Chupama

Chupama

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates (Kudüs enginarı)	150 g
domuz yağı (jambon) 30 g
Buğday unu (kenevir lifi)	0.8 yemek kaşığı. l.
serpme için rendelenmiş peynir	20 g

Pişirme metodu

• Tarifi kesinlikle uygularsanız, patatesler kalın halkalar halinde kesilmeli ve tuzlu suda hafifçe kaynatılmalıdır. Sonra süzülen suya peynir, un ve domuz yağı koyun, tekrar patateslerin üzerine dökün ve pişirin.
• Patates yerine Kudüs enginarımız vardı - bu yıl çoğu daha önce hiç olmadığı kadar doğdu! Bu nedenle patates yerine yiyoruz.
• İyice yıkadık, kestik, porsiyonlu bir tencereye koyduk, üstüne rulo reçel dilimleri, un yerine kenevir lifi, biraz mantar suyu, üstüne rendelenmiş peynir.
• 
• Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Pişirme programı:

fırın