Yoğunlaştırılmış süt ve çam fıstıklı kurabiye

Yoğunlaştırılmış süt ve çam fıstıklı kurabiye

Kategori: Şekerleme

Mutfak: İskoç

Malzemeler
Tereyağı	150 g
Tuz	1 \ 4s l.
Şeker	75 g
Buğday unu	200 * g
Mısır unu	50 gram
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
Çam fıstığı	100 gram

Pişirme metodu

• Şekeri ve tuzu bir kahve değirmeni veya öğütücüde "un" haline getirin. Veya tuzlu tereyağı kullanın.
• Hamur için yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ve tuzla karıştırın.
• Un ekle. Çatalla ezin. Görünüşe göre koruda gidecek hiçbir yer yok. Ancak kolay yollar aramıyoruz. Bunu Profi Cook PC-MCM1024 Multi-blender'da yapmaya çalıştım ... Uzun süre denedim. Sonuç olarak, tereyağı tamamen yumuşadı ve 50 gr daha buğday unu ekleyip çatalla yoğurmak zorunda kaldım.
• Kırıntıyı 25 cm çapında bir kalıba dökün. Tamp.
• Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kesin süre fırına bağlıdır.
• Sıcağı çıkarın ve kesin (bu önemlidir, soğuk olan kolayca kesilmez) parçalara ayırın (yuvarlak bir şekil olması durumunda, bir pasta gibi çapı kesilmiş).
• Soğutun ve yoğunlaştırılmış sütle yayın.
• İlk önce ince bir katman (kırıntıların karışmaması için), sonra daha kalın bir katman.
• Fındık serpin.
• 
• Lezzetli kek. Kuruyemişler lezzet katar. Ama çok kırılgan ve ufalanır.

Not

Tarif için Irina'ya teşekkürler 🔗

Ne kadar lezzetli bir ökse otu: bayılma: İSTİYORUM !!!!

: merhaba: Ksyushenka, ne zaman bu kadar yemek pişirecek vaktin var? Pasta etkileyici. Ve Profikuksha?

[Olesya, Natalia]

Olesya, Nataliateşekkürler kızlar!

[Omlet]

Omlet çok ilginç bir tarif, bence bu, dolgulu kurabiye kurabiyelerinin mükemmel versiyonu

[SanechkaA]

SanechkaA, teşekkür! İdeallik pahasına, söylemeyeceğim, yayılmanın ve kırılmanın hala maliyetleri var. Ama lezzetli - evet .. çok.

ve sıcak kurabiyeleri yayıp sonra keserseniz? Yoksa hepsi parçalanacak mı? belki yoğunlaştırılmış süt yumuşar ...

Biliyorsunuz, zaten her şekilde, tüm kurabiyelerin hazır olduktan sonra kırıntılara bölünmesi ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırılması derecesine kadar düşündüm. Ve sıcak, çok kırılgandır. Silikon kalıbım vardı, bu yüzden bir spatula ile kestim ve tam olarak .. farklı yerlerde ufalanmadı. Belki, tam tersine, sıcak olana dokunmayın .. o zaman soğur, doğru şekilde olmasa da parçalara ayırır ve sonra lekeler. Ayrıca çok yoğun (sindirilmiş) yoğunlaştırılmış sütüm vardı, çok bulaşmıştı. Elbette kremin kıvamı sıvı değilse daha iyi olurdu, aksi takdirde süzülür.

Böylesine detaylı bir cevap için teşekkürler, kanıtlanmış ilk yönteminizle çerezleri lekelemeye çalışacağım

İyi şanslar!