Elma ve kuru erik ile güveç

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
et (domuz eti veya sığır eti)	500 g
büyük elma	1 bilgisayar
kuru erik	80 g
tkemali sosu	100 ml
soya sosu	60 ml
Su	60 ml
zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
bal	1 yemek kaşığı. l
Sarımsak	2-3 karanfil
nişasta	2 çay kaşığı
yeşillikler (dereotu vb. tadı)
acı kırmızı biber
tuz

Pişirme metodu

Eti küçük küpler halinde kesin (her biri yaklaşık 1,5-2 cm).
Elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve yaklaşık 1 cm'lik küpler halinde kesin.
Kuru erikleri ikiye bölün.
Her şeyi çok pişirici kaseye koyun.
Sarımsakları orada ezin.
Yeşilleri ince ince doğrayın (örneğin kişniş veya maydanoz tadı için herhangi birini kullanabilirsiniz, ancak dereotu olmalı, dereotu ve biraz maydanoz vardı). Yaklaşık 2 yemek kaşığı doğranmış yeşillik ekleyin.
Nişastayı soğuk suda eritin ve bir kaseye dökün.
Kalan malzemeleri ekleyin - tkemali sosu, soya sosu, zeytinyağı, bal.
Tatmak için biber ve tuz. Soya sosu tuzlu olduğu için çok tuzlamanıza gerek yok.
Her şeyi iyice karıştırın.
Kapağı kapatın, pişirme programını seçin ve pişirme süresini 2 saate ayarlayın.

Hazırlık zamanı:

2 sa. 30 dk.

Pişirme programı:

söndürme

Not

Denemeye cesaret eden herkese afiyet olsun. Et, baharatlı bir tada sahip çok yumuşaktır.

Mikhaska

Olya! İlginç bir tarif! Kuru erikli et pişirdim, ancak tkemali, bal ve elma olmadan. Lezzetli seçenek için teşekkürler!

Lo_yve

Irinadenediğinizden emin olun. Daha önce kuru erikli et de yaptım. Burası cennet ve yeryüzü! Bu sefer nasıl sonuçlandığını gerçekten beğendim

Mikhaska

Olya! Deneyeceğim ve hatta kesinlikle! Ama, sadece biraz sonra ... Zaten pek çok planım var. Ah, işte beklenmedik derecede ilginç tarifiniz ... Hatta etli yemeklerin bulunduğu defterime bile kopyaladım.

NataliARH

Olga, kuru erikli et her zaman güvenli bir bahis!

vdv

Uzun zamandır et ve elmaları geçmeyi denemek istedim. Ve hazır olduğumda, bu özel tarifi seçtim, muhtemelen ikna edici görünüyordu.
Yanılmadığıma çok sevindim! Çok lezzetli çıktı, tedavi için teşekkürler!

Oranlar ve yöntem, yeni başlayan bir gurme için çok doğrudur - tam da doğru olan şey.
İki değişiklik yaptım - vücut balı kabul etmiyor, kuşburnu şurubu ile değiştirdi.
Ben sadece dereotu sevmiyorum. Bir tutam Provence otu ile değiştirildi.

Sıcaklığı 100 ° 'ye ayarlıyorum (varsayılan olarak "söndürme" programındayım) - ve önerilen 2 saat. Son yarım saattir öyle bir koku vardı ki geçerken neredeyse düşüyordum. Yaşasın.

Lo_yve

vdvTarifimi beğenmenize çok sevindim

Deana

Teşekkür ederim! Çok lezzetli! Etin tatlı ile kombinasyonunu seviyorum. Burada tabii ki daha karmaşık bir tat, ama hemen kuru erik için düştüm

Lo_yve

Deana, iltifat incelemesi için teşekkürler)

vdv

Tarif için tekrar teşekkür etmek istiyorum. Her nasılsa benim için her zamanki yemeklerimden biri haline geldi, birçok kez yaptı. Her nasılsa hem basit hem de lezzetli. Ancak bu yemeğe rutin de denemez!

Geçenlerde annemin bir yıldönümü vardı. 80 yaşında, ancak masayı kendisi kurması onun için zaten zor, ben aldım.
Suvid'de farklı kesimler yaptım, tentürler de ev yapımı ...
Ve bu ana yemek için seçtiğim tarif - her zamanki mutfağımız için akıllı, ilginç ve sıra dışı.
Konuklar ve hostes kesinlikle çok mutlu!
Teşekkür!

Lo_yve

vdv, Beğenmene çok sevindim))) Ama uzun zamandır böyle bir şey yapmadım. Hatırlatma için teşekkürler, şimdi ben de yakında yemek yapacağım)

vdv

Yeni Yılınız mutlu olsun!

Bu tarifte dana yanaklarını denedim.Et çok ince - ama bir köylüye yakışır şekilde damarları ayırmak çok tembeldi. Meyvenin ekşiliğinin etin daha yumuşak olmasına yardımcı olması umuduyla onu öyle kestim - ve yanılmadım. Damarları dikkate alarak söndürdüm, biraz daha uzun - 2,5 saat (Bir dahaki sefere biraz daha sıvı ekleyeceğim)
Çok lezzetli çıktı!

Lo_yve

Yeni mutlulukla, Dmitry! Siteyi uzun zamandır ziyaret etmedim, sadece sosların oranlarını netleştirmeye gittim, şimdi bu eti pişireceğim) Sinirli etle savaşmak için bir cankurtaranı not alacağım) Teşekkür ederim)