Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Mila1]

Kızlar, çiçekleri nasıl kurutduğunuzu söyleyin lütfen.

Mila1, Luda, biz çiçekleri değil taç yapraklarını kuruturuz. Çok güzel görünüyorlar ama çiçekler - evet, şekillerini kaybedebilirler. Ayrıca çaya çok güçlü bir koku ve tat iletmek için (tüm koku fincanda yoğunlaşmıştır). Ve PETAL'leri, tarifte yazıldığı gibi kurutucuda kurutuyoruz.

Lütfen söyle bana, gün içinde biraz kiraz yaprağı topladım ve yıkadım. Buna göre ıslak. Zekeriya yöntemine göre dondurup çözerek yapmak istiyorum, onları soldurmak gerekli mi? Nemden ve ancak o zaman dondurucuda kurumaları gerekli midir?

IrinaSakura, kızlar sana çoktan cevap verdi, ben kendim ekleyeceğim. Yaprakları gerçekten yıkamak istiyorsanız, soldurmadan önce kurutulmaları gerekir. Bunu bir bezle yapabilirsiniz - daha hızlı kurur. Ancak dondurucuda ıslanamaz ve hatta solmazsınız. Tarif, yüksek kaliteli fermantasyon için yapraklardaki nemi% 60'a kadar çıkarmanız gerektiğini söylüyor. Ve sadece yaprakları solmadan çıkarmadınız, aynı zamanda gereksiz bir şey de eklediniz. Yani fermantasyon hiç ters gidebilir. Ayrıca yapraklar aşırı nemden büküldüğünde parçalanacaktır.

Oh, nasıl her şeyi doğru ve lezzetli yapmak istiyorum, ama kimse benim fikrime inanmıyor ...

IrinaSakura, Ira, tarifi kesinlikle takip edersen her şey yoluna girecek. Ve sen ondan çoktan emdin. Ama hiçbir şey, bu son çayın değil. Ana şey tarifi okumak. Teori olmadan pratik yapmak imkansızdır. Sana iyi şanslar!

ne solacağını anlamadı. Tarif, Zakhari'yi neredeyse bir gün çantada tuttuğunu söylüyor.

IrinaSakura, Ira, tarifte Zakhar yöntemini anlattı, ancak temel bu tarif. Bu arada, yöntemindeki yorumlarda solup durmayacağı tartışıldı. Gerek! Her zaman!
Bu anı yarın Zakhar'ın tarifine ekleyeceğim.

Sonra bir kutuya koyabilirim

Mila1, Lyudochka, yaprakları kağıt torbalarda saklamak en iyisidir.

[IrinaSakura]

Akşam çıkardım ve yıkadım.

IrinaSakura, Irinahemen yıkamak ve kurutmak gerekiyordu. Zakhari çantada kuru bir yaprak tuttu, yani kurutuldu. Ardından tarifine göre dondurma, buz çözme ve daha fazla.
1 - Yaprakların toplanması
2 - Solduran yapraklar (zorunlu olarak)
3 - Dondurma (Önce bütün gece donun ve sabah buz çözme ve donmaya başlayacaksınız. 3-4 saat buzunu çözdürün, tekrar 3-4 saat dondurun, tekrar 2-3 saat buzunu çözün)
4 - Yaprakların fermantasyonu
5 - Kurutma çayı
6 - Çay depolama

Cevaplar için teşekkürler! Anladığım kadarıyla çarşafı atmak daha iyi. (

04 Haziran 2016 Cumartesi 23:05 Eklendi

Merak ediyorum, yaprakları topladıysan ne yaparsın, ama ders çalışacak vaktin yok mu? Sonuçta, solma da dikkat gerektirir, ancak fiziksel olarak zaman yoktur, örneğin gitmeniz gerekir. Nasıl devam edilir? Örneğin yaprakların bir günlüğüne nerede saklanacağı (birkaç saat değil)

[lappl1]

Ama yaprakları topladıysan ama ders çalışacak vaktin yoksa ne yaparsın? Sonuçta, solma da dikkat gerektirir, ancak fiziksel olarak zaman yoktur, örneğin gitmeniz gerekir. Nasıl devam edilir? Örneğin yaprakların bir günlüğüne nerede saklanacağı (birkaç saat değil, yani)

Irochka, sonra bir çarşafa sıkıca, sonra bir çantaya bir havluyla sarıyorum ve çantayı bağladım. Bir şekilde durumdan çıkıyorum

04 Haziran 2016 Cumartesi 23:14 eklendi

lappl1, Lyudochka, teşekkürler

[IrinaSakura]

Anladığım kadarıyla çarşafı atmak daha iyi. (

IrinaSakura, hiçbir şeyi atmanıza gerek yok. Onları çarşaflara sardın mı? Sabaha kadar uzanmalarına izin verin - kurutun ve kısmen solun. Yeterince solmazsa, kuru bir çarşafa koyun ve tekrar yatmasına izin verin.Sonra poşetlere koyun ve dondurucuya gönderin. Dahası - şemaya göre.

Merak ediyorum, yaprakları topladıysan ne yaparsın, ama ders çalışacak vaktin yok mu? Sonuçta, solma da dikkat gerektirir, ancak fiziksel olarak zaman yoktur, örneğin gitmeniz gerekir. Nasıl devam edilir? Örneğin yaprakların bir günlüğüne nerede saklanacağı (birkaç saat değil, yani)

Irina, Eğer zamanım yoksa çay yapmam - her şeyi önceden planlarım. Bu hala olduysa, Luda'nın sana yazdığı gibi yapabilirsin. En iyi seçenek değil ama yine de çıkış yolu. Ama yine planlamak daha iyidir.

ne püskürttüklerini asla bilemezsin

Irina! Yapraklara bir şey uygulandığına dair en ufak bir şüphe bile varsa, onları atın! Ve ASLA, TEKRAR TEKRAR TEKRAR EDİYORUM, ASLA çay için şüpheli ham maddeler kullanmam! Yıkadığınız miktarın hiçbiri modern kimyayı yıkamaz. Ve zevk ve fayda yerine bu tür hammaddelerden elde edilen çay, sağlığınıza ciddi zararlar verebilir!

Soruları yanıtladığınız ve böylesine heyecan verici bir işte ustalaşmaya başlamanıza yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz !!!! Tüm hataları temizleyeceğim ve yavaş yavaş her şey yoluna girecek))

[IrinaSakura]

IrinaSakuraIra, biz seninleyiz! Başaracaksın, tereddüt bile etme!

Başaracaksın tereddüt bile etme

Kremlin ajanları çalışıyor. Başarısız olamaz. Kendime baktım

[Işık]

Işık,

[Işık]

Işık,

Lyudmila,

[IrinaSakura]

Kremlin ajanları çalışıyor

Neden sadece Kremlin?

IrinaSakura, Irina, kesinlikle işe yarayacak! Deneyene kadar ne yapabileceğini asla bilemezsin!
Sadece çarşaf, havlu, masa örtüsü ile kururum. Şimdi nemimiz yüksek, iki gün kuru. Sayfaları üç kez değiştirin. Ancak, eğer ısınırsa, o zaman çarşaflarda da kurumaya başlayacağım. ama serinliği arayın ki fermantasyon başlamasın.
Küçük fırınımın aynı anda çok kurumama izin vermediğini biliyorum. 5-6 saat boyunca bir parti (yaklaşık 1 kg 300 gr yaprak - 500-600 gr bitmiş çay) kurutacağımı zaten hesapladım. Bu nedenle, yatmadan önce bitirmek için saat 16-17'de kurumaya başlıyorum. Şu anda çok dikkat gerektiren başka bir şey yapmıyorum çünkü çayın her 5-10 dakikada bir karıştırılması gerekiyor. Tabii ki biraz daha küçük bir parti yapabilirsiniz. Ama öyle oldu ...
Kurutmanın başlangıcından itibaren bükme süresini (fermantasyonun başlangıcı) hesaplarım. Diyelim ki sabah 7'de büktü. Bu, saat 17'de halihazırda ilk fırın tepsisi için saat 10 ve son fırın için 14 konumunda olacağı anlamına gelir. Bunun gibi bir yerde ...
İyi şanslar! Vazgeçme ve başaracaksın!

[Radushka]

Neden sadece Kremlin?

Radushka, böylece çip düştü

[Işık]

Işıkve diyorlar ki, Dışişleri Bakanlığı ajanları bana yardım ediyor

[Radushka]

Dışişleri Bakanlığı ajanları yardım ediyor

Radushkapeki, peki, peki, onlara yardım etsin

Okuduktan sonra kiraz yapraklarından çay yapmaya çalıştım. Deniz gergedanı genç. Dairede 7 saat kurutulur Hacim - yarım paket. Soldurma derecesi - sıkıştırıldığında, yumru genişlemedi. 8 saat buzluğa koydum. Anladım, bir saat uzan. Ev kuru, dışarısı sıcak. Bir kıyma makinesinde çevirdi. Çanağın içindeki katman 5 santimetre idi, üzerini nemli bir bezle kapattım. 4 saat sonra kiraz kokusu gitti. İlk defa çay yaptığım için beklemeye karar verdim. Koku solmaya başladı. Ama 6-8 saat olduğu yazıyor. Kısacası ben bir şekilde 6 saat bekledim ve kuruması için fırına attım. Kapı aralıklı olarak 80 derecede kurutulur. Koku hoş, çok narindi. Çay kurur kurumaz daha hızlı demledim. Acılıkla Bnny süpürgesi!
Sanırım
- yeniden fermente edilmiş,
- tam fermantasyon için yetersiz miktar,
- belki çeşit uygun değil, Sibirya hala

[Nat]

Nat, NatashaPeki, katman yeterli, eğer, 5 cm ise, 6 saat beklemeden kuruması mümkündü. Kızlar 3 saat sonra kuruyorlardı. Acılık büyük olasılıkla kiraz çeşidinden kaynaklanmaktadır. Ve banyo süpürgesi ... Kurutma sırasında katman ne kadar kalındı? 1 cm'den fazla olmamalıdır.
Ve dahası ... En az 100 derece kurutmaya başlayın. Fermantasyonu durdurmak için. Uzun süre değil. 5-10 dakika. O zaman zaten 80. 80 ve biraz açık bir kapı yapabilirsiniz - tabii ki, 80'den azdı.
Birkaç gün kuru fermantasyon için kuru, havalandırılan bir yerde bir yastık kılıfına asın.Sonra hava geçirmez bir kaba dökün, karanlık bir dolaba koyun ve en az birkaç ay "unutun". Daha da iyisi, altı ay boyunca. O zaman dene!

Katman inceydi. Parşömen yer yer parlıyordu. Şimdi bir yastık kılıfında. Daha fazlasını deneyeceğim! burada her şey deneyimle birlikte gelir. Ve iyi bir tavsiye ile!

Pazar 05 Haz 2016 15:53 ​​Eklendi

Acılık, reçineden kaynaklanıyor olabilir, çünkü genç sürgünlerin üst kısımlarını da kemirdim.

[Nat]

NatNatasha, senin kuzeyinde bile yaşıyorum ve küçük bir kirazım var (ve bir komşum da!), Ama çay için kendimin ve komşumun gözümün elması gibi kıyıyorum!
Kuru - Gerçekten İnce Katman! Fermantasyon ille de çok fazla zaman değil, bu arada, hiçbir yerde yazmıyorlar, ne kadar, beğendiğiniz kokuyu yakaladılar ve kurutdular! Ve taze çay asla daha sonra olduğu kadar lezzetli olmayacak!
Götür onu ... acı çekmeyin! Cherry parasını alacak, ancak hemen değil.
Svetik, aferin! "Beş" te öğrenilen dersler! Ölçek!

Ve başka bir soru, onu dondurucudan çıkardığımda, yaprakların bir kısmı koyulaştı ve bir kısmı yeşil kaldı. Belki yeterince solmadı. Ancak yumru, sıkıştırma üzerine genişlemedi.

Kirazın kendisi yumuşaktır, özellikle genç yapraklar, belki yeterince kurumamış olabilir. Ancak endişelenmeyin, hiçbir şeyi kaçırmamak için tarifi tekrar okuyun.
Ve kiraz güzel! Olgunlaşmasına izin verin.
Granüller güçlü müydü?

Çok güçlü değil.

Bugün First'teki programda çayın saman kokusunu duydum. Programın ev sahibine, sağlığa çok faydalı olan pahalı Çin çayı çeşitleri verildi. Şeker ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu söyleniyor.
Ev sahibi, yararlı olduğu düşüncesiyle çay içebileceğinizi, ancak saman gibi koktuğunu söyledi.
Belki de en sağlıklı çaylarımız bizde

seyretmek

05 Haziran 2016 Pazar 16:23 Eklendi

Ben vazgeçmeyeceğim! Sırada Ivan çayı var. Ve bahçe kirazlarla dolu!

[Natasha]

Natasha, harika çay çıktı. Aferin!

Teşekkür! Her şeyin kaybolduğunu sanıyordum!

[elena kadiewa]

Svetik, aferin! "Beş" te öğrenilen dersler! Ölçek!

elena kadiewa,

[Nat]

Nat, ilk çayla birlikte! Ve çay temalarına hoş geldiniz.
Genel olarak kızlar size her şeyi doğru yazdı. Buraya tariften bir alıntı getirdim, böylece işlemin senaryoya göre nereye gitmediği netleşti.

Fermantasyonun ne kadar süreceğini kesin olarak söyleyemezsiniz - bu sıcaklığa bağlıdır. Sıcaklık ne kadar yüksekse, fermantasyon süreci o kadar hızlıdır. Çok yüksek sıcaklık ve aşırı maruz kalma tehlikelidir - çay, düşük kaliteli çayın kokusunu alır. Fermantasyon işlemi için optimum sıcaklık 22-26 ° C olarak kabul edilmelidir. 30 ° C'nin üzerinde, çözünebilir fermantasyon ürünlerinin infüzyona güç ve "vücut" veren bir kısmı çözünmez hale gelirken, çayın hoş aroması da kaybolur..
Bahçe bitkilerinin yapraklarının fermantasyonu, sıcaklığa bağlı olarak ortalama 6-8 saat harcar. Fermantasyon sırasında kütlenin kokusu önemli ölçüde değişmez (söğüt çayınınki gibi), basitçe yoğunlaşır ve ilginç notlar alır - her bitkinin kendine ait bir özelliği vardır. En güçlü kokuyu "yakalamak" önemlidir (tecrübe ile bu kolay olacaktır). Bu an, fermantasyonun sona ermesinin sinyali olacak. Daha fazla fermantasyon ile koku azalır ve çay daha zayıf bir aroma ile sonuçlanabilir. Bu aromayı kaybetmemek için fermantasyon sırasında yaprakların aşırı pozlanmaması önemlidir.[/ b].

Sizinki sıcak olduğu için fermantasyon daha kısa olmalıdır. 4 saat sonra görünüşe göre hazırdı. Ve eviniz 30 * 'un üzerindeyse, o zaman daha serin bir yer bulmanız gerekir - en azından yerde. Ve tabii ki kirazlar için kurutma sıcaklığı düşüktür. Bu kuş üzümü için iyidir, ancak kirazlar için iyi değildir. Kurutmanın başlangıcında 150 * 20 dakika kızartmak gerekecek, daha sonra meyve suyu içeride kapatılacak ve tüm tatlar ve aromalar yerinde kalacaktı.

Ve başka bir soru, onu dondurucudan çıkardığımda, yaprakların bir kısmı koyulaştı ve bir kısmı yeşil kaldı. Belki yeterince solmadı. Ancak yumru, sıkıştırma üzerine genişlemedi.

Bu normal. Sadece biraz dondular. Koyulanlar donma sırasında çökmeyi başardı, ancak yeşil olanlar başaramadı. Daha uzun süre tutabilirsin.Ve normal olarak kurudu, endişelenme.

Ben vazgeçmeyeceğim! Sırada Ivan çayı var. Ve bahçe kirazlarla dolu!

Natgörüş için harika çay. Granüller parçalanırsa, kütleyi bir kıyma makinesinde iki kez döndürmeyi deneyin - daha güçlü olacaklar.
Ne tür bir kirazınız var? Güzel kokulu taze yapraklar? Elinizde buruştuğunda güçlü kokuyorlar mı?

Teşekkür! Her şeyin kaybolduğunu sanıyordum!

Bu sadece başlangıç. Bu yüzden endişelenme. Çayınızı daha karanlık bir yere taşıyın. Sadece sıkıca kapatın. Sonbaharda çayın bambaşka bir çay olacağını göreceksiniz ...

Belki de en sağlıklı çaylarımız bizde

FrancevnaElbette Allochka en kullanışlı olanı ...

SAYIN! lütfen bana günde kaç kg yaprak topladığınızı söyleyin (normal yemek molaları ve biraz dikkat dağıtıcı olarak) ..... 3.85kg (siteden 1kg ahududu ve farklı türdeki elma ağaçlarının geri kalanı 7 -8 adet) ... ...

Onları çantalara toplayıp üst mutfak dolabına bağladım ve eve geldiklerinde arkalarındaki bir sandalyeye tırmandım ve kırıldı, açıkça 5. noktaya düştüm, yere bile dokunmadım, peki , bacaklarımda kırık bir sandalyeye düşen birkaç büyük çürük tümör ..... aynı akşam yaralanmaya gitti, hazırlanmaya ve sabah gelmeye gönderildi, X-ışını kuyruk kemiğinde bir kırılma gösterdi çünkü artık ayakta çalışma, yaprak toplama dışında, metal olan hiçbir sandalyeye DAYANAMAM ... bacaklar, banklar ve benzeri, şu anda bildiğim kadarıyla, bu tür vakaların söylentileriyle değil

[NataliARH]

NataliARHNatasha, sempati duyuyorum Bu yüzden her zaman sandalyeden düşmekten korkuyorum Hamile bir kadın (zaten doğum iznindeydi) sandalyesinden düşüyordu, bunun ne olduğunu biliyorum

06 Haziran 2016 15:42

Genellikle 2 saat içinde sıkıca paketlenmiş 3 büyük tişört çantası topluyorum

[Ludmila]

Ludmila, evet ... çok hamile

Umarım hiçbir sonucu olmamıştır? Geçen aylarda ikincisiyle gittiğimde ... kızım oyun alanına tırmandı, havada öyle bir merdiven var ve bacakları kaydı ve düşerken korkulukları tutmayı başardı, bunu görünce acele ettim. ona tüm uyuşturucuyla, götürdü, zaman geçirdi! ama hemen bir adım bile atamadı! bir saat boyunca kıpırdamadan durdu, sonra Lilliputian adımlarla (bir çocuk oyunundaki gibi, yarım ayak) eve gitti, tüm bu zaman boyunca kafamda çok fazla düşünce uçtu

3 büyük torba yaklaşık 1 kg .... bu fren olduğum anlamına gelir, zamanla hızlanabilirim

[NataliARH]

SAYIN! lütfen bana günde kaç kg yaprak topladığınızı söyleyin (normal yemek molaları ve biraz dikkat dağınıklığı ile) ..... 3.85kg (siteden 1kg ahududu ve farklı türdeki elma ağaçlarının geri kalanı 7 -8 adet) ... ...

NataliARHNatasha, aman Tanrım! Sana gerçekten çok sempati duyuyorum! Evet, ilk çayınızı uzun süre hatırlayacaksınız! Pekala, çabuk iyileş!
Her zaman 2 kg'dan fazla toplamamaya çalışıyorum. Bahçecilik - daha az. Her zaman fırınımın boyutu tarafından durduruldum. 1 kg, tek seferde kurutulabilen optimum partidir. Ve 2 kg - sırasıyla 2 veya hatta 3 resepsiyon. Ama yürüme mesafesinde yapraklarım var. Yapraklardan uzakta yaşayanlar için - yardım etmek için bir dondurucu. Ama tek seferde topluyorum ve bu zevki bütün gün esnetmiyorum. Sahip olduğunuz yaklaşık 4 kg'ınız 12 saat kuruma demektir. Ancak fırınımın boyutu göz önüne alındığında. O kadar uzun süre dayanabilir misin? Korkarım toplama ve kurutma işlemi size çay yapma isteği uyandıracak.

[NataliARH]

NataliARH, çok şey toplayabilirsiniz, ancak manuel olarak geri dönüştürebilirsiniz ..

[NataliARH]

NataliARHNatasha, sempati duyuyorum!
Ben o kadar toplamıyorum! Ama yağmur yağmazsa neredeyse her gün toplayabilirim. Ahududu evin yakınında büyür. çilekler de. Yaprak sayısı da dondurucu hacmi ile sınırlıdır. Her zamanki 1,3 kg yaprak grubuma göre haftada sadece 3 kez çay yapabilirim. Bu, henüz haftada 5 kg'dan fazla hasat yapamayacağım anlamına geliyor. Çok fazla stres olmadan işleyebileceğinizden daha fazlasını toplamaya değmez.
KURTARIN ve kendinize iyi bakın!

Kızlar, desteğiniz için teşekkürler!
Kısmi işlemeyi düşünüyordum, yaniher şeyi fermantasyonun son aşamasına getirin ve sonra bir kısmını fermente edin ve kurutun, geri kalanı dondurucuda iken - müdahale etmiyorlar, bu yüzden 3 gün kurumam gerekecek, tamam, hazır olacağım! Ve sonra farklı bir şekilde hayal ettim! Fırınım normal boyutta yerleşiktir. Bugün, yaralanma nedeniyle ısınmak için çekilemeyecek kadar tembel bile, hepsini dondurucunun 1 çekmecesine koydum.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, yazlık bir evim yok, bu yüzden onu uygun bir yerde bir kasa olarak topluyorum Bu yüzden hemen her şeyi solduruyorum Ve sonra çantalara ve dondurucuya sıkıca giriyor. Şu anda dondurucuda (dönüşümlü dondurma-çözme) 3 kg elma-ahududu-vişneden tüm yapraklar 3 sıradan plastik torbaya (20x30 boyutunda) sığar ve eksik Ve aslında 4 dolu, sıkıca paketlenmiş çantaydı. T-shirtler değil, sadece kulplu çantalar.

[NataliARH]

NataliARHNatasha, şimdi sağlığını düşünmen gerekiyor. Onlar için yer varsa yaprakların donmasına izin verin. Küçük gruplar halinde kuru çay.

[NataliARH, Natasha]

NataliARH, Natasha, iyi çaylar ve hızlı bir iyileşme

[NataliARH]

NataliARHNatasha, kalbim hikayenden bir vuruş atladı
Mümkün olduğunca çabuk iyileş

Bugün 1 Mayıs'ta toplanan armut yapraklarından tam yaprak çayı kurutdum. Zachariah'a göre sertleştirme yöntemi ile hazırlanmıştır. Çabuk kurulayın. Şimdi bir yastık kılıfında asılı duruyorlar. Daha fazla bütün yaprağını pişirmeyeceğim. Çok yer kaplıyor. Bu sadece ... ÇOK!
Karşı koyamadım - ben demledim. Hassas pişmiş armut tadı. Renk, her zamanki gibi bir bomba! Umarım lezzet ve aroma zamanla daha iyi hale gelir. Her durumda, hiçbir şeye karışmayacağım. Belki dışında güzellik için kurutulmuş elma çiçekleri alacağım

[sadece son çare olarak]

Çok yer kaplıyor. Bu sadece ... ÇOK!

Bu yüzden geçen yıl kıyma makinesine kıyasla benden çok ödünç aldılar. Bu yüzden kendim için karar verdim "sadece son çare olarak"

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Gerçekten narin küçük yaprakları bükmek istemedim.

[Radushka]

RadushkaBen de aynı sebeplerden dolayı geçen yıl beni mahvetti

İyi akşamlar! Ve söyle bana, lütfen yapraklar soldu, sabah buzlukta yat. Dondurucudan sonra çözdürün ve kıyma makinesini çalıştırabilirsiniz veya Zacharias yöntemine göre birkaç dondurma / buz çözme döngüsüne mi ihtiyacınız var?

[IrinaSakura]

IrinaSakura, hangi yöntemi seçtiğinize bağlıdır. Bu tarifte açıklanmışsa, buz çözme işleminden hemen sonra, Zacharias yöntemine göre, tarifinde açıklanan algoritmaya göre bir kıyma makinesinde bükün. Seçim senin.

Kızlar, üçüncü saatte iğne yapraklı çay kurutuyorum
Çünkü yağmurda dalları topladılar, çünkü yıkadım çünkü ... çünkü ...
O zaman ne yapmalı?
Korkarım hiçbir işe yaramayacak

[Seberia]

Seberia, Keten, ben de uzun süre kurutdum, çabuk kurumuyor

Ve şimdiden çok uyumak istiyorum
Bir saat daha bekleyeceğim ve fırını kapatacağım, sabaha kadar bırakacağım. Bırak olsun

[Seberia]

Seberia, onu kalın bir tabaka halinde dökebilir misin?

[Mila1]

Mila1, önce, evet, kalın. Kuruyacağını ummuştum. Sonra sabaha kadar böyle kolupatsya olacağımı fark ettim - onu iki fırın tepsisine böldüm.
Bir sonraki adım, fırında konveksiyonu açmaktır.
Şimdi her 20 dakikada bir martıları karıştırarak ona atlıyorum