Etiyopya Yer Mantarı (Maida Isıtıcı)

[Hamur]

Etiyopya Yer Mantarı (Maida Isıtıcı)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
Tereyağı	113 g
toz şeker	1/4 yığın (36 g)
vanilin
un	120 g
trüf dolgusu
badem	113 g (1 2/3 bardak)
normal bitter çikolata	113 g
protein	44 g
vanilin
badem özü

Pişirme metodu

• bu tür kekler, kırılgan kurabiye hamuruna sarılmış trüf dolgusudur. büyülü bir şekilde lezzetli!
• buzdolabına tarife göre çikolata dolgusu koyun.
• Hamur
• tereyağı çırpın, vanilya ve tozu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu düşük hızda karıştırın, sadece hamur donana kadar karıştırın. sözünü kesmeyin!
• pişirme kağıdına aktarın, yuvarlayın ve soğutun. dondurucuda değil - hamur soğumalı, ancak sertleşmemelidir.
• trüf dolgusu
• bademleri bir mutfak robotunda bıçaklarla kırıntılara doğrayın. işte mutluluk - bu tarif için bademler soyulamaz) oraya soğutulmuş çikolata ekleyin, ince kırıntılara kadar bıçaklarla kaydırın. esans ekleyin ve proteini dökün, pürüzsüz olana kadar tekrar kaydırın.
• Bademleri bir blenderde öğütüyorum, çikolata da var, ancak protein aynı yerde çalışmadı - bir topak haline geliyor ve bıçakları yoğurmuyor. Öğütülmüş bademleri ve çikolatayı bir kaseye döküp proteinle bir kaşıkla karıştırabilirsiniz.
• Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün.
• dolgu elbette gözle her biri 14 gramlık 20 parçaya bölünebilir .. ama benim gibi insanlar için - herkes için eşit olmasını isteyenler için) - Luda'nın mariana_aga yolunu paylaşıyorum
• terazinin üzerine bir kase dolgu koyun, terazileri sıfırlayın ve bir parçayı sıkıştırın. sonra ya biraz daha sıkıştırın ya da fazlalığı kaseye geri koyun - ölçeklerde tekrar -14g olmalı, sıfıra sıfırlanmalı ve 20 kez tekrarlanmalıdır))
• 
• önce tüm parçaları çimdiklerseniz ve sonra onları toplar halinde yuvarlarsanız çok daha hızlı.
• hamuru buzdolabından çıkarıyoruz. terazileri koyun, sıfıra ayarlayın, hamurdan bir parça 14 gr kesin, parmaklarınızda bir kek haline getirin. yapışırsa pudra şekeri serpin. sonra bir trüf topunu düz bir kekle kucaklıyoruz, elimizde bir top haline getiriyoruz ve kapalı bir fırın tepsisine koyuyoruz. bir şey net değilse - işte video
• 
• pudra şekeri serpin
• 
• zevk almak

Not

bu onların sadece güzel oldukları anlamına gelmez, hayır. ama güzellikle değil, tat kombinasyonuyla alırlar. gevrek tereyağlı hamur ve acı badem-çikolata dolgusu ve aromalar ...

ölüm!

Lyudok, ne mucize !!! Ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum !!!

yağ 113g

pudra şekeri 1/4 su bardağı (36 g)

badem 113g (1 2/3 su bardağı)

normal bitter çikolata 113g

protein 44g

Sevgili yürüyüşle tanıdım !!!

şimdiden!

ve ons cinsinden bir tarif varsa yardımcı olabilirim! kaneshna, 4 ons çift sayıdır! ama bu 113 gram ve ne yapmalı ???

[Lyudochka]

Lyudochka, Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum ... !!! Ve Yeni Yıl tatillerinden önce çok kullanışlıdır. Teşekkür!

INTO yapılacak, INTO yapılacak? - PİŞİRMEK !

Lyudochka, teşekkür ederim!

kızlar, teşekkürler! çok hoş

muhteşem kekler !!! lezzetli yemek!

[Liss's,]

Liss's, ne kadar sevimli!!! MASTERLY !!!

Hem güzel hem de lezzetli - buna şüphe yok!

[Lyudochka]

Lyudochka, senden başka bir lezzetli muamele! Tarif için teşekkürler canım! Yer imlerine götürerek tatil için yemek yapmayı denemek istiyorum.

Tatil için tam zamanında !!!!! Tatil tebrikleri! ŞOK tarifi İÇİN TEŞEKKÜRLER !!!

kızlar, teşekkürler canlarım! denediğinizden emin olun, çok asiller

[Ludmila]

Ludmila, Dayanamadım, her şeyi düşürdüm ve bu harika yer mantarlarını pişirelim.
Ne kadar lezzetli! Ne harika bir tarif! Tanımlarınıza göre yemek yapmayı seviyorum, her şey doğru ve net. Çok rahat!
Henüz pudra şekeri serpmedim ve o kadar da kıyaslanamaz ki.Çıtır kabuk, aromatik dolgu - katıksız zevk! Bu güzelliği ve lezzetli tadı için çok teşekkürler! Ve onları yapmayı ve yemeyi sevdim!
Kalıcı kullanım için tariflerinizden bir tanesini daha alıyorum!
Teşekkürler Lisss-Lyudochka!

Detaylar:
fırına girmeye hazır!


ve kesim:

Anya, kelime yok - mükemmel !! Ne kadar zanaatkâr olduğunuzu takdir ediyorum !! Rapor için teşekkürler, bunu beğendiğine çok çok sevindim !!

Anya, sana daha fazlasını söyleyeceğim, onları iki kez yaptım, ilk kez 100 gr un verdim ve ikincisi - 120 gr ve ilk kez şekil acı çekti - "etek" olarak ortaya çıktı bir fırın tepsisi), ancak kabuğun kendisi daha yumuşaktır. ve ikinci kez - şekil iyi (bu, tabakta nerede olduklarının bir fotoğrafı, orada zaten etek yok) ve ayrıca yumuşak, ama ilkinde - kabuk daha da yumuşaktı.

Baktığım şey için her şeyi yazdım, iyi ununuz var, hamur yüzmedi, bu yüzden düşünüyorum - bir şekilde hamura biraz daha az un vermeye çalışın - 100 gram, bana öyle geliyor ununuz için böyle bir deney yapabileceğinizi, belki bu seçeneği daha da çok beğeneceğinizi göreceksiniz?

Anya, bakıyorum ve hayranlık duyuyorum - keklerin eşsiz görünüyor, altın ellerin var!

[Lyudochka]

Lyudochkacanım, hem güzel tarif hem de güzel sözler için teşekkür ederim!

Ve unum hakkında haklısınız, genel amaçlı un kullanmama rağmen az önce fark ettiniz. Tavsiyenizi dikkate alacağım ya da bir dahaki sefere kurabiyeler için özel undan pişirmeye çalışacağım, ancak çok iyi sonuçlandı. Hamur kabuğu ince, fotoğrafta çok ayrıntılı görünüyor, aslında çok hassas, ufalanmış ve neredeyse görünmez, sadece dolgunun tadını tamamlıyor. Ne kadar güzel bir şeker kurabiyesi! Teşekkür ederim!

Anya, kurabiye unu kek unu değil mi? eğer öyleyse, o zaman hayır, ondan gerekli değildir - burada, Maida'nın tarifine göre, APF

Anya, kurabiye unu kek unu değil mi? eğer öyleyse, o zaman hayır, ondan gerekli değildir - burada, Maida'nın tarifine göre, APF

En çok o. Her şeyi anladım, deney yapmayacağım.

Teşekkürler, sekmelere aldım! Ailem böyle tatlıları sever

Teşekkür! Gerçekten beğendim! Yeni yıl için pişirdim. Noel için pişiriyorum. Fotik olmaması ne yazık.

[Elka_guc]

Elka_guc, Larisa, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Beğenmene çok sevindim, sana ve ailene sağlık! ve fotik yok, aslında, yazık, şey, hiçbir şey, belki Noel Baba gelecek yıl getirecek!

Luda, Mutlu Noeller !!! Harika tarif için teşekkür ederim ve en önemlisi, hiç de emek yoğun değil. Çok lezzetli!!!

[Cvetaal]

Cvetaal, teşekkür ederim, çok güzel çıktı !! yakışıklı!