Şekersiz elma köpüğü

Şekersiz elma köpüğü

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Elmalar (tatlı veya tatlı ve ekşi)	2 Kg
Tarçın çubuğu)	1 BİLGİSAYAR.
Karanfil	2 adet
küçük hindistan cevizi	Küçük
İkinci baharat seçeneği:
Vanilya çubuğu	1 BİLGİSAYAR.
küçük hindistan cevizi	Küçük
Karanfil	2 adet
Taze zencefil	1-2 cm

Pişirme metodu

• Bu, elmaları ve pişmiş elmaları seven ve ayrıca çok fazla şeker tüketmek istemeyenler için uygundur!
• Meyve bahçesi ve elma hasadı olanlar için de uygundur. Bu köpük için elmalar, sözde padanka için mükemmeldir! Düşen ve hala iyi görünenleri açıklayayım, en azından içeride!
• İşte bu harika elma köpüğünün tarifi!
• Musu fırında pişirin, elmalardaki meyve şekeri karamelize olur (pektin açığa çıkar) ve elma köpüğü koyulaşır. Tadı tatlı! Şeker kesinlikle gereksizdir!
• Tabii ki, köpük kaynatılır, ancak figür için gerçekten çok lezzetli ve güvenlidir!
• Tarifi buldum ve havalı bir adamdan tercüme ettim ve Paris'teki bir komşu ona bu köpüğü ve bunun için bir tarif verdi!
• Hazırlık:
• Elmaları yıkayın, çekirdeklerini soyun ve cildi soyun.
• 
• Parçalara ayırın, ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve baharatlayın.
• 
• Bulaşıklar için - herhangi bir ısıya dayanıklı uygundur: kil veya dökme demir veya diğerleri. Kilim var. Sadece alüminyum değil.
• Fırını önceden 160 derece ısıtın. 4 ila 7 saat pişirin, zaman size kalmış. Benimki 6 saat pişirildi. Her durumda karamel rengi olmalı !!! Ben de 4-5 saat pişirmeye çalıştım, daha sulu çıktı. Köpüğü en fazla üç kez karıştırdım. Tarçın, karanfil çıkarın ve kavanozlara dizip yuvarlayın. Ya da hemen yiyebilirsiniz. Hamur, ekmek veya somun, turtalar, sadece çay, kokulu çörek, kruvasan vb. Ek olarak kışın mükemmel olacaktır.
• Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Profi Cook Multi-blender'da meyveli köpük "Orange Sun" (Yönetici)

Çikolatalı mermer mus (Arka)

Balkabağı kremalı köpük (MariS)

Elmalı mus tarifini çok beğendim, asıl önemli olan şekersiz olması !! Kesinlikle deneyeceğim! Bir sürü elmamız var! Ancak fırını bu kadar uzun süre izlemek için zaman yok (4-6 saat). Bu tarifi çok pişiriciye uyarlayabileceğinizi düşünüyor musunuz (belki bir pilav modunda)?

Evet, uzun, doğru! Ama onu pek takip etmedim. Yavaş bir tencerede deneyin, asıl önemli olan köpüğün tam olarak kısa olmasıdır. Bu hazır olduğunun işaretidir. Yavaş bir tencerede çalışması gerektiğini düşünüyorum.
Çoklu pişiriciyi kendim kullanmıyorum (bende yok).

[Irina]

Irinave gerçekten çok basit! Baharatların kombinasyonunu da çok beğendim. Ve bunu bir multicooker'da da yapmaya çalışacağım. Tarif için teşekkürler!

Bir multicooker'da nasıl olduğunu bize daha sonra anlatın! Merak ediyorum ...

[Irina]

IrinaLütfen söyleyin, bulaşıkları fırında elma ile kapatmanız veya açık tutmanız mı gerekiyor?

[Umut]

Umut, daha iyi örtün. Isıya dayanıklı tencere.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim! Gençlerim kendilerini şekerle sınırlıyor ve elmanın bir yere bağlanması gerekiyor.

İnan bana, tatlı çıkıyor. Mesela ekşi yiyemiyorum, asit seviyesi hemen yükseliyor. Ve bu köpüğü zevkle yiyorum. Önemli olan, köpüğünüz (karamel) için hafif değil, karanlık olması gerektiğidir. Ve bir sergi için elmaya da gerek yok!

İlginç bir tarif! Kesinlikle denemelisin !!! Teşekkür !

Dene. Ayrıca hamur için unlu mamullere de ekleyebilirsiniz ...

Bu sybarite reçeli tarifi! Bütün gece yavaş bir tencerede yapıyorum, yarı yarıya kaynıyor. Bazen erik eklerim. Herhangi bir meyveden yapılabilir.

Sybaritler hakkında hiçbir şey bilmiyorum.Sadece elmalardan yapılan yazar armuttan tavsiye ediyor. Ama elmanın kesinlikle daha iyi olduğunu söylüyor.

[Anna 1957]

Anna 1957Ben de hemen kafamda yavaş hareket eden bir fikir vardı, kahverengiye dönüyor ve içinde buharlaşıyor. Yapmalıyız. Tarif için teşekkürler

Dene! Yavaş hareketim yok. Ve en azından söyle bana, bu ne tür bir hayvan?

Dene! Yavaş hareketim yok. Ve en azından söyle bana, bu ne tür bir hayvan?

Bu canavar olmadan yaşayamazsınız! Bende iki tane var. Bu, kalın toprak kap ve 3-4 kademeli elektrikli bir tenceredir. Rus sobasının etkisi. Et mükemmeldir, balıkta kemikler konserve yiyecek gibi olur, yulaf ezmesi (tahıl) haşlanır. Ve şekersiz reçel.

Pek çok şey kapetler! Her şeye yetişemiyorum! Rus sobasını seviyorum, incelemeye gittim. teşekkür

[Anna 1957]

Ve ben zaten onu karanlık, tatlı ekşili hale getirdim. Biri gerçekten çok bronzlaşmış çıktı, 2 porsiyonu fırına sürmek istedim ve alt kısmı yanmıştı
Anna 1957ve yavaş olanda sıkışma sıcaklığı nedir? Bunu çizgi filmde de yapmak istiyorum.

Süper! Ben de aynı renge sahibim. Bir porsiyonun tamamen tatlı olduğu ortaya çıktı, ikincisi ise ekşi bir çeşit elmadan.

[Kvitka22]

Kvitka22, ama köpük nasıl ve nerede saklanır? Soğuk yerim yok. Oda sıcaklığında duracak mı?

Anna1957 ve yavaş jölede reçel için sıcaklık nedir?

Sıcaklığın ne olduğunu bilmiyorum, bunu DÜŞÜK modda, açıkça 100 derecenin altında yapıyorum. Çizgi filmde pilav yapmak mümkündür ("pilav" modunun yavaş pişirici olarak adlandırıldığı Taya'dan Panas'ım var).
Ayrıca elmaları soymadığımı da eklemek istiyorum, çünkü bana önemsiz bir şey verdiler, ancak bitmiş ürünü karıştırın.

[Anna 1957]

Anna 1957ve hangi "dış yapraklar" hissedilir? Dün bir sepet dolusu beyaz dolguyu temizlerken bunu da hayal ettim.
Anya, bu reçel köpüğü buna değer mi?

Karıştırıcıdan sonra - pürüzsüz püre. Değeri ne kadar bilmiyorum, bu yıl ilk kez biraz yapıyorum ve hemen yiyorum (sbarit kullanıyorum - süzme peynirle). Sarılmış tenekelerin duracağını düşünüyorum - sonuçta yaban mersini şekersiz yuvarlanıyor. Korumak için hiçbir hedefim yok - koruyacak hiçbir şey yok, kividen kışın yapacağım, turunçgillerden deneyeceğim.

Anna, teşekkürler!

Benimkini bodruma götürdüm. Odada dene ama denemedim. Sanırım ayakta kalmalıyım. Mutfakta sadece bir hafta kaldım, ona hiçbir şey olmadı!

Irina, tarif için teşekkürler. Diyabet, elma, yavaş pişirici ve yemek yapma arzusu olduğu için benim için çok önemli. Şu anda hazırlanmak için koyardım, ama korkarım gece için yavaşça açmaya

Irina, tarif için teşekkürler. Diyabet, elma, yavaş pişirici ve yemek yapma arzusu olduğu için benim için çok önemli. Şu anda hazırlanmak için koyardım, ama korkarım gece için yavaşça açmaya

Ve onu sadece gece için açıyorum.

Anna, ilk kez kontrol altında yapacağım ve sonra geceye koyacağım (muhtemelen bir tür fobim var). Ve hangisini 3,5 ve 6 litreye koymak daha iyidir?

Anna, ilk kez kontrol altında yapacağım ve sonra geceye koyacağım (muhtemelen bir tür fobim var). Ve hangisi 3,5 ve 6 litre koymak daha iyidir?

Bu sadece elma sayısına bağlıdır.Genellikle tamamen, sabaha kadar - yarısına kadar doldururum. 1,5 litre ve 3,5 litre var.

Anna, cevap için teşekkürler. İzlenimlerimi paylaşacağım.

İzlenimlerinizi dört gözle bekliyorum!

Dene! Yavaş hareketim yok. Ve en azından söyle bana, bu ne tür bir hayvan?

Bizim ebee'mizde 3 litrelik bir tane teslimatla 30 Euro'ya satın alınabilir. Ya da daha pahalı, ama aynı zamanda harika çalışıyor. Şimdi onsuz nasıl yaşadığımı hayal edemiyorum; ucuzken petrolü ısıttım. Bir tencereye koydum, açtım ve unuttum. Herhangi bir köpüğü çıkarmanıza gerek yoktur. Ve ne tür et elde edilir .... mmmmm
Şimdi çılgın hafta bitti, tarlalardan elma toplayacağım ve bunu yapacağım.

30 €? bu mükemmel bir fiyat listesi. Teşekkür. Eve uçacağım - yapacağım! Ve komşu bir köyde zaten elma topladım. Ve haziranda kirazları topladım, ne kadar lezzetliydi! Benden başka kimse onu yırtmadı, bir merdiven ve bir kova ile doğruca geldim! Bu işi seviyorum! Şeker olmadan armuttan pişirmeye çalışacağım!

[Irina, Anna]

Irina, Anna bugün elma pişmiş. Elmalar ekşiydi, bu yüzden reçel ekşi çıktı, baharatlardan vanilya, hindistan cevizi ve zencefil seçtim. Karanfil ve tarçını hiç sevmem. Sonuç çok sevindiriciydi, tatlıları seven kocam bile yedi.Yarın kocam için daha tatlı elmalar yapmak istiyorum.
Tarif için teşekkürler.

Teşekkür! Daha tatlı bir çeşit deneyin! Daha tatlı bir çeşitten daha kalın bir köpük yaptım!

Ve bir gecede yavaşça oyaladım, vanilya çubuğu yok, iki torba vanilya şekeri, hindistan cevizi koydum. İşte sadece ekşi elmalar, ama ben de ekşi köpük istiyorum. Yarın ne olacağını rapor edeceğim.

Aha! Yavaştan ilginç ...

Yavaş pişirici yoktur. tüm gece 88 ° C'de Shteba'da taze sıkılmış meyve suyundan (bardaktaki ayırıcı şeyi kaybetti. şimdi hamur - uuuh.) toplanan hamurdan pişirilir.
Kalınlaşmadı, hacim azalmadı. Fırına koydum.

Fırında nasıl davranacağını merak ediyorum!

Ama yaptım, bahse girerim düşük, 7 saat durdum. Bir şey, elmalar ekşiydi, jöle şeker eklemek zorunda kaldım. Fotoğrafı daha sonra yükleyeceğim, telefondan bir şey doğrudan yüklenmiyor.

Özellikle tatlı ve ekşi aradım. Bulana kadar en az beş ağaç denedim!

Hala tenekem yok, satın almaya gitmem gerekiyor, yoksa kendimi başka elmaları aramaya sürüklerdim

Ben öyle yaptım

İyi karamelize etmek için biraz daha koyulaştırmak gerekir. Yoksa flaş onu daha mı aydınlatıyor?

Hayır, öyle çıktı, daha uzun süre tutmadım, nedenini bilmiyorum. Tadı güzel.

Yazar yazdı, ne kadar tutarsan tut, asıl önemli olan ışık olmamasıdır. Ama tadı güzelse, o zaman en iyisidir.

[Lerele]

Lerele, bir çizgi filmde mi yoksa yavaş bir filmde mi pişirdin? Karikatürümde karanlık çıktı, ama sulu ,: pardon: Bilmiyorum, mikrodalgada saklanabilir mi?

[Loksa]

Loksa, karikatürde bir geceden sonra, sulu bir tane de vardı, 160C'de fırına koydum - kalınlaştı, üç kez, kelimenin tam anlamıyla bir buçuk saat içinde azaldı.

[Fotina]

Fotina, sonra onu da fırına koyacağım.