Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Büyük sınıf mı?

Ampelnaya, Kaliforniya yıldızı.

anlamadım ... sundurmada bir varil-buhar odası?

[Linadoc]

Linadoc, bu yüzden ilk fotoğrafın sarmaşık olduğunu düşündüm! Alacalı mı yeşil mi?

Oksana, bu bir zil mi?

Evet, kırmızı bir çan var ve ilk fotoğrafta da Mishrum var Sarı, çok değil, ince duvarlı! Satri:

Oksana, serada ilk sıraya biber ekiyorum, arka planda dama tahtası şeklinde patlıcan, biber ve patlıcan var, onları büyütene kadar, teflerle danslar düzenlememiz gerektiğini düşündüm, ama hayır !! her şey basit çıktı, sadece yem ve su.

anlamadım ... sundurmada bir varil-buhar odası?

Evet, panjurları indiriyoruz, pencereleri açıyoruz, buhar jeneratörünü çalıştırıyoruz ... - ve nirvana ... Ve önce ve sonra - "ülke" çayımız.

[Galina Iv.]

Galina Iv., spoler altındaki yukarıdaki fotoğrafa bakın, sonra mancınık yapacağım
Linadoc, hiçbir şey eğlenmiyorsun!

Linadoc, keyfine bakmıyorsun!

Bunlar karşı evin komşusu (20m) eğleniyor ve sağlığımızı iyileştiriyoruz. Ve buhar kokuya iyi gelir.

[Linadoc]

Linadoc,

yukarıdaki fotoğrafa yağmurluğun altında bakın, sonra mancınık yapacağım

Oksan, hiçbir şeyi mancınık yapma. Ne güzelsin! Ve domateslerin var - gözler için bir ziyafet.
Kızlar, ben kek ve ekmekle meşgulken, siz zaten 2 sayfa karaladınız. ayak uyduramazsın. Pencerelerindeki bu güzellik, açık sözlü olduğumu gösterdi. Her yıl büyüyor gibiyim. Ve hasattan memnunum. Ama fideleri kendim otlatıyorum. Fidelerin arasından sadece kadife çiçeği ve yaz dahlias ektim. Ve geçen sezon hiç rahatsız etmedim - hemen toprağa tohum ektim. Doğru, yükselene ve donma tehdidi ortadan kalkana kadar her şeyi bir filmle kapladılar. Soğuk çiçekler şişmandı. Ben böyle fideler almadım.
Galya, Lina, Oksana, korkarım güney pencerelerim ve çılgın günlük sıcaklık düşüşümle size ulaşmayacağım. Ve sadece ısıtılmamış bir odada doğu pencerelerim var.

Ben rüya görüyorum - orada taranmamış
Hiç de özel biri değilim, bu yüzden ilgi uğruna etrafta oynuyorum.
Her zaman bir filmin veya spunbond'un altına kadife çiçeği dikerim - pencerelerde yeterince yer yok. Domatesler büyük, evet; ama buna aşık oldum. Birincisi, bir salatada (salatalık otu) yarısını üç kez bile yiyemiyorum, ikincisi, döküldüklerinde bakıma ihtiyaç duyuyorlar (düzenli sulama vb.) kilo, bu yüzden utanç verici. Kaybettiğimde her zaman orta boy ekerim ve çok büyük değil, ama her zaman birçok farklı çeşit vardır. Genelde ekmeyi ve neyin büyüdüğünü görmeyi severim
Ancak, ısıtılmamış bir yer, ilkbaharda, öğleden sonra zaten 15-17 gram olacağı zaman çok faydalı olacak, böylece domatesler fazla büyümeyecek.

Ksun, çok güzel! Kendi avkasına benziyor. Benim bir balkonum veya bir sundurmam yok, bu yüzden sahip olduklarımızla idare ediyoruz, ama kışın, serada, geçen yıl Ocak ayındaydı, bir yer seçtim, böylece daha sonra olur fidan dikimine müdahale etmeyin (biraz alana ihtiyacım var), ama sonra aster fideleri harika, gerilmiyorlar, dolgun. Bu yıl seraya giremezsin, onu dacha'ya (sanırım Nisan) ulaştıkça ekeceğim, sadece dondurucuda aster tohumlarını donduracağım.

Tüm yıllıkları ve çok yıllıkları Nisan sonunda bahçenin kenarındaki bir seraya ekiyorum. Önce spunbond ile kapatıyorum. Veya saksılara koyun ve bir seraya koyun ve onları bir mikro sera yapın. Bir şekilde evde viyola ektim, Ocak ayında bazı ipler çıktı, sonra öldüler ve serada bir patlama ile.
Oh Oksana, peki, güzel! Bizi bırakmaya çalışma! İşte baktı, baktı ve dikkatle ...Kör değil gibi görünüyor, ama fazla kilonun olduğu yerde - hiç görmedim)))

Çaya geri dönelim. (Bugün herkesin kaybolduğu akıntı, üzerinizden geçmediniz mi?)
İlk sezon, gelecek sezon için bazı adımlar vektörleri verdi. Kalın bir defter alıyoruz ve sezonun başından sonuna kadar her şeyi ve farklı teneke kutulardaki tüm çayları özetlemeye başlıyoruz ve kutuları işaretliyoruz. (Ivan çayı, o kadar çok saat boyunca fermantasyon, zaten ya da sosislerde fermente edilmiş, dondurucudan geçti ya da geçmedi, kurutulduğu yer, tarih). Ve bu yıl yaptığım gibi çayları karıştırmayın, o zaman her çayı ayrı ayrı analiz etmek ve OWN'yi bulmak mümkün olacak.
Bunlar, 2014 yılında yapılan çalışmalardan çıkardığım sonuçlar.

Akıllı kız, sen benim analistimsin! Ve karıştırmadım, imzaladım ve tarih attırdım. Nasılsın Checkmark?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Çay konusunda hemfikirim, her şeyi yazmanız gerekiyor ve çayı karıştırmamak, özellikle de fermente edilmiş mono olanı karıştırmamak daha iyidir. Buket fermantasyon çayının mono çaydan daha ilginç olduğunu daha önce tartışmıştık. Bu nedenle, buzdolabına bir demet farklı yaprak atıldığında, kalabalığın içinde fermente etmek daha iyidir. Önümüzdeki yıl tekrar limon otu yapmak istiyorum. Düşük basınçlı uykulu baykuşlar için yararlı okudum.
Fazla kilo pahasına: Onay işareti, bir yüz büyüklüğünde domates gördüm, domatesler küçük değil, dolayısıyla sonuç: yüz de küçük değil. Bu nasıl mantık böyle? Ben her zaman tetikteyim
Bugün Yeni Yılı tekrarlıyoruz!

buket fermantasyon çayı, mono çaydan daha ilginç çıkıyor.

ve bu şahsen kontrol edilmelidir

[Loksa]

Loksa, Oksana, mono karıştırmamayı kastediyorum, örneğin Haziran çayı ile Ekim çayı)

Gal, ama benim ilk Ağustos'um Haziran bile yok. Bu sitede biraz geç dolaştım.

[Galino]

orada taranmamış

Ve benim için çok gerçek güzellik! Çizmeyin, değilse, o zaman onu dünyanın tüm taraklarıyla taramayın. Ve burada - çok kırmızı ve parlak, sadece sıvı bir elma!

Kalın bir defter alıyoruz

Şeytanın salındığı yıllar için çizimler için şimdiden ağır bir tane buldum!

tüm çaylar farklı kutularda ve teneke kutularda etiketlenir

Burada bu kadar farklı teneke kutuların uygun olduğunu düşünüyorum ... Mabrok'un geniş yapraklı altından kalay olanlarım var, ama çok büyük, bu kadar çok yaprağı nereden alabilirim? Veya daha sonra bardağı 500-800 gram mı ayarlayın?
Ve bir başka amatör sorusu: kızlar, bankaları nasıl etiketlersiniz? Kağıdı tarih ile ve kavanozun üzerine bantlıyor musunuz? Veya dikdörtgen yapışkanlı etiketler bulabilir misiniz (evet, daha sonra teneke kutudan etle değil, yırtılması kolay olacak şekilde)?

Mümkünse, aynı türden ama farklı aylardan daha fazla yaprak denerdim. Akıllı insanlar, sonbahar çileğinin özellikle çay şeklinde iyi olduğunu söylüyor. Ancak tıbbi hasatta yapraklar çiçeklenme sırasında alınır ...

Eh, kiraz nadyat için nereye bırakır. Ebeveynlerin kirazları bile hala oldukça küçük - yaprakları almak üzücü.
Ama elma ağacından çay yapacağım! Vay canına, omuz silk! ... * fısıltı * Eğer bir Galino davetiye hala yürürlükte

Bu arada, doğadaki yaprakları kurutmak için yeni alternatif cihazlar olan var mı? Ateşin üstünü bir kazanda gördüm, ama hala bir fikrim var mı?

Önümüzdeki yıl tekrar limon otu yapmak istiyorum. Düşük basınçlı uykulu baykuşlar için yararlı okudum.

Oksana, İmreniyorum! Ayrıca limon otu çayı sarmak istiyorum, çünkü hayatımda çok uykulu bir scopsweed'im ve tüm limon otum, bir enfeksiyon, MO'da yaşıyor ve sonbaharda tüm yapraklar yere düşer.

Nasten, yapraklar hakkında, komşuların etrafında dolaşın, şimdi sadece komşu bitki örtüsünü fark ediyorum, benim için üzücü, çalılarım var

çok genç ve az ya da çok komşulardan, elbette rızamla onlardan koparıyorum. Ve kahvenin altındaki tenekeleri kullanıyorum, sıkıca kapanıyorlar ve burada "madeni parada" Yeni Yıl kutularını kahve ile kestim, bana inanma, 5 parçaya kadar kaptım (120 ruble fiyatı var), Kocam hemen anladı - "çay için, evet?" Ve bir sürü teneke kutu pişirmek zorundasın, böylece daha sonra insanlar için yalvarmazsın.

[Helen]

Helen* tekrar fısılda * Evet, ben St.Petersburg'dayım, bu taş ormanda, çok sayıda gelir - yerel değil. dışında Onay işaretleri, nazik bir ruh, beni kulübedeki tüm olası olaylara davet etti ve yeşillikli komşu yok, çünkü dacha'nın kendisi yok*

Yani bu onay işareti sizi bir arı gibi sürmenizi sağlayacak, çay anlamında bir poundun ne kadar attığını anlayacaksınız. Ve kuzeyde bana geliyorsun, yolun karşısında (10 metre) bir kulübem var (10 metre) ormanlar, meyveler, mantarlar (varsa), elmalarım ve armutlarım olmasa da seni çalışmaya zorlamayacağım.

[Yeni Yılınız Kutlu Olsun!]

Kızlar merhaba! Uh ... Misafirleri gördüm. Beslendim ve suladım. Dünden beri sıçıyorum - bir sürü şeker hazırladım. Konuklar zorlukla itti. Linin'in tarifine göre onlara birçok farklı çay ve elma şarabı verdim. Lina, konuklarım elma şarabı tarifi için sana teşekkür etmek istiyorlar. Her şeyi dikkatle dinlediler, tarifi ve şişeyi de aldılar. Önümüzdeki yıl, sıkı rehberliğim altında elma şarabı, frenk üzümü ve ahududu şarabı yapacaklar. Öyleyse, Linochka, harika tarif için bir kez daha çok teşekkür ederim. Bu şahesere içiyorum ve hayranlık duyuyorum. Şimdi bunu takdir eden tek kişi ben değilim. Moskova'da, Smolensk'te ve St.Petersburg'da çayın yanı sıra şişeler de hediye edildi.
Kızlar, herkesi tebrik ediyorum Yeni Yılınız Kutlu Olsun! Sana iyi ve en iyi dileklerimle

bankaları nasıl etiketlersiniz? Kağıdı tarih ile ve kavanozun üzerine bantlıyor musunuz? Veya dikdörtgen yapışkanlı etiketler bulabilir misiniz (evet, daha sonra teneke kutudan etle değil, yırtılması kolay olacak şekilde)?

Nastya, her şey çok basit - hırdavatçılarda pencereleri yapıştırmak için maskeleme bandı veya bir rulo kağıt alıyorsunuz. Kolayca yapıştırılır, bir veya iki kez sorunsuz ve iz bırakmadan çıkarılır. Keçeli kalemle imzalıyorum.
İşte viski



ama tutkal gibi. Kapakta olabilir, yan tarafta olabilir, teneke kutunun altına takabilirsiniz - istediğiniz gibi.

Evet, ben St.Petersburg'dayım, bu taş ormanda, çok sayıda gelir - yerel değil.

Nastya, çay için yaprak çıkarmak için başka bir seçenek. Arkadaşlarınızın veya komşularınızın çoğunun yazlık evleri var. Her yolculuktan size yaprak getirmelerini istersiniz. Sonra onlara hazır çay ikram edersiniz. Muskovit bir arkadaşım var. Onun yazlık evi yok. Ve kulübede arkadaşlara bir gezi zamanı da. Ama her yıl çayını içiyor. İş yerindeki meslektaşlarından fireweed yapraklarını ve bahçe soslarını kulübelerinden ve çevrelerinden getirmelerini ister. Pazar akşamları ve Pazartesi sabahları, bu yapraklar Moskova bölgesinin her tarafından çantalara sürükleniyor. Daha sonra bir hafta boyunca çay yapar (yaprakları dondurucuda tutar). Ve böylece her hafta. Kendisi çayla ve komşu arkadaşları şişman çıkıyor.
Ve sormaktan rahatsız olduğunuzu söyleme. Bu konuşmalardan uzaklaş. Tavanda uyumak sakıncalı, biliyor musun, vesaire ... Köye 3,5 yıl önce geldim. Filizlerimden sadece elma ağaçları, armutlar, erikler, çilekler, kuş üzümü var. Gerisini komşulardan alıyorum. Yüzsüzce gitti ve sormaya başladı. Kimse uzaklaşmadı. Bana izin verdiler ve gelecek için sormadığımı, bahçelerine gittiğimi ve ihtiyacım olan her şeyi aldığımı söylediler.

Ancak, ilkbaharda, öğleden sonra 15-17 gram olacağı zaman, ısıtılmamış bir yer çok faydalı olacak, böylece domatesler fazla büyümeyecek.

Oksana, anladım! Yani verandalarım da yapacak. Teşekkür ederim .

Çaya geri dönelim. Kalın bir defter alıyoruz ve sezonun başından sonuna kadar her şeyi ve farklı teneke kutulardaki tüm çayları özetlemeye başlıyoruz ve kutuları işaretliyoruz.

Onay işareti, haklısın - aldığınızdan ve bir yere yazdığınızdan emin olun! Ayrıca fermantasyon koşullarının değiştirilmesi konusunda da düşüncelerim var. Ama önce kendim denemeliyim. Fireweed üzerinde deneyler yapacağım. Eğer işe yararsa, sonuçları herkese getireceğim.
Evet kızlar, siz yürürken rahatlayın. Mart-Nisan aylarında size teori yüklemeye başlayacağım. Böylece çay yapmanın en iyi yollarının ortak yansımalarıyla ortaya çıkması. Kim hazır

[Galina Iv.]

Galina Iv., Bugün savruldu - öğle yemeğinden sonra her şey sakinleşti.
Çayı karıştırmayı anladım. Hala cam kavanozlarda ve plastik kutularda saklıyorum. Yaptığım gibi saklarım, sadece bazen demleme sırasında aroma için böğürtlen eklerim.

Bu yüzden bence bu kadar farklı bankalar uygun ...

Nastyusha, Luda sana zaten cevap verdi, 8 Mart'ta cam kavanozları ve tenekeleri kendin için sipariş etme, siparişi çoktan kabul ettim, bekle))

Yani bu onay işareti seni arı gibi çiftleştirecek

ya da başka !! ve tüm o, bu Lenusya'nın bildiği, Bobik gibi bir yetenek

beni kulübedeki tüm olası olaylara davet etti ve yeşilliklerle komşu yok, çünkü kulübenin kendisi yok *

Evet, rota zaten uzun zamandır çizilmiş

Her yolculuktan size yaprak getirmelerini istersiniz. Sonra onlara hazır çay ikram edersiniz.

aaaaaa .. kabul etmedik, neden beni misafirlerden mahrum bıraktın ??

Kim hazır

Daima hazır!!!

Daima hazır!!!

Aferin! Aynen böyle devam !

aaaaaa .. kabul etmedik, neden misafirleri mahrum edeyim?

Gal, asla bu kadar çok çay yok! Nastya seninle dinlenirken tanıdıkları yaprakları toplayacak. Bu yüzden panik yapmayın, her şey yoluna girecek.

Bu yüzden panik yapmayın, her şey yoluna girecek.

eh, minx, bana bak!

Kızlar ve ben Eski Yeni Yıl için lezzetli bir pasta hazırladık. İki kek - leka'nın sarısı üzerinde bir pandispanya (kutsal hatıra) ve 2 - "Rakhat" pastasından - fıstıklı beze. Krema - Larchik79'dan yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı muhallebi
Pasta değil ama lezzetli. Misafirler her şeyi yiyene kadar sakinleşmedi. Sadece tek parça almayı başardım

eh, minx, bana bak!

Onay işareti, bak, bak ...

Luda, ne güzel şaşkına döndü Buradan ne kadar lezzetli olduğunu görebilirsiniz. Bunu yapamam

Lyudochka, başyapıt!

Kızlar, yardımınıza ihtiyacım var! Bir dosya açmam gerekiyor ama WinRar unzip'im yok
İndirmekten korkuyorum, o zaman virüslerden kurtulmayacağım.

Bir dosya açmam gerekiyor ve WinRar unzip'im yok

Gal, İnternetten indir. Hafiftir. Arama motorunda sorun, indirin, ardından dosyayı açın ve talimatları izleyin. Bilgisayarınıza yüklendikten sonra tüm arşivler açılacaktır.

ne kadar güzel hayrete Buradan ne kadar lezzetli olduğunu görebilirsiniz. Bunu yapamam

başyapıt!

Lina, Checkmark, teşekkürler. Pastanın yapımı çok kolaydır. Ama nasıl dekore edeceğimi bilmiyorum. Öğrenmek istiyorum.

İndirmekten korkuyorum, o zaman virüslerden kurtulmayacağım.

Gal, korkma. Yakın zamanda indirdim. herşey yolunda.
Şimdi benimkine bakacağım. eğer bir şey olursa, sana göndermeye çalışacağım.

[Helen!]

Ve sen kuzeyde bana geliyorsun, yolun karşısında bir kulübem var (10 metre) ormanlar, meyveler, mantarlar (varsa)

Helen! Davet için çok teşekkür ederim! Eh, senin yerlerine hiç gitmedim, sadece uçaklarla yukarıdan uçtum. Ziyaret etmek bir rüya. Ama sonra bir şey, sonra başka bir şey ... Ve forumumuz büyülü bir yer, bir dahaki sefere nereye getireceğinizi asla bilemezsiniz.

Nastya, her şey çok basit

Semyon Semyonich! Tavsiye için teşekkürler!

Kim hazır

Hazırım!:)

Ve sormaktan rahatsız olduğunuzu söyleme.

Hala çalışmam ve kendim üzerinde çalışmam gerekiyor ... Saha çalışması için Gala'ya gitsem iyi olur, tüm faydalar benim içimde, anlayanlar.

Siparişi çoktan aldım, bekle

Tavsiye için teşekkürler! Cam kavanozları biriktiriyorum!

Evet, rota uzun zamandır çizildi

* ellerini ovuşturur * daha çok bahar, ha!

aaaaaa .. kabul etmedik, neden beni misafirlerden mahrum bıraktın ??

Panik yapmayın! Ben sadık ve sadık bir misafirim

ve Eski Yeni Yıl için lezzetli bir pasta yaptım

Otpadny ne, davetkar yalan söylüyor, sadece bir martı istedim.

indirildi, hala açılmıyor ..

Hala kendim üzerinde çalışmalıyım ve çalışmalıyım ... Saha çalışması için Gala'ya gitsem iyi olur, tüm faydalar benim içimde, anlayanlar.

Nastya, biri diğerine müdahale etmiyor - kendi başına ve Galochka'da saha çalışması üzerinde çalışın. Burada benim öğrencim değilsin, cesaretini geliştirmen için sana bu tür görevler verirdim. İletişim becerilerinin geliştirilmesi ve utangaçlığın üstesinden gelmek için ona aşağıdaki görevleri verdi:

1. Her yaştan, statüden, cinsiyetten yoldan geçen 30 kişiye pembe bir timsah satın alabileceğinizi sorun.
2. Yoldan geçen bir kişiden spor ayakkabının üzerine bir dantel bağlamasını isteyin (ellerinizi bazı nesnelerle tutun).
Ve en parlak öğrencim (bu arada Nastya da) görevlerini daha da zorlaştırdı. örneğin, otobüste onu tekrar kaşımamı istedi. Genelde bana yazılı bir rapor da verdiler. Birkaç ay sonra görevleri tamamlayan herkes çok cesur oldu ...

indirildi, hala açılmıyor ..

Benimkini mi yoksa internetten mi indirdin? Bilgisayarınıza mı yüklediniz?

Otpadny ne, davetkar yalan söylüyor, sadece bir martı istedim.

Nastenka, teşekkürler!

🔗*** (yıldız işaretlerini kaldırın) /
İşte doğrulanmış bir indirme sitesi. Aşağıdaki listede, indirme dilini seçmeniz gerekiyor: Rusça, tıklayın. Exe uzantılı dosya indirilir. İstediğiniz dosyayı çalıştırın ve içinden açın.

Açılmazsa ne yazıyor? Dosya birdenbire zarar görür, ardından açılmaz.

Benimkini mi yoksa internetten mi indirdin?

Evet, kendiminkini buldum, elbette yükledim, ama görünüşe göre eğri dosyasının kendisi, yarın işte programcıya bir görev vereceğim Lyudochka, teşekkür ederim. Sizinki yüklü değil)))

Nastya, Lyudochka, katılımınız için teşekkür ederiz!