Çikolatalı mini kaneller

Çikolatalı mini kaneller

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
şeker	225 g
un	85 g
kakao tozu	8 g
Süt	500 ml
Tereyağı	75 g
çikolata	100 gram
yumurtalar	100 gr (2 adet)
yumurta sarısı	40 gr (2 adet)
siyah rom	20 g

Pişirme metodu

• Unu eleyin ve şeker ve kakao tozu ile karıştırın.
• Sütü kaynatın ve üzerine tereyağı ve çikolata ekleyin. Tereyağı ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
• Yumurtaları ve sarıları çırpın ve hamur kıvamına gelene kadar şeker-kakao unu karışımıyla karıştırın.
• Süt karışımıyla iyice karıştırın ve ardından rom ekleyin.
• Kek kalıpları 2 / 3'ten biraz fazla tam dolu değil.
• Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında 45-50 dakika pişirin.
• Tamamen soğumaya bırakın.
• 
• 
• 

Pişirme programı:

fırın

Not

Canelé (fr. Canelé) küçük bir mutfak ürünü, genel olarak Aquitaine ve Fransız mutfağının özel bir tatlısıdır. Cannele'nin içinde rom ve vanilya ile tatlandırılmış yumuşak ve yumuşak bir hamur vardır ve dışı sert karamelize bir kabukla kaplanmıştır. İsim, flüt (dikey oluk) anlamına gelen Gascon kelimesinden gelir. Canela, yaklaşık 5 cm yüksekliğinde ve çapında küçük yivli bir silindir şeklindedir.
Geleneksel olarak cannel, kahvaltı ve ikindi çayı için tatlı olarak kullanılır. Bununla birlikte, artan sayıda varyasyon göz önüne alındığında, kanel tüketimi de değişiyor ve kaneller genellikle likör şarabı tadımı sırasında servis ediliyor.
Geleneksel kanallar 6'lı veya 10'lu paketler halinde satılmaktadır.
Canela farklı boyutlarda gelir. Kural olarak, mini kanallar bir yemekten sonra tatlı olarak kokteyller, orta boylar - çay için ve büyük kaneller - servis edilir. Canela, şampanya ve çayın yanı sıra herhangi bir şarapla iyi gider.

Bu tarif klasik bir tatlı değil, bir konuyla ilgili bir yorum (benim değil, yanlışlıkla internette buldum, ilginç görünüyordu, yapmaya karar verdim). Klasik versiyonda, çikolata ve kakao eklenmeden tarif biraz farklıdır. Bir dahaki sefere klasik bir tarif ekleyeceğim.

Ne ilginç küçük zenci kızlar! Çok ilginç bir pişirme seçeneği

Galya, çok nefis bir tatlı! ilk başta bunun sadece çikolatalı tatlılar olduğunu düşünmüştüm

Kızlar, teşekkürler!
Onlara bayılıyorum, özel bir şey gibi görünmüyor, ama yemeye başlıyorsun, tohumlar gibiler, durdurmak zor

[Galya]

Oh, nasıl seversin Galya ! Çok teşekkürler, şimdiden yer imleri! Kesinlikle uygulayacağım!

[Galya,]

Galya, Sonsuza dek seninim! Bu ıslak çikolata kırıntısı çılgın!

Tarif için teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim.

[Larisa,]

Larisa, teşekkür! Somutlaştırdığınızdan emin olun, umarım beğenirsiniz.
ManyaBen de sonsuza kadar seninim! Günlük kreplerini yapıyorum, konuyla daha sonra buluşacağım
Meri Klarissa, Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Kızlar caneli pişirin ve onları sevdiğim gibi sevin!

Tarif için teşekkürler)

[Miya Kuran]

Rica ederim, Miya Kuran!

[+ Gala +]

+ Gala +, böyle harika bir tarif için teşekkür ederim! Aile onu çok sevdi!
Evde küçük kalıplarım yoktu. Yeterince büyük yapıldı

[Natalia]

NataliaAilenin beğenmesine çok sevindim. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.

Bir kek kalıbım vardı. ve çok az zaman var. Bu yüzden soğurken hamurun ikinci kısmını kek şeklinde pişirdim. Ve kalan proteinleri şekerle çırpın. Pastayı üstüne ve tekrar fırına yayın. bir pasta öğrendi. Görünüş için azarlamayın. Güzelliği yönetecek zaman yoktu, kızım uyandı. Ama çok lezzetli oldu. Yazara tekrar teşekkürler!

hamurun ikinci kısmını kek şeklinde pişirdi. Ve kalan proteinleri şekerle çırpın. Pastayı üstüne ve tekrar fırına yayın. bir pasta öğrendi. Görünüş için azarlamayın.

Yaratılış gülümsedi. Neden azarlamak? Beceriklilik ve en önemlisi hoşuma gitti.

Evde küçük kalıplarım yoktu. Yeterince büyük yapıldı

Çok güzel bir çiçeğe dönüştü.

[Gala]

Gala0,5 litre süt için yeterli un yok mu? Hamurun kıvamı nedir ve ürünün kendisi viskoz görünüyor?

Ve benim sadece böyle kalıplara sahibim. teşekkür

[Degteva]

0,5 litre süte yetecek kadar un yok mu? Hamurun kıvamı nedir

Degtevaun yeterli değil. Hamur çok sıvı çıkıyor, ama öyle olmalı.

[Gala]

Gala, ne kadar nefis bir tatlı!
Minnettarlıkla onu yer imlerine götürdüm! Kolay tarif için teşekkürler canım!

[Irina]

Irina,

Minnetle sürükledim

Paylaşmaktan mutluyum

Not: Klasik kanelin tarifini hazırlayacaktım. Ancak unuttum. Yapmalıyız. Belki bugün düzelir.

Oh, klasik, karmaşık, başla? Evet, önemli değil! Okumak için, çok tembel olmasına rağmen, ama gerekli ... Muhtemelen ...

Irina, bundan daha zor değil. Çikolata ve kakao içermez.

O zaman bekleyeceğim. Büyük ilgi ile!

Galya, tarifi için teşekkürler Ve bu hamurun, klasik olanların aksine 24 saat soğukta tutulması gerekmiyor mu?

[Ira,]

Ira, bu tarifte gerekli değildir.

Oh, utanç verici, ama rom bitti, onu konyakla değiştirmeye çalışacağım