Şnitzel "Güneş"

Şnitzel "Güneş"

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz kıyması	500 gr.
bayat buğday somunu	70 gr.
süt (ayran, su)	100 ml
kuru soğan	70-100 gr.
tavuk yumurtası (tercihen küçük)	6 adet
sert peynir	100 gram
tuz, baharat, otlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Bir somunu süte batırın, soğanı soyun ve ince ince doğrayın, kıymaya ekleyin, küçük bir yumurta, oraya baharat gönderin ve her şeyi iyice karıştırın.
• Ortaya çıkan kıymayı avucunuzun içinde topluyoruz, pirzola bir tekne şeklinde yontuyoruz (5 parça almalısınız) ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyuyoruz. "Teknede", bir kaşık kullanarak büyük bir çöküntü yapın ve fırın tepsisini 20 dakika 180-200 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin.
• Hafif pişmiş şnitzelleri fırından çıkarıyoruz, rendelenmiş peyniri girintilere döküyoruz, aynı yerde bir yumurta kırıyoruz (her zaman sadece büyük yumurtalarım var, bu nedenle protein sızmasın, basitçe ayırıyorum önceden yumurta sarısından alın ve şnitzelin içine sadece sarısı koyun). Tekrar yumurta sarısının etrafına peynir serpin. 10-15 dakika daha pişiriyoruz. Zaman, ne tür bir yumurta sarısı almak istediğinize ve fırınınızın yeteneklerine bağlıdır.
• Bitkiler, patatesler veya kalbinizin istediği her neyse, hazır şnitzelleri servis ediyoruz.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5 parça.

Hazırlık zamanı:

bir saatten az

Pişirme programı:

fırın

[Tina]

Puan lezzetli
Ne kadar havalı buldun - bir yumurta için bir vizon yapmak. Hizmete alıyorum yoksa yumurta her zaman benden kaçar
Tina, Teşekkür ederim

[Lelechka]

Lelechka, bunu gözetlediğim vizon için teşekkürler, ama yumurta hala her zaman kaçıyor - büyük olanlarım var, annem köye aktarıyor, sarısını ayırmalıyım, proteini daha sonra bir yere ekliyorum

ama yumurta her zaman kaçıp gidiyor

Yakalayacağız ... ya da daha çok vizon yapacağız

[Lelka]

Lelka, evet, kesinlikle daha fazlasını yapmalısın, maksimum düzeye getirmelisin

Ve yumurtaları ayrı ayrı böyle özel çevrelerde kızartır ve sonra pirzolaların üzerine yayardım, ama daha makul bir yol olduğu ortaya çıktı.
TEŞEKKÜRLER, Valentine.

[Oksana]

Oksana, Fikir işe yararsa çok sevinirim! Yumurtanın altında erimiş peynir olması nedeniyle hala ilginç bir tat var.

Bıldırcın muhtemelen kaçmayacak. İlginç bir tarif. Teşekkür ederim Tina! Deneyeceğim.

[Natalia]

Natalia, kesinlikle kaçmayacak! sadece yumurta sarısı tamamen pişirilebilir. Bu tam olarak sevdiğim şey ve adamlarım sadece yarı sıvı halde yumurta sarısına saygı duyuyor.

Deneyeceğim.

İzlenimler bekliyorum

Bu güneş! Güzel ve lezzetli! Valyusha mükemmel bir tariftir!

[Ira]

Ira, Teşekkür ederim! Tarif işe yararsa çok sevinirim

Zor değil, lezzetli, güzel.
Sadece sarısı kullanma tavsiyesi için teşekkürler - bunu yaptım ve pişman olmadım.
Minnettarlıkla alıyorum. Teşekkür ederim!

[IvaNova]

IvaNova, Irochka, bu tarifi de beğendiğine sevindim