Lahana turşulu jambon Kasseler mit Sauerkraut veya Bavyera'ya Küçük Bir Gezi (2)

Lahana turşulu jambon Kasseler mit Sauerkraut veya Bavyera'ya Küçük Bir Gezi (2)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Jambon, kasetçi	4 sa
Ekşi lahana	1b, 770gr
Ananas pullar	4
Ghee tereyağı
Domuz pastırması	100 gr

Pişirme metodu

• Öyleyse devam edelim ..
• Çok rahat bir köşede oturuyoruz
• 
• Birisi biranın içinde et yer (bkz. Bölüm 1. ... https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397290.0) ve evde nadiren sipariş edilen bir şey görmüş biri ... lahana turşusu ve patates püresi olan bir kasap.
• 
• Oldukça basit bir yemek, ama ne kadar lezzetli !!
• Kasseler hafif tütsülenmiş tuzlu et, yani bizim jambonumuzdur.
• Ve hızlı, basit, lezzetli yapmak istiyorsanız, o zaman bu tarif tam size göre.
• Lahana tarifine göre önceden hiçbir şey yapılmaz ama ben değişiklik yaptım, şimdi nedenini açıklayacağım. Lahana genellikle burada sıvı halde pişirilir, kızartılmaz, daha ziyade kaynatılır. Bu da lezzetli ama evde hala alıştığım gibi yapıyorum, yani ilk başta lahanayı domuz pastırması ile kızartıyorum.
• Pastırmayı yağda kızartıyorum, lahanayı iyice sıkıp biraz da kızartıyorum.
• Üzerine bir doz biraz lahana, bir parça güveç, ananas, lahana vs. ve bir kutu ananastan biraz meyve suyu ekliyorum.
• 
• Fırına 200 * 'de 30 dakika koyduk.
• 
• Patates püresi ile servis yapın. Burada tarifi ve birçok resmi görebilirsiniz)))
• 🔗
• Ve yemek yedikten sonra, ortak tabirle çiftliğimiz Bauernhof'a gidiyoruz.
• 
• [/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/IMG-20141019-WA0056.jpg]
• 
• 
• 
• Orada çok güzel !!! Devam edecek..

Ben nefis için ilk benim, teşekkürler. Gezi süper! Aferin !!!

Jambonlu lahana! Sevdiğim her şey! Görünüşe göre soy ağacında Alman yoktu ... Ama bu tür yemekler için bir tercih var.

Ve onu çok seviyorum, hiçbir şey yapmamayı, sadece bir doza koyun ve hazırlayın, ayrıca lezzetli.

Ve fotoğraftaki yumurta sarısı gibi toplar nedir? Intrichanki

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş, Sıradan patates püresini güzellik için olduğu gibi bir dondurma kaşığı ile koydum

Ve hepsini ne kadar seviyorum! Yer imlerine ekleyeceğim.

Evet, ananas suyunun şekerin yerini aldığını yazmayı unuttum ve lahanayı şekerlemenize gerek yok, ayrıca biraz ananas tat hatırlatıcısı veriyor

Denemek istediğim bir şey. Zihinsel olarak kafa karıştırıcı ve düz görünmüyor.

Lezzetli, kafa karıştırıcı ve hızlı değil ve lahanayı seviyorum, yapmanın maliyeti bu kadar

[Lerele]

Ne kadar muhteşem! Ama benimki burnumu ananastan çevirecek.
LerelePişirdikten sonra tabaktan çıkarılırsa, ağda parlak bir tat kalır mı? Her şeyi kendim alacağım ve jambon ve lahanayı yemelerine izin vereceğim.

Ağızda kalan tat kalır, ancak çok parlak değildir. Tüm ananası kendinize alın, jambondan hemen sonra tüm yağı yakacaktır.

[Lerele]

Lerele,

[Lerele]

LereleLerelechka! Tarif için çok teşekkür ederim!
Hepimiz gerçekten çok beğendik! Sanki Almanya'ya gitmişsin gibi. Estessno bütün ananasları kendim yedim. Benimki hiçbir şey anlamıyor, çok lezzetli!
Dediler. bir schukrut'a benziyor ... Ama bu aynı franz chukrut, sadece bir Alman adıyla.

[Mirabel]

Mirabel, Bunu beğendiğime çok sevindim
Ananas ve onlardan biraz su çok hoş bir tatlılık kattığını söyle bana? Ben de ananas kullandım ve neredeyse tüm lahanayı kendim

[Lerele]

LereleDürüst olmak gerekirse, pek tatlı hissetmedim. Açıkçası orada olsaydı burnum kalkardı. Ve kulaklarının arkasından o kadar sert çatladılar ki. Geceye yaklaştıkça, tüm artıkları bitirdiler. 2. gün de yemek için büyük porsiyonlar pişireceğim.
Ve ananaslar genellikle ayrı bir lezzettir!
Genel olarak, bir tarif değil, tüm Alman mutfağı gibi bir şaheser. Basit, lezzetli ve besleyici!

[Mirabel]

MirabelEh, bazen lahana turşusuna şeker ekleriz, bu yüzden burada bu gerekli değildir, asit kompostodaki tuzlu su ile nötralize edilir.

[Lerele]

LereleEvet, aynen öyle.

[Mirabel]

Mirabelve bütün lahanayı yedim, bir çatal yaptım ve artık

Lerele, lahana turşusu mu yaptın yoksa taze mi? Çatallar hakkında mı yazıyorsun) yoksa önceden tuzladın mı?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, tuzlu, süzme olmadan hızlı lahana tarifine göre yapılmış

peki, peki, bu tarif nerede? Alman mutfağında mı?
İlk başta burada lahanayı tuzladım ama yapamadım. Burada çok kuru (, meyve suyu vermedi., Şimdi bazen bir marinatörde taze salata yapıyorum, prensipte yenilebilir, ama o değil. Ve ekşi, shukrut almalısın)

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Buraya

Teşekkür !!!!

Harika bir yemek, gerçekten beğendik.
Evde shukrut (lahana turşusu) varken bir kutu ananas ve jambon da alınır.)
Irina, teşekkür ederim!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, oh, bende teşekkür ederim !! Bana tarifleri hatırlatıyor !!! Zaten köfteli bir güveç yaptım, şimdi sadece bir kaset alıp yapacağım, harika !!!!