Lamington - Avustralya tatlısı

Lamington - Avustralya tatlısı

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurtalar	8 parça
Şeker	250 g
Tereyağı	30 g
Un	250 g
Çikolata	300 gram
Krem% 33	250-300 gr
Hindistan cevizi parçaları	200 gr aldı

Pişirme metodu

• Yumurtaları ısıya dayanıklı bir kaba kırın ve şeker ekleyin

• Kabı yumurtalı bir su banyosuna yerleştirin. Bunu yapmak için bir tencereye kaynar su dökün ve orta ateşte koyun. Üstüne yumurtalı bir kap yerleştirin (kabın altı suya değmemelidir). Karışım 40 dereceye kadar ısınana kadar yumurtaları bir el çırpma teli ile çırpın.

• Daha sonra ocaktan alın ve bir mikser ile maksimum hızda hacim 2-3 kat artana kadar çırpın.

• Kütle kabarık bir köpüğe dönüşmelidir (köpük çok kararlı ve yoğun olmalıdır). 10-15 dakika sürer

• Unu yaklaştırarak eleyin, üç parçaya ayırın ve katlama yöntemini kullanarak bir spatula ile hafifçe karıştırın.

• Unun ikinci ve üçüncü porsiyonları arasına eritilmiş tereyağı dökün. Bir spatula ile iyice karıştırın

• Bitmiş hamuru dikdörtgen bir şekle dökün. Yaklaşık 20-25 dakika yumuşayana kadar 190 derece ısıtılmış fırında pişirin. Bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Bitmiş bisküviyi kalıptan çıkarın, bir tel rafta tamamen soğutun. Sonra kareler halinde kesin

• Bisküvi soğurken çikolata sosunu hazırlamanız gerekir. Ağır kremi kaynatın, bitter çikolatalı bir kaba dökün, 2-3 dakika bekletin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

• Bisküvi parçalarını çikolata kütlesine batırın

• Çikolatayı bisküviyi kaplayacak şekilde almaya çalışın

• Her yönden

• Ve hemen her pandispanyayı hindistancevizi pullarıyla yuvarlayın. İdeal olarak hindistancevizi beyaz olmalı, ama onu hiçbir yerde bulamadım.

• Bitmiş küpleri tahtaya biraz kavrayacak şekilde düzenleyin (çikolata donmuş)

• Sonuç, hassas çikolata-hindistan cevizli keklerdir.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 adet

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık 2 saat

Pişirme programı:

Soba, fırın

Not

Lamington'ı hiç duydun mu? Bu bir Avustralya tatlısı!
Lamingtons, Avustralya ve Yeni Zelanda'da popüler bir atıştırmalık yiyecek olmaya devam ediyor.
21 Temmuz 2006 Cuma, Avustralya'da Ulusal Lamington Günü olarak belirlendi.

Lamington için birçok tarif olduğu ortaya çıktı. Andy Chef'den doğrulanmış bir siteden seçtim ve pişirdim.

Sonuç, hassas çikolata-hindistan cevizli keklerdir.

Onlar da çok iyiler.

Evet, bu tür erime ikramları Ve bir şekilde durması zor ...

Elena çok güzel Yer imi koyarken bence lezzetli.

[Umut]

Umut, Teşekkür ederim!
Kekleri severseniz çok sevinirim.
Daha ince hale getirilebilir ve krema ile iki parça halinde birleştirilebilirler.