Balık için patates sosu garnitürü - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Balık için patates sosu

Kategori: Soslar

Malzemeler
Yarım kilo balık için hesaplama.
1 büyük patates veya 2 orta boy
2 diş sarımsak
2 adet haşlanmış yumurta sarısı
70 ml zeytinyağı
2 yemek kaşığı. l. limon suyu
150 ml mayonez
bir tutam zerdeçal
tuz biber

Patatesleri haşlayın ve hemen yumurta sarısı, sarımsak, zerdeçal ve mayonezle birlikte patates püresinde dövmeye başlayın. Ardından limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Kuvvetli bir şekilde karıştırarak, ince bir akıntıya yağı yavaşça dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir mikser ile yenebilirsin. Ortaya çıkacak: bir çeşit patates püresi, ancak ekşi, sarımsak ve ihale. Balıkla - işte bu!
Şöyle servis yapın: konuğa bir tabakta bir parça balık ve bu püreyi bir çorba kaşığı (artık gerekli değil). Ek olarak normal bir sebze salatası - domates, zeytinyağlı salatalık hazırlarsanız, Akdeniz mutfağından bir yemek alacaksınız.
Çok fazla sos yemeyeceğiniz konusunda sizi hemen uyarıyorum, yağlı ama çok lezzetli!
Turna levreği, morina balığı, pollock gibi soslu daha kuru balık türlerini servis etmek daha iyidir. Ve onları en basit şekilde hazırlayın: kaynatın veya fırında pişirin.
Ya da büyük bir domatesi ikiye bölüp üstüne serebilirsiniz !!!