Bonfile Pigtail (Filetzopf)

Bonfile Pigtail (Filetzopf)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
domuz eti bonfile
sebze yağı	2-3 st. l
kekik	1 sa. l
Kekik	1 çay kaşığı
ampul	1 bilgisayar
tuz biber
kırmızı şarap	50 gram

Pişirme metodu

• Ben böyle et pişirdim ve bu yemeğin şenlik masasında yerini alabileceğini düşünüyorum.
• Domuz bonfile yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve ucundan biraz kısa olacak şekilde dar ucundan üç eşit şerit halinde kesin.
• 
• Tuz.
• Kurutulmuş otları ve biberleri karıştırın ve üç şerit et onlarla baharatlayın.
• Şimdi şeritlerden bir örgü örmeniz ve uçları bir kürdan ile sabitlemeniz gerekiyor.
• 
• Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
• Soğanı tavadan alın, yağ ekleyin ve her iki taraftan "helezon" ı kızartın.
• 
• Eti bir kalıba aktarın, soğanı üstüne koyun ve kırmızı şarabın üzerine dökün. Şarap yoksa, biraz et suyu veya su içebilirsiniz.
• 
• Fırında (200 derece) yaklaşık 25 dakika pişirin, bazen etin üzerine meyve suyu dökün.
• Eti delerek hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz: serbest bırakılan meyve suyu hafif olmalıdır.
• 
• Çok lezzetli, yumuşak ve sulu et çıktı!

Not

Doğranmış patates ve sebzelerle kaplanmış böyle bir "domuz kuyruğu" pişirebilirsiniz.

Oh, Lyudochka! Nasıl beğendim !!!! :) Teşekkür ederim! Tabii balık etine benzer bir şey yaptım ama nüanslarınız var ve çok güzel çıktı. Böyle harika bir seçeneğinizi hatırlattığınız ve önerdiğiniz için teşekkür ederiz !!!

Çavdar krutonunda hindi çelengi (MariV)

Kızlar, çok iştah açıcı ve bir at kuyruğu ve bir çelenk! Bir şekilde pişirmem gerekecek.

[Olya,]

Olya, Tarifi takdir ettiğiniz için çok teşekkür ederim. Ben de seninkini not alıyorum.

[MariV]

MariV, harika seçenek. Mayonez hindiyi sulu yapar.

[Lena]

Bir şekilde pişirmem gerekecek.

Lena, tarifi paylaşmaktan her zaman mutluluk duyarız!

Domuz "Pigtail" (Psichika)

[MariV]

MariV,

[GÜZELCE]

GÜZELCE

[Irsha]

Irsha, teşekkürler !: gül: