Runebergin Tortusta

Runebergin Tortusta

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Fince

Malzemeler
Tereyağı	200 g
toz şeker	1 inci
yumurtalar	2 parça
buğday unu	1 inci
kuru bisküvi kraker	1 inci
Kıyılmış Bademler	1 inci
az yağlı krema	0.5 yemek kaşığı
Tarçın	1 çay kaşığı
Kakule	1 çay kaşığı
kabartma tozu	1 çay kaşığı
emprenye
Su	1 inci
rom veya badem likörü	2-3 st. l.
Sır
toz şeker	0.5 yemek kaşığı
limon suyu	2 çay kaşığı
_______
dekorasyon için ahududu reçeli

Pişirme metodu

• Yemek yapmayı şiddetle tavsiye ederim.

• Tereyağını şekerli öğütün

  Her seferinde bir tane yumurta ekleyin, her şeyi iyice çırpın.

  Tüm kuru malzemeleri kütleye ekleyin. Kabartma tozu ile un.

  Sonra kraker, badem ve baharat. Yoğuruyoruz. Bu oldukça kalın bir hamur yapacak.

  Krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

  Genellikle kekler düz sütun şeklinde (çap 5cm, yükseklik 6cm) pişirilir. Onları tam olarak bu boyutta pişirmek istedim, bu yüzden Tyoma bebek maması kavanozlarını kalıplara uyarladım. Kalıpları tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Kalıpları hamurla doldurun, üstte 1-2 cm bırakın, kekler pişirme sırasında böyle yükselir. Önceden 180 C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

  Emprenyeyi bir kek alabilen küçük bir kaba dökün.

• Kekler çok çabuk sıcakken, kelimenin tam anlamıyla anında, rom sıvısına daldırın ve ardından kekler kurumaması ve nemi tutmaması için hava geçirmez bir kaba koyun. Soğuduktan sonra süsleyebilirsiniz. Her pastanın üzerine biraz ahududu reçeli koyun ve bir krema halkası ile daire içine alın.
• 
• Pastalar, yumuşak süngerler gibi çok yumuşaktır ve badem romu aromasına sahiptir. Sıradışı!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

~ 12 adet

Pişirme programı:

fırın

Not

Johan Ludwig Runeberg - Fin şairi 5 Şubat 1804'te doğdu. Her yıl, şairin doğum gününün bir sonraki yıldönümünden iki hafta önce, Fin mağazalarının raflarında onun adını taşıyan kekler büyük miktarlarda görünmeye başlar. Şubat ayının başına kadar satılır ve sonraki yıla kadar kaybolur. Bazen bazı restoran ve kafelerde onlara rastlayabilirsiniz.
Runeberg hamur işleri için birçok tarif var, hepsi eski ve otantik kabul ediliyor. Yemek pişirmek için daha az talimat yoktur - her şef, Runeberg'in keklerini ünlü şairin ve daha az ünlü olmayan karısının zamanında benimsenen klasik geleneğe uygun olarak yaptığını iddia eder.
Bu tatlıyı yılın herhangi bir zamanında yalnızca tek bir yerde tadabileceğiniz garanti edilir - Porvoo'da, şairin evinin yakınındaki bir kafede, şu anda müzesinin bulunduğu yerde. Artı, Runeberg'in pastası kesinlikle gerçek bir şey!

[Galina]

Galina, hangi turtalar baştan çıkarıyor! Çok güzel! İlginç tatlı için teşekkürler!

Harika mucize) Onay işareti, süper!

Teşekkür ederim! Çok ilginç bir tarif!

[Galina]

Galina, her zamanki gibi: güzel ve ilginç ve kesinlikle lezzetli. Sadece bir soru: anında bir rom emdirme işlemine daldırmak - bu, bir tarafa daldırmak veya her tarafını nemlendirmek anlamına gelir. Aksi takdirde çok fazla özen göstererek bunu abartabilirim :-)

Harika kekler, Galya! Çok güzel, çok memnunum!

Onay işareti delicesine güzel! Sadece böyle sözler yok. Son derece sanatsal! Bravo!

Ne kadar güzel, nazik, süper iştah açıcı görünüyor !!!!

Sadece bir soru: anında bir rom emdirme işlemine daldırmak - bu, bir tarafa daldırmak veya her tarafını nemlendirmek anlamına gelir.

Her taraftan ıslandım ama çok çabuk. Sıvıyı hızla emerler, hemen görebilirsiniz.
Kızlar, ilginiz için çok teşekkür ederim, sizin için elimden geleni yaptım

[Galina]

Galina, peki, sen sadece bir büyücüsün, zeki ... Yapacağım ...

ne güzel .. devrilmiş bardakların bacaklarına börek

[kristina1, Irsha]

Kızlar kristina1, Irsha

Galina, çok güzel kekler !!!

[Galina]

Galina, bu şeyler ne güzel! Bu şaheserlere bakıyorum ve aşağılık hissediyorum, ellerim var gibi görünüyor, iyi pişiriyor gibiyim ve istersem lezzetli ve güzel bir şeyler yapabilirim, ancak böyle bir seviyede pişirmek benim için sınırların ötesinde, ama istiyorum onu elde edebilmek için.

Galina, güzellik! Acilen kalıp aramamız gerekiyor, kocamın doğum günü yakında geliyor, yemek pişirmek için bir sebep olacak

[Anna]

Acilen kalıp aramalıyız

Annave neden, Galina kendisi bebek maması kavanozlarında "Tyoma" pişirdiğini yazıyor ...

[Anna]

Annave neden, Galina kendisi bebek maması kavanozlarında "Tyoma" pişirdiğini yazıyor ...

Yani artık kimse bebek maması yemiyor, tüm yetişkinler. Hiçbir şey düşünemezsem, yiyecek alırım ve bir yere uyarlarım.

Başyapıt sütunları))

Şüphesiz ne kadar güzel, ama aynı zamanda lezzetli! Tarif için teşekkürler!

Muhteşem sunum, Gala! Ne kadar yumuşak ve nemli olduklarını nasıl hayal edebilirim! Bu hamur işlerini seviyorum.
Bisküvi peksimetlerinin eklenmesinin tada ne kattığını merak ediyorum.
Eh ... Rüzgara kaç kavanoz atıldı! ..

Galinochka, tarif ve fotoğraf ve servis sadece bir Bomba !!!!

[Ilmirushka]

ama böyle bir seviyede pişirmek benim için aşkın, ama onu alabilmek için istiyorum

Ilmirushka, bu fırınlamada karmaşık bir şey yok, her şey yoluna girecek

Nikitosik, Annutka, Zhannptica, Teşekkür ederim!

Acilen kalıp aramalıyız

Bebek maması için kesinlikle kavanoz kullanmaya gerek yoktur, uygun herhangi bir kalıbı alabilirsiniz. Bu tür tek kullanımlık kalıplar Auchan'da satılıyor, mükemmeller.

Bisküvi peksimetlerinin eklenmesinin tada ne kattığını merak ediyorum.
Eh ... Rüzgara kaç kavanoz atıldı! ..

Nata, kırıntıyı ortaya çıkarır. Yapısında patates hamur işlerine uzak bir benzerlik var.
Eh! Kaç tane kek pişirebilirsin?
Arka, lettohka ttt,

[Gala]

Gala, Kavanozları pişirmek için nasıl hazırlayacağımı anlamıyorum, aynı yerde bir anahtarla açılıyor, o zaman yanları bükmeniz gerekiyor ya da ne?

[Piyano, Elena,]

Piyano, Elena, iki seçenek var. Önce bir anahtarla açabilir, ardından konserve açacağı yan tarafa doğru yürüyebilirsiniz, içeride mükemmel bir şekilde bükülür. Ya da anahtarı görmezden gelerek bu kavanozu bir açıcıyla açabilirsiniz.

[Gala]

Gala, Merhaba! Bir resimleyim


Pekala, kulağa patatesli kek gibi gelmiyor ..
Bu arada, zencefilli kurabiye kırıntıları aldım ..

[Gala]

Gala, Merhaba! Bir resimleyim

Olya, resim çok iştah açıcı!

Pekala, kulağa patatesli kek gibi gelmiyor ..

ama iddia etmedim

ve zencefil kırıntıları ile iyi olmalı.

Porvoo'yu kışın ziyaret ettim ve tabii ki bu kekleri üç farklı kahvehanede tattım. Dürüst olmak gerekirse, benim için daha lezzetli oldular.

Bu kekleri üç farklı kafede denedim

Kendinize özel bir tur ayarladınız mı? Birbirlerinden farklı mıydı?

farklı ev hanımlarından lahana ile turtalar gibi farklıydı.