Mozzarella kabuklu hindi

Mozzarella kabuklu hindi

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Türkiye madalyon	400-450 gr
Ekmek (Hem çavdar hem de buğday aldım)	100-130 gr
Sarımsak	3 karanfil
Mozzarella	100-120 gr
Yumurta	1 bilgisayar
Un	50-70 gr
Fesleğen, kuru maydanoz	damak zevki
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Ekmeği ufalayın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş ekmek kırıntılarını, sarımsağı ve mozzarellayı karıştırın

• Yumurtayı hafifçe çırpın, biraz tuzlayın, kuru otlar ekleyin

• Eti aromatik tuzla biraz tuzlayın

• E	Unu bir tabağa dökün. Tavuğu una batırın

• Sonra her iki tarafı çırpılmış bir bitki yumurtasına batırın

• Ve iyice bastırarak, her bir et parçasını kırıntılar halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin.

• Sebzelerle birlikte hemen sıcak servis yapın.
• Afiyet olsun!
• 
• Et, çıtır bir peynir kabuğunun içinde çok yumuşaktır
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1-1.5 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Tarif Nina Tarasova'nın web sitesinden alınmıştır. Yazara çok teşekkürler!