelim: dilimlemenin yanı sıra bir kıyma makinesi kullanırken, kütle daha yoğun bir şekilde paketlenir, ayrıca daha fazla ezilebilir ve sonuç olarak fermantasyon daha hızlı gerçekleşir. Beyin kıvrımlarımın yolunun doğru olduğunu onaylayın

Galya, ben de bu mesajı okumadan cevap verdim! O gibi! Aferin !

Oh, hanım geri döndü, her şeyi kır
İyi günler Lyudmila. St.Petersburg'dan sizin için selamlar!)

[Alla]

Elektrikli bir kıyma makinesinde Gamma'yı döndürmeye çalıştım. neredeyse anında plastik bir kılıf uçtu, kılavuzda hiç bir şey çevirmedi, güç yoktu ve Zelmer ona pişman oldu, bu yüzden manuel olarak çevirmek zorunda kaldım. Kokudan neredeyse boğuluyordum, şimdi bunun çok kolay bir süreç olmadığını anlıyorum. Ve kızlar o kadar kolay ve güzel yazıyor ki, her şey kendi kendine yapılıyor gibi görünüyor.

Alla, mekanik bir kıyma makinesinde gerçekten bükmek zordur. Ve elektrikli olanında (benimki, her halükarda, özellikle çay için satın alındı), aslında, kendi başına ortaya çıkıyor - sadece yaprakları kusmak için zamanınız var.
Yaprakları dondurursanız, bundan sonra ruloları bükmek de kolaydır. 1 kg fireweed'i 40 dakika boyunca büküyorum, TV'nin altında oldukça farkedilemez bir şekilde oluyor.
Bu senin için zorsa, o zaman Size en basit yöntemi kullanmanızı tavsiye edebilirim - kesinlikle hiçbir şey yapmanıza gerek yok... Bu konunun 11. sayfasında bu cevabı # 200 yazdım. Tekrar tekrar ediyorum (ve spoylerin altına bile saklamıyorum):

Kızlar, tarifte vişne ve armut yapraklarını fermantasyondan önce dondurarak bütün bir yapraktan çay yapmak için yazdım - haddelenmiş veya kesilmemiş. Tarifin bu bölümünü alıntı yapıyorum:

Birkaç kez bu çayı (kiraz yapraklarından) dondurarak yaptım. Kiraz yapraklarını topladıktan sonra, bir gecede dondurucuda soldurmadan gönderdim. Sabah yaprakları çıkardı, çözdü ve oda sıcaklığında ısıttı. Sonra 10 cm kalınlığında bir emaye tavaya koyup üzerine bastırarak üzerini nemli bir bezle örttüm. 27 * C sıcaklıkta 5 saat fermente edilmiştir. 80 ° C'de 1 saat boyunca fırında sürekli karıştırılarak kurutulduktan sonra 50 ° C'de yumuşayana kadar kurutuldu. Bütün yapraklı, çok koyu harika bir çay olduğu ortaya çıktı. Ve çok zengin bir tada sahip. Bu, yaprağın eşit şekilde tahrip olması ve sonuç olarak daha iyi fermantasyondan kaynaklanmaktadır. Bu tür çayın bir dezavantajı, bittiğinde çok hacimli olması ve çok fazla yer kaplamasıdır. Sonuç olarak, harika ve güzel çay yapmanın çok basit bir yolu. Bu, herhangi bir yapraktan çay yapma şeklidir ...
… Bir keresinde kiraz çayı gibi armut çayını fermantasyondan önce yaprakları dondurarak hazırladım. Sonuç harika!

Yani, bugün ya da daha doğrusu dün armut yapraklarından böyle bir çay yaptım. Birçok kız her şeyi dondurmaya başladığından beri bilerek çay yaptım. Belki bu şekilde çay yaparsın. Seviyorum! Yukarıda açıklanan dezavantaja ek olarak: bitmiş çay çok hacimli, yani çok yer kaplıyor. Bu dezavantaj sizi rahatsız etmiyorsa, bu şekilde çay yapmaya çalışın. Bu yöntem özellikle şunlar için iyidir: tembel bu nedenle burada çay yapmanın iki aşaması kaldırılır - ruloların soldurulması ve bükülmesi (bir kıyma makinesinde bükme).

Yani fermantasyondan önce yaprakları dondurarak çay yapmak.

1. Biraz armut yaprağı topladım. Onları paketin içinde dondurucuya gönderdim - orada 18 saat geçirdiler (belki daha uzun süre). Bu aşamaları fotoğraflamadım.

2. Yaprakları dondurucudan çıkardı, çözdürdü ve oda sıcaklığına kadar ısınmasına izin verdi. Donma sırasında yaprağın yapısı çöktüğü ve özsu çıktığı için yapraklar koyulaştı.



3. Yaprakları turşudan önce lahana gibi ellerimle iyice sıkın. Güvenilirlik için bir sprey şişesinden su serpilir.

4. Yaprakları plastik bir kaba koyun.



5. Baskı ile bastırıldı.

6. Nemli bir bezle örtülür, bir tabakla örtülür ve fermantasyona gönderilir.



7. Kabı evin içi serin olduğu için battaniyelerle kapattım (18 * C).

8. Yapraklar gece boyunca - 9 saat fermente edildi.

9. Sabah yaprakları pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Bak, yapraklar fermantasyondan sonra koyulaşıyor. Yaprakların kokusu armut + daha fazladır (hangisi olduğunu anlayamadım, ama hoş).



10. 90 ° C'de 1 saat kurutuldu. Daha sonra sıcaklığı 50 ° C'ye düşürdü ve yaklaşık bir saat kurutuldu.
Sürekli karıştırmayı unutmadım - fırın tepsisinin kenarları boyunca yapraklar hızla kurudu. Küçük bir nüans - yaprakların bir kısmı birbirine yapışmıştı, ben de onları ayırdım.

11. Yaprakları fırından çıkardı. Rengi koyu olarak değiştirdiler (fotoğraftaki kamera flaşı nedeniyle yapraklar gerçekte olduklarından daha açık görünüyor).



12. Bir çantaya döktüm ve akşama kadar odaya kuruması için astım (fotoğraf yok).

13. Yaprakları bir kaba koydum, çıkartmayı imzaladım ve karanlık, kuru bir yerde (asma katta) saklanmak üzere gönderdim.



14. Çay demleyin. Harika çay çıktı! Armut tadı pişmiş, rengi koyu, yoğun, aroması da var. Ve bu henüz kuru fermantasyon olmadan. Bundan sonra ne olacağını hayal edebiliyorum !!!



Bu şekilde hemen hemen her yapraktan çay yapabilirsiniz. Ben tavsiye ediyorum! [/ boyut]

Bu metne ekleyeceğim, dondurucudan sonra yaprakları çözüyorum, sonra onları bir tepede katlayıp oklava ile geçiyorum. Yapraklar çok sulu olur. Rulo üzerine konulabilir, tamamen fermantasyona gönderilebilir veya daha küçük bir bıçakla kesilebilir. Gerisi aynı. Çay çok iyidir, sadece hacmi granülden çok daha fazlasını kaplar.

metres yok, ama burada ratsuhi ile dolaştık))

Yürüyüşe çıkın, ben iyi bir öğretmenim ...

Oh, hanım geri döndü, her şeyi kır

uzun sürmez ... Şimdi tekrar gidiyorum. Ve burada şaka yapıyorsun ...

[Julia]

Kızlar, hasattan sonra yaprakları yıkamanıza gerek yok mu? Bana tozlu göründüler ...

Julia, hayır, yıkayamazsınız! Aksi takdirde, fermantasyon çok zayıf olacaktır - tüm bakterileri suyla yıkarsınız. Şey, toz hakkında yazanların bu kadar tozlu olduğunu sanmıyorum. Özellikle bugün köy yolunun kenarında duran kirazın yanına geldim. Çarşaf temiz, tozdan arındırılmış. Bu yaprakları buraya almayacağım açık. Komşunun bahçesine gidiyorum. Ayrıca bunun toz olmadığını düşünüyorum (sadece ağaçlarınız asfaltsız bir yoldaysa). Çok doğal bir plak olabilir. Ondan korkmanıza gerek yok.

Lyudmila yıkanmamasını tavsiye etti

Gulnara, cevapladığınız için teşekkürler!

Şey, toz hakkında yazanların bu kadar tozlu olduğunu sanmıyorum.

Tozlu. Bugün köy yolunun hemen yanında kustum, yıkadım, bu yüzden su siyahtı.

Öyleyse .. öğretmen gitti, haydi yaramaz oynayalım)))

Luda, Lyudochka'mız var, öğretmen sadece bir sınıf!
Kimseyi azarlamıyor, sadece bizi cesaretlendiriyor!
Herkes bize her zaman yardım eder ve yolda bize rehberlik eder!
Bu konuda ne kadar sabırlı olmalı
her şeyi ayrıntılı olarak anlat, anlat ve göster!
Tarlaya koş, biraz ot al, kaydır, bize bir rapor ver:
Bu iyi ... öyle .... kesinlikle dırdır etmelisin ...
Sık sık ondan haber alıyoruz, her şey hakkında notlar alıyoruz!
İyiliğini, sabrını ve çalışmasını dileriz
ve A'dan Z'ye çaylar

Kızlar, dünkü rapora bir ek. Hanımeli ve kızamık donmuş çünkü.solmak istemediler, karaçam normal şekilde soluyor. Hanımeli tadı çiçek aromalı, kızamık tadı - ekşi ve karaçam - çok hafif bir ekşi ile şefkatle iğne yapraklı. Bugün onu üzüm, irgi ve Sakhalin karabuğdaydan kurutdum. Üzümleri hiç sevmedim, otsu, daha hoş yirgi, hafif acı, Sakhalin karabuğdayından zayıf tadı. Daha fazlasını yapmayacağım.

Tozlu. Bugün köy yolunun hemen yanında kustum, yıkadım, bu yüzden su siyahtı.

: kız-evet: Ve ayrıca çitin yanında büyüyen bir böğürtlen var ve sonra yol snt. tozlu olacak ...

İşte benim kuş üzümü. 17 saat fermente edildi. Özellikle başarı için umut etmedim. hatta böyle bir zamandan sonra çim kokuyordu ve yeşildi. Ama çok iyi ve çok güzel çıktı !!!!!

Ve bir jambon yapıcısına sadece buruşuk kiraz, erik ve şimdi en sevdiğim çörek otu yapraklarını koydum, onu altı saat tutup açmayı düşünüyorum!

[Francevna]

Francevna, Alla, Sadece bir Zelmer kıyma makinem var, üzerindeki bütün yaprakları döndürdüm. elma, kiraz, erik, ateş otu, yabani gül, böğürtlen ve ahududu nane de. iyi kaydırıldı.

Zelmer aracılığıyla girişimde bulunmadım. İki yıl önce üzümleri kaydırdım, meyve sıkacağı mahvettim.

[Ludmila]

LudmilaTembel tarifi için teşekkürler. Tekrar, öğrenmenin annesi. Küçük kayısı, kiraz eriği ve armut yaprağım var, bu yöntem onlar için.

Rapor ediyorum. Ruloları seramik bıçakla kestim (bu bükmekten çok daha hızlı, bir seferde 8 parça kestim). Fermantasyona devam etmek istedim ama yapraklar çok renk değiştirdi, kurutuldu. Fırında bir saat, sonra Isidri'de en yüksek sıcaklıkta, sonunda onu en düşük seviyeye ayarladım.
Aroma hoş, meyvemsi, ama tanımlayamadığım şey çok fazla koku vardı. Her şeyi girişe (özel bir evde) koydum, kapıyı ve pencereyi açtım ve sokakta bir sürü çiçeğim var. Yarın çayı deneyeceğim, sonra kesinlikle belirleyeceğim.
Zaten fırından sonra, Isidri'de 10 palet dolu çıktı, ancak çok az ağırlık olacak.

İşte benim kuş üzümü. 17 saat fermente edildi.

Kuş üzümü siyah mı yoksa kırmızı mı?

Kuş üzümü siyah mı yoksa kırmızı mı?

Alla, siyah frenk üzümü. Makasla kesti.

Amur bölgesinde 15 siyah frenk üzümü çalım vardı, iri, lezzetli, sadece fotoğraflar vardı. Ve burada, ne kadar ektikleri önemli değil, gerçek bir siyah frenk üzümü büyümez.

Bugün köy yolunun hemen yanında kustum, yıkadım, bu yüzden su siyahtı.

Evet, yolda yeterince toz var. Kesinlikle yıkanması gerekiyor!

[Linadoc]

Üzümleri hiç sevmedim, otsu, daha hoş yirgi, hafif acı, Sakhalin karabuğdayından zayıf tadı. Daha fazlasını yapmayacağım.

Linadoc, deneyimimin raporu ve açıklaması için teşekkürler! Hepimizin buna ihtiyacı var. Şimdi üzümler konusunda sakinleşeceğim. Ve sonra bugün komşumun dişini keskinleştirdim. Ama Irga'yı beğendim. Ama serçeler her şeyi yaptığı için bunu pek yapmayacağım. Sakhalin karabuğdayı sizden ilk kez duydum. Googled onun hakkında - güzel! Ve çok kullanışlı.

İşte benim kuş üzümü. 17 saat fermente edildi. Özellikle başarı için umut etmedim. hatta böyle bir zamandan sonra çim kokuyordu ve yeşildi. Ama çok iyi ve çok güzel çıktı !!!!!

Ksyusha, çok güzel! Ve fotoğraflar harika! Teşekkür ! Yıkayıcılarla ne kadar soğuk kurutuyorsun! Ve nedense gevşemeleri için onları gevşetiyorum. Şimdi, sizinkine bakın, bunu yapmayacağım.
Evet, yeşil kuş üzümü fermantasyondan sonra çıkar, onları nasıl fermente ederseniz edin!

Makasla kesti.

Kahraman! Kesinlikle parmaklarımda makasla nasır olur ...

[Rada-dms]

Ve bir jambon yapıcısına sadece buruşuk kiraz, erik ve şimdi en sevdiğim çörek yapraklarını koydum, onu tutup altı saat boyunca açmayı düşünüyorum!

Rada-dmsDeney yaptığınız için teşekkürler! Bekleyeceğim ve nasıl yapacağını göreceğim! Doğru, jambonum yok ve nasıl çalıştığını bilmiyorum. Ama bence kabı sıkıca bastırıp sıkıca kapatabilirsiniz.Oksijen yokluğunun etkisi elde edilmelidir!

Ve bugün ivan çayı (granül) yapıyorum. Sadece kapağı sıkıca kapattım ve hepsi bu. 24 saat mayalanmaya ayarladım. Dün aynısını yaptım (24 saat). Gerçekten beğendim! Henüz uzun süredir mayalanmaya çalışmayan herkese tavsiye ederim.

[Onay işareti]

haydi yaramaz oynayalım)))

Onay işaretişiirler için teşekkürler! Şaka bir başarıydı! Beni utandırdı!

Kesinlikle parmaklarımda makasla nasır olur ...

Hayır, kendilerini kolayca kestiler. Ikeevsky makası. iyi kes!

[Alla]

tembel tarif için teşekkürler. Tekrar, öğrenmenin annesi. Küçük kayısı, kiraz eriği ve armut yaprağım var, bu yöntem onlar için.

Alla, dene! Beğenmelisin!
Ve bugün sadece kiraz eriğini düşündüm. Onu çok sevdim! Ve hiç kimse ondan çay yapmaya çalışmadı. Bununla ilgili fikrinizi duymak ilginç olacak.

Fermantasyona devam etmek istedim ama yapraklar çok renk değiştirdi,

Ne zamandır mayaladın? Armut gibi hemen renk değiştiren yapraklar vardır ... Bu nedenle kokuya rehberlik etmek de önemlidir ...

Yarın çayı deneyeceğim, sonra kesinlikle belirleyeceğim.

Bekleriz!

Hayır, kendilerini kolayca kestiler. Ikeevsky makası. iyi kes!

Kesinlikle makasla deneyeceğim! Doğru, Ikeevsky'ye sahip değilim, ama aynı zamanda iyi olanları da - bir bıçak setinden ...
Süreci kolaylaştırdığınız için teşekkürler Oksana. Birçokları için kullanışlı olacak!

Kiraz eriği çayı yaptım. Doğru, kiraz eriği sarı değil, pembe leylak, görünüşte ve tada daha çok erik gibi görünüyor, aynı zamanda melez kiraz eriği, Rus erik 🔗 ... Yani, çok sevdiğim erik çayının aksine, bunu pek sevmedim. Daha çok kayısı gibi kokuyor ama tadı hala anlamadım, rengi yeşil çaya daha yakın ve yine kayısıda olduğu gibi şeffaflık yok, belirsiz ama kayısıdan daha şeffaf. Genel olarak memnun değilim, tekrar etmeyeceğim. Elmayı veya armutu çimdiklemek daha iyidir.

[yaprak soldurma süreci]

Kızlar dikkatinizi çekmek istiyorum yaprak soldurma süreci... Bazı kızlar sahip olduklarını yazar kıyma makinesinde ufalamak fireweed, kiraz, çilek gibi yapraklar ... Parçalanmamalılar! Yeterince solmazsa yapraklar ufalanır. "Rustik Çay" konusunda, soldurma süreci hakkında olağan Çin ve Hint çaylarının üretimi hakkında bir kitaptan bir alıntı yaptım. Bu konuya aktarıyorum:

Yaprak normal olarak solabilir, balenlenebilir veya üzeri örülebilir. Nispeten yoğun şekilde solmuş bir yaprak, bitmemiş bir yaprağa göre yaprağın doğası gereği daha iyi kıvrılır ve daha iyi çaylar üretir. Hindistan'daki deneyler göstermiştir ki en iyi çay kuru maddenin suya oranı 1: 2 olduğunda elde edilir, yani yaprakta kalan nem% 60-62 olmalıdır.... Bir partideki tüm yıkamalar aşağı yukarı eşit şekilde soldurduğunda, yaprağın iyi solmuş olduğu kabul edilir. Bununla birlikte, yıkamanın parçaları farklı miktarlarda nem içerdiğinden ve dış kapakların eşit olmayan yoğunluğu nedeniyle farklı buharlaşma oranlarına sahip olduğundan ideal bir soldurmanın olmadığı unutulmamalıdır. Üretimde soldurmanın sonu belirlenir sadece solmuş yaprağın su içeriği ile değil, aynı zamanda öznel bir şekildeözü şu gerçeğe indirgeniyor: solmuş bir sifonun gövdesi mekanik hareket altında kırılmamalı ve bir avuç soldurulmuş yaprak bir topak halinde kuvvetle sıkıştırıldığında açılmamalıdır[/ b].

Buna bir kez daha ikna oldum. Üst üste iki gün granül söğüt çayı yapıyorum. Her iki partiyi de 10 saat kurutdum. Ancak ilk parti, havanın yeterince nemli olduğu bir evde soluyor. Ve bugünkü parti evin güney tarafındaki terasta sönüyordu. Bugün hava sıcak ve kuruydu, bu yüzden terastaki yapraklar çok iyi soldu.
Dün bir kıyma makinesinde yaprakları kıvırmaya başladığımda kısmen ufalandıklarını gördüm. Yeterince solmadıklarını anladım. Ama onları gerekli duruma getirmek için zamanım yoktu, bu yüzden her şeyi olduğu gibi bıraktım.Sonuç olarak, kuru çayda çok fazla toz var.
Bugünün partisi çok güçlü granüllerle çıktı. Büküldüğünde yapraklar parçalanmadı. Kuru çayın hem görünüşte hem de tat ve aromada dünkü çaydan daha iyi çıkacağına eminim.
Sonuç: Yaprakları soldururken acele etmeyin. Eşit şekilde solmaları için onları sürekli karıştırın. Bu kesinlikle sonucu etkileyecektir.

[Eva3]

Kiraz eriği çayı yaptım. Genel olarak memnun değilim, tekrar etmeyeceğim.

Eva3ama şirin görünüyor! Yazdığınız için teşekkürler, belki birisi kiraz eriği yapma konusunda fikrini değiştirir. Genel olarak tadı ve rengi ...

Yani, çok sevdiğim erik çayının aksine ...

Erikim neden lezzetli değil? Bundan 2 parti yaptım. Farklı bir şekilde. Ve her iki seferde de etkilenmedim. Asma kata çıkardım. Belki yine de aşılanacak ...

Erikim neden lezzetli değil?

Bana öyle geliyor ki bu bir zevk meselesi! Tabii biraz çay denedim ama koleksiyonu birden çok çayı seviyorum.)

Evet, her neyse, kiraz eriği büyürse, küçük bir parti bile denemelisiniz. Resimde bir şekilde daha güzel. Genel olarak, muhtemelen çok şey bitkinin türüne, iklime ve neye bağlı olduğuna bağlıdır. Ayvada tam tersi çıktı, ilk kez biraz kuruttuğumda, bütün yaprakları yıkadığım için sadece kurumayı başardığını söyleyebilirim. Kıyma makinesi (Zelmer'im var) sıkıydı, çok sıcaktım, granüller normaldi. Cuma günü, erkek kardeşim iyi bir paket ayva yaprağı getirdi (ondan genç çekimlerim), Cumartesi öğleden sonraya kadar kurutuldu, ancak Cuma gecesi yaklaşık 12'de kurumamaları için onları çoktan sardım, burası çok sıcak. şimdi. Çok fazla yaprak vardı, ben de kendime acı çektim ve bana kıyma makinesiyle işkence ettim. Yaprakların üçüncü bölümünde, hayatını en azından bir şekilde kolaylaştırmak için orta şeridi çıkardı. Granüllerin bir tür küçük ve çok fazla toz olduğu ortaya çıktı, umarım bu çayın tadını etkilemez.