Fin sarımsaklı patates

Fin sarımsaklı patates

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Soyulmuş patates	700 g
krem% 15	200 ml.
Sarımsak	3 diş.
tuz	damak zevki
sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin, soğuk suyla durulayın ve fazla nemi almak için bir havluyla kurulayın. Patatesleri ince dilimler halinde kesmek daha iyidir, ancak sadece cips gibi değil, aksi takdirde kızartma sırasında çok fazla yağ emer. Burada bir hata yaptım - zaman yetersizliğinden, bir bıçakla ince bir şekilde kesmek zorunda kaldığımda patatesleri bir öğütücü rende üzerine doğradım. Güveçin son şekli etkilenmedi, ancak yağ içeriği - evet.

• Patatesleri az miktarda bitkisel yağda porsiyonlar halinde kızartın, her porsiyonu tuzlayın. Her porsiyon kızarmış patatesleri bir fırın kabına koyun, üstüne biraz rendelenmiş sarımsak koyun.

• Son patates tabakası serildiğinde üzerine krema dökün ve önceden 250 C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin, ardından ısıyı 220 C'ye düşürün ve yumuşayana ve güzel altın rengi olana kadar pişirin

• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

soba, fırın