Smazhenina, Hutsul tarzında

Smazhenina, Hutsul tarzında

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
yağlı domuz eti	300 gram
kuru soğan	2 adet
patates	300 gram
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l.
tuz, baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Domuz etini parçalara ayırın
• 
• hızlı ateşte soğan, tuz ve karabiberle kızartın.
• Patatesleri soyun, iri bir rende üzerine soğanla rendeleyin, ekşi krema, tuz ve baharat ekleyin.
• 
• Kaşık, küçük krepler, tereyağlı bir tavaya koyun, her iki tarafta da hızlıca kızartın.
• 
• Bir toprak kapta veya başka bir pişirme kabında etli ve kızarmış soğanlı patatesli krepleri katmanlayın. En iyi - soğanlı et parçaları.
• 
• Fırında 200 ° C'de 30 dakika pişirin.
• Yeni Yılınız mutlu olsun!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, çok iştah açıcı, doyurucu ve şenlikli Eski Yeni Yıl'dan hemen önce, Büyükanne benzer bir ikram hazırladı Pencerenin dışında, snEg - çatıya kadar Soğuk, soğuk Dışarısı soğuk Ve evde sıcak, rahat, hoş kokulu görünüyorum, kızartma tavaları kullanımda

[Marysya27]

Marysya27, Teşekkür ederim! Kayınvalidemin anıları yemeğe neden oldu - o ve kocası bir süre Karpat bölgesinde yaşadılar. Çok nazik ve güzel anılar. İlginç ve çok özgün bir kültür, hiçbir şeye benzemez, hatta dil bile biraz farklıdır, Sağ Banka'dan farklıdır.
Ve toprak tavalar? Evet, büyük ölçüde, gerçekten de kilden özel bir aroma.