Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

plastik şişelerde süt alamazsınız, çok şey eklerler.

Linochka, ATP, ama sadece şişeleri alıyorum ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka ve işlenmiş peynir yapmak için hangisi süzme peynir almak daha iyidir?

[Veronica]

Lina, son zamanlarda birkaç kez 3,2 yağlı UHT süte maruz kaldı

Veronicave hangi şirket sütünüzü fermente etmedi?

Yazmayı unuttum - bu alandan bir hasta bana plastik şişelerde süt alamayacağınızı söyledi, oraya çok şey eklediler. Sadece bir tetra paketinde mümkündür.

Ayrıca plastik şişelerden sütle ilgili bir hikayem vardı.
Tibet süt mantarı yardımıyla yoğurt yapıyorum. Farklı üreticilerin birçok farklı sütü denedim, Dom'da durdum. köyde 3.2-3.5 tetrapacklerde. Yolda sabah doldururum. sabah kesilmiş süt hazır.
Bir gün tetrapacklerde süt kalmamıştı ve koca evi getirdi. köyde 3.2 şişede. Aynı ev koşulları ve aynı algoritma altında, kesilmiş süt zayıf bir şekilde fermente edildi: bir günün sabahı (10-11) mantarı dökerken, ertesi sabah, kıvrılmış süt kokmadı! Sıvı asitlenmiş madde. Sadece geceye daha yakın, kesilmiş süt bir yoğunluk kazandı, ancak tadı çoktan peroksitlenmişti. İkinci şişe aynı. Şimdi sadece tetra paketlerinde süt alıyorum.

Galina! : sır: Prostokvashino% 5'i en son aldığımda harika oldu! Peyniri işlenmiş peynir gibi görünmesi için tuzu ve özellikle şekeri ayarlamam gerekiyordu. Ve bir kahve değirmeni içinde mantarları toz haline getirip peynirin yarısına 1 çay kaşığı ekledim. Bu tozdan, dövülmüş mercanköşk ve bir seferde öğütülmüş kırmızı biber tutam). Çok lezzetli!

ve işlenmiş peynirin hazırlanması için süzme peynir almak daha iyidir?

Ve benimkini alıyorum. Satın alınırsa çok kuru değildir ve macun kıvamında değildir.

Nastya, hiçbir pakette 36 kopek fermente etmiyorum ve Dmitrovsky fabrikası tarafından yumuşak ambalajda üretilen sütü. Ancak bir şişede bulunan Brest-Litovskoe yüzde 2.8, 4 saatte mükemmel yoğurt verir.
Lina, al kolera, bu süt üreticilerinin ne eklediklerini anlamak imkansız. Sadece deneyimle.

kolera onları al

Tanrı onları korusun!

Luda, mutfağını sevgili Shtebochka'ya koy. Bir saat sonra olacak. Tabii ki, bir şeyi değiştirdim: şeker ve tereyağı 3 kat daha az, süt yerine peynir altı suyu, kabartma tozu yerine sadece 4 yumurta (dünün en tazesine sahibim). Bardağı döktüm, bekliyorum. Şimdi başka bir Shtebochka'da karbonat var, sıradaki sıradaki jöleli et. Yarın Mogilev ve karaciğer sosisi. Mozzarela da yaptım, zor değil ama çok süt alıyor (emekli olduğumda bir ineğim olacak).

Kızlar, choux kekleri hakkında bir bilgilendirme yapar. Ben hiç pişirmedim. Başlaman gerektiğinde. Dibinde deliklerle dolu kekler çıktı.
Elmalı kek hazır. Kocam lezzetli dedi!

Kızlar choux kekleri hakkında bilgi alıyor

Tonya, bunlar nedir - ekler mi? Onları standart tarife göre pişiriyorum. Kimin yazmaya ihtiyacı var. Görünüşe göre zaten bir fotoğraf sergiledim. Bu arada, örneğin jambon ve peynir gibi tatlı olmayan doldurma ile doldurulabilirler.

Lina senin tarifin.

süt 100ml, su 100ml, tereyağı 100g, kaynatın ve 200 gr un ekleyin, 1-2 dakika kuvvetlice karıştırın, ocaktan alın, hafifçe soğutun, sürekli karıştırarak 5 yumurtayı birer birer ekleyin. Bir mikser ile yaptım. "Parmakları" ıslak bir kaşıkla büyük bir torbaya koyun.200 fırında parşömen üzerinde pişiriyoruz * 15 dakika küçük, 25 dakika büyük. Başlıyoruz, kim hoşlanırsa.

Sanırım çok fazla un mu döktün?

Sadece öğrenmek istedim. Kocam dedi ve ben de balla yiyeceğim. Üzgünüm. Yeni tarif hiç çıkmadı.

Evet Tonya, standart tarif her zaman işe yarar.

Un hakkında düşünüyorum. İlk başta hamur sıvıydı, un ekledim. Sadece ne zaman tekrar edeceğim.

Hamur önce sıvıdır.

Tonya, bu hiç olamaz. Hepsi pişmiş, bu yüzden hemen soğuyor, hatta karışması bile zor.

Hepsi kaynatıldı

Sadece dikkatlice okumadım. Teşekkürler Linochka!

Kapatınca un döktüm.

Soğumasını bekleyerek bir bardak mutfak sosu döktüm. Ama harika ayağa kalktı!

o mükemmel bir şekilde kalktı

Lina, pişirmek için hangi modu kullandın? Bende de Shteba var ama mutfağı fırına koydum

[sevgili]

sevgili, Valya, "baygınlık +" 115 * 1 saat.

saat.

Çok teşekkür ederim Linochka! Sır camını kullanmadım, tamamen pişirdim, pişmeyeceğinden endişelendim. Ve sırım kontrast için beyaz.
Bir dahaki sefere Shtebe'de yemek yapacağım, Yeni Yıl tatillerinin yanı sıra bir dizi doğum günü insanım var, denemem gerekecek ...

Ben de mozzarelo yaptım, zor değil ama çok süt alıyor

Öğrenmek için nereye gideceğinizi öğretin.

Chuchelka'nın tarifine göre ekler yaptım ama tarifim neredeyse standart. Lina, mozzarella hakkında biraz daha konuşabilirsin ama sütün bununla ne alakası var? Krema veya ekşi kremadan yapılmış gibi görünüyor mu? ugh, kahretsin, mascarpone'u sordum, ama aynı zamanda mozzarela'yı da seviyorum.

Ben çıkardım, henüz denemedim. Kızılcıkları şekerli dökün.

Mozzarella hakkında: Rennet (bıçak ucunda) ile karıştırılmış sütü 30 dakika 30 ° C'de ısıtın, ardından karıştırarak 80-90 ° C'ye ısıtın, peynir altı suyunun ayrışmasını bekleyin. Tekrar bir eleğe atın, peynir altı suyunu 100 * C'ye ısıtın ve eleği pıhtı ile sıcak seruma indirin, örme eldivenler, lastik eldivenler giyin (kendinizi yakmayacak şekilde), pıhtıyı sıcak serumda kırıştırın katmanlı bir yapı oluşturmak için erimeye ve gerilmeye, çekmeye ve birkaç kez katlamaya başlar. Yumurta büyüklüğünde peletler oluşturuyoruz. Bir kalıba koyun ve soğutulmuş serum ve tuzla doldurun. Herşey.

İşte bir kesit. Yaptığım versiyona göre, tadı normal olmasına rağmen benim için çok yoğun çıktı.

[sevgili]

Kızlar, iyi akşamlar! aferin! Burada pişmiş güzellik! Lina, evet, mutfağın benimkinden daha yoğun. Ama kendi tarifini icat ettin. Ana şey, tadı uygun olmasıdır.

Sırlı bardağı kullanmadım, tamamen pişirdim, pişmeyeceğinden endişelendim

sevgiliNasıl? Pasta pişmiş mi?
Ve ikinci gündür "Rakhat" için kek pişiriyorum. Mini fırınıma sadece bir kek konulabilir. Ve her kek 5 saat kurutulur. Şimdi üçüncüsü fırında oturuyor. Yarın gece pastayı topluyor olacağım.

Kızlar, bugün 00: 35'te Rusya'da1 "William Pokhlebkin. Hayatımız için Tarifler" adlı bir film olacak. Bu kişiyle kim ilgileniyor ve kim uyumayacak, görebilirsiniz ...

[Ludmila]

Pasta pişmiş mi?

Ludmilaevet pişmiş. Sadece beyaz sırım her yere yayıldı, pudra şekeri kullanmak zorunda kaldım. Bir fotoğraf çektim, yarın göndereceğim.

Sadece benim beyaz şekerlemem her yere yayıldı

Valya, pişmiş olması güzel. Ve sır yayılmaması için, pastanın üzerine dökmeden önce bir meşale ile daha sık delmeniz gerekir.

Galya ve böylece sadece kendi sütlerini içsinler ... Oraya ne katıyorlar ?!

Söz verildiği gibi: Napolyon kek, (hamuru kaptı ve dükkandan kaçtı, ne sFatila, kaç tane) 950 gr çıktı. Ölçek. Bunlar iki porsiyon. Dün kekleri pişirdim, bugün onları krema ile sürdüm, bir gece masanın üzerinde pencere açık ve serin bir şekilde durup biraz ıslattım. Bir fırın tepsisine kek pişmiş sekiz kek ve serpme ve iki kek bitirdim - genellikle her zaman bir tane pişiririm, zavallı Hfigura'm - daha sonra yapmak zorunda kalacak

Oksan, çok kurnazsın! NG'ye 2 gün kaldı ve pastalarınızı hazırladınız! Güzel kekler! Aferin!

benim zavallı hfigura-daha sonra gerekecek

Oh-ho-ho ... Sanırım yalnız değilsin ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, yarın işe bir tane alacağım, gloryTe, Schaub ekledim, hepimiz sağlıklıydık!
VE ince

Yarın işe bir tane götüreceğim

Öyleyse, ne olursa olsun ... Keşke işte çok eğlenseydin.

Schaub hepimiz sağlıklıydık! Ve ince

Pekala, NG ile tanışacağız ve sonra - Noel ... ve daha ince ve sağlıklı büyüyeceğiz ...

Mutfağımı doğrudan fırından sulamaya başladım, sırın altından akmaya başladım, turtayı soğutdum, tekrar suladım ve (sır) bu tür dalgalarla donmaya başladı ve deldiği yerde, orada, kesildiğinde sır doğrudur içeride. Sonulya sordu, "İçine ne doldurdun?" Jöleli et pişirildi, şimdi keseceğim, merak ediyorum oğlunun onu ne zaman kapattığını, her zaman biraz korku, aniden donmuyor mu? Lyudochka, bana bir parça rakhata bırak, İYİ bir parça, kekleri seviyorum, 2-3 sayılarla geleceğim, korkarım daha önce zamanım olmayacak, şimdi jöleli et ve Napolyon yapacağım ve hareket edeceğim dışarı, belki erken gelirim.

Oh, Helen, sana bir parça bırakıp pasta yapacağım. öyleyse, sür!

Ne kadar şanslı olduğum iyi! NG'de bir pasta ile birlikteyim, Oksana'nın (Loksa) figürü uğruna yapamayacağın şey, işte ona nasıl yardım etmeyeceğin.
Oksana, sen gerçeksin. diğer)

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, işte tarifine göre çikolatalı kekim. Teşekkür!

Lezzetli ve hızlı! Hem hazırlık hem de emilimde hızlı

Kızlar, sen benim canımsın !!! Yarın hiç zamanım olmayacak ve bugün hepinize Mutlu Yıllar dilemeye karar verdim! Hepinize mükemmel sağlık, iyi bir ruh hali ve en iyi ve en parlak dileklerimle! Yeni yılda çay yapımında yeni keşifler yapın. ve hepinizi tebrik ederim, sizin için biraz şiir yazdım)). Birinden bahsetmediyseniz, alınmayın ve umarım hepiniz mizah anlayacaksınız, hepinize tapıyorum !!! Ve bu biziz

Yeni Yılınız mutlu olsun!
Kalbimin derinliklerinden sana diliyorum
Bir mutluluk ve sağlık denizi
Hepsi büyük bir çiftlik hayvanı-
Çocuklar, torunlar ve tavşanlar.
Kim neye hazır? Cesur ol!
Hepinize tapıyorum
Ve seni her zaman özlüyorum
Uzun süredir çevrimiçi değilseniz
Lyuda, Tanya ve Oksana!
Veronica, Nastya, Lina
Ve Sibirya'dan Elena!
Zaten 120 kişiyiz!
Bir rüyada rüya gördün mü?
Luda herkesi birleştirdi,
Bizi birbirine sımsıkı bağladı.
Doğayı çok seviyoruz
Ve biz ona bir kaside söylemeye hazırız
Onun hemşire olduğunu
Bize harika çay verdi!
Sonuçta, herkes bizi anlamayacak.
Onlara eksantrik diyecek.
Bizimle olmayan kim, sorun,
Asla anlamayacak
Bizim arkadaşlığımız ne
Yüzyıllardır dostluğumuz!

Keçi Yılı geliyor
Bütün otları yiyeceğiz.
Ivan çayı, pelin, ısırgan otu,
Böğürtlen ve kartopu,
Nane, elma, çilek,
Armut, kiraz, yaban mersini!
Tüm topladığımız bu
Hiçbir şeyi kaçırmayın!
Oh, ve lezzetli martılar
İleride kullanmak için hazırlanıyoruz.
Ve sonra herkese davranırız
Cömertçe bardaklara dökün,
Şey, Kazakistan'daki gibi değil,
Bir yudumun yeterli olması için)).

Dur, sohbeti bırak
Çabuk bir daire içinde durun!
Hepinizi tebrik edeceğiz!

Lyudmila ile başlıyoruz !!!
Ortaya çıkın.
Hepimiz ona "Bravo" diye bağırdık.
Havaya şapkalar atıldı.
İlham kaynağımız Luda
Ve harika bir öğretmen!
Ve ayrıca tatlı, kibar
Daima sabırlı!
Çoğumuz var, o bir!
Ne yapabilirsin kader! ..
100 defa tekrarlanmalı
Martıları nasıl yaratabiliriz?
Seni seviyoruz canım
Herkese tebrikler!
İnsanlara "Yaşasın" diye bağırıyoruz
Hemen ve dibe içelim!
Sırada Linochka var.
Nasıl çizilir, sadece bir sınıf !!!!
Şarap yapar, sosis,
Çok pişiriciyi tutkuyla seviyor,
Ve ne tavuk kümesi ...
Orada kendim yaşardım, koca bir ev!
Yumurta üretimi artar
Zamanlanmış ışık yanıyor!
Hepimiz sana bayılıyoruz
Size mutluluklar, neşe dileriz!
Lina her yerde doktordur,
Bir veya iki kişi için çabuk iyileşir,
Nasıl yaralarla geleceğiz?
Bizi sonra iyileştir!
Koridor resimlerle kaplı
Hala hayatlar çok harika!
Korular, orman, tarlalar, çayırlar,
Kolayca çizin!
Geçen gün aklımı kaybettim
Lin ne tür ekmek pişirdi!
Lina'ya "Yaşasın" diye bağırıyoruz,
Hemen ve dibe içelim!

Veronichka, (paramed)
Size büyük merhaba!
Kalabalıktan çık
Sana tost diyoruz.
Sen bizim sevgili eczacımızsın,
Kemerde size yayımız!
Ot ile her zaman "SİZ "desiniz
Zaten kalabalıktan çığlıklar var
Seni tebrik ettiğimiz gibi
Ve size sağlık diliyoruz!
Koca artık hastalanmıyor
Koltuk değnekleri yok !!!
Köpeği unutmadılar
Büyük bir kemik koydular
Ona paketi ver
Ve bak, kaybetme!
Vera'ya "Yaşasın" diye bağırıyoruz,
Hemen ve dibe içelim!

(Lenochka Kadieva'ya)
Neden üzgünsün Lenochka?
Sence - seni unuttun mu?
Hayır canım, biz bir aileyiz
Bir kerede yapamam - herkes ve her şey!
Size ne diliyoruz?
Elbette hasat!
Dacha'yı seviyor ve seviyorsunuz!
Hepsi arka arkaya orada büyürsün!
Salatalık, turp, salata,
Patlıcan ve domates!
Böylece kocanız hastalanmaz
(Bizim için o gergin günlerden yeter!)
Oğlum ne mutlu olur
Annem ve babamı takdir etti!
Ve küçük köpeğe merhaba,
Sadece kemiği yok ...
Veronica, paramed,
Yedim, diye düşündüm bir omlet
Bir kemiği çiğnedim, kaçmadım
Akşam yemeği doğru!
Köpekten öğrendim
Sadece Ver, boğulma! ...
Lena, "Yaşasın" diye bağırıyoruz,
Hemen ve dibe içelim!
Nastya, Nastenka, güzellik !!!
Sizi tebrik ederiz!
Hayaller gerçek olabilir
Ve mutlu ol!
Çay hakkında çok güzel yazıyorsun
Çok güzel ve güzel!
Onu okuyan herkes
Bir anda çay dökülecek.
Çinli değil, yerli
Sadece - sadece KOPORSKY!
Ahududu hakkında yazdım-
Hemen tükürük aktı.
Nastya "Yaşasın" diye bağırıyoruz
Hemen ve dibe içelim!

İşte Oksanochka buna değer!
Loksa I, herkese diyor!
Mutlu yıllar canım,
Ne yaşar ve dertleri anlamazdı!
Bizimle komiksin
Seninleyiz, sadece sınıf!
Yeni formlar satın almış olmak,
Hemen cupcakes sarmak,
Bize böbürlendi-
Ne kadar havalı.
Dacha'yı, bahçeyi seviyor.
Karnını çıkarır.
Ve diyetlerle işkenceler,
Gözlerin altında çürükler var.
Ksyusha, kendine işkence etme
Şimdi bizi dinlesen iyi olur.
Herhangi bir biçimde iyi
Buradaki en önemli şey senin ruhun!
Saf, hafif ve nazik!
Ksyusha'ya "Yaşasın" diye bağırıyoruz,
Hemen ve dibe içelim!
Inga, ince ruh.
Buraya bize gelin!
Oh, bir gitarla o-
Sabaha kadar bize şarkı söylemek istiyoruz!
Senin sihirli sesin
Bize dinlenmiyor
Bir bülbülün şarkıları gibi
Sabaha kadar dinleyeceğiz.
Takı ve oyuncaklar
Ciddiyetle yapmayı sever!
Çocuklara gitarı öğretir
Onlarla bir çift şarkı söyleyebilir.
Eh, yetenekler çok harika!
Müzik yazar, yalan söylemez
Biz kendimiz bir kereden fazla duyduk,
Bir göz bile ağladı!
Inge "Yaşasın" diye bağırıyoruz
Hemen ve dibe içelim!
Merhaba Natasha, Tasha,
Arzamas'tan Valentina,
Urallardan Anatolyevna,
Kharkov-Gabi ve Rostov-
Alla bizim yaşıyor orada
Ve Irina ve Natushka,
Oh, hepiniz çok tatlısınız!
Hepimiz sana "Yaşasın" diye bağırıyoruz
Hemen ve dibe içelim!

Yeni Yılınız Kutlu Olsun arkadaşlar!
Birçok sevinç, sıcaklık,
Tekrar resim çizin
Dairedeki herkesi satın alın.
Krizin geçmesi için
Bizi tepeden atmadan.

Tebrik ederken ne içtik?
Ve sağlığınızı iyileştirmek?
HERKESE ÇAY DOSTU ÇİZDİK
Yoksa bana inanmıyor musun?
Seni tekrar tebrik ediyorum
Ve herkesi çaya davet ediyorum!
Saygılarımızla, Galina.Iv

Onay işareti, SADECE YETENEĞİNİZDEN VE RUH GENİŞLİĞİNİZDEN FARK EDİLİR!
Akıllı ve harika çocuk, YENİ YILDA SAĞLIK, SEVGİ VE ŞANSLAR dilerim!

Linochka, teşekkürler, Nov kalbimin derinliklerinden yazdı! Hepiniz çok kibar, sıcak ve rahatsınız - sonuç bu !!! Resmi yayınladığımda güldüm - bu bizim kırmızı burunlu çetemiz
bir çelenkle Lyudochka'mız

Galina Iv., Checkmark, Galchonok, şaşkınlık içindeyim! Burada acı çektim, kulplar sızlanıyordu, diyorlar ki, kancalar, yapamam, nasıl bilmiyorum ... Ve sen, kısacası, sana söyleyecek söz yok! Seninle aya gitmeyeceğim ve Lyuda'ya tek başıma gideceğim ... Şey, şaşırdım, peki, gurur duydum ... Ama ben çok sinirliyim, pekala, doğruca nokta, doğru benim hakkımda ... Teşekkür ederim, hepimiz hakkında ne kadar iyi söyledi, gidip tekrar okuyacağım, sindireceğim.

Pekala, doğrudan konuya, doğruca benim hakkımda

Lyuda ve ben yavaş yavaş senin hakkında bir dosya topladık
Helen, benimle değil misin? İşte NG'deki üzüntü

Kızlar, mutlu yıllar!

Galya, söz yok, her şey bitti ... Benden, kocamdan ve ailenin en önemli üyesinden - tüylü beyaz Olivia'mızdan çok teşekkür ederim! Yarın vaktiniz yoksa, o zaman şimdiden bugün size, tüm sevdiklerinize Mutlu Yıllar! Sağlık, iyimserlik, gönül rahatlığı! Sarılmalar ve tebrikler!

Ve bu biziz

"Biz farklıyız - bu bizim zenginliğimiz, birlikteyiz - bu bizim gücümüz" - bu bizim hakkımızda!
Checkmark, içten tebrikler için teşekkürler! Önümüzdeki Yeni Yıl için benden tebrikler ve mutluluk, sağlık, karşılıklı sevgi, işte neşe dileklerini kabul edin!

İyi haberi yeni aldım - bugün başka bir hastam anne oldu! Ama bu özel olan - 23 yıl önce 6 aylık 680 gr ağırlığında doğdu, sonra 3 kez daha öldü, her şeyin üstesinden geldik, her şey geride kaldı, kız güzel, zeki, yetenekli (diğerleri gibi, 50'den fazla aynı derinden erken ve şimdi bana yakın insanlar). Ve bugün büyüleyici bir kız çocuğu oldu! Hayat Devam Ediyor! Yeni Yılınız mutlu olsun!

Lina, insanların devamına yardımcı olmak ne büyük mutluluk, muhtemelen alışamazsın. Şanslısın!

muhtemelen alışamazsın

Onları her canlandırdığınızda şöyle düşünürsünüz: "Belki boşuna, belki bu ebeveynler için bir ceza ve ömür boyu engelli bir kişi?" Ve böyle bir haber aldığınızda şöyle düşünürsünüz: "Tanrıya şükür, boşuna değil!"

[Galinochka!]

Galinochka!
İNANILMAZ !!!!
Neşeli, kışkırtıcı, DANS ETMEN ŞİİRLER !!! : a-öpücük: Sanki kardan adam oynamak için dışarı çıkmış gibi
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!!!

Kızlar canım !!!
İçtenlikle Mutlu Yıllar dilerim!

Endişelerin, hastalıkların, endişelerin gitmesine izin verin, evinizde ve kalplerinizde neşe ve mutluluk hüküm sürsün!
Size ve sevdiklerinize sağlık, iyi ruhlar, iyi şanslar, ilham ve başınızın üzerinde huzurlu bir gökyüzü diliyorum !!!

[Valyusha]

işte tarifine göre çikolatalı kekim

Valyusha, harika bir pasta çıktı. Beğenmesine çok sevindim.

Galya, şoktayım, teşekkürler canım, öyle gözlerim ve böyle bir durumum var, ne yetenek, bravo ve teşekkür ederim, benden bahsetti bile, dokundum.