Rum topları (Rumkugeln)

Rum topları (Rumkugeln)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
BEBEK İÇİN:
Yumurta	1 bilgisayar
tereyağı, oda sıcaklığı	60 g
toz şeker	60 g
buğday unu	125 g
kabartma tozu	5 g
tuz	Tutam
Süt	50 ml
CRIMB'I ISLATMAK İÇİN:
acı çikolata	50 gram
ROM	3 yemek kaşığı
kakao	1 yemek kaşığı kaydırmalı
vanilin veya vanilya	bir bıçağın ucunda, tohumlar 1/2 bakla
Süt	4 yemek kaşığı
PARLAKLIK İÇİN:
kakao veya şeker. toz veya her ikisinin karışımı	3 çay kaşığı kaydıraklı

Pişirme metodu

• 
• Bu yaşlanmadan sonra, çok daha yoğun, monolit gibi bir kütle. Herhangi bir biçimde lezzetli.
• 
• Kek kırıntısı yapmak için bir kabuk hazırlayalım. Fırını 180g'de açın. Unu eleyin ve tuz ve kabartma tozu ile karıştırın. Tereyağını şekerle çırpın. 5 dakika çırpma teli ile yumurta ve sütü ekleyin, biraz çırpma teli ile karıştırın. Un karışımını ekleyin, hamuru bir spatula ile yoğurun. Hamur yetmeyecek, çok büyük bir form almanıza gerek kalmayacak, 8,5x25,5cm kek için cam kek pişirdim, kenarları 2 kat arttı, kekin ortasındaki yükseklik 3- arttı Hamurdan 4 kez. Orta şekil yoksa, hamuru örneğin standart bir pastaya dağıtabilirsiniz, ancak sonuna kadar birkaç santimetre sürmeyin ve işe yaramaz, hamur çok küçüktür, hamur kalınlığı yaklaşık 1 cm. Yağlamak veya şekle bağlı olmamak için, camda pişirdim, yağladım, önceden ısıtılmış bir fırına koydum. Tarif 45 dakika gösterdi, altın kahverengi olana kadar 35 dakika yeterliydi. Pişmiş kabuğun kıvamı nemli, hoş, hiç kuru değil.
• Soğutulmuş kabuğu küçük kırıntılara (ellerimle) ufalayın, kakao ekleyin, bir kaşıkla karıştırın, vanilin ekleyin, rom ve sütle eşit şekilde dökün, bir kaşıkla karıştırın. Vanilyanız varsa, tohumları süte ekleyin ve ısıtın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, ufalanan bir kütlenin üzerine dökün, bir mikser ile karıştırın. Bu aşamada şekeri denemeli ve şeker eklemelisin. tadı toz. Bana hazır keklerde yeterli gelmiyordu, ama her şey kocama yakışıyordu. Daha sonra, hamuru ellerinizle sıkıştırın ve topları kalıplayın, kakao veya toz içinde yuvarlayın. Tabii ki, bir gecede ıslanmasına izin vermek daha iyidir, ancak hemen deneyebilirsiniz. Çok rom! Benim zevkime göre tatlı değiller, yani rom, kahve için lezzetli! Kesilmiş, taze hazırlanmış topların olduğu fotoğrafta, buzdolabında bir gece bekledikten sonra kalınlaşır, yer mantarı gibi olur. Yarın bir fotoğraf ekleyeceğim. Çok rom ihtiyacınız yoksa rom-süt miktarını değiştirin, 2 yemek kaşığı rom çıkarın ve 2 yemek kaşığı süt ekleyin. Çocuklar için romu tamamen çıkarın veya yerine taze sıkılmış portakal suyu koyun.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

400g 18 adet

Hazırlık zamanı:

1 sa.

Pişirme programı:

çırpma teli, fırın

Not

Rumkugeln - romlu kek, bunlara rom topları veya yer mantarı denir.
Kuzey Almanya'da kekler fırınlanmış bir tabandan yapılır ve daha az yağ ve şeker içerir. Tabii ki, rumkugeln Yeni Yıl tatilleri için hazırlanmıştır, ancak kimse hafta içi kendinizi şımartmayı yasaklamaz!

[NataliARH]

NataliARH, oh, bu toplar Bosna'da çok popüler. Üstelik tüm kadınlar tatiller için onları farklı kılıyor))
Tarif için teşekkürler !! Tanıdık güzellikler görmek her zaman güzeldir!

[Masinen]

Masinen, Onları bulduğumda "patates" gibi olacağını düşünmüştüm, ama hayır! yer mantarı hatırlatıyor!

Oh, patatese benzemiyor. Onları çok seviyorum))

Natasha, peki, peki, peki ... Bu tatlılar Yeni Yıl masasına ve sonuçlarına gidecek mi?

[NataliARH]

NataliARH, pastayı ufalayın, ancak kırıntıyı taze ile kurutmayın, diğer tüm manipülasyonları yapın?

[NataliARH]

NataliARH, tarifle çok ilgileniyorum! Pasta hakkındaki gerçek biraz belirsiz. Neye benziyor? Sert-yumuşak? En iyi fırın kalınlığı nedir? Bir kek tavasında pişirdiğimi görüyorum, bu da hamur tabakasının oldukça yüksek olduğu anlamına geliyor.Ve farklı bir şekil alırsan, düz, daha mı kötü olur? Genel olarak, pastanın ne kadar yoğun (bayat?) Olması gerektiğini tam olarak anlamadım. Ya da hiçbir şeyden korkmayın, herhangi bir biçimde pişirin ve her şey yoluna girecek mi?

[NataliARH]

NataliARH, tarifle çok ilgileniyorum! Pasta hakkındaki gerçek biraz belirsiz. Neye benziyor? Sert-yumuşak? En iyi fırın kalınlığı nedir? Bir kek tavasında pişirdiğimi görüyorum, bu da hamur tabakasının oldukça yüksek olduğu anlamına geliyor. Ve farklı bir şekil alırsanız, düz, daha mı kötü olur? Genel olarak, pastanın ne kadar yoğun (bayat?) Olması gerektiğini tam olarak anlamadım. Ya da hiçbir şeyden korkmamak, herhangi bir biçimde pişirin ve her şey yoluna girecek mi?

Abone oldum!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Ira, ama en azından her gün
Selenа, Ikra, Nadia ve Ira, kekle ilgili tarifin açıklamasına eklendi! sürprizime göre, zaten ıslak, kesinlikle kuru değil!

[NataliARH]

NataliARH, teşekkürler, şimdi her şey açık! Tadı bugün nasıl?

ilginç tarif
onu tanımayan romun yerini ne alabilir?

[Irina]

Irina, bir fotoğraf ve bir açıklama ekledi, net olup olmadığını bilmiyorum)))
IvaNova, birçok seçenek! Alkolle ilgili neyi seversin? sonra Ekle! likör, martini, votka, şarap, bira içmezseniz, alkol içmezseniz, suyu şekerle veya sadece meyve suyuyla kaynatmazsanız veya sadece sütle değiştirmezseniz, vanilya topları olacaktır!

yani, tatlı ve kalın olduğu sürece herhangi bir emprenye, şekerli portakal suyu bile gidecek mi?
teşekkür ederim!
Kış tatillerinde mutlaka deneyeceğim

Not: kategorik olarak alkolü sevmiyoruz

[IvaNova]

IvaNova, tarifteki herhangi bir şeyi analoglarla veya zevkinize göre değiştirebilirsiniz, kimse yasaklamaz!
[alıntı] sadece tatlı ve daha kalınsa? [/ quote]
Tatlı ve daha kalın yazmadım ... rom değiştiriyoruz, tatlı ve sıvı değil, eşdeğer oranla değiştiriyoruz, bana öyle geliyor ki meyve suyu şekerle kaynatılırsa tadı yoktan daha fazla ortaya çıkacak şeker ve eğer kalınsa, o zaman emprenye miktarını arttırmanız gerekir, kıvamın rehberliğinde olun!

anlaşılır biçimde
teşekkür!

[NataliARH]

Muhtemelen emdirme işlemine rom özü damlatabilirsiniz (şurup haline getirin, belki komposto dolgusu kullanın?)

NataliARH, her şeye baktı, her şey açık! Tekrar teşekkürler!
Muhtemelen rom yerine konyak yapacak ve verilen her türlü balzamı yapacak, ama çok sarhoş değiller. En azından geçen yılki Yılbaşı pişirme için Kashinsky balzamına batırılmış kuru meyveler kullandım. Harika, çok aromatik çıktı.

[Irina]

Irinabu doğru, evde bir dağ aromalı alkol varsa rom almayın

[NataliARH]

NataliARHTabii ki rom ile harika olurdu. Umarım aniden biri verir

Size rapor vermeye cüret ediyorum - mükemmel bir tarif!
Teşekkür ederim!
Test için iki alkolsüz seçenek yaptım.
İlki, kakaosuz, tarçınlı ve çikolatalı, kalın ev yapımı elma suyunda.
İkincisi çikolatasız, sütte kakaolu (kakaoyu sütte şeker ilave ederek pişirdim).
Sarılmamış, 3 saat buzdolabında bekletilmiştir.
Suyu daha çok sevdim, kızımın sütü.
Bir dahaki sefere serpme ile yapacağım, geceye dayanacağım. Ve çift porsiyon tek bir küçük

[IvaNova]

IvaNova, Süper! doğal ürünlerden yapılan ev yapımı şekerlerden daha iyi ne olabilir! Yeni Yılınız mutlu olsun!

tarif genellikle "kargaşa" dır
Demek istediğim, fantezide dolaşacak bir yer var
IMHO, sadece emprenye değil, aynı zamanda dolguyu da değiştirebilirsiniz - fındık, hindistan cevizi gevreği, narenciye aroması, beyaz çikolata parçaları, kahve - her şey yeni notalar verecek
ve bu harika!

[IvaNova]

IvaNova, doğru! başka bir deyişle, ruhun istediğini karıştırın