Armut Reçeli

Armut Reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Soyulmuş ve doğranmış armut	450-500 gr
Şeker	450-500 gr
Limon asidi	1 çay kaşığı
Su	1/2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• Ve her şey yolunda gitti. reçel harika. ve renk, koku ve şeffaflık ve yanmaz ve koyar - kaynar, yoluna girer ve başka şeylerle meşgul olursunuz
• Biraz daha elma reçeli yapmayı denemek istiyorum. Böyle bir sonuç beklemiyordum (sonuçta tariflerde sadece meyveler var)

Not

Armut reçeli yapmaya çalıştım (talimatlar sadece meyveler için bir tarif verse de !!).

Benzer tarifler

"Yakut armut" reçeli (armut-kuş üzümü) (pushanya)

Haşhaş tohumu ile armut reçeli (Kroşe)

Yabani armut reçeli (Kroşe)

Ama yaklaşık 1/2 bardak su, daha kesin olabilir misin?

SkokA ml cinsinden mi?

1/2 su bardağı 1/2 bardaktır. bu tarif benim tarafımdan icat edildi ve sıvıyı ve diğer tüm malzemeleri yaklaşık olarak koydum. çünkü ödünç alındı Bu üçüncü gün, hiçbir şeyi tartmıyorum veya ölçmüyorum.

Tarif için çok teşekkür ederim Funtik! Bu hayatımdaki ilk sıkışıklığımdı

Dün sulu-sulu tatlı-tatlı armutlar aldım ve reçel yaptım.

Ayrı düşmek! Sınıf! Hiçbir kelime!

Lezzetli! Parçalar sağlam, şeffaf kaldı.

Biraz su ekledim: 520 gr armuda 120 mg su ekledim.
Şeker de küçültülebilir (450 gr ekledim), ekşi olmasını seviyorum

Porsiyonun yarısı akşam çayı üzerine hemen yenildi.

Diğer yarısını işe getirdi, meslektaşları mutlu

TEŞEKKÜRLER !!!!!!!!!!

Irina, cevap için teşekkürler. Deneylerimin birine zevk vermesine çok sevindim. Reçel bodrumda saklansın diye çok şeker ekliyorum. ve genel olarak, soğuk kış aylarında cheesecake ve çay ile tatlıların tadını çıkarabilirsiniz. Sağlığınızın tadını çıkarın.

Değil! Bizimle böyle bir muamele kışa kadar yaşamayacak!
Kışın da cheesecake için armut alıp taze reçel pişireceğim.

mutlu bir şekilde!

İşte nefisim:

Geçen gün yavaş bir tencerede armut reçeli pişirdim. Sadece su eklemedim ve bu yüzden tüm parçalar şurup içinde yüzüyor, muhtemelen bir ekmek yapımcısında farklı şekilde yapılıyor. Ve görünüşte, fotoğraftaki gibi ortaya çıktı ...

lezzetli lezzetli. biz zaten denemeye başladık. kışlar beklemedi.

Herkese merhaba!
Çiftlikte zaten bir yıldır ekmek üreticisi var, ancak reçel pişirmek bir şekilde korkutucuydu, ama burada okudum, karmaşık bir şey yokmuş gibi görünüyordu. Evde armut bir haftadır yatıyor (yaklaşık bir kilo), 10 kilo vardı, yediler, reçeli bugün veya yarın başlatmaya çalışacağım, kesinlikle rapor edeceğim

Merhaba! Bize reçelle alay ettin ve armutlar boşta ... Genelde 1 kg yeşil armuttan şöyle çıktı:

Kışı yaşar mı bilmiyorum?

Şimdi patlat!

Neden kendine işkence ediyorsun ve tükürükle çıkıyor!

Doğru!!! Dün elma ve domateslerden (ayrı ayrı) meyve suları yaptım, bu yüzden kocam zaten 3'ü 0.7'ye boşalttı !!! Bence reçel de uzun sürmeyecek ...

Öyleyse sevin!

küflenmeye başladığında daha kötü

Çok mutluyum, çünkü o benim için telaşlı, beni hiçbir şeyle şaşırtmayacaksınız ...

Lyudmila, reçelin belli değil. Şeffaf ve kehribar bir renk alıyorum.

Armutlar yumuşaktı ve patates püresinde çok yoğrulmuşlardı. Sağdaki yeşil cam kavanoz genel resme korku katıyor ...

sorun değil. leshba lezzetliydi

Hey! Bir ekmek makinesi ararken (çevrimiçi alışveriş) yanlışlıkla forumunuza girdim. Geç saatlere kadar okudum! Burada herkes çok nazik ve yumuşak! , iyi beslenmiş ve tatmin olmuş, Ve ben de böyle olmak istiyorum! 1 !!! Armut reçeli benim için o kadar kötü kokuyordu ki, ekmekçi mutfakta ilk ekmeği pişiriyor (yazarın kocası) ve armut reçelini ikinci kez denemek istiyorum (bekleyemiyorum), muhasebeciyi anlamıyorum ( böyle lezzetli bir muamelenin yazarı) - Ben bir denetçiyim ...

[Funtik]

Herkese merhaba!
Funtik Tarif için çok teşekkürler! Hafta sonu reçel değil bal, şeffaf ve kehribar pişirdim. şeker ve su, ama yazacağımdan iki kat fazla armut var. Tekrar teşekkürler!!!!!

tatka, daha çok reçel gibi seviyorsanız, daha az su ekleseniz iyi olur. Bir keresinde 20 gram bile ekledim ama aslında süzme peynir ve krutonu şurupla doldurabilirsiniz. lezzetli yemek!

Teşekkür! Daha az su içeceğim. Bunu şurupla yaptım - ayrı ayrı bir cam ketçap şişesine döktüm ve büktüm

Sadece 50 gr su aldım.
Ve bahçemizden gelen armutlar ilk hasat

Herkese merhaba! Evet ... GruSha güzel !!!!!!
İlk pişirdiğimde kehribar şurubu yedim ve dün gece pişirdim - Lyudmila'nınki gibi çıktı. Armutları ilk kez büyük kestim - ikincisi küçük, ilk kez 600 gram pişirdim - ikinci 1.5 kg ve armut çeşitleri farklıydı. Sıkışma türünü neyin belirlediği belirsizdir. Üstelik bu işlem ocağımda 1,20 alıyor ve kim için ne kadar?

Herkese merhaba! Evet ... GruSha güzel !!!!!!
İlk pişirdiğimde kehribar şurubuydu ve dün gece pişirdim - Lyudmila'nınki gibi çıktı. Armutları ilk kez büyük kestim - ikincisi küçük, ilk kez 600 gram pişirdim - ikinci 1.5 kg ve armut çeşitleri farklıydı. Sıkışma türünü neyin belirlediği belirsizdir. Üstelik bu işlem ocağımda 1,20 alıyor ve kim için ne kadar?

Ve bu reçeli yavaş bir tencerede, "pişirme" modunda su eklemeden pişirdim, ayrıca kehribar ve sulu olduğu ortaya çıktı (biraz şeker ekledim). Ocakta (IMHO) daha kuvvetli kaynar. Ayrıca armutları yeterince büyük kestim, ama aynı zamanda küçük parçalara da rastladım - kaynatmadılar.

ksyusha, çok güzel reçel

[Celestine]

Ve bu reçeli yavaş bir tencerede, "pişirme" modunda su eklemeden pişirdim, ayrıca kehribar ve sulu olduğu ortaya çıktı (biraz şeker ekledim). Ocakta (IMHO) daha kuvvetli kaynar. Ayrıca armutları yeterince büyük kestim, ama aynı zamanda küçük parçalara da rastladım - kaynatmadılar.
[/ alıntı
Celestine, fırında kaç dakika ve ne kadar? Valfi çıkardınız mı?

tatka, zamandan kazanmak için armutları büyük parçalar halinde kestim

İlk defa, funtiği de büyük kestim ve şeffaf bir şekilde çıktı, ama dün iyiydi - belki de bulanıklığın nedeni budur ve onu bir ekmek makinesinde kim pişirdi? Ne kadar zaman programladın?

tatka, bunu hatırlamıyorum. eve baktığımda yazacağım

[Celestine]

[/ alıntı
Celestine, fırında kaç dakika ve ne kadar? Valfi çıkardınız mı?

Açıklamak gerekirse, vanayı çıkardım ve 60 dakika pişirdim, bana gelince, daha önce kapatabilirsin, sonunda yaptım, min. 40 çalıştı. Oldukça şeffaf ve bütün parçalar (500 gr. Armut, 500 gr. Şeker (az koyarım, bittim) + çeyrek çay kaşığı sitrik asit, limon suyu olabilir. Kokusu da nefes kesici.

[Celestine]

Celestine, teşekkür. Bunu kesinlikle hafta sonundan sonra yapacağım.

Su - çok fazla kampot aldım ... Moulinex OW-5000'de tatlı dolgular modunda pişirdim ... Gerçekten sonucun susuz olması gerektiğini düşünmüyorum

ama reçelim yetersiz saklanıyor. Sterilize edilmiş kavanozlara döktüm ve kapakları kapatıp buzdolabına koydum. hepsi aynı şekilde ekşiye dönmeye başladı. ne yapalım?

Daha fazla şeker ve daha çok pişirme!
genel olarak, bir ekmek yapımcısında depolama için reçel pişirmek çok pahalıdır, havzalarda daha iyidir

Merhaba, susuz pişirdim ama çok sıvı çıktı. Kalın bir kütle olacak şekilde yemek yapmayı bilen var mı? Ve yine de, nedense, armutlar sert kaldı

Merhaba, susuz pişirdim ama çok sıvı çıktı. Kalın bir kütle olacak şekilde yemek yapmayı bilen var mı? Ve yine de, nedense, armutlar sert kaldı

Reçelin kalın olması için pektin eklemeniz gerekir. Yine de limon suyunu tavsiye etseler de, bu sayı benim için işe yaramadı, yani meyve suyunun eklenmesinden reçel kalınlaşmadı (sadece ekşi). Saf haliyle pektini bulamadım, ancak "Zhelfix" aldım (aynı pektin + sitrik asit + başka bir şey, hatırlayamıyorum). Şimdi "Zhelfix" ile yemek yapıyorum - reçelde bir kaşık var, kontrol ettim.

Ben de denedim ama işe yaramadı.komposto gibi bir şey ortaya çıktı. Kavanozdaki armutlar gibi, tatlı soslu.
işte bir tarif:
- 240 ml su
- armut 580 gr
-şeker 360g
-lemon suyu 30g
Belki daha az su?

[Keskin nisanci]

Keskin nisanci Neden hiç su döküyorsun? Kahrolsun tarif suyu! Tarifinize göre şunları yapardım:
Armut-580 gr.
Şeker-290 gr. (Meyvenin ağırlığının yarısı çok tatlı isterseniz 1: 1)
Limon suyu - olduğu gibi bırakın (veya tadına sitrik asit koyun)
Dahası ... Armutları öğütün (veya dilimler halinde kesin), şekerle kaplayın ve meyve suyu görünene kadar bekletin (bunu daha önce her zaman yaptım ve şimdi hemen pişiriyorum). Peki, "Reçel" (reçel) modunu başlatın. Ve birden fazla reçele su eklemem. Kendi suyunda meyveyi severim, çünkü daha çok hoşuma gidiyor. Tavsiyem sizin için yararlı olursa sevinirim.

[Keskin nisanci]

Keskin nisanci Neden hiç su döküyorsun? Kahrolsun tarif suyu! Tarifinize göre şunları yapardım:
Armut-580 gr.
Şeker-290 gr. (Meyvenin ağırlığının yarısı çok tatlı isterseniz 1: 1)
Limon suyu - olduğu gibi bırakın (veya tadına sitrik asit koyun)
Dahası ... Armutları öğütün (veya dilimler halinde kesin), şekerle kaplayın ve meyve suyu görünene kadar bekletin (bunu daha önce her zaman yaptım ve şimdi hemen pişiriyorum). Peki, "Reçel" (reçel) modunu başlatın. Ve birden fazla reçele su eklemem. Kendi suyunda meyveyi severim, çünkü daha çok hoşuma gidiyor. Tavsiyem sizin için yararlı olursa sevinirim.

çok teşekkür ederim denemeye gittim

Güvence için reçel ekliyordum. Çok kalın olacağından korkuyordum. ama hiçbir şey, sıvımız iyi gitti.

[Funtik]

Funtik, eğer seni doğru anladıysam Reçel yaparken su ekledin mi? İyi de ... Daha çok reçel yaptın. Ve susuz daha az suyum var ... Burada hala hangimizin kazanan olduğunu düşünmemiz gerekiyor ..._sessizce... Ve su olmadan, reçel hiç kalın değildir ...

Ekmek makinesinden kaba 50-70 gram su ekledim.

Herkese merhaba ... Armut ve eriklerden reçel yaptım - ve hepsini bir damla su olmadan. Ama kızlar, üzümden en lezzetli (tabii ki benim ve akrabalarım için)

herkese merhaba ... lütfen yardım edin:
sıkışma fonksiyonu yoksa LG 206 ekmek yapımcısında nasıl reçel yapılır? ve içinde charlotte nasıl yapılır?

Buraya aptalca bir soruyla giriyorum (ne olduğunu asla bilemezsin) ...
Yavaş bir tencerede reçel pişirirken müdahale etmeniz gerekiyor mu? Ve sonra müdahale edeceğim ve sonra bunun gerekli olmadığı ortaya çıktı ...

[Firkete]

Firkete,
Yavaş bir tencerede reçel pişirirken zaman zaman karıştırdım (müdahale etmemenin mümkün olduğunu düşünmeme rağmen), ama yine de ekmek makinesinden gelen reçeli daha çok sevdim, IMHO (ve müdahale etmeye gerek yok). Bir ekmek makinesinde (artık pişirmediğim) çok fazla reçeli sindirdim, her şey çok lezzetli oldu, ama yavaş bir tencerede ... Bilmiyorum bile, ama bir şeyler yanlış ... en azından benim değil ... Deneyin, aniden beğenirsiniz, dedikleri gibi tadı ve rengi ...

O zaman ekmek yapımcısıyla başlayalım. Kehribar mı olacak? Yani bir şans var mı?

[Firkete]

Firkete,
Sanırım "kehribarlık" yine de armut çeşidine bağlı olacaktır. Farklı armut çeşitlerinden pişirdim, reçel her zaman görünüşte farklı çıktı, ama tadı! Ve yine de ... HP'de reçel pişirirken, belki bir kaşık - başka bir limon suyu dışında asla su (bir gram değil) eklemem
Not: Şimdi ben de reçel, balkabağı-turunçgil yapacaktım ... yani çok lezzetli çıkıyor ...