Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Işık]

ve eğer donmuşsa?

Işık, Svetik, evet böyle bir rotamız olacak ...: - Sadece son aşamada yazarsam, ama artık güney olmayacak. Ve genelde zamanında uçmak (valizleri paketlemekten paketini açmaya kadar) yaklaşık 15 saat olsa da, Zachariah yöntemini kullanırsanız ... Bu dondurma, sonra buz çözme. düşüneceğim

30 Mayıs 2016 Pazartesi 01:08 Eklendi

iğne yapraklı çay hakkında küçük rapor

LinadocLina, her şeyi nasıl anlattı! Teşekkür! Mumlar burada ne zaman çatlayacak ...

Devuli, merhaba.
Tavsiye için geldim. Bahçemde büyüyen kocaman bir yasemin çalısı var. Yeni çiçek açmaya başladı. Çaylarımıza nasıl ekleyeceğimi düşünüyorum. Bütün çiçek mi yoksa sadece yaprakları nasıl toplanır? Bir kurutucuda 35-40 gr'da kurutmayı düşünüyorum. ÇOK çiçek var. Ve çiçekler fermente olursa? Kızların gülü fermente ettiğini okudum
Yaprak çay için iyi mi?

büyük yasemin çalı.

Bu sahte portakal, yasemin değil. Çaya çiçek eklenebilir ama aroma olmayacaktır, yapraklar "parti testini" geçememiştir.

Lütfen söyle bana . Bütün ahududu çalılıkları buldum. Yavaş yavaş koparıyorum. Çiçeklerle bile. Çiçeklerle ilgili bir soru. Basitçe kurutulabilir veya fermente edilebilirler.

30 Mayıs 2016 Pazartesi 10:16 Eklendi

Ve sitede çay tariflerini yayınladıktan sonra 2 yıl boyunca, birisinin sağlığın bozulmasından şikayet ettiğini neredeyse hatırlamıyorum. tam tersi ... Sadece faydalı etki.

Sana daha fazlasını anlatacağım. Normal siyah çay ve hazır kahve içmeyi bıraktım.

Çiçekler fermente DEĞİLDİR, sadece düşük sıcaklıkta, tercihen sadece rüzgarda kurutulur.

"toplu test" bırakılamadı

Eh, çok işe yaramaz yaprak ...
Teşekkür ederim Lina, o zaman alt dalların çiçek açmasını ve çayı süslemek için çiçek toplamasını bekleyeceğim.

Narwhal armutları, erikleri, kirazları. Bükülmüş, kurutulmuş. Saat 15: 00'ten önce kurumazlarsa donmadan yapacağım. Solurlarsa, çarşambaya kadar dondurucuda yatarlar. Yarın izinli bir günüm var.

[Işık]

Işık, İki gündür kurumuş durumdayım. Her gün yağmur yağıyor!

[Radushka]

Radushka"ofisimde" ısıtıcı açık.

30 Mayıs 2016 Pazartesi 19:37 Eklendi

Svetyashka, iki gündür kuruyorlar.

Radushkaişte benimki de evde

Sana daha fazlasını anlatacağım. Normal siyah çay ve hazır kahve içmeyi bıraktım.

Aynen öyle! Kocam ve ben nadiren çok sık kahve içiyoruz, ancak mağaza çaylarını tamamen bıraktık! Pahalı çaylar almalarına rağmen. Kocam kategorik olarak onları içmek istemiyor, ben de istemiyorum.

Ve bir paket yaprak aldım. Evde biraz bir şey görüyorum. 502 gr ağırlığında ama dondurucuya girdi

[Işık]

IşıkBugün dondurucuya 2800 gr yaprak koydum. Ayva ve ahududu toplayacaktım ama yağmur yağıyor ...

[Işık]

Işık, Francevna, Svetik, Allochka, kızlar, tebrikler! Dondurucularınızda her zaman çok yaprak olsun. Alla, ciltlerin var! Svetik, hiçbir şey, sezon daha yeni başladı! Biraz toplayın ... Ve ne kadar olacağını fark etmeyeceksiniz.

Peki, ne, erkekler ve kızlar? Bu sezon ilk çayı yapmaya başlıyorum!
Mono-ahududu yapmak istedim. Dahası, Lyudochka'ya ayrı bir tarif vereceğine söz verdi, AMA ... ahududu hala bütün bir parti için yeterli değil. Ve şimdi günlük yağmurlar artıyor ve ben hiç yaprak toplayamıyorum. Bu yüzden düşünmeye başladım ...
Çoğu insan kirazları gerçekten sever. Ancak vişne çayının hiç rengi yoktur.Şimdi, kiraz yaprağını ahududu yaprağına eşit şekilde karıştırmak istiyorum. Sevgili ahududu, vişneyi hiçbir şekilde bozamaz, eminim. Ve burada ona renk katabilir. Doğru?

Çoğu insan kirazları gerçekten sever. Ancak vişne çayının hiç rengi yoktur. Şimdi, kiraz yaprağını ahududu yaprağına eşit olarak karıştırmak istiyorum.

Kirazları hiçbir şey boğamaz! Ama onu renk için bir armutla karıştırırdım! Tadı örtüktür, ancak renk !!!!! Vaov! Siyaha!

[filirina]

filirina, hayır, Irinka, armut ahududu için geçerli. Sadece. Pekala, "tam karışım" - "rustik" e geri dönelim.
Ve armutların üstü kapalı bir tadı olduğunu kim söyledi? O zaman yanlış armutunuz var!

Ve armutların üstü kapalı bir tadı olduğunu kim söyledi? O zaman yanlış armutunuz var!

Doğru armutumuz var - vahşi! Sadece kirazların fonunda .... (ki kolonya gibi içtim) armut ve fark etmeyeceksin! Ve neden bir ahududu armutunda? Ahududu güzel bir renge sahiptir. Yoksa monomalini mi aldatıyorsun?

Ama alkolde kiraz infüzyonu ne renk! Yeşil ile yeşil!

Hanımlar, hala çok kısa tecrübelerine göre - aynı türün farklı çeşitleri - tadı farklı. İşte elmanın tüm ruhaniliği için Antonovka, en azından benim için - çok değil ve kırmızı tatlı yaz elmaları - bu elma ağacının yaprakları - çok güzel!

aynı türün farklı çeşitleri - tadı farklı

Luda, kesinlikle katılıyorum! Bu nedenle her tür elma, armut, üzüm vb. En iyi şekilde bir bahçe karışımı gibi karıştırılır. Sonra tadı, kokusu ve rengi yerleşir ve her zaman çok lezzetli olur!

Çoğu insan kirazları gerçekten sever. Ancak vişne çayının hiç rengi yoktur. İşte şimdi kiraz yaprağını ahududu yaprağına eşit olarak karıştırmak istiyorum.

Kirazlar ayrı ayrı yapılmalı ve demleme sırasında herhangi bir karışıma eklenmelidir. Siyah çaya eklemeyi gerçekten seviyorum. Yaprakları karıştırırsanız, kirazların toplam hacmin yüzde 10'undan fazlasına ihtiyacı yoktur, bu lezzet eklemek için yeterlidir, aksi takdirde geri kalanı tıkar. Bunlar benim kişisel tercihlerim ve her zamanki gibi herkesin zevkleri farklı.)

kirazların toplamın yüzde 10'undan fazlasına ihtiyacı yoktur

Ksenia içeri girdi! Ve hemen doğru sözle. Hatta kendim gibi% 5-7 öneririm.
Ve farklı cins yaprakların tadı gerçekten farklı. Ancak armutun tadı mükemmeldir, ancak Zakhar yöntemine göre.

31 Mayıs 2016 Salı 11:14 tarihinde eklendi

[Omlet]

Omletinsanlar saf kiraz ister. Ve saf kiraz içerler. Sadece rengi yok. Bu dava hakkındadır.
Hiçbir miktarda kiraz içmem. Tadı benim için çok sert. Ve bir yıldır siyah çay içmiyoruz. Hayır.

31 Mayıs 2016 Salı 12:56 tarihinde eklendi

filirina, IRINA !!!! Dikkatlice okuyun! Ahududu kirazları değil ahududu kirazları!
Mono-ahududuları değiştirmem. Sadece o benimle granülleşmiyor. Ve bunu meyvelerle yaptım, bu yüzden hiç içemem. Komposto ve hepsi bu!
Ve alıç yapraklarından ... COMPOT (kuşburnundan)! Ve kirazdan! Armut ve elma ağaçlı ahududular sadece normal granüllerle gelir. Sadece kendim için ahududu yapıyorum ve tozlu oldukları gerçeğine tükürüyorum)

Ve neden bir ahududu armutunda?

Radushka, aslında bir armut hakkında yazdım! Eh, şimdi açık - granüller için! Ayrıca toz veya granüllere tükürüyorum, ahududu RULIT!

[filirina]

filirina, Bir gossamer buldum!
Yakın zamanda çeşitli türlerde "toz" içeren bir kavanoz açtım. Oh, ve lezzetli çay! Kurutucudan palete yerleşenleri döküyorum. Toz-toz

[Radushka]

Sevgili ahududu, vişneyi hiçbir şekilde bozamaz, eminim. Ve burada ona renk katabilir.

Radushkabelki bir elma? Kesin olarak rengi verecek olan bu. Ahududu zapashnaya bir kiraz öldürebilir. Başarılı karışımlar!

Zevkli bir çay üreticisi olan Svetik oldu! Çok memnun oldum! Ve hem seni hem de Tonya'yı biraz ikna etmeye çalıştılar ...

[elena kadiewa]

Ve son yılımdaki kirazım kokusunu kaybetti. Camla kapalı standlar.
O 500 g için elma yaprağı aldım ve kuşburnu yaprakları kurudu (hoş koku gitti) yeşillik kokusu kaldı

31 Mayıs 2016 Salı 01:44 tarihinde eklendi

elena kadiewa,

Ve son yılımdaki kirazım kokusunu kaybetti. Camla kapalı standlar.

Gospadi! Geçen yıl çok kötü kokuyor! Biraz nefes almasına izin verir misin? Luda, teneke kutuların en iyisi olduğunu ve mühürlenmekten uzak olduklarını yazdı! Ben fermuarlı torbalarda saklıyorum, onlar da çok sıkı değil, hafifçe koymak için.

31 Mayıs 2016 Salı 13:54 tarihinde eklendi

Ve zapashnaya ahududu kirazları öldürebilir

Ona! Kiraz kesintiye uğramayacak! Gerçekten kokuyor, öyle kokuyor!

Kiraz kesintiye uğramayacak!

Kilitli torbalarda saklarım

Ben de! Ben de!

kurutulmuş gül yaprakları (hoş koku kayboldu)

Ve briar "toplu testi" hiç geçmedi ve ben de yapmadım.

[filirina]

Geçen yıl çok kötü kokuyor!

filirina, IrinaÇok lezzetli vişne reçeli kokusu aldım

31 Mayıs 2016 Salı 02:17 tarihinde eklendi

Ve briar "toplu testi" hiç geçmedi ve ben de yapmadım.

LinadocLyudochka bana tavsiye etti. Onun denizi iş başında

nefis kiraz reçeli kokuyordu

Svetiashka, o lezzetli kokuyor ama benim için çok güçlü! (köpek gibi kokla!), ben de onun kokuştuğunu yazıyorum. Ayrıca, birisi vişne likörü yaparsa, oraya eklemenin iyi olacağını da yazdı. Kiraz-kiraz koku verir!

[filirina]

(köpek gibi koku)

filirina, Irina, Kokulara da bir tepki veriyorum. Ama kiraz güzel kokuyor. Ve farklı çeşitler farklıdır.

[Işık]

Işık, kiraz kokuyor! KÖPEKLER! Kiraz ... reçel ... bir gül (bende bir tane var), ama ... KOKUYOR!

[Radushka]

Svetyashka, kiraz kokuyor! KÖPEKLER! Kiraz ... reçel ... bir gül (bende bir tane var), ama ... KOKUYOR!

Radushka,

[Radushka]

RadushkaSeni anlıyorum, ben kirazlara aynıyım diyelim kayıtsız ama Mush seviyor, fikir birliği arıyoruz

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

ama Mush seviyor

Ve lapam bile aromanın çok güçlü olduğunu söylüyor! (Muhtemelen baş döndürücü)

Ve lapam bile diyor ki

Ve komşum en lezzetli ve güzel kokulu vişne çayını söyledi.

[Radushka]

Radushka, Sana sorardım! Çayımı gücendirmeyin! Kirazlar ikinci sırada, ancak küçük miktarlarda!

Ahududularınızı rahatsız etmiyorum!

Svetik, aferin!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Üzgünüm canım!

[elena kadiewa]

Svetik, aferin!

elena kadiewa,

elena kadiewa,
Üzgünüm canım!

Radushka,

Bu aynısı!

[Işık]

Işık, Slegoneta güçlü kokuyor

Slegoneta güçlü kokuyor

Evet, çok halsiz, ama çok güçlü

[elena kadiewa]

Svetyashka, Slegonets güçlü kokuyor

Evet, çok halsiz, ama çok güçlü

elena kadiewaanne!

[Linadoc]

Oh kızlar, geçen sene çay yaptım ve bana bir şey göndermediler
Kilerde durdular. Ama son zamanlarda onları hatırladım iiiii bu sadece bir şey
Yine de kuru fermantasyon muazzam bir öneme sahiptir! Şimdi, hazırlandıktan neredeyse bir yıl sonra, bunlar tamamen farklı çaylar! Genellikle diğerleri: kokulu, zengin, çok yönlü
Birinin 5 yaşındaki ivan çayının nadir bir ürün olduğunu nasıl yazdığını hemen hatırladım.

Linadoc, Linochka, iğne yapraklı çaylarla ilgili yazını gerçekten ayrı bir tarifte yapabilir misin? (henüz çıkarmadıysanız), genel konuşma kitlesinde böylesine harika bir tarifin kaybolması üzücü olacaktır.

[Işık]

Işık,

[Işık]

Gürültü nedir ve kavga yok mu? Kızlar, kirazlar hakkında dedikodu yapmak mı? Pekala .. Beni ikna etme ... Kirazlar en lezzetli olanıdır ...

Ve son yılımdaki kirazım kokusunu kaybetti. Camla kapalı standlar.

Işık, demir çay kavanozuna koy. Aroma iyileşmelidir.

Yaprakları karıştırırsanız, kirazların toplam hacmin yüzde 10'undan fazlasına ihtiyacı yoktur, bu lezzet eklemek için yeterlidir, aksi takdirde geri kalanı tıkar. Bunlar benim kişisel tercihlerim ve her zamanki gibi herkesin zevkleri farklı.)

Hatta kendim gibi% 5-7 öneririm.

Omlet, Linadoc, burada sadece 2-3 avuç herhangi bir çayın içine kiraz döküyorum! Seviyorum!

Luda, teneke kutuların en iyisi olduğunu ve mühürlenmekten uzak olduklarını yazdı!

filirina, Ira, nasıl mühürlenmedi? Benimkiler çok sıkı! Ve herhangi biri! Ve tariflerdeki fotoğrafta olanlar (mağazadan farklı ürünler aldım) ve içinde çay satılanlar. Ancak fermuarlı paketler nefes alabilir. Çayı poşetlerde saklamayı sevmiyorum. Yıpranmış!

Lyudochka bana tavsiye etti. Onun denizi iş başında

Işık, çok fazla kuşburnunuz varsa, diğer kokularla karıştırın. Ve vişneyi koymayı unutma. Herhangi bir kiraz çayı çok iyi hale gelir.

Yine de kuru fermantasyon muazzam bir öneme sahiptir! Şimdi, hazırlandıktan neredeyse bir yıl sonra, bunlar tamamen farklı çaylar! Genellikle diğerleri: kokulu, zengin, çok yönlü

Seberia, Helen, çayın seni şaşırtmasına ne kadar sevindim. Bu yüzden çok yapmamız gerektiğini söylüyorum. Ve bu yılın çayını bir yıldan daha erken içmeyin.