ana Yemek tarifleri Ev yapımı sosis jambon Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu

Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu (sayfa 22)

Leka_s
Bast1nda, bu sadece bir alay, neredeyse tükürükle boğuluyordum, ne kadar lezzetli olduğun ortaya çıktı
Nedense tadımda hala grimsi bir renk var, bu tabii ki yansımıyor ama yine de
Simfira
İki sohbet, ancak nereden satın alınacak bağlantılar var? Forumda ortak girişim yok mu?
Bast1nda
Boşaldığım suyun bir fotoğrafını çekeceğim. Nedense, farklı bir renkten çıkıyor, tavuk göğsünden / domuz etinden hafif, ama bundan ... şimdi, şimdi ... onu düzenleyeceğim, kendin için hangi renge bakacağım. Ve iki değil üç saat yemek yapıyorum, bu sefer buzdolabında sadece 30 dakika bekledim, çoktan çok geç olmuştu, pişirmeye başlamam gerekiyordu, aksi takdirde gece yarısından sonra geçecekti ve kalkmam gerekiyordu erken, erken. ))))

Buraya sıvının rengini ekledim.

Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu
Bast1nda
SimfiraHala Tescom departmanlarında var, internette var, sitelerde buldum, şimdi karıştırıyorum.

Jambon üreticisinin kendisiyle ilgili bir sorum var. Dün, akan suyun altında soğutduğumda, yanlışlıkla kuvvetlice eğdim ve suyum kırmızı kenar halkasının altından sızmaya başladı. Hepsi için, çok gevşek bir şekilde vidalanmış ya da öyle olmalı. Prensip olarak, iplikte özel bir gerginliğe gerek yoktur, ancak dün böyle bir sorum vardı.
Simfira
Belobok'ta yaptım. Ben de gelinimi satın almak istiyorum. Pancar suyu ekler misiniz?
Simfira
Alıntı: Bast1nda
simfira, hala Tescom departmanlarımızda var

Mağazada mı? Hangi şehirde?
Bast1nda
Simfira, Perm, gönderebilirim. Hayır, meyve suyu eklemem.

Benim için her şey Teskom'da çok daha basit, ayrıca kitteki bir termometre, ayrı ayrı 800-900 rubleye mal oluyor, Teskomovsky. Yani benim için Tescoma bir satın alma olarak daha ilginçti.

İşte burada.
perm.tescoma- Şehrinizi seçebilirsiniz, tıkladığınızda listeden çıkar.

İşte
agashka215
Bast1nda, çok iyi jambon çıktı !!! İçi sulu olduğu görülmektedir. Bunu birkaç aydır periyodik olarak yapıyorum, ancak her şey oldukça kuru çıkıyor. Ama 20 dakika elle yoğurmak için çok tembelim. Kıymayı yaklaşık 5 dakika karıştırıyorum, hepsi bu. Normal görünüyor, ama tabii ki daha sulu olmak isterim. Ne kadar karıştırdın?

Alıntı: Bast1nda
Ve iki değil üç saat yemek yapıyorum, bu sefer buzdolabında sadece 30 dakika bekledim
Oh, basit tuzla, pişirmeden önce buzdolabına koymanıza gerek yok! Bunu nitrit ile yapmak gerekiyor. Ben de kimyadan dolayı nitrite karşıyım, solgun olmak daha iyi ama doğal. Her şeyi karıştırıyorum ve hemen suda buharlaşıyorum. Ama aynı zamanda güvenli oynuyorum ve 2-3 saat değil her zaman 4 saat yemek yapıyorum. Bu, termometre ile suyun 75 derece olduğu andan itibaren. Genelde yağsız domuz eti, fileto, bazen sığır eti ve her zaman derisiz bir parça tavuk fileto var. 80 derecede yemek yapıyorum.

Ayrıca Teskomovskaya jambonum var. Bence çok rahat. Orada görünüyorlar, Teskoma sitelerini aramanız gerekiyor, farklı şehirlerde farklı siteleri var.
Bast1nda
agashka215, 15-20 dakika boyunca bir kombine kancaya (sıkı bir hamur yoğurmak için olan) müdahale ediyorum. Açıyorum ve mutfakta başka bir şey yaparken zahmet etmiyorum. Ama göğüs eti hala sulu ve yağ içeriği veriyor, bu sefer onu ekledim ve en son domuz bonfile ekledim. Burada hala yağ için gerekli, ama belki daha da fazlası, çünkü hindi hiç şişman değil. Artı, cilt de ilk başta sadece bonfile koymanın gerekli olduğunu düşündü, iyi, yağ ile denedim, bu yüzden sonuç açık ve kuruluk yok.
Baharatların biraz etkisinin olması, ıslatılmış, yani "vicdanını boşaltmak" için daha çok))))))) amacı ile durmaya ittim. Ayrıca zamanı 75-80 dereceye getirme anından itibaren sayıyorum ve ayrıca periyodik olarak mutfağa girdiğimde karıştırıyorum çünkü alt kısmı hala sıcak.
Ve daha uzun süre yemek yaparsanız, jambonun tadı daha iyidir veya onu hiç etkilemez mi?
agashka215
Alıntı: Bast1nda
Ve daha uzun süre yemek yaparsanız, jambonun tadı daha iyidir veya onu hiç etkilemez mi?
Bilmiyorum bile ... Bence çok fazla fark olmayacak. Bir zamanlar 3 saat yemek pişirmek istedim. İçindeki jambonu bir termometre ile ölçtüm (burada nasıl yapılacağını yazdılar), yaklaşık 70 idi. Yeterli değil. 20-30 dakika sonra neredeyse 75 oldu. Yarım saat daha bıraktım. Şimdi 4 saat yemek yapıyorum.
Benim için tadı veya rengi biraz farklı olsa bile, ama sadece zehirlenmek ve parazitleri sulandırmamak için.

Suyu karıştırmıyorum, ancak buharlaştığı için periyodik olarak ekliyorum.
Simfira
Bast1ndateşekkür ederim okumaya gittim
Bast1nda
agashka215, Bir dahaki sefere deney uğruna 4 saate kadar pişirmeyi deneyeceğim. Ama benim için ve 3 için kaynatılır. Su ekleyip kaynar su ekliyorum ve karıştırıyorum, çünkü üst katmanlarda termometreyi yükselttiğimde sıcaklık daha düşük, suyun karışmasına yardımcı oluyorum, belki de bu gereksizdir))))
agashka215
Bast1nda, Ben kendim yanlış bir şeyler yapıyor olabilirim, bilmiyorum ... Ama şimdiye kadar her şey yolunda, kendimi hiç zehirlemedim ve jambonu seviyorum. Bu yüzden "aynı ruhla" devam edeceğim
Ama bir dahaki sefere biraz daha karıştırmaya çalışacağım, büyük bir fark yaratıp yaratmayacağını göreceğim. Kancalı sabit bir yoğurma makinem var, bir kase hayır, sadece bir el mikseri ve bir dalgıç blender. Bu yüzden ellerimle yoğuruyorum
NatalyMur
Bast1nda, sadece harika bir jambon var, anlamıyorum, kurumasını mı istiyorsun? Zamanı uzatmayın! Bana öyle geliyor ki jambon yapmayı öğrenebilirsin ...

Agashka215Ve çok reasüransınız, kuruluk yetersiz karışımdan değil, sindirimden kaynaklanır. İyi karıştırma, jambonun sağlamlığını olduğu gibi iyileştirir, keserken parçalanmamasına izin verir ...
Bir jambon için 68-70 derecelik sıcaklık zaten yeterli. Bu arada, 75 derecede aşırı kuruluk da olmamalı, bu muhtemelen jambonda yağ ve su eksikliğinden kaynaklanıyor ...
Bast1nda
NatalyMur, teşekkür! Ama burada öğretmenler sadece mükemmel)))))
agashka215
Alıntı: NatalyMur
Bu arada, 75 derecede aşırı kuruluk da olmamalı, bu muhtemelen jambonda yağ ve su eksikliğinden kaynaklanıyor ...
Peki, bir asır yaşa, bir yüzyıl öğren, benden ayrı düşmez, aynı monolit. görünüşe göre bunu benim için anlamdan daha uzun süre yoğurmak anlamına geliyor ve hayır. Ama su hakkında, açıklayabilir misin? 1 kg et için 100 gr su döküyorum. Pekala, şeyler 800 gram daha az olduğunda ve yaklaşık 80 gram döktüğünde 1 kg nadirdir. Belki daha fazla su ekleyin. Yağ koymak istemiyorum. Diyet jambon istiyorum ...
Belki de ne tür et ve tavuğa bağlı. Her zaman çözülmüş, neredeyse çözülmüş halde yaparım. Her şey tamamen çözüldüğünde değil, bir bıçakla küpler halinde kesmek zaten mümkün olduğunda, yarı donmuş çıkıyor. 2/3 genellikle tavuk ve domuz eti veya sığır etinin üçte biri. Bütün tavuk kıyılır ve domuz eti doğranır. Jelatin 1 çay kaşığı koydum, ama bence ondan çok az kullanım var, koyamazsınız.
ve suyun sıcaklığı çoğu zaman 80 derecedir. tam 75'e ulaştığında, bu zamandan 4 saat sonra saydım. Başlangıç ​​olarak 3.5'i deneyeceğim ...

ve bir şey daha var: ve kıyma daha uzun süre yoğrulursa, o zaman belki bu süre zarfında su et tarafından iyi emilir ve pişirme sırasında daha az salınırsa? Bu taraftan değil?
Elena Tim
Alıntı: Bast1nda

Elena Tim, Ben yaptım! Süper, bir kez daha çok teşekkür ederim. Bu sefer, gerçek jambon bir mağazadaki gibi çıktı, sadece% 100 et olduğunu anlıyorsunuz. Kompozisyona göre. 350 gram domuz göbeği (sağ kat yağlı), 350 hindi budu ve derili 200 tavuk but. Etin yarısını ve hindinin yarısını 2v2 küpler halinde kesin. Granül sarımsak 2/3 çay kaşığı doldurulmuş + baharat + jelatin, ama burada tarifi hafızadan çoğaltıyorum, slaytsız bir çay kaşığı koyuyorum, endişeliyim, ama her şey yolunda. Jambonda sarımsak kokusu yok. Kesikte - şaşırtıcı, renk koyu ve su bu sefer karanlık. Tuz 14 gram, tam bana göre, genellikle pirzola daha az tuzluyorum, ama bu yemek ve bu sandviçler için. Dolgun olduğu ortaya çıktı, mükemmel kesildi.Memnun olduk!
Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu
Ah hiç birşey!
Neden bu kadar lezzetli fotoğraf çektin? İnsanlar hazırlıksız gidebilir ... tıpkı sizin sürprizden baygınlığa düşebildiğiniz gibi! Ben bile, herhangi bir jambon görmedim, denemedim ve sonra tükürüğümle boğulup oturuyorum!
Peki, çok güzel çıktı, tam da olması gerektiği gibi! Tebrikler!
Böyle muhteşem bir fotoğraf raporu için teşekkürler! Hoş bir dokunuş içindeyim!
Beğenmene çok sevindim!
Leka_s
Alıntı: Elena Tim
Neden bu kadar lezzetli fotoğraf çektin? İnsanlar hazırlıksız gidebilir ... tıpkı sizin sürprizden baygınlığa düşebildiğiniz gibi!
Ha, burada hazırlanmış olan baygınlıktan çıkmıyor ...
Simfira
Kızlar, jambon yapıcının kapasitesi nedir? ve çubuğun boyutu nedir? (Beleboka ile karşılaştırmak istiyorum)
Elena Tim
Alıntı: Leka_s
Ha, burada hazırlanan bir baygınlıktan çıkmıyor ...
Oh ve deme, vaftiz baba!
Alıntı: agashka215
Daha fazla su ekleyebilir. Yağ koymak istemiyorum. Diyet jambon istiyorum ...
Galina, maalesef su eklemek sana hiçbir şey vermeyecek, daha sonra daha fazlasını tüketeceksin. Son zamanlarda hiç su eklemedim, etin kendisinde yeterince kendi suyunun olduğu ve o zaman bile biraz da olsa boşaltılması gerektiği ortaya çıktı.
Jambona sadece yağsız et eklenirse, o zaman yine de kuruyacaktır. Ve ayrıca uzun bir pişirme ile kurutuyorsunuz. Etin 72-74C'ye ulaşıp güvenli hale gelmesi için 80C'de 3 saat yeterlidir. Isınması daha fazla zaman alacağından, pişirmeden önce kıymalı jambonu buzdolabına koymanıza gerek yoktur.
Elena Tim
Alıntı: simfira
Kızlar, jambonun kapasitesi nedir? ve çubuğun boyutu nedir? (Beleboka ile karşılaştırmak istiyorum)
1 kg et Tesköy'e, 1,5 kg ise Belobok'a sığar.
Vasilica
Elena Timseni ne kadar bekleyebiliriz ha? Yama portu olmadan Hranitsa'dan çıkmama izin vermiyorlar, ama burada bayılıyorsunuz, kahretsin!
Elena Tim
Oh, koşuyorum, koşuyorum ...
Bast1nda
Agashka215, Bunu sadece soğutulmuş olarak yapıyorum, çünkü et zaten bir yerlerde donmuştu, pirzola için kızartmak sorun değil, ama bence jambon için soğutulmuş yemek daha iyi.
Bast1nda
Elena Tim, Teşekkürler, memnun oldum.
Yazının üst kısmındaki aptalca bir soru sordum, jambon yapıcı güçlü bir şekilde çevrilirse meyve suyumun sızdığını, kırmızı halka halkasında tamamen hava geçirmez olmaması mı yoksa küçük bir evliliğim mi var? (Yukarıda daha ayrıntılı ve muhtemelen daha net yazdım).
Irrra
Alıntı: Bast1nda
jambon ters çevrilirse
Bir zamanlar bende vardı. Kapattığımda kapağın büküldüğüne karar verdim. Ve aynı zamanda eti maksimumda doldurduğum zamandı. Genelde daha az yaparım.
Elena Tim
Alıntı: Bast1nda
Oradaydım, yazının yukarısında, aptal bir soru sordular, jambon güçlü bir şekilde döndürülürse meyve suyumun aktığını söylediler.

Oh, evet, üzgünüm, bu anı kaçırdım. Yüzük gerçekten çok sıkı oturmuyor ve neden zahmet edelim? Jambon makinemizin kendisi hava geçirmez değil, üstte delikler var. Sıvıyı boşaltırken, jantın altından biraz damlar. Ama bunda yanlış bir şey olmadığını düşünüyorum. Açıkçası sen buna dikkat çekene kadar aklıma bile gelmemişti. Yani bu evlilik değil, rahatlayın ve eğlenin!
Bast1nda
Irrra, Elena Tim, evet, ayrıca dün biraz yandım ve nereden gelebileceğini düşünüyorum, pekala, soru olgunlaştı. Hava geçirmez şekilde kapatılmaz, ancak ihtiyacı yoktur, ayakta pişirilir. Bir dahaki sefere güzellik için biraz zeytin koyacağım.
Hindi etine gelince, haklıydınız - tadı ve rengi çok fazla yüceltiyor.
NatalyMur
Alıntı: agashka215

Ama su hakkında, açıklayabilir misin?
Kızartma ve kuru pişirilmiş sosisler dışında sosis ve jambonlara kesinlikle buzlu su eklerim ... Su, iyi karıştırılarak kıymaya bağlanır.
Ben de sululık için yağ eklerdim ...
Bu arada, yetkin bir sosis üreticisi olduğunu düşündüğüm Tatyana M, yağ eklemek istemiyorsanız, sulandırmak için biraz su eklemeniz gerektiğini okudu.
Ve su sıcaklığına hala daha düşük ihtiyaç var - 75 derece, 80 derece bence çok fazla ...

Sulu hale gelince, dün 4 saat boyunca vakumda 63 derece düşük sıcaklıkta tavuk göğsü yaptım, kuru et bunun için, ama sulu çıktı - hatta ekmeğe sürdüm ... Bu yazdım, ben iç sıcaklık derecesi 68'e kadar jambon yapmayı deneyebilir mi?!
Elena Tim
Alıntı: NatalyMur
Bu arada, yetkin bir sosis üreticisi olduğunu düşündüğüm Tatyana M, yağ eklemek istemiyorsanız, sulandırmak için biraz su eklemeniz gerektiğini okudu.
Ve su sıcaklığına hala daha düşük ihtiyaç var - 75 derece, 80 derece bence çok fazla ...
Natasha, bunların hepsi sadece NİTRİT TUZLU sosis ve jambonla ilgili! Sosis üreticisi, orada hangi kimyasal işlemlerin gerçekleştiğini defalarca açıklamıştır: su ne için, pişirme süresi vb. Ancak bunların hiçbiri "nitrit içermeyen" jambonumuz için geçerli değildir.
Kimin nitritli jambona ihtiyacı var - başka bir konuya hoş geldiniz!
NatalyMur
Elena Tim, Helen, bu ilkelerin her jambon ve sosis için geçerli olduğunu düşündüm ve fark sadece jambonun pişirmeden önce yaşlanma süresinde ... Ama hiçbir şeyde ısrar etmiyorum. Uyum sağladığım için üzgünüm ...
Elena Tim
Alıntı: NatalyMur
, Helen, bu ilkelerin her jambon ve sosis için geçerli olduğunu düşündüm ve fark sadece jambonun pişirmeden önce yaşlanma süresinde ... Ama hiçbir şeyde ısrar etmiyorum. Uyum sağladığım için üzgünüm ...
Neden bahsediyorsun Natasha! Ne tür özürler olabilir ki?
Sadece bir keresinde jambonun hazırlanmasına ilişkin her şeyi iyice inceledim ve Sosis Adam'ın tüm açıklamalarını dikkatlice okudum - o akıllı bir adam! O zamanlar çok ilginç şeyler anlattı. O ve Tatiana M gerçek profesyoneller, ancak jambon ve sosisleri sadece nitrit ile pişiriyorlar. Ve bu teknoloji hakkında her şeyi öğrenmek benim için çok ilginç olsa da, yine de böyle bir jambon bana uymuyor, tüm bu kimyaya alerjim var. Bu nedenle tariflerimden hiçbiri nitrit tuzu içermiyor.
Buraya nitrit hakkında ilk konuşmayı kimin yaptığını hatırlamıyorum, ancak sonuç olarak konu "belirli bir tarif" ten jambon tartışmasına dönüştü GENELDE. Bu nedenle, birçok yeni başlayan kavramlarda kafa karıştırmaya başladı. Ya nitrit koydular, ama onu normal bir jambon gibi pişiriyorlar ya da tam tersi - nitrit yok, ancak bir nedenden dolayı buzdolabında 48 saat olgunlaşması için koyuyorlar ve herhangi bir koruyucu turşusu olmadan etin kolayca bozulmaya başlar.
İşte kafa karışıklığı ...
agashka215
Alıntı: NatalyMur
Kızartma ve kuru pişirilmiş sosisler dışında sosis ve jambonlara kesinlikle buzlu su eklerim ... Su, iyi yoğurma ile kıymaya bağlanır.

Ve buz eklerseniz, kıyma için sıcaklık biraz daha düşüktür ve ısınması daha uzun sürer.
NatalyMur
agashka215, kişisel olarak cevaplandı
NatalyMur
Elena Tim,
Monica
Elena TimHelen, sana jambon için çok teşekkür ederim
Tavsiyene uymak çok harika oldu
Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu
Elena Tim
Tanrım, ne kadar güzel, Al! Düz misket!
Ne kadar harika!
Alechka, beğenmene çok sevindim! Benim için bu tür sonuçlar en büyük minnettarlıktır!
Ve fotoğraf için teşekkürler!
Bast1nda
Monicabu ne güzellik! Ve hangi kompozisyon, ne kadar, ne kadar. Bize nasıl yaptıklarını, ne kadar pişirdiklerini, içine hangi baharatları koyduklarını, bu kadar ebru nasıl elde ettiklerini anlatın. Genel olarak bize her şeyi anlatın.
Monica
Bast1ndaNatalia, Helen'in yazdığı gibi her şeyi yaptı
Bast1nda
Monica, domuz eti ve tavuk? Göğüs mü tavuk budu mu? Domuz eti ekleyerek ebru aldım - yani yağ ile fark edilir şekilde. Etinizin hangi oranları ve kategorisi (veya doğru adı nedir)?
Mükemmelliğin hiçbir sınırı yoktur, fotoğrafa bakarsınız ve anlarsınız - nerede yayın yapacağınız vardır. Her şeyi tarife göre yapıyoruz ve sonuçlar farklı.
Yulyashka_1208
Sadece tavuktan jambon yaptım (ev yapımı tavuk olsa da) ve sadece kestim (kıyma makinesinde öğütmedim). İhale olduğu ortaya çıktı, biraz parçalandı, ama tadı her şeyi telafi etti. Özür dilerim, fotoğraf çekmek için bir anda yutmak için zamanım olmadı. Ne kadar pişirirsem, en lezzetliydi. Ama bence böyle bir etki yaratan evcil bir tavuktu.
Monica
Alıntı: Bast1nda

Monica, domuz eti ve tavuk? Göğüs mü tavuk budu mu? Domuz eti ekleyerek ebru aldım - yani yağ ile fark edilir şekilde. Etinizin hangi oranları ve kategorisi (veya doğru adı nedir)?
Mükemmelliğin hiçbir sınırı yoktur, fotoğrafa bakarsınız ve anlarsınız - nerede yayın yapacağınız vardır. Her şeyi tarife göre yapıyoruz ve sonuçlar farklı.
Geç kaldığım için özür dilerim
500 gram yağlı domuz eti (adrenal kısmı bunun gibi) ve kızartmak için 500 gram tavuk eti aldım (ülkemizde her halükarda buna denir). 200 gram domuz eti dışındaki tüm etler bir blenderden geçirildi ve bu 200 gram ince parçalara bölündü.
Bast1nda
Monica, Cevap için teşekkürler. Bir sonraki olukta planlarımda domuz eti ve tavuk var - uyluklar, hindisiz. yağlı domuz eti ile çok güzel çıkıyor. Sen de 3 saat yemek yaptın mı?
Monica
Evet, üç saat pişirdim.
Bast1nda
Monica, teşekkür!
Borisonok
Elena TimAyrıca size TEŞEKKÜRLERİMİ getiriyorum! Sadece domuz etinden ve sadece tavuktan yaptım. İlki 50/50 kıyma yapılıp bir kapta mikserle 20-25 dakika karıştırıldı, biraz kuru görünüyordu ... çocuklar "haşlanmış domuz eti" dediler. İkincisi sadece tavuktan, 70 gramlık küpler halinde kesilmiş 50/50 + taze pastırma ve anında jelatin, ama 1 küçük diş sarımsak ekledim ... buraya kocamın "ifadesine göre" açıkça gereksizdi. Daha sulu olduğu ortaya çıktı ve kocam zaten yarı yarıya azalttı! Şimdi domuz eti-tavuk + 150 gram domuz pastırması var ... oran yok ... tüm artıkları "altta" ... 2 saat içinde hazır olacak ... akşam geç saatte deneyeceğiz. Bunu Teskomovskaya jambonunda yaptım, yine de BIOWIN'in "görünüşünü" bekliyorum ... nasıl çalıştığını "göreceğiz".
Elena Tim
Helena, sağlığına!
Alıntı: Borisyonok
1 küçük diş sarımsak ekledi ... burada kocasının "ifadesine göre" açıkça gereksizdi.
Evet, taze sarımsak bu sıcaklıkta "demlenmez", öyle hissettiriyor. Bu da herkes için olmasa da.
Bast1nda
Elena Tim, başka bir insan yapımı))))) Tekrar tekrar teşekkür ederim

Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu

Tescoma jambon makinesinde tavuk ve domuz jambonu

Bu sefer: kıyma% 50 hindi,% 15 kıyılmış domuz eti ve geri kalanı - yağ katmanları ile 2'ye 3 domuz eti parçaları. Hepsi tarife göre.
Ama zeytinyağı ekledim. Yoğurucuya erkenden ekledim, beni biraz ezdi ve bu sefer parçalar halinde. Ama tadı da güzel. Kırmızımsı lekeler kurutulmuş pul biberdir. Bu nedenle, temel tarife biraz çeşitlendirilmiş katkı maddeleriyiz.
Sarımsak artık sadece tarife göre 1 kahve kaşığı granüle ediliyor, aksi takdirde "Odessa ev yapımı" sosis olacak.
Elena Tim
Dinle, çok tatlı çıktı! Bana öyle geliyor ki, zeytinleri erken atmış olman bile iyi. Artık jambonlu yuvarlak zeytin ve zeytinle kimseyi şaşırtmayacaksınız, ancak dilimlerle çok orijinal ve zarif çıktı ve kırmızı biber renk kattı. Tek kelimeyle harika.
Natasha, söyle bana, bu kadar hindi ile kuru değil mi? Jambon yeterince sulu mı?
Bast1nda
Elena Tim, bir önceki tarife göre biraz daha kuru ve zeytinli ilk tarifim kadar kuru değil. Yine de bana normal göründü, ama şimdi farkı anlıyorum.
Biliyor musun, bu sefer metroda hazır hindi eti hemen soğutulmuş kıyma aldım, ama içinde pişmiş olana benzemiyor sadece ev yapımı göğüs hakkında, içinde ve deride ve bacaklarda ve yağda (atık yok), bu yüzden normaldir, kuru değildir, ancak tadı, kıyılmış domuz etinin hakim olduğu öncekinden ve bir parça hindi'den farklıdır.
Burada tam tersine hindi kıyma, parça parça domuz eti ve tadı bambaşka. Bu arada zeytin ve zeytin de ayrı ve oldukça hassas bir tat veriyor. Zeytine biraz daha az tuz koyabilirsiniz ama zeytinler ağızda yağlı bir tat verir. Ve kırmızı biber güzellik içindir)))))) kocam onu ​​çok seviyor, bu yüzden onu itmek istedi, deneyi kabul ettim))))))

Len, açıklığa kavuşturmak istediğim tek şey bu. 30 ml'den fazla yok. Biraz sıvı var mı? Bu önemli mi?

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi