Baharatlı yoğurt soslu patates yarımları

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
büyük patates	3 parça.
rendelenmiş peynir	1 bardak
Tereyağı	3 masa. kaşıklar
yeşil soğan (dereotum var)	bohça
susam (eklenmemiş)	1 yemek kaşığı. kaşık
pul biber	1 BİLGİSAYAR. (Baharatsa 0,75 çay kaşığı)
tuz	damak zevki
biber	damak zevki
----------
sosu için:
Sarımsak	2 karanfil
zencefil (eklenmemiş)	2 cm (1 çay kaşığı rendelenmiş)
kırmızı biber	1 çay kaşığı
tuz	1 çay kaşığı
kimyon (eklenmemiş)	1/2 çay kaşığı
kişniş (eklenmemiş)	1 çay kaşığı
sade yoğurt	2/3 bardak
sebze yağı	5 çay kaşığı
limon suyu	1/2 limon
susam (eklenmemiş)	1/2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

Daha sonra unutmamak için hemen yazacağım. Kokulu baharatlar sevmediğim için eklediğim baharatların oranlarını azalttım ve her şeyi eklemedim.
Patatesleri ikiye bölün (fırını kullanıyorsanız kesmenize gerek yoktur), çok pişirmeli tencerede deri tarafı aşağı gelecek şekilde katlayın. 20 dakika pişirme programını başlatın.
Patatesler pişirilirken:
Yoğurt, tereyağı, limon, susam hariç her şeyi bir bardağa koyun ve blender ile birkaç saniye çırpın. Yoğurt ekleyin, kıvam kalın ekşi krema olmalıdır (çok kalın almadım)
Yarımlar için dolguyu yapıyoruz: soğanı (dereotu) ince ince doğrayın, üç peynir, eritilmiş tereyağı ekleyin. Patatesler pişince deriye zarar vermemek için patateslerin ortasını dikkatlice çıkarın. Çekirdeği dolu kaseye ekleyin ve karıştırın.
Bakmayın koyu renkli patates dolması var, deney uğruna soya sosu ekledim, sonuçtan pek memnun değilim.
Ortaya çıkan kıyma karıştırıldığında, kabuğu soyarak ikiye bölün.
Hazırlanan sosu üstüne dökün
Tarifine göre yemek fırına atılıyor ama elimde olmadığı için mikrodalgada 20 dakika kadar ızgaranın altına koyuyorum ki içindeki peynir eriyor ve sos pişiyor.
Afiyet olsun!