Sufganiyot (Hanukkah çörekleri)

[Bir mum. İlk gün]

Sufganiyot (Hanukkah çörekleri)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Yahudi

Malzemeler
Un	400 g
Su	300 gram
Şeker	1/3 yemek kaşığı.
Maya	2 çay kaşığı
Tuz	Tutam
Vanilya şekeri	1 poşet
Derin yağlar için yağsız yağ
Toz haline getirme için pudra şekeri

Pişirme metodu

• Bir mum. İlk gün
• Rusya'da, ilk kar haftada üç kez düştüğü kışlar.
• Yumuşak, beyaz yerde yatar. Yedinci kez, dokuzuncu, on beşinci ve her şey birincisi gibidir ... Kar hafif, havadar, daha hafif, hatta daha hafif olur ... Herhangi bir nefesten çoktan şişer, kalkar ve geri parçalanır. Gözlerinizi kapatmanız yeterlidir ve bir kirpik dalgasından bir avuç beyaz toz uçar.
• Ve basit, sessiz bir şarkı üst örtücü beyaz tabakasını yükseltir ve böylece hışırtı, beyaz maddenin tüm düzlemleri dönmeye başlar, yavaş yavaş yükselir, yükselir, yükselir ...
• Ve şimdi bu beyaz, ufalanan toz dışında hiçbir şey görünmüyor. Dikkatlice, şarkının sözlerini sessiz bir sesle örerek, bir bardağı beyaz büyü ile doldurur, son kum tanesine kadar bir tabağın derinliklerine dökeriz, dünya gibi, dipsiz tüm ev işlerinden. ne kadar uğraşırsan uğraş bu hayatta ya da bir sonraki hayatta değişsin ... Şarkı kendi başına gibi sessiz ve yumuşak geliyor.
• Kaseye dikkatlice bakıyoruz. Toplanan beyaz toz, tamamen el yapımı oldu, duvardan duvara yürüyor, dönüyor, küçük bir iğ gibi görünüyor ...... Gute Hanukkah!.. hazır, beyaz, tatlı, şenlikli un. Donutları yoğurun, beyaz karda yuvarlayın ...
• Sufganiyot "karlı"
• 4 bardak kar
• yağmur kovası
• üzüntü kaşığı
• bir fincan neşe
• Tüm malzemeleri karıştırın, 40 dakika dinlenmeye bırakın.
  Hamur sıvıdır! Hamuru kaşıkla indirerek yağda kızartın. Hamurun ince olması nedeniyle çörekler mükemmel yuvarlak değil, komik bir çokgen şekle sahip!
  Kalan yağı boşaltmak için bir peçeteye yayın.
  Servis tabağına aktarın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Not

Hanukkah - 25 Kislev'de başlayan ve 2 veya 3 Tevet'e kadar sekiz gün süren bir Yahudi bayramı.
Tatil MÖ 2. yüzyılda kuruldu. e. MÖ 165 yılında Greko-Suriye birliklerinin Tapınak Dağı'ndaki mağlubiyet ve sınır dışı edilmesinin ardından, Tapınağın temizlenmesi, sunağın kutsanması ve tapınak hizmetinin Makabiler tarafından yeniden başlatılması anısına. e. Kislev 25, 3622'de (MÖ 138), Tapınak yeniden kutsandı. Rahiplerin Menoranın ışıklarını (tapınak lambası) yakması gerekiyordu, ancak tüm Tapınakta ritüel olarak saf yağ, zeytinyağı ile tek bir mühürlenmiş kap kalmamıştı. Uzun bir aramadan sonra, başrahibin mührü sağlam olan küçük bir sürahi bulundu. İçinde bir günden fazla olmamak üzere yeterli yağ olabilir. Aynı şekilde yenisini hazırlamak sekiz gün sürdü. Yine de yeni bir parça yağ beklemeden menorayı yakmaya karar verildi. Ve bir mucize oldu: ateş gerekli tüm sekiz gün boyunca yandı. Bu mucizenin anısına, bilgelerimiz Chanukah'ı kutlamaya ve Chanukah ateşlerini yakmaya karar verdiler.
Talmud'da bu mucizeyi Hanuka'nın dokuz gününün her birinde, günde bir mum veya lamba yakmak için kutlamak, böylece dokuz şamdanın Hanukkah'ın son gününde yanması öngörülmektedir. Bu dokuz ışık, tatilin ana sembolü haline geldi. Bu mumlar herhangi bir pratik amaç için kullanılamaz. Yanan mum "shamash", yani "hizmetçi" olarak adlandırılır ve bazen "hanerkie" olarak da adlandırılan Hanukkah minörünün ortasına yerleştirilir. Chanukah'ın ilk gecesinde, ilk mum yakılır (küçük anahtarda - en sağda). İkinci gece ikincisi yakılır.Yardımcı mumla birlikte yeni bir mum yakılır, ardından sağda başka bir mum yakılır ve bu, dün gece tüm mumlar yanana kadar devam eder. Mumlar sağdan sola yerleştirilir, ancak soldan sağa doğru yanar: bu düzen, hanerkie'nin her iki tarafı için de eşit önemi sağlar ve Tanrı'nın her yerde mevcut olduğunu gösterir.



Hanuka, bilgelerin kurduğu bayramlardan biridir. Bu nedenle Hanukkah günlerinde çalışma yasağı yoktur. Hanukkah ve Purim bazen "çocuk" tatilleri olarak adlandırılır (örneğin İsrail'de bu tatiller, okullarda bu günlerde eğitim görmeyen çocuklar hariç, genellikle çalışma günleridir).
Bugün İlk gün, ilk mumu yak ...
Devam edecek

________________________ _____________

İnternette bulduğum metinler ve tarifler kalbimden geçti, Kutsanmış Topraklar için nostaljiyle tatlandırıldı ve bu konuyu şekillendirdi. Metnin yazarı ve tariflerin yazarlarına teşekkürler!

Benzer tarifler

Hanukkah donutları soğuk hamur işlerinden yapılmış (Caprice)

Hanukkah çörekler (klara49)

Donuts "Air" (irza)

[SchuMakher]

SchuMakhertarif için teşekkürler! İşte böyle bir pişirme için kaç tarifle tanıştım - her yerde maya, yumurta var. Ama burada durum farklı. Denemeliyim

Manyash, sadece tarif için değil, peri masalı için, Yeni Yıl havası için teşekkür ederim.

Göz kamaştırıcı karlılık
Uyku hassasiyeti ...

Ve sonunda pencerede ne tür mumların yandığını anladım. Okumak çok ilginçti!

Manyash!

[Sufganiyot "karlı"]

Sufganiyot "karlı"

4 bardak kar

yağmur kovası

üzüntü kaşığı

bir fincan neşe
...
Tüm malzemeleri karıştırın <...>

Peki nasıl geçebilirsin böyle yemek tarifi ??? Genel olarak, bir mum yakmama rağmen dayanamadım ama evimde bir Hanukkah parçası çıktı
Çok basit ve çok hızlı. Evet, hahamlar beni affedecek ama hamuru peynir altı suyuyla yaptım ve kabartma tozu ekledim. Gerçekten böyle havalı çörekler istedim ve bir nedenden dolayı sarhoş olmak yemek ama anlamı olan. Ama en iyi unu aldım - tam istediğim gibi çıktı, içi havadar, kenarlardan gevrek bir şekilde


Masha, tatilin bir parçası için çok teşekkür ederim, devam etmeyi dört gözle bekliyorum

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, çörek tarifi ve bayram havası için teşekkürler!


Hag sameah, canım!

[Viki]

Viki Hag sameah !!!!

Nataly_rz ilk mumdan harika çörekler!
MariV Denedim!

Gasha

[Manya]

Manya, Chag Hanukkah Sameah!

[Caprice]

Caprice cadı, cadı!

[İki mum. İkinci gün]

İki mum. İkinci gün

Un var - zaten çok iyi, ama tek başına undan özel bir şey yapamazsınız. Tanrı'ya şan, ve burada sık sık yağmur yağar ... Unut gitsin, soğuğa, kürk mantolara alışın - ama hayır, bir gecede ısınır ... o kadar da zorlu değil. Biraz daha ve her şey gözyaşlarına boğulacak ya da patlayacak, hıçkırmadan, hıçkırmadan ... İlk gözyaşı döküldü. Parmak uçlarınızla camın üzerine sürükleyebilirsiniz, ilk gözyaşı her zaman sessiz, şeffaftır ve kış yağmurunun kendisi ılık, sessizdir. Pencereyi açıyoruz. Bu nemi beklenmedik bir şekilde iki avuç içi ile tuzlu tutmak için her iki elin de değiştirilmesi gerekir. Dikenleri veya lepistesleri, gıdıklayan, ürkek akvaryum çocukları gibi bir kepçe getiririz, içine damlalar koyarız. Un var, su var.

Maya 1.5 çay kaşığı
Un 400 gr
Süt 200 ml
Ekşi krema 50 gr
Margarin 50 gr
Şeker 50 gr
Tuz 1 çay kaşığı
Vanilya şekeri 1 çay kaşığı

Pizza programında yoğurun. Hamur oklava gibi kalın olmalıdır. Rulo. Kupaları bir bardakla sıkın. Yağda bir tavada kızartın veya yağlanmış bir fırın tepsisinde fırında pişirin. ~ 30-35 çörek almalısın.


Devam edecek ... Yarın üçüncü mumu yakıyoruz

Viki, bu kadar güzel çörekleri nerede yaptın? Derin yağlara benzemiyor. Ya da ben hatalıyım?

Viki, bu kadar güzel çörekleri nerede yaptın? Derin yağlara benzemiyor.

Derin yağ. Cephanemde fritöz varken kazanda kızarttım
Fotoğraf çok iyi değil, bir "üstten görünüm" çıktı ve neredeyse yuvarlak. Yine de itiraf etmeliyim ki petrolden tasarruf ettim.
Çok hızlı kızarlar!

Ve işte ikinci mumun Sufganiyotları:

Daha fazla yağ döktü ve neşeyle yuvarlandılar
32 adet çıktı.

[Üç mum. Üçüncü gün]

Üç mum. Üçüncü gün

Un var, su var. Peki ya petrol? Hanukkah'da bu mümkün mü - tereyağı olmadan?
Hemen konutun etrafında koşun; tüm anahtarları, tüm elektrikli aydınlatma cihazlarını kontrol edin. Tüm düğmelere tıklayın - siyah, beyaz, kısa, uzun - tüm lambaların yanıp sönmesine izin verin, tüm mumlar tatili keskin ateş dilleriyle yalar. Ancak bu ışık yeterli olmayabilir. Sonra elinizi kitap dikenlerinin üzerinde gezdirmeniz gerekir, kitaplığın "yedi dikenin" arkasında bilgeliği ve sessizliği koruduğunu unutmayın. Ya da yetmiş aile veya yedi yüz yetmiş aile. İlk kez sessizce ve pırıl pırıl gülümsediğin dünyanın en parlak kitabını hatırla. Kapakta ne vardı? Altın bağ mı? Resim? Harfler silinmiş - böylece isimler artık hatırlanamaz mı?
Ama bu ışık bile yetmeyebilir ...
... Fotoğraf albümleri. Elbette! Başka nerede bu kadar çok sevdik gülümsüyor, gülüyor, güneşte gözlerini kısıyor? Burada değilse başka nerede bu kadar çok mutluluk ve hoş anılar var? İnce elleri ve narin çiçekleri olan gelinler, gözleri parıldayan çocuklar, darmadağınık, kirli veya akıllı, temiz ... Her boyutta ve renkte hayatın en parlak anları.
Herkesin birbirine yakın olduğu, gerçek olmayan bir dünyaya bir dakikalığına herkesin gülümsediğini unutmayın; ve en parlak ve en neşeli, en nazik ve en bilge evi anılarla ve mutlulukla doldurur. Işık titriyor, küçülüyor, sonra güçleniyor, dairenin etrafına yayılıyor ve elinizde zaten pürüzsüz, turuncu, anlatılamayacak kadar sıcak ve hafif bir şey var - Hanukkah yağı, sekiz gün, aylar, yıllar, yüzyıllar, bin yıllar boyunca güç veren ...

Irina K.'dan Sufganiyot, ona çok teşekkürler
2.5 yığın. un
1 torba kabartma tozu (10 g)
2 paket yoğurt% 3, her biri 200 gr. her biri
2 yumurta
1/4 yığın 1 torba vanilya dahil şeker, 10 gr.
1 çay kaşığı limon suyu


Hamur, gözleme gibi sıvıdır. Bir kaşıkla alın, kaynar yağa koyun. Düzensiz, tuhaf, çocuklar için neşe kaynağı oluyorlar.
Devam edecek ... Yarın dördüncü mum günü

Ben seninle arkadaş değilim Siz çörekler vicdan azabı olmadan çiğnemek sen ye ... Altımdaki çörekler. Nizya !! Kalori, lanet olsun ... Ama onları çocukluğumdan beri çok seviyorum. Büyükanne eskiden böyle çörek yapardı, eh ...

En azından onlara bakacağım ...

Natashik, belki bir, maaaaaa biraz?

ShuMakher çok teşekkür ederim - kocam Hanukkah için gerçek donutları çok istedi, yarın pişirmeye çalışacağım

Tanrım, ne güzel!
Bu tarifin harika bir düzenlemesi için teşekkür ederim Mashenka.
Ve genel olarak tüm bu konu için
Ira

Mash, dün hala ikinci mumun Sufganiyot'larına sahiptim, ama bugün her şeyi özledim. Ama yine de konuyu takip ediyorum, düzeltmeye çalışacağım

... ama bugün her şeyi özledim. Ama yine de konuyu takip ediyorum, düzeltmeye çalışacağım

Ve bugün özledim
Kendimi geliştirmeye çalışacağım. FAKAT! Ailem cumartesiyi bekliyor ...

Natashik, belki bir, biraz az?

Evet, schazzz ... Ya o zaman bir tane ma-a-a-scarlet pişir ... Ya da ben sopayı yerim ...

[Korkuluk]

Korkuluk Natakh ve de irade?

[Viki, Nataly_rz]

Viki, Nataly_rz yetişmek!

[Dört mum. Dördüncü gün]

Dört mum. Dördüncü gün

Un, su, yağ. Evet, neredeyse hazırız, malzemeleri karıştırabilir, yoğurabilir, daireleri kesebilir, pişirebilirsiniz ... En küçük şey eksik - duygular, ruh hali: üzüntü, neşe, coşku, sürpriz. Pişirirken tüm bunların yerini tozlar ve baharatlar, konserveler ve reçeller, vanilin ve sitrik asit koyun ve en gerekli şeylerin tuz ve şeker olmasına izin verin.

Sufganiyot "lor"
1/2 paket süzme peynir
0,5 su bardağı şeker
2 çay kaşığı Maya
400 gr un
2 yumurta
60 gr. margarin
100 ml süt
bıçağın ucundaki tuz

Tüm malzemeleri karıştırın, sert hamuru yoğurun (oklava altında). HP'de "Pizza" programında yoğurdum.Hamurun çıkmasına, yuvarlanmasına, bir bardakla daireleri kesmesine izin verin. Yağda kızartın.



Devam edecek ... Yarın beşinci çizgiyi yakacağız

Masha, iyi fsё !!! Daha fazla hiçbir yer yok. Bir ara verin! Burada falan ... bütün ülke çörek kokuyordu, tüm sayaçlar şöyle görünüyor:


Özellikle dün süper bir fotoğraf çektim.
Hatta Hanukkah'ta bile her gün Sufganiyet yemiyorlar, bazen kilitler (patatesli krepler), peynirli krepler, yağda kızartılan her şey yerini alıyor. Ya da sadece mumları yak

Masha, iyi fsё !!! Daha fazla hiçbir yer yok. Bir ara verin!

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Hadi ama!

[Beş mum. Beşinci gün]

Beş mum. Beşinci gün

Böylesine büyülü bir Hanukkah pişirmede maya oldukça tehlikeli bir şeydir, dikkatlice, bilgiyle, beceriyle, ustalıkla eklenmelidir. Sonuçta, çoğuna ihtiyacınız yok, bir torba veya bir çubuk ekliyorsunuz (asıl mesele şu ki, gerekenden fazla, gerekenden daha az değil).
Genelde şöyle davranırsınız: TV'yi açın, haberleri bulun. Kanal - herhangi bir görünüm başrol oynamaz. Dışarı çıkın, odayı bir anahtarla kapatın - sessizliğe ve boşluğa ihtiyacınız var, aksi takdirde ürünler daha sonra kötü bir şekilde yükselir, yaratmaya başlarsınız ...

Reçelli Sufganiyot
¼ bardak şeker
1 çay kaşığı kuru maya
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı. l. tereyağı veya margarin
1 çay kaşığı vanilin
400 gr un
240 ml su
¼ çay kaşığı tuz
derin yağlar için bitkisel yağ
reçel
toz şeker



Orta derecede sert, yapışkan bir hamur yoğurun. Yükselmesi için 1-1,5 saat bırakın. Hamur iyice kabardığında 1 cm kalınlığında bir tabaka açın, bir bardakla halkaları kesin, 20 dakika dinlendirin ve kızartın. Donutlar soğuduğunda, bir pasta şırıngası kullanarak reçel ile doldurun. Toz serpin

Devam edecek ... Yarın altıncı mumu yakıyoruz

KAYIT ETMEK! Şu anda manitorda açlıktan öleceğim - inanılmaz bir iştah kapladı beni !!!! Çöreklerinizi MUCİZE!

[Manya]

Sufganiyot (Hanukkah çörekleri)
Malzemeler

4 yemek kaşığı un.
Su 4 yemek kaşığı.
Şeker 1 yemek kaşığı.
Maya 2 çay kaşığı
Bir tutam tuz
Toz şeker
Derin yağlar için yağsız yağ
Vanilya şekeri 1 poşet

Öyleyse efendim, Manya! Rapor edeceğim! Bu tarifiniz özellikle aldattı. Ya suyun yarısı ya da unun iki katı. Aksi takdirde, hamur yerine, en iyi durumda krep için kullanılabilecek sıvı alırsınız ...

Garip ... Düzeltildi ... Tamamen farklı bir şekilde yazdım ... Pekala, tüm tarifleri iki kez kontrol ediyorum ve onları pişiriyorum, yol boyunca bir şeyler düzeltiyorum veya ekliyorum. Bu çörekler için hamur, oklava altında değil, bir yerde% 20 ekşi krema kıvamında, krep gibi sıvı olmalıdır. Tariflerin geri kalanını kontrol edeceğim ... belki bir sorun var

Geç. Zaten un kustu. Bakalım ne olacak ...
Bu arada, hamurlu çörekleri ilk kez görüyorum. Bu, daha ziyade mayalı krep ...

Bu, daha ziyade mayalı krep ...

peki, evet, şu an yağda kızartılmış

Mash, burada gecikmeler yetişecek, bugün süzme peynirli çörek yapmak istiyorum. Söylesene, bir paket süzme peynirde kaç gram var? aksi halde tarif yarım paket içerir

peki, evet, şu an kızartılmış

Adamım, o zaman bu zaten TTSA almaktan bir Sufganiy değil ...

Ve bu felsefi bir soru. Sevimli Donutlar gibi şişirilmiş.

İyi tamam ...

Pekala, sho?

Yaptığımdan değil ... Sufganiyot öyle olmamalı ...

Geçen sene tarifine göre Sufganiyot'u buradan yaptım: 🔗
Tarif bana hamur düzelene kadar beklemek zorunda kalmayarak rüşvet verdi. Yoğurun ve hemen buzdolabına koyun. Ve sonra doğru miktarı sıkıştırın, bir seferde yiyebildiğiniz kadarını oluşturun ve geri kalanı buzdolabına geri dönün ... Doğru, toplu işle uğraşmadım, ancak HP'deki her şeyi çabucak karıştırdım. Aynı şekilde ortaya çıktı.
Bunlar benim son yılım:

[Caprice]

Mash, bugün altıncı gün olmasına rağmen dördüncü günün çörekleriyle ilgili bir rapor taşıyorum

Capriceve ilk tarife göre yaptın? Onları pişirdiğimde muhtemelen tarifi dikkatsizce okudum ve maya olduğunu görmedim, bu yüzden kabartma tozu üzerine yaptım ...Sonuç gerçekten çok hoşuma gitti, ancak form havaya uçmuş olsa da

[Altı mum. Altıncı gün]

Altı mum. Altıncı gün

Bir dakikalığına gözlerinizi kapatın. Evet, evet, aynen öyle, evet al ve kapat. Kremsi gri bir renk, uykusuzluğun rengi, kasvetli sabah gökyüzü hayal edin. Ve şimdi kalın, berrak bir güneşin ıslak, hareketli sarısını kompozisyonun merkezine doldurun - ve o anda hayat köpürmeye başladı, bir tavada tısladı, kahve kokusu, çırpılmış yumurta, kızarmış ekmek - ve güneş uzun zamandır zirvesi ve biz onu görmesek bile, biliyoruz ki, nabzı atıyor, saklanıyor, irili ufaklı daireler halinde yavaşça etrafımızda dolaşıyor.



Klasik çörekler
1 yumurta
1/2 yemek kaşığı. toz şeker
3-4 yemek kaşığı. eritilmiş margarin
400 gr. un
150-180ml süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı Tarçın
¼ h. L. küçük hindistan cevizi
limon kabuğu rendesi
1/3 çay kaşığı tuz
kızartma için bitkisel yağ
Yumurtaları çırpın ve yavaş yavaş şeker, margarin ekleyin. Un, kabartma tozu, tarçın, muskat, limon kabuğu rendesi, tuz ekleyin. Kolay şekillendirme için hamuru hafifçe soğutun.

Hamuru unlu bir tahta üzerinde 12 mm kalınlığında açın. İyi unlanmış bir halka kesici ile kesin. Hamuru 10 dakika daha bekletin ve daha az yağ emmesi için kurutun.
Çok miktarda yağda kızartmak gerekir. Karamel-ceviz sırla kaplayın.

Devam edecek ... Yarın yedinci gün

[Nataly_rz]

Nataly_rz Olanlara ve hoşuma gidenlere çok sevindim! Ve biçimleri, hamurdan yapılanlar her zaman yanlıştır, bunu çok beğendim

Caprice

Mash, zamanında olmayacaksın
Bu dün benimle, dün çocuklar geldi, ben de sizin 3. gün tarifinize göre belirli bir Irina K'dan bir Sufganiyet yaptım. Bu tarifin güzelliği çörek yapma fikrinden ilk bitmiş ürüne - 10 dakika Ve çok lezzetli ve çok komik şekiller elde edildi, farklı tombul penguenler

[Caprice]

Caprice

Dostum sen nesin

tekrar merhaba
Son çörekleriniz !!! : swoon: Sözüm yok, Masha
Ceviz karamel nasıl yapılır?

Ceviz karamel nasıl yapılır?

Pürüzsüz olana kadar bir tavada 1 su bardağı şekeri eritin. İnce kıyılmış fındık ekleyin, badem ve fındık karışımı vardı. Çöreklerin üzerine sıcak karamel veya başka bir şey döküyorsunuz ... Mevcut donuyor, enfeksiyon, çabuk .. Lezzetli

Dostum sen nesin

beğenmediğim ve çalışmadığım için kötü

beğenmediğim ve çalışmadığım için kötü

Ne yapabiliriz ve bu olur Hayatta hepimizin büyük bir problemi olmasın

[Yedi mum. Yedinci Gün]

Yedi mum. Yedinci Gün

Bir sonraki Sufganiyot için konyağa ihtiyacımız var. Onu neyden alman gerektiğini biliyor musun? Neredeyse değerli metal. Ve her kız ve her kadının kendi değerli mücevher kutusu vardır. Kızların kırdığı broşlar, parlak taşlı tek küpeler, iğneler, yaldızlı yüzükler, rozetler, renkli saç bağları var - ve en az bir biblo kaybolursa evin her yerinde kükreyecek ve yanaklarından üzüm büyüklüğünde yuvarlanacaklar. Bunlar kadınsı mücevherler. Onları sadece hafifçe açacağız, parmağımızı üzerlerinden geçireceğiz ki hostes görmesin, endişelenmesin. Kadın takıları tamamen başka bir konudur. Aşağıdan, küçük kutuların ve karışık zincirlerin altından, kalın kehribar boncukları, büyükannenin veya büyükannesinin altından çıkaralım, ama başka kimsede yok. Boncukları avuç içlerimiz arasında yuvarlayalım, birini hatırlayın, en çamurlu olanı, nefes alın - ısınana, yumuşak, esnek hale gelene kadar, damlalar çıkana kadar - kalın, güzel kokulu. Evet, sadece 2 kaşığa ihtiyacımız var.



Sufganiyot "konyak ile"
1.5 çay kaşığı Maya
2 yemek kaşığı şeker
260 ml. Süt
400 gr un
2 sarısı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
limon kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
2 yemek kaşığı konyak
1 paket vanilya şekeri
toz şeker
doldurmak için reçel

Hamuru yoğurun, kabarmaya bırakın, 1 cm kalınlığında bir tabaka açın ve bir havlu altında "dinlenmeye" bırakın.Her seferinde bir daire pişirebilir veya bir daireye reçel koyabilir, sonra başka bir daireye koyabilir, kıstırıp kızartabilirsiniz ... Fotoğraftaki daha kalın olan ve olduğu gibi 2 parçadan oluşan çörekler, tıpkı bu! Kalan yağı boşaltmak için yağı bir peçeteye koyun, üzerine pudra şekeri serpin.

Devam edecek, yarın sekizinci, son mumu yakıyoruz ...

Masha, çörekleriniz çok güzel !!! Bütün aileden çok teşekkür ederim !!!