Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu

[Degteva]

Sonuçta, bu jambon yapımcısını gönderirseniz, ilk deneyime bağlı olacaktır.

Şey, evet .... Beyaz kenarlı kadınla birlikte büyümedim .. ve teskome'da işe yaramadı ... bu durumda ellerimin deneyimden büyüdüğünü görmek ...
tekrar denemek arzusu yok.

Degteva, Natalia, Krasnoyarsk?

[Degteva]

Degteva, Natasha! Nazik sözlerin için teşekkür ederim!

Divna, Zheeen! Doğu Sibirya saldırıyor!

Sibiryalılara sarılmak için kızlar

Harika, Zheeen! Doğu Sibirya saldırıyor!

Irun ... hadi uyuyalım ... havla ... havla ...

Sibiryalılara sarılmak için kızlar

süper ... ve ne nadA'yı arayan üçüncüsü ... çene!

[Leka_s]

Leka_s, Merhaba! Ve senden önce, daha büyük yurttaşlarıydık. Buraya Mezhdurechensk'ten taşındım.

Ne kadar harika kızlar! Düz, ruhum ısındı!

[Divna]

Divna, Evet Krasnoyarsk temas halinde. Jambon yapımcısıyla neden temasa geçmedin? İlk defa en havalı olanı yaptım çünkü Tim her şeyi Elena'dan sonra adım adım tekrarladı. Ve sonra moda oldum, sonra pudra şekerini koymayı unuttum, sonra daha uzun süre karıştırdım ve jambonun kuru olduğu ortaya çıktı. Ama hepsi benim için, ama tüm jambonu yiyenler için bir patlama ile ayrıldılar.

Evet, Krasnoyarsk temas halinde.

ve ben!!!! aynısı ..
beni lezzetli yapan her şeyden sadece hindi tavuk lezzetliydi ...
ama teskome'de yaptım ve peynir çıktım .. 3 saattir yemek yapmadım .. çiğ kıyma gibi kokuyordu ... Hazır getirmek için kızarttım ...
termometreyi kontrol etme tavsiyesi vardı .. ama henüz yapmadım .. çünkü henüz yapmak istemiyordum ...
güzelliğime değer bEz iş sıkılıyor ...

benim güzelliğime değer bEz iş sıkılıyor.

Hayır, durum bu değil! En baştan baştan başlayın. Üç saat yeterli. Kriz zamanlarında pahalı sosisler satın alamazsınız, hem ucuz hem de çok lezzetli kendi yemeklerinizi yapmalısınız.

Şey, evet .... Beyaz kenarlı kadınla birlikte büyümedim .. ve teskome'da işe yaramadı ... bu durumda ellerimin deneyimden büyüdüğünü görmek ...

Zhen, orada ne oldu, lütfen bana hatırlat ya da yazdığın yere bir bağlantı at.

Ve eti ellerinizle ne kadar yoğurmanız gerekiyor? Ve sonra ipler zaten 5. dakikada oluşturuldu.

İplikler oluşmaya başladıktan sonra, bir beş dakika daha ve hwa.
Her şeyin düzgün şekilde karıştırılması gerekiyor. Bitmiş jambonun kalitesi buna bağlıdır - yoğunluk ve sululuk.

Teşekkür. Sonra 20 dakika yapıyorum, sonra ellerim düşüyor.

Genel olarak, 20 dakika boyunca ellerinizle yoğurmanızı tavsiye ediyorlar ... Ama ben kendim denemedim, bu yüzden burada hiçbir şey söyleyemem.
Bana öyle geliyor ki, bu sadece bir iş değil - 20 dakikaya kadar elle yoğurmak!

Evet, çok az var, ama sadece bir mikser ve HP'ye sahip olmadığım HP seçme aşamasında ne yapabilirim.

Bana öyle geliyor ki, bu sadece bir iş değil - 20 dakikaya kadar elle yoğurmak!

Hiçbir şey ve cehennem gibi değil! Televizyonun önünde oturuyorum ve bazen kendimi kaptırıyorum, daha da uzun süre karışıyorum!

Hiçbir şey ve cehennem gibi değil! Televizyonun önünde oturuyorum ve bazen kendimi kaptırıyorum, daha da uzun süre karışıyorum!

Şapkamı çıkarıyorum!

Zhen, orada ne oldu, lütfen bana hatırlat ya da yazdığın yere bir bağlantı at

evet, burada bir yerde ... Muhtemelen bulamayacağım ..
3 saat sonra teskome'de jambon almadım (domuz eti + sığır eti bileşimi) kıyma çiğdi ..
kızlar termometremin doğru gösterilip gösterilmediğini kontrol etmeyi teklif ettiler ... Yapmam gerektiğini hatırlıyorum, ama şimdiye kadar kullanışlı değildi ... (pişene kadar yarısı kızartılmış ... Sanırım pizza koyacağım ..)
Her şeyi kurallara göre yaptım ... Yarısını büktüm ... İkincisini ince kestim .. İplere kancalarla karıştırdım .. sonra bir şişeye koydum .. ve bir gün boyunca buzdolabı ... bir yerde pişirdim 7 mm su kırmızıya ulaşmadı ... ok kırmızı üçgenin içindeydi ... su ... ama aynısı eklendi .. gerçekten kaynamasa da yok oluyor ... ... havalı olacağından% 100 emindim ve masaya keserdim ve nasıl bir metres olduğumla övünebilirim ... evet, şu anda ...

Pekala, burada böyle bir eli gören tek kişi benim ...

[Zhenyush!]

Zhenyush! Peki sen nesin? Eminim, kullanımının başında jambon yapıcıya sahip olanların yarısının bir veya başka bir sorunu vardı! Sadece başarısızlıklar unutulma eğilimindedir ... Evet, doğru, aksi takdirde sadece bozulmuş ürünler, boşa harcanan emek ve boşa harcanan zaman için yas tutmayacağımız gerçeğiyle meşgul olurduk!

Zhenya, bu hikayeyi tüm detaylarıyla hatırlamıyorum ... ama lütfen benim için iki soruyu cevaplayabilir misin?
İlk olarak: nitrit eklediniz mi?
İkincisi: sıcaklığın kırmızı üçgen içinde tutulduğunu söylüyorsunuz ... tam olarak nerede? Orada, 75'ten 85'e - 10 derecelik bir yayılma. Mümkün olduğunca doğru bir şekilde sıcaklığın ne olduğunu hatırlamaya çalışın ve eğer isterseniz, başarısızlığın nedenini bulmaya çalışacağım tabii ki. Tamam?

Sadece başarısızlıklar unutulma eğilimindedir.

Pekala, hatalarımdan ders alıyorum ...
tam da kocamın DR ile başladığı ve Noel'den sonra durduğu gibi
şimdi nefes alacağım .. nefes vereceğim ve neyi yanlış yaptığımı anlamaya başlayacağım ...

İlk olarak: nitrit eklediniz mi?

Len eklemedi ... Bende yok ...
almam lazım???

İkincisi: sıcaklığın kırmızı üçgen içinde tutulduğunu söylüyorsunuz ... tam olarak nerede? Orada, 75'ten 85'e - 10 derecelik bir yayılma. Mümkün olduğunca doğru bir şekilde sıcaklığın ne olduğunu hatırlamaya çalışın ve eğer isterseniz, başarısızlığın nedenini bulmaya çalışacağım tabii ki. Tamam?

önce üçgenin sonuna ulaştı .. Bir anda yüksek gücü açtım .. böylece su hızlı bir şekilde istenen duruma gelsin .. sonra onu aşağı çevirdim ve ok ortadaydı ... Hazırlık yapıyordum şu anda salatalar ve su seviyesi ve ok sıkı bir şekilde kontrol edildi ... ortada .. tam olarak fakat...

Len eklemedi ... Bende yok ...
almam lazım???

Şahsen, tüm bu çöplere alerjim var, bu yüzden kullanmıyorum.
Şimdi sana ne olduğunu anlıyorum. Hemen başlamadın. Büyük olasılıkla forumları inceledim, çok okudum ve tavsiye istedim, değil mi? Sonunda, kafanızda, her şeyi farklı şekillerde pişiren insanlardan gelen tüm bu tavsiyelerden gerçek bir karışıklık elde ettiniz ve belirli bir tarif yerine belirli bir kolektif jambon görüntüsü yaratıldı. Bak, nitrit eklemedin, ama nedense jambonu "olgunlaşması" için bir gün buzdolabına koydun. Ve sadece nitrit tuzu ile olgunlaşmalıdır, o olmadan yapacak hiçbir şey yoktur, olgunlaşacak hiçbir şey yoktur. Teskoma'nın broşüründe tarifler belirli bir "et karışımı" içeriyor, bunun ne olduğunu biliyor musunuz? Bu nitritten başka bir şey değildir, bu nedenle 24-48 saat soğukta temizlenmesi tavsiye edilir. Bu dizildi. Dahası - daha fazlası: Önceden soğutulmamış jambonun hazır olacağını ve 78-80C'de pişirilirse tam üç saat içinde 72 derece kazanacağını defalarca kontrol ettiğimi söyledim, yani ok ortada, senin gibi. Ancak jambonunuz neredeyse buz gibi (bir gün buzdolabında) ve 11 cm kalınlığındaki tüm bu kütleyi ısıtmak ve 72 ° C'ye getirmek üç saatten çok daha uzun sürüyor. Nitritli bu et zaten olgunlaşmış ve çok fazla zamana ihtiyacı yok - bir parça içinde birkaç saat içinde 60-65C sıcaklığa getirdim ve zaten güvenli, kimyası nitritin "karşısında" olacak işini yapın ve etin bozulmasına izin vermeyin ve tersi bile bir sosis tadı ve pembe bir renk verir ve çiğ tadı kalmaz. Doğal jambonun sadece 70-72 C'ye ulaşması gerekiyor, aksi takdirde ne olduğu ortaya çıkacak.
Zhenya, drukh, üzülme! Bir dahaki sefere, cesaretinizi toplayıp jambon pişirmek istediğinizde, forumlara atlamayın, "üstleri yırtıp atmayın", ancak jambonunu en çok seveceğiniz bir yazar seçin ve pişirme teknolojisini kesinlikle gözlemleyin, çünkü Tarif yazarın kendisi tarafından test edilmiştir ve nitritli olsun olmasın herkesin kendi teknolojisi vardır. Ve başaracaksın, göreceksin, irade çağını görmeyeceksin!
Tanrı aşkına, bana gücenme, sana bir ders vermiyorum, sadece omuzlarımın arkasında çok farklı jambon var, sho mamadaragaya. Ve ayrıca Profesör Priobrazhensky'nin dediği gibi "sağduyu ve yaşam deneyimi". Tanrım, sevdiğimi övmeye karar verdim.
Daha önce, jambon pişirmek gibi basit bir şeyin (aslında, her şeyi karıştırdım, kaynatın ve "Saygılarımla, Monya!") Aniden tartarlara düştüğünü, kelimenin tam anlamıyla nasıl olabileceğini hala anlayamadım. seviye yeri. Ve sadece sizin örneğinizle, neler olduğunu anladım. Ve forumlarda "yeni başlayanlar" ın birbirleriyle rekabet ettiği - kim daha fazla öğrenecek ve kim daha iğrenç yemek yapacak!
Ve şimdi her şey senin için yoluna girecek, atvicha!

Len ve sen ve köpekler, sandalyede aşırı giyinmiş olandan daha güzelsiniz

sandalyedeki abartılı olandan

Sandalyenin üzerinde?
Kanepede - hatırlıyorum ...
... Manka masanın altında nasıl yatıyordu - hatırlıyorum ...
.... Kazan - aldı ... Shpaka - almadı sandalyede - hatırlamıyorum

Sandalyenin üzerinde?
Kanepede - hatırlıyorum ...
... Manka masanın altında nasıl yatıyordu - hatırlıyorum ...
.... Kazan - aldı ... Shpaka - almadı sandalyede - hatırlamıyorum

Konuda görsel olarak tanışalım. Belki yanılıyorum, orada bir sandalyeye oturdun

[Tembelim!]

Ffuuu, Tembelim! Düz nefes verdim! Ve sonra talihsizlikleri okudum Zhenyushave beyin kalktı. Ve özellikle, pratik, tabiri caizse, deneyim olmadan hâlâ sadece kafanızda hayal ediyorsanız.
Son yazınızı bir şekilde politika açıklaması olarak konunun ilk sayfasına koymanız gerekiyor, ya da ne?
Her şey çok ustaca ve anlaşılır bir şekilde açıklanmış ve raflara yerleştirilmiştir! Hayır, şakalar bir yana! Bu, istisnasız tüm jambon üreticileri için çok önemli ve gerekli bir gönderi!

Konuda görsel olarak tanışalım. Belki yanılıyorum, orada bir sandalyeye oturdun

Aaaaaa! Tabii ki! Şimdi hatırladım, işte zhezh, çok eski oldu - burada hatırlıyorum, burada - hatırlamıyorum.
Lyudochka, teşekkürler, çok güzel! Çocuğu verin!
... içen kadın görene kadar

Son yazınızı bir şekilde politika açıklaması olarak konunun ilk sayfasına koymanız gerekiyor, ya da ne?

Evet, çok isterdim İrlandalı, ama maalesef düzenleme süresi uzun zaman önce doldu ve gönderi sürüklenemez. Ama yine de teşekkürler, sözlerimi bu kadar takdir etmen beni çok memnun etti.

Sen nesin?! Seni hiç de övmek istemiyorum! Ne yazdığın çok önemli! Ah, bir kişi bu sayfaya geldiği sürece! Ne de olsa birçoğu çalıların arasında oturuyor ve sessiz kalıyor ... Bu nedenle, hayal kırıklığına uğrayarak, gerçekten değerli düşüncelerinizi ve sonuçlarınızı görmeden her şeyden vazgeçebilirler!
Belki şefe sormalıyız?

O zaman tüm yazıyı yeniden yazmanız gerekecek - Zhenya'ya döndüm ve başarısızlığının nedenini aradım ... Ve herkese hitap etmek ... neredeyse "ulusa bir çağrı gibi görünecek! Bunun için ben kimim? ?
Kısacası, bu tam bir iş.
Umarım çalıların arasında oturan ve sadece "durumu inceleyen" bu yazıyı görürsün.

Tanrı aşkına, bana gücenme, sana bir ders vermiyorum, sadece omuzlarımın arkasında bir sürü farklı jambon var, sho mamadaragaya. Ve ayrıca profesörün dediği gibi "sağduyu ve yaşam deneyimi"

Lenaaaa teşekkürler ... Neyi yanlış yaptığımı anladım ... benimle vakit kaybettiğin için teşekkürler ...
Ne tür kin besliyorsun?
Sana minnettarım!!!!

Ve şimdi her şey senin için yoluna girecek, atvicha!

Bir şekilde son gönderinizi konunun ilk sayfasına bir politika beyanı veya başka bir şey olarak koymanız gerekir.

Evet! isim ...aptal başlangıç ​​hataları ...

Evet, çok isterdim İrlandalı, ama maalesef düzenleme süresi uzun zaman önce doldu ve gönderi sürüklenemez.

Lena ... moderatöre sormanız gerekiyor ... burada bizden kim sorumlu ???
Zürafa da Yılbaşı el sanatlarında bize yardımcı oldu ...
Olya ve ben ikinci yazıma MK'nin bağlantılarını çıkardık .. ve sonra rrrraz ve fse amba!
ve zürafa Tanya her şeyi kolay yaptı ..

[Tatlı!]

Tatlı! Temka'yı yarattığın için, "evcilleştirdiğin kişilerden daima sorumlusun", sevgili Küçük Prensimizsin! İnanın bana, başlangıçta başarısız olurlarsa birçoğunun daha fazla tırmanmayacağını kendimden biliyorum.
Lenochek, sevgili arkadaşım! Şey ... Yapmalıyız, Fedya! Gereklidir! Kişisel olmayan bir gönderideki ana tezler (haklısınız!).
Pekala, kendine biraz çaba göster, güneş!

[Ptarifin yazdırılması gerekiyorb]

Şimdi sana ne olduğunu anlıyorum

Bunun (hatalarımızın analizi) gerekli olduğuna inanıyorum Ptarifin yazdırılması gerekiyorb... Ayrıca 5 yaklaşım yaptım ve onları fırlattım (kuru veya ham): girl_red: Şimdi sadece cesaretle oynuyorum. Öyleyse Lena, yaz şunu! Hepsi ayağınızın dibinde eğilecek (aksi halde eti şimdi çevirmek pahalı!)

Eğer ihtiyacın olduğunu düşünüyorsan, o zaman ihtiyacın var. Yaparım.
Şu anda yapamam, ama gece yapacağım, her halükarda deneyeceğim, yoksa hemen şimdi sana söz vereceğim ...

[Sen çok güzelsin]

Sen çok güzelsin

Kızlar, Şef istendiği gibi yaptı ve bu bilgilendirmeyi tarifin altına koydu! Şimdi, kesinlikle, kimse geçmeyecek!
Şef, tekrar çok teşekkür ederim!

[Helen!]

Ltd! Ne kadar güzel!
Şefe çok teşekkür ederim! Artık kaç kişi ölümcül hatalardan kaçınabilir!
Bende çok teşekkür ederim Helen! Harika ve çok önemli bir gönderi oluşturdunuz!

Evet, misafirperver değilim ...
Bunun bir duygusu olsaydı güzel olurdu.

Bunun bir duygusu olsaydı güzel olurdu

Beni kırıyorsun canım! Her iki yanağınızı da kırın! Önyargısız. Şimdi, ev yapımı jambon dışında "Olivier" istemiyorum!

Şimdi, ev yapımı jambon dışında "Olivier" istemiyorum!

Muhtemelen sıkıcı ... İşte burjuvalar!

İşte burjuvalar!

Kimden bahsediyorsun?

Ve ben ne dedim?
... peki, öyleyse ben ... burjuvayım, gru, onlar da Afrika'da yiyorlar ... zeytinler ve her çeşit ev yapımı jambon yiyorlar ...

Neden oklava lazım, Ira? Soba falan mı ... Yeni bir oklava ister misin?

Len, bana öyle geliyor ki niyetleri iyi değil.

Neden oklava lazım, Ira?

Kedi, tereyağını yediğinin kokusunu alıyor! Herkesi jambona ilk bağlayan kimdi ve şimdi alay ediyorsunuz!

bana öyle geliyor ki onun niyeti iyi değil

Kedi, tereyağını yediğinin kokusunu alıyor!

Bu yüzden dalkavukum!

Sürecin tarifi ve ayrıntılı açıklaması için teşekkür ederiz. Dün ilk jambonumu çok lezzetli, güzel rengini yaptım. Tarifinizi çeşitlendirin - eklenen zeytinler. Şimdi bir fotoğraf eklemeye çalışacağım. Çalışmıyor

Ah, vatana ihanet ediyorum ... Jambonlarıyla insanlar silip süpürmek şölen ve benim Teskoma'mPAVİDLA çirkinlik, her şey bana gidiyor ... ve gidiyor ... ve oraya ulaşamıyorum ... Beklemekten zaten yoruldum.

ve Teskoma'm, PAvIDLA, o kadar çirkin ki, her şey bana gidiyor ... ve gidiyor ... ve oraya varamıyorum ... Beklemekten zaten yoruldum.

Benimki de 2 haftalığına bana gitti! Anlıyorum, anlıyorum. Ama neşe önümüzde!

[Anya!]

Nifigaski, Anya! sana İKİ gördüyse! haftalar sonra bana öfkelenecek mi ??? !!! Uzhoss!

Demek beni Krasnoyarsk'tan görmeye geliyordu! Ve seni nerede görecek?