Bierbratl - birada et veya Bavyera'ya küçük bir gezi (1)

Bierbratl - birada et veya Bavyera'ya küçük bir gezi (1)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Domuz	1 kg
Yay
Pırasa
Havuç
Maydanoz kökü
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Havuç
Bal
Bira	0,5

Pişirme metodu

• Yaşasın !! Bayram!!!!
• Hava tek kelimeyle muhteşem ve bir şekilde öyle oldu ki kendiliğinden oturduk ve Bavyera'ya dağlara yakın Bauernhof çiftliğine gittik.
• Almanya'da böyle bir tatilin çok popüler olduğunu söylemeliyim, temiz hava soluyorsunuz, yürüyüşlerden hoşlanıyorsunuz, kırsal hinterlandın ruhuyla doluyorsunuz. Bu, çocukların çiftlik hayatını görmeleri ve hatta bir şeye dahil olmaları için harika bir fırsat.
• Ayrıca Alman mutfağının basit ama lezzetli küçük bir bölümünü göstermek için harika bir fırsat olduğunu düşündüm.
• Size ne yediğimizi göstereceğim ve bu tarifleri tekrarlayacağım, ama evde. Öyleyse başlayalım.
• Yol, yol .. tarlalar, ormanlar ve yakında dağlar başlayacak ..
• 
• Ve sonra hepimiz çok acıktık, yoldan çıktık ve işte ilk yemek durağı. Miesbach
• 
• Küçük bir restoran buldum
• 
• Sipariş verildi. Ve bugün size kısmen menüde ne olduğunu göstereceğim, yani tramvay çiftleri .. Bierbratl
• 
• Evde bir tarif buldum ve bu lezzetli yemeği yaptım.
• Domuz eti alır, yıkar, kurutur, tuz, karabiber ve yağda kızarana kadar kızartırız.
• 
• [/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/20141020_122433.jpg]
• Eti çıkarıp aynı tavada soğanı biraz kızartıyoruz. Eti pişirmeye devam edeceğimiz bir tencereye aktarıyoruz.
• Kalan sebzeleri koyun, eti üstüne koyun, bira ile doldurun.
• 
• Biranıza bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
• 
• Tavayı fırına 160 ° ve 2-2 1/2 saatte koyuyoruz.
• Bu tür durumlarda eti uzun süre haşlamak gerektiğinde 3 veya 4 saat Yüksek modda yavaş pişirici alıyorum.
• Köfte veya patates veya pilav ile servis yapın.
• 
• Et başarılıydı, çok sulu, tadı zengin, bir restorandakinden daha kötü değildi.
• Tek şey, sos sevmem, bu yüzden benim payım bu, kocam işten eve geldiğinde sosla yedi, ama artık fotoğraf çekme fırsatı yoktu.
• Her şey devam edecek ...

Et harika! Ve böyle parçalar halinde! Ama en çok hoşuma gitti

Yol, yol .. tarlalar, ormanlar ve dağlar ..

Ve biz, diz boyu karda, et olmasına rağmen iyiyiz.

Sonbaharımız daha yeni başlıyor Bu günler, sınıf! Güneş bile sıcak.

Yolculuk harika! Teşekkürler Tarif yer imlerine eklenmiş, ancak uzun süre değil !!! İkinci kısmı bekliyorum

[olesya26]

olesya26olacak, olacak, sadece bunu ne zaman yiyeceğiz

Çok iştah açıcı. Eh, bir bira!

[Lerele]

Lerele, harika hazırlanmış bir gezgin tarifi
Tarifin kendisi ile ilgili olarak - et porsiyonlar halinde hemen pişiriliyor mu? Çünkü bir lokantadaki fotoğrafta, pişmiş bir parçadan bir et parçası açıkça kesilmiş durumda mı yoksa bir tabakta iki parçaya kesilmiş bir porsiyon mu?
Ve ayrıca, söyle bana, Yüksek modda yavaş pişiricinin sıcaklığı nedir?

[Sevinç]

Sevinç, restoranda görünüşe göre büyük bir parça pişirdiler, ama orada porsiyonlar halinde bir tarif buldum.
Köknar ağaçları, yavaş ilerleyenler konusunda nereye yazdığımı hatırlamıyorum, ölçtüm, bulursam yazacağım.

97 derece. bulundu.

97 derece. bulundu.

çok teşekkür ederim

Harika! Seyahat etmeyi seviyorum! Ve biradaki et! Kesinlikle otantik bir tarife göre pişireceğim! Teşekkür!!!

Çok lezzetli çıktı !! Şımarık kocam, benim için orada yediğimizden daha iyi olduğunu söyledi.
Ve ilk defa o kadar çok bira döktüm ki, bir tadı olacağını düşündüm, ama hayır, sosun bir notası var gibi görünüyor, ama çok zayıf ama et eriyor.

[Lerele]

Lerele, birada eti buharlaştırarak ve dökerek kızartırdık, neredeyse bütün bir şişe etle buharlaştırıldı ve acılık da yoktu! Bu eti özledim ve sonra sana tarifini hatırlattım! ve hatta sebzelerde! Bira koyu mu açık mı?

Tarif karanlık, ama evde bir kavanoz ışık yatıyordu. Bu yüzden ışığa sahibim.
Daha önce ekledim ama biraz ama burada hemen hemen her şeyi döktüm. Sadece birkaç kez yuttum
Bira içmeme ve hiç içmeme rağmen.
Gorbaçov'un hükmettiği zamanı hatırlayın, herkes alkolizmle savaştı? Bu yüzden topluma girdim, ayık falan girdim, girdim ama şimdiye kadar çıkmadım, kurallara uyuyorum

Bu tarif! Ve rehberli bir turla. Çok teşekkür ederim! Silah alıyoruz.

[Lerele]

Lerele, ilginç ve harika bir tarif için çok teşekkür ederim!

övgü alan herkese teşekkürler !!!

[Lerele]

Lerele, bu ne güzellik! Bavyera'ya bir bilet alacağım ...

[Lerele]

Lerele, bu ne güzellik! Bavyera'ya bir bilet alacağım ...

Biliyorsunuz, hava nasıl değişti, ama kötü havalarda öyle olmayacak, bir şekilde yağmurda ve karda sıçrayan Münih'e vardık. Her ne kadar görülecek ve yapılacak bir şey olsa da, biz de sonuna kadar yemek yiyoruz, yemek yiyoruz, soğukta kazanıyor, en yakın kafeye dalıyoruz.
Yani şimdi ya Weinacht'ta ya da baharı bekleyin.

Noel'den önce Garmisch'te istiyorum ...

Pazarların, süslemelerin her yerde olduğu Noel öncesi zamanı kastetmiştim. Akordeonun içinde ne var?
Kayakla mı?

[Tatyana]

TatyanaBen de Noel öncesi Almanya'da bir yere gitmek istiyorum. Biz de böyle bir şey yapmaya çalışıyoruz ama bu çok acınası bir cins.
Ama geçen yıldan beri, son sınıf öğrencisi üniversitede çalışmaya başladığından beri, kış tatilleri için evde oturuyoruz, boş pozisyonlardan sonra sınavları var ... ne yürüyor.

Teşekkür! Birada et, hemen yer imi koyun!

[Vika]

Vika, birkaç yıl önce Noel'den önce Viyana'daydık.
LereleKesinlikle bu eti pişirmeye çalışacağım, tarifi beni baştan çıkardı ..

Her şey yolundaysa, size Noel öncesi Almanya'yı göstereceğim, çok güzel ve lezzetli !!!

[Lerele]

Lerele, oh, bekleyeceğim. Frankfurt Noel pazarı bir peri masalı! Orada Fındıkkıran da dahil olmak üzere birçok ahşap el sanatları satın aldım. Ve Noel ağacı süsleri!

Evet, orada çok şey var, ama insanların çoğu bazen kalabalığın içinde koşturuyor. ama prettyooooo: girl_in_dreams: 0

Birada birayı ve eti kim sever ??? Uçarak gelmek ...



Bugün bir birada klez ve lahana ile hindi var.