Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Onay işareti, aferin! Görüyorsunuz, karmaşık değil. Çok iyi bir kesici ve çubuklar süper!

Kesiklerin güzel ve açık çıkması için fırına ekmeden 20-30 dakika önce yapmanız gerekir. Somunun yüzeyine neredeyse paralel tutulması gereken bir tıraş bıçağıyla yapılırlar, basitçe tepeyi 1-2 mm kalınlığında ve 5 mm derinliğinde tek bir keskin hareketle güçlü bir şekilde eğik (yaklaşık bir açı) keserek yapılırlar. 30 * somunun uzunlamasına ekseninden).

Onay işareti, aferin! Her şeyin ne kadar basit olduğunu görüyorsunuz! Evet, zamana ihtiyaç var, ancak somunlar fazla zaman almıyor - asıl mesele şu anda evde olmak.
Kızım, kesikte büyük bir kırıntı var! Ve delikler tam doğru. Ve çubukların şekli güzel. Ve kesiklerde, gerçekten, hala çalışmamız gerekiyor. Bu gerçek bir anlaşma.
Lina, bıçaklarla işler pek iyi gitmedi. Evet ve ilk başta bıçaklarla da işe yaramadı. Ve sonra adapte oldu. Keskin bir hareketle uzun keskin bir bıçakla kestim. Bıçağı somunun yüzeyine çok küçük bir açıyla neredeyse düz tutuyorum. Ve kesiğin derinliğini daha fazla yapmaya çalışıyorum. Somun büyükse 1 cm derinliğinde keserim. Sonra çok güzel açılıyorlar. Sığ kesimler daha çok yarıklara benzer. Burada başarılı ve başarısız bir kesinti örneğim var. İlk durumda, kesilerin derinliği yaklaşık 1 cm idi.

bu yüzden kesintilere dikkat edeceğinizi biliyordum. Evet, onları zaten fırına koydum ve sonra: Oh! Semyon Semyonitch, ben kesmedim ama zaten bir kabukla kaplıydı)), işte böyle çıktı))
Desteğiniz için teşekkür ederim arkadaşlar)

Onay işareti, akıllı, lezzetli mi? Neyle yiyeceğiz? Ve dünden önceki gün karınca yuvasını yaptım, çok seviyor, dün bir ekmek yapımcısında kepekli ekmek vardı (bu kocam için), buzdolabında zanaatkâr bir tane var, sonra pişireceğim akşam. Sabah sosis, tütsülenmiş et kalıntıları ile bir patates güveç vardı, kendime biraz tatlı yapmam gerekse bile, bir karınca yuvasını sevmiyorum. Zaman zaman tariflere gideceğim.

bu yüzden kesintilere dikkat edeceğinizi biliyordum.

Gal, alınma, Lina ve ben öğretmeniz. Bu yüzden küçük şeylere dikkat ediyoruz. Ama hiçbir şey, bir dahaki sefere fırına koymadan önce kesim yapacaksınız. Sonuçta, kesintiler ne için? Sıcak bir fırına soğuk hamur koyduğumuzda hızla büyümeye başlar. Ve herhangi bir kesinti yoksa, bunun için en uygunsuz yerlerde yırtılacaktır. Kesikler, hamurun yırtılmasını önlemeye yardımcı olur. Ve onlarla ekmek daha güzel çıkıyor.
Bu yüzden alınmayın. Harikasın ve seni seviyoruz.

Ve dünden önceki gün karınca yuvasını pişirdim, çok seviyor, dün bir ekmek yapımcısında kepekli ekmek vardı (bu kocam için), buzdolabında zanaatkâr bir tane var, sonra pişireceğim akşam. Sabah sosis, tütsülenmiş et kalıntıları ile bir patates güveç vardı, kendime biraz tatlı yapmam gerekse bile, bir karınca yuvasını sevmiyorum.

Helen, sen çalışkansın! Adamlarınız sizi muhtemelen kollarında taşıyor?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Evet: girl_on_weight: Onay işareti, hala X-figürü için korkuyorsun.
Doğru - Korku!
Sadece bir tane de bu somunları da yaptım ve kesiklerim de pek açılmadı. Hala çok iyi arkadaş değilim, onları yeneceğiz! Ve rulolarınız muhteşem!
Kızlar, keserken bıçağın nasıl tutulacağına dair bir fotoğraf yüklerdiniz, tahmin edebiliyorum ama düşüncelerimin doğruluğundan şüpheliyim.

Kızlar, keserken bıçağın nasıl tutulacağına dair bir fotoğraf yüklerdiniz, tahmin edebiliyorum ama düşüncelerimin doğruluğundan şüpheliyim.

Tamam, yarın bir fotoğraf yükleyeceğim, çünkü yarın 9'a kadar plana göre ekmeğim var. Her zaman pişiriyorum, böylece hemen sıcak olmasın sarhoş olmak yiyip bitirmek. Sabah beklendiği gibi gelene kadar.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, teşekkür ederim! Sadece yoğun hamuru kestiğimde ve sonra dikmeye koyduğumda kesiklerim oluyor. Daha ince ekmeklerle kesmeyi bıraktım.

Kızlar, size nasıl gücenirim, chur-chur! Sen nesin !! Buna güldüm, tüm şikayetler bu, kendimi berbat ettiğimi biliyorum))

[Galina Iv.]

Galina Iv.sen, hiçbir şeyi mahvetmediğin için, sadece çirkin olanları görmedim! çok güzel.

[Loksa]

Loksa, böyle Öğretmenlerle korku evinin günahı kızıyor))

Galina!

Kızlar yürüyor İŞTE Patates pişirmenin çok ilginç ve kolay bir yolu. Ve çok lezzetli çıkıyor - neredeyse ateşte külle pişirilmiş gibi.

Teeks, yeni. yıl Noel'e sorunsuz akıyor, okuldan kaçma devam ediyor, ziyaretçi sayısı azalıyor. Lyudochka, ilginç bir şeyi karıştır, onları sürüklemelerine izin ver, yoksa sıkılırım! Günaydın uykucu
Patatesleri denemeliyim, fırında pişirmeyi seviyorum, uzun zamandır denememiş olsam da!

Helen, ne istiyorsun? Tatil - bir tatil var. İnsanlar dinleniyor, dinleniyor. Belki bilgisayardan uzakta. Ve elimden geldiğince ilginç şeylere işkence ediyorum. Patates tarifini hazırladım. Basit bir tarif hazırladım, ancak sos şeklinde çok ilginç bir geçmişi ve devamı olduğu ortaya çıktı. Bu yüzden sıkılmayın, patates pişirin.

[elena kadiewa]

Lenusik, sıkılmaya gerek yok elena kadiewa, biz dutuz, sadece gün boyunca herkes kaçıyor! Mümkünse, St.Petersburg'da kız kardeşime pek çok ilginç şey göstermeye çalışıyorum, bugün şaşırtıcı derecede güzel bir güneşli gündü, bu yüzden kasabadan kulübeye gittik, orada havayı soluduk.
Dün onunla Ruddy Cheeks yaptık, gerçekten beğendik.
bağlantı burada: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391351.0
Ve ayrıca küçük övgüler

ablam bana patchwork dikişten 2 yorgan getirdi, hepimiz kulplarla yapılan her şeyi seviyoruz

Ve ayrıca küçük övgüler

Onay işareti, ne güzellik! Kız kardeş kendisi mi yaptı?

asılma devam ediyor

Ben okuldan kaçmıyorum! Bugün tekrar çalıştım - ve bir dolambaçlı yol ve bir resepsiyon! Şimdi eve koştum.

Lina, atlasa bile, o zaman sadece yapamazsın, aynı zamanda yapman gerekir. Aksi takdirde, her şey işin içinde, her şey endişe içinde ...

Chamans, Mutlu Noeller!
Kalpte aşk, ailede mutluluk, ruhta huzur, arkada bir melek!

Ve yeni yılda bolca duygusal çay!

[Sevgili kızlar. Hepinize Mutlu Noeller! Her şey gönlünüzce olsun]

Sevgili kızlar. Hepinize Mutlu Noeller! Her şey gönlünüzce olsunm

!

[Oksana]

Kızlar, keserken bıçağın nasıl tutulacağına dair bir fotoğraf yüklerdiniz, tahmin edebiliyorum ama düşüncelerimin doğruluğundan şüpheliyim.

Yarın bir fotoğraf yükleyeceğim

Oksana, sol elimle kamerama tıklamak sakıncalı olduğu için, kesme anını fotoğraflamayı başaramadığım bir şey - denedim ve denedim, ama işe yaramadı. Fırına gönderilmeden önce iş parçası üzerindeki hazır kesimleri gösteriyorum. Folyo yüzünden normal bir fotoğraf işe yaramadı - her zaman parlıyordu. Ama aniden kesme sürecine girdim. Otopilotta kesintiler yapıyorum ve bunu nasıl yaptığımı hiç düşünmüyorum. Görünüşe göre ben Bıçağı iş parçasına dik tutuyorum... VE Keskin ve hızlı değil, düzgün, sorunsuz... Ve neden tam tersini yazdım? Görünüşe göre, bunun nasıl yapılacağına dair ipuçları kafama takıldı. Ben de bir ara yapmaya başladım. Ama ilk etapta başarılı olamadım. Ve görünüşe göre, hiç düşünmediğim farklı bir tarz geliştirdim. bu yüzden kandırdığım herkesi bağışlayın.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Checkmark, hava nasıl? Neredeyse bir dinozor gibi dondum. Sadece toynakların peşinden koşmama rağmen, çok dikenli bir rüzgar!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, teşekkür ederim! Ben de bu şekilde kesmeye çalıştım ve penDiküler bıçağı tutarken durdum, eğik olarak bana yapışıyor, sonra bir akordeonla toplanacak, aynı zamanda hamurun kalınlığına da bağlı, ama yine de yapmadım Onlarla arkadaş olmadım. Bugün pişmiş turtalar ve rulolar.

Kızlar, size mutlu tatiller! Bu günden çok eksik olduğumuz hafif bir şey doğsun, nezaket evinize yerleşsin, sıcaklık onu bırakmaz!
Ballı kek yaptım, ev yapımı ekmeği çok seviyorum, şimdi adamlarımı yürüyüşe çıkaracağım, herkese iyi günler.

Hava nasıl? Neredeyse bir dinozor gibi dondum. Sadece domuz toynaklarının peşinden koşmama rağmen, çok dikenli bir rüzgar!

Oh, ve hava! Ama güneş çok güzel parlıyor. Ve don havada parıldıyor! Hareketsiz durmazsanız, o zaman soğuk değildir.Penceremin dışında olmasına rağmen şimdi -18 *.

Bu yüzden ben de şu şekilde kesmeye çalıştım ve PenDicular bıçağı tutarken durdum.

Oksana, kesmeyi nasıl öğrendiğimi biliyor musun? Genelde zanaat tipi ekmeği 2 ila 3 porsiyon halinde yoğururum. Bu yüzden bir şekilde bir bıçak ve buzdolabından bir parça hamurla oturdum ve 15-20 dakika kestim. Kesin, buruşturun, bir çubuk oluşturun ve tekrar kesin. Böyle bir eğlence, özü anlamak ve onu idare etmek için yeterliydi. O zamandan beri otomatik pilotta kesinti yapıyorum.

Kızlar, size mutlu tatiller! Bu günden çok eksik olduğumuz hafif bir şey doğsun, nezaket evinize yerleşsin, sıcaklık onu bırakmaz!

Teşekkür ederim Lenochka! Size ve adamlarınıza da mutlu tatiller! Önemli olan, herkesin çok fazla sağlığı olduğu!
Kızlar, Lenochka'ya katılıyorum:

[Herkese Mutlu Yıllar ve Mutlu Noeller.]

Kızlar Herkese Mutlu Yıllar ve Mutlu Noeller.

Cennetin melekleri evini korusun
Karşılıklı aşk sonsuza dek onun içinde olsun!
Kalp ışık ve sıcaklıkla doludur.

[/ font] [/ renk] [/ renk]

[Hepimize Mutlu Noeller!]

Kızlar Hepimize Mutlu Noeller!

[Natasha]

Natasha, Oksanatebrikler için teşekkürler!

Kızlar, herkesi Mutlu Noeller için tebrik ediyorum !!!
Beni tebrik etmeleri çok hoşuma gitti, sizlerle paylaşmak istiyorum.
Neşeli bir şirket geldi
Ana konu rapordu
Bir yıllık iş için,
Ve ayrıca sorunu çözmek için -
Önümüzdeki yıl nerede yaşayacaklar.
Biri şöyle dedi: Moskova'ya gitmek istiyorum!
Bir başkası: Ve ben Karaganda'dayım! ..
Ve çok samimi sohbet,
Aniden şiddetli bir tartışmaya dönüştü.
Bu tartışmayı tamamlamak için,
Planımı önermeliydim:
Araya giren sesler
SİZİN adreslerini verdim ...
Kırılma, ama ne yapmalı? -
Birinin onları barındırması gerekiyor.
Bu yüzden bütün yıl boyunca hoşgeldin
Şirket sizinle yaşamaya geliyor.
Bana uzun süre kızma
Size isimlerini söyleyeceğim:
Sağlık, Mutluluk ve Başarı,
Aşk, Şans, Çocuk Kahkahası,
Neşeli bir Ruh Ateşi,
Ve onlarla birlikte şişman bir cüzdan.
Onlarla tanışın, yola çıktılar
İşte - şimdi, çoktan gelmeliler.
Renkli taşlarda ve gümüşte
Başında mavi don ile.
Onları çabucak aç
Evlerin kendi ön kapıları vardır.
Ve tüm gelecek yıl olabilir
Sana böyle arkadaşlar getirecek.

Allochka, ne güzel şiirler. Çok sıcak ve beklenmedik! Çok teşekkür ederim ! Ben de bu arkadaşları ve daha fazlasını diliyorum!

Ve herkes nerede acaba?

Isınana kadar yuvalarına uzanıyoruz ... Merhaba, Helen!

Hayatımız çok yoğun bir şekilde akıyor. Ne yazık ki, forumdaki tüm üyelerimiz olumlu yönde değil, ancak hiçbir şey söyleyemem - kimse tıbbi gizliliği iptal etmedi. Ve bu süre zarfında tarifler ekledim, zaten sitede resmi olarak 103 tane ve bir sürü kayıtsız olan var. Buraya!

[Ludmila]

Ludmila, patates bırakmadı, pişirilmedi, Helena, patates pişirmeye nasıl takıldığımı hayal edebiliyor musunuz, neredeyse satın almayı bırakıyorduk, bir Patates için 80-120 ruble ve 50 için üzülüyorum ve bakacak hiçbir şey yok, bir korku hikayesi. Ama hayır, tarifi hazırlamak gerekliydi: Babam kocasının cesaretine küfrediyor, babamı yatıştırmam gerekiyor, her zaman kaybediyorum, ama en azından onu temizlememe gerek yok!

Ve şimdi nadiren patates pişiriyoruz, babam yapamıyor ve ondan pek hoşlanmıyor, ama oğlum ve ben ... gerçekten saygı duyuyoruz! Andryushka, rosto, soğuk süt ve taze ekmekle soğuk bir şekilde kızartır ... Serpinti!
Ksun ve ben senin "Napolyon" unuzu tekrar pişirdim!
Yoğunluğa gelince ... evet, hayat devam ediyor, herkesin iyi bir başlangıcı yok, dediğim gibi keçi yılı başladı.
Ve yine de, hepimizin sağlığı, sabrı ve her şeye katlanmak için daha fazla güce sahibiz!

Annemi ziyarete götürüldüm. Ben memnunum, mutluyum. Annemin tarifine göre ekmek pişireceğim. Her şeyi yazdım. : mail1: Beyaz ekmek pişirirdim, çavdar unundan deneyeceğim. İşe yarayacak, tarifi sergileyeceğim. : bilgisayar: Bugün dükkanda çavdar unu sipariş ettim.

Hadi Ton, bekliyoruz, muhtemelen gerçek bir köy olacak!

Tarifi sergileyeceğim

Tonya, aferin! Her durumda, ekşi maya ve maya ile çavdar ve çavdar-buğday ekmeği konusuna girin, zaten böyle bir tarif olup olmadığını kontrol edin.Ve sonra bunu birkaç kez aldım - kendime ait olduğunu düşündüm, yeni bir tarif, ama benzer bir tarifin uzun süredir yayınlandığı ortaya çıktı.

Evde çavdar unu var, daha fazlasını almak istedim. Sırayla kaydedilir.

Lina, sana ayak uyduramazsın! Tariflerine burada girdim ... her şey için ne zaman vaktin var? Ekşi mayaya başlamaya cesaret edemiyorum, kocamı kepek ve embriyo ile, keten tohumu ile pişiriyorum, ama fırında, pamukta, ekmeği hiç sevmiyorum.

Pamuklu ekmeği hiç sevmiyorum.

Ama bu büyük bir hatadır. Herhangi bir HP'de, bir mod seçebilir ve mükemmel ekmek için bir yaklaşım geliştirebilirsiniz. Fırın tariflerinin ezici çoğunluğu, tat ve yapı kaybı olmadan HP'ye aktarılabilir (ciabatta ve ona yakın sıvı ekmekler hariç, bunlar sadece fırında veya fırında bulunur).

Evet, tüm konulara gittim, benzeri yok. Oyun sırasında göreceğiz.

[Oksana]

Patateslere 80-120 ruble dökmek üzücü, 50 dolar ve bakacak hiçbir şey yok, bir korku hikayesi. Ama hayır, tarifi hazırlamak gerekliydi: Babam kocasının cesaretine küfrediyor, babamı yatıştırmam gerekiyor, her zaman kaybediyorum, ama en azından onu temizlememe gerek yok!

Oksana, pekala, ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum ... Bir yandan. Evinizdeki tarifimin tükenmiş olmasına sevindim. Öte yandan, aile bütçenize zarar vermek istemedim ... Evet, bir ikilem .. Ve bu yıl öyle bir mahsulüm var ki, yarısını akrabalarıma hemen verdim. Oksan, bu durumun ışığında. kendin ekmelisin.

Hayatımız çok yoğun bir şekilde akıyor. Ne yazık ki, forumdaki tüm üyelerimiz olumlu yönde değil, ancak hiçbir şey söyleyemem - kimse tıbbi gizliliği iptal etmedi. Ve bu süre zarfında tarifler ekledim, zaten sitede resmi olarak 103 tane ve bir sürü kayıtsız olan var. Buraya!

Linochka, bu senin kaderin (mesleğin) - yoğun yaşamak. Önemli olan, kendin bilmen. Hastalarınız çok şanslı. Ve sen iyi bir adamsın. Ayrıca kendi eviniz var ve yemek tarifleri sergilemeyi başarıyorsunuz. Aynen böyle devam !

[Anatolyevna]

Anatolyevna, biraz ekmek bekleyeceğiz!elena kadiewa, Helen daha az krem ​​sürmüş mü? - daha lezzetli olacak - silikon spatula ile bulaşması uygun. Muhallebi sepetleri pişirdim. Tatlı ve atıştırmalıkları doldurmak için iki seçenek vardı - kim neyi seviyor? Haşlanmış elmaları, dondurmalı ve ringaalı pancarları, ev yapımı jambonlu ve mantarlı salatayı beğendim.
Lyudochka'yı ekiyoruz, ancak sık sık diktiğimizden daha az büyüyor, ancak son yıllarda bir niş gibi büyümüş olsa da, her zaman onu Aralık ayına kadar yiyoruz, depolama alanı yok. Donana kadar ülkede tutuyoruz. Bütçe ile ilgili bile değil, ama ortadan kalkma hızıyla ilgili, pekala, yiyip ara verecekler.

İşe yarayacak, tarifi sergileyeceğim

Tonya, bekleyeceğiz. Tarifinizi yanlışlıkla kaçırmamak için buradasınız.

Tatlı ve atıştırmalıkları doldurmak için iki seçenek vardı - kim neyi seviyor?

Tanıdık küçük bir sepet! Güzellik!

ama aralık ayına kadar hep yeriz, saklama alanı yoktur. Donana kadar ülkede tutuyoruz.

Evet, patatesler için mahzene ihtiyaç var!