Ev yapımı erişte, mantı ve bunları yapmak için her şey

Atlas'ta böyle bir kodum yoktu, ne zayıf ne de dolgun

Kontrol edildi - tamamen kesilmiş geniş bir kağıda, dar bir kağıda, hayır, bir akordeon gibi çıktı

Ve erişte geniş kesim yapmaz))) o zaman sorun hamurdadır.

Tam olarak doğru değil
Erişte hiç kesmiyor, her zaman birbirine bağlı parçalar var, fotoğrafta elimizdeki en kötü seçeneği gösterdim. Ve geniş olanın üzerindeki kağıt sadece kesilir

Oh, ne kadar üzücü! Başka ne tavsiye edilebileceğini bile bilmiyorum ... İtalya'dan ortak girişim satın alan Atlas veya başka bir yerden satın alındı? Yakın olur, takas edebilirsiniz ... ama İtalya ile bu bir sorun

5 yıl önce satın aldık. Anneme verildi, ama kullanmıyor ...

[Gulya]

5 yıl önce satın aldık. Anneme verildi, ama kullanmıyor ...

Gulya, sorunun ne olduğunu anlamak çok zor Ya da belki hamurda, şekillenmesinde, yapısında, böylece makine kesmiyor, hamur yumuşak - benim için de fotoğraftan anlamam zor.
Donato de Santos'tan hamur üzerindeki fotoğraflar ve ustalık sınıfları ve "Makarna Villası" açıklaması, hamur tarifleri, sırlar, ipuçları, video için buraya bakın. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 Umarım anlamaya yardımcı olur

emekli asker...

[Anakhoret]

Anakhoretilginç bir şey! Bizimki, yerli mi? Hangi yıl?

Pasaportta, yanında, veriliş yılı 1991'dir.

Evet, zaten görmüştüm ve nasıl çalışıyor? Böyle bir şey sattığımızı hiç düşünmemiştim.

Çalışır ... ama nadiren. Devam etmeyi düşünüyorum. Onun nesi var, yiyecek polietileni ve dişlilerdeki silumin. Hamurun yapışmaması için silindirleri işlem sırasında bitkisel yağ ile sürün ... ve bu kadar.

Kızlar, eğer biri iyi bir hamur açma makinesi arıyorsa, bir ipucu veriyorum - şimdi Rusya'daki resmi alıcı titania, iPasta modelinde (çıkarılabilir kesicilerle) indirime sahip - fiyat 1970 ruble! Satıcının adı "Russian Project", makine imperia 100 adı altında geçiyor

Hanımlar, aptalca bir soru: makarna yapmak için herhangi bir kıvırcık nozul var mı? Kız kardeşime d sipariş ettim. bir erişte kesicisi, ancak köfte için bir nozüle ihtiyacım yok, ancak bazı ilginç erişte şekli için yardımcı olabilir.

Mor gururum ve sarılı eriştelerim hakkında bir rapor getirdim. Erişte özellikle sarı değildi ...

İşte mor güzelliğim devam ediyor:



Şimdi eriştelerin kendileri kurutucuda.



Tabii ki, manzara bazıları kadar mükemmel değil, ama ... SUP'TE HER ŞEY ÖNEMLİ OLACAK !!!

Seni okudum ve üzülerek iç geçirdim. 3 yıl önce YouTube'da reklam vermeye boyun eğdikten sonra kendime bir hamur yuvarlama makinesi - bir Bekker BK-5202 mantısı satın aldım. Beklendiği gibi, üzerinde mantı yapmak gerçekçi değil, bu nedenle bu ek hemen ara bağlantıya gönderildi . Hamur açma makinesi, çalı çırpı yaparken kullanıyorum, ama elbette gerçekten ev yapımı erişte istiyorum, ancak elle kesmek bir angarya. Bu araba için bir lasherezka eki bulmak için tüm interneti karıştırdım, ama ne yazık ki boşuna. Genel olarak bu kader değil, ama şimdi finans için yeni bir tane satın almak imkansız. Ama belki forumdaki biri daha sofistike bir model için böyle bir erişte kesiciyi değiştirdi ve küçük bir ücret karşılığında Bekker BK-5200 için bir erişte kesici satabilirdi, çok havalı olurdu.

[Ne kadar güzel bir ARABA !!! Tebrikler!!!]

Seni okudum ve üzülerek iç geçirdim. 3 yıl önce YouTube'da reklama yenik düştüm, kendime bir hamur açma makinesi satın aldım - bir Bekker BK-5202 raviolnica ... finans. Ama belki forumdaki biri daha sofistike bir model için böyle bir erişte kesiciyi değiştirdi ve küçük bir ücret karşılığında Bekker BK-5200 için bir erişte kesici satabilirdi, çok havalı olurdu.

Cesaretiniz kırılmasın, belki TITANIA ataşmanları yuvarlanmanız için uygundur? tutturucular arasındaki mesafe, memenin tutulduğu "kulaklar" boyunca 14 cm, 16,5 cm'dir.
Doğru, fiyat hiç de bütçe değil - bekker'in kendi kendine yuvarlanmasının iki katı kadar pahalı ...


Basit bir manuel erişte kesici satın alabilirsiniz, yaklaşık 900 rubleye mal olur. Doğru, sadece bir genişliği var - 1mm ...

Mor gururum ve sarılı eriştelerim hakkında bir rapor getirdim. Erişte özellikle sarı değildi ...
İşte mor güzelliğim devam ediyor:
Tabii ki, manzara bazıları kadar kusursuz değil, ama ... SUP'TE HER ŞEY ÖNEMLİ OLACAK !!!

Ne kadar güzel bir ARABA !!! Tebrikler!!!
Belki hamuru daha aniden yoğurmaya çalışın - çok fazla un dökmek zorunda değilsiniz ve erişte pürüzsüzleşecek mi? Hamuru kendi kendine yoğuramıyorum - eller ağrıyor, bu yüzden sıkıyım Bir mutfak robotunda hamur yapıyorum - yuvarlanmak için ideal!
fısıldayarak - safran suyu veya zerdeçal suyu eklerseniz sarı erişte elde edilir

Seni okudum ve üzülerek iç geçirdim. 3 yıl önce YouTube'da reklam vermeye boyun eğdikten sonra kendime bir hamur yuvarlama makinesi - bir Bekker BK-5202 mantısı satın aldım. Beklendiği gibi, üzerinde mantı yapmak gerçekçi değil, bu nedenle bu ek hemen ara bağlantıya gönderildi .

Oksana, videoyu izle! Belki de sonuçta mantı almışsınızdır, hayal ettiğiniz gibi değil? Örneğin, porsiyonlu "yığınlar" değil, bir katman peynir içeren bu video, beni raviolnitsy'nin işe yaradığına ikna etti, onlardan sadece köfte bekliyoruz ve bize veriyorlar - katmanlı hamur)) Şey, sadece bu değil onlarca yıldır piyasaya sürüldü!


Hemen rezervasyon yapacağım, mantı yapmadım ve yapmayacağım, bir şekilde köfte ve köfte hakkındayız, ama belki daha fazla dolgu olabilir!))

Seni okudum ve üzülerek iç geçirdim. 3 yıl önce YouTube'da reklam vermeye boyun eğdikten sonra kendime bir hamur yuvarlama makinesi - bir Bekker BK-5202 mantısı satın aldım. Beklendiği gibi, üzerinde mantı yapmak gerçekçi değil, bu nedenle bu ek hemen ara bağlantıya gönderildi . Hamur açma makinesi, çalı çırpı yaparken kullanıyorum, ama elbette gerçekten ev yapımı erişte istiyorum, ancak elle kesmek bir angarya. Bu araba için bir lasherezka eki bulmak için tüm interneti karıştırdım, ama ne yazık ki boşuna. Genel olarak bu kader değil, ama şimdi finans için yeni bir tane satın almak imkansız. Ama belki forumdaki biri daha sofistike bir model için böyle bir erişte kesiciyi değiştirdi ve küçük bir ücret karşılığında Bekker BK-5200 için bir erişte kesici satabilirdi, çok havalı olurdu.

Oksana, kişisel olarak yazdı

Bugün daktilomu, spagetti aparatımı ve kurutucumu denedim. Bununla uğraşmayı gerçekten sevdim. Bu sadece bir soru, erişte ne kadar kurutulmalı ve daha sonra nerede saklanacak?

Tamamen tam tahıllı un ve yumurtalardan yapılmıştır. Sınıf Ve gündüz ateşli macarolarımız yok.

ve daha sonra nerede saklıyorsunuz?

Bir litrelik kavanozda tutuyorum.

Basit bir konteynır konikindeyim.

Ve ben aynı anda pek bir şey yapmıyorum. Kalırsa, normal bir plastik torbaya koyarım.

Ve ben aynı anda pek bir şey yapmıyorum. Kalırsa, normal bir plastik torbaya koyarım.

Kızlar, tavsiye için teşekkürler. Bir seferde başaramayacağım. Her gün 8'den 20'ye kadar çalışıyorum. Bunu sadece pazar günleri yapacağım, bu yüzden depolama benim için önemli.

Birisi donuyor.

Yumurtaların üzerinde erişte varsa, onları iyi kapatılmış bir kaba (plastik, cam, metal, fark etmez) koyarım ve buzdolabında saklarım. Sırf her zaman o kadar iyi kurudum ki yumurtaların bozulmayacağından emin olmadığım için
Erişte su üzerindeyse, onları tahıllar ve baharatlarla birlikte mutfak dolabındaki kilitlenebilir herhangi bir kapta saklarım.

Bu ... Akıllı olacağım, tamam mı?
Sadece neden böyle sakladığımı açıklamak istiyorum. Çok akıllı kitap okudum
Sadece İtalyanlar, denizcilerin uzun yolculuklarda yanlarında götürebilmeleri için suya bir macun icat ettiler. Ve yumurtalı erişte evde kullanım içindir ve genellikle İtalyanlar onları hemen yemeye hazırlar.Buzdolaplarının gelişiyle birlikte 2-3 gün taze tutmak mümkün hale geldi. Kurutulmuş ev yapımı yumurta salçası hakkında hiçbir şey bulamadım. Ve yumurta içeren satın alınan ürünle ilgili olarak şunu düşünüyorum: endüstriyel bir ortamda, muhtemelen "yumurta tozu" dediğimiz bir şeyden yapılmıştır.
Bu nedenle yumurtamı da her ihtimale karşı buzdolabında saklıyorum.

oh, pek çok ipucu için teşekkürler. : gül: Gerçekten, yumurtayı gerçekten buzdolabında saklayabilirsiniz, 3-4 günden fazla bir süre hala yalan söylemez. Ve ben de gidip birkaç kap alacağım. Biri buzdolabında, biri dolapta.

[Havyar]

Sadece yumurta üzerine erişte yapıyorum ve kurutulmuş erişteleri mutfakta kapaklı plastik bir kutuda saklıyorum. Bir vaka vardı, eriştelerin bir kısmı yaklaşık bir aydır yatıyordu. Ona hiçbir şey olmadı, taze hazırlanmış olmaktan hiçbir farkı yoktu. Havyar, Bir şekilde buzdolabında olması gerektiğini bile düşünmedim ... Ama yine de buzdolabına koymayacağım - oraya koyacak hiçbir yer yok, böyle bir kutu.

[Svetta]

Svettayani iyice kurutdun. Kendimden emin değilim (veya daha doğrusu, kurutma kalitemden), bu yüzden burada ... Buzdolabını kirletiyorum. Herkesi okudum, bu düşünceden yabancılar var

[Svetta]

Svettayani iyice kurutdun. Kendimden emin değilim (veya daha doğrusu, kurutma kalitemden), bu yüzden burada ... Buzdolabını kirletiyorum. Herkesi okudum, bu düşünceden yabancılar var

Ira, daha az biliyorsun - daha iyi uyu!
Ve kurutma makinesinde mutfakta akşamdan sabaha kuruyorum. Sabah bir kutuya koyuyorum. Bu arada kutum çok sert plastikten yapılmış dikdörtgen şeklinde bir pasta kutusu, ters çevrilmiş, tabanı bir kapak haline geldi. Sooo uygun ve ekonomik!

Saygı! Asla bu kadar miktarlarda yapmam ... Hayır olmasına rağmen, var ama o kadar da kalmıyorum, çünkü her zaman üç kümeye ayırıyorum: annem, kayınvalidem ve kendim. Ne kadar yaparsan yap, her şey yeterli olmayacak ... Yapamazsın, yemin ediyor anneler, erişteye alışkınlar, artık dükkana saygı duymuyorlar.

İyi akşamlar! Lütfen beni erişte kesiciler topluluğuna kabul edin.
Taşınma sırasında, Titania Imperia erişte kesicili bir kutu ile karşılaştım (evde çok fazla ve çok gerekli olmayan ev aletlerine sahip olmanın anlamı budur). Ve onun (erişte kesicinin) tam doğru zamanda bulunduğunu fark ettim. Makarna dahil nişastalı yiyecekleri seven iki küçük torun, shilopopik'e "bağlıyım". Evin yakınında dükkan yok, bu yüzden makarnanın bittiği zamanlar oluyor ve menü üzerinde kafa yormanız gerekiyor ... Ek olarak ne almanız gerektiğini söyleyin. Bir ekmek yapıcı var, anladığım kadarıyla içinde yoğurabilirsiniz. Isidri kurutucu vardır. İçinde kurutabileceğini okudum. Makarna bisikletine, mantı kutularına ve ayrı bir makarna kurutucusuna ihtiyacınız var mı? Yardımınız için minnettar olurum.

Tasha, oldukça küçük bir iş - Titania'yı istemeden bulun!
Kurutucu az önce bana geliyor. Ama Isidri'de erişte kurutmayı sevmedim! Pastabike alışmaya başladım. Bunun olmazsa olmaz bir şey olduğunu söylemeyeceğim ama onunla mendillerde kare raviolki köfte yapmak çok kolay. Hamur, desenli bir kenarlı, düzgün ve güzel bir şekilde mantı üzerinde kolayca kesilir. Kare kurabiyeler düzdür.

[Yönetici]

Ailesine hoş geldiniz! Şahsen, 600 watt ve üzeri güçlü bir blender almanızı şiddetle tavsiye ederim. Moderatörümüz tarafından öğretildim Yönetici 20 saniye içinde, içindeki sert hamuru erişte kesicinin altında yoğurun. Bu çok uygun ve ekmek makinenizi kurtarabilirsiniz. Mantı kalıplarım var, ancak forumun çoğu üyesi gibi onları kullanmayı sevmiyorum.

[svbone]

svbone, kendisi sevinçle yedinci cennetteydi! Hastanedeyken neşelendirmek için aldım ya da daha doğrusu kocama şunlardan bir tane almamı istedim hücre arkadaşları ve sonra mutlu bir şekilde unutulmuş.
Neden Isidri'de kurumayı sevmedin? Ve kurutucunun fiyatı nedir? Ve pastabanın maliyeti ilgi çekicidir.
Kremsi, bir blender satın almak da yakın gelecek planlarım arasında. Markaya sadece ben karar veremiyorum. Ve maliyetin de önemi yok.
Bir karıştırıcıda sert hamur yoğurabileceğinizi bilmiyordum.Zor değilse, burnunuzu tarife sokun.
Ayrıca, tüpleri bükmek için sopalı bir tahta ile ilgileniyorum. Genel olarak - koşudaki gözler ...

[Tasha]

Tasha, peki, tebrikler !!!! Başarıyla buldunuz
Ravioli kalıpları, dürüst olmak gerekirse ... bunlar pansky ravioli Satın alabilirsin, sıradan bir hamur tatlı yapıcıyla idare edebilirsin, "havluları" yuvarlamaya başladığınızda, orada her şeyi yapmanın sizin için ne kadar akıllıca olacağını anlayacaksınız. .
Kurutma askısı iyi bir şeydir, özellikle de iki tane çabukluğunuz varsa. Böylece erişteler bir tepside kurutulabilir ama her şeyi süpürürler ve askı daha yüksek bir yerden çıkarılabilir, kompakttır, ancak üzerine çokça oturur.
Ve herkes bir çubuklu tabletle ilgileniyor, onu henüz hiçbir yerde bulamayacağım. Yabancı sitelerde (ara sıra), ancak burada veya Ukrayna'da görmedim.

[Ikra]

Ikra, teşekkür! Sadece süpürmeyecekler, aynı zamanda yarısını da ezecekler. Kurutulan her şey kurutucudan çekilir: yenmemesine izin verin, ama denemeniz gerekir.
Yani bir askı almanız gerekiyor. Yine de fiyata karar verin.
Ve burada ortak girişimlerin yapıldığı bir mağazada sopalı bir tablet gördüm. Yoksa fantezi dünyasından mı?

[Tasha]

Tasha ve bana bu ortak girişimin bağlantısını verin lütfen. Her nasılsa onu kaçırdım!

Şimdi aramayı deneyeceğim. Ama bir şey hatırlamıyorum, bu sadece Ukrayna için ya da BDT için de ...

Doğrudan bağlantı bırakmanın mümkün olup olmadığını bilmiyorum ...
Buraya https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

[Tasha]

Tasha, bağlantı için teşekkürler, çalışmaya gittim.

[Ikra]

Ikra, gözlerim kaçtı ... Bir şeyi çok beğendiyseniz paylaşın.

Ira, ortak girişimimizi kaçırdın mı? Almanya'da zaten 2 kez satın aldık. Şimdi Tanya üçüncü kez topluyor.

[Kirch]

Kirch, bu yüzden seni gerçekten görmek istiyorum.

Bağlantı burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

Şimdi Tanya üçüncü kez topluyor.

Ben de seninleyim Şimdi Tanya'dan mantı kesiciler sipariş ettim. Lyudochka, ondan ne sipariş ettin?

Ben zaten öyleydim. Sadece maliyetin nasıl belirlendiğini, şehirlerde teslimatın nasıl yapıldığını biraz anlamadım ...

Ben zaten öyleydim. Sadece maliyetin nasıl belirlendiğini, şehirlerde teslimatın nasıl yapıldığını biraz anlamadım ...

Mağazadaki maliyete bakmanız ve orayı seçmeniz gerekir. Rusya'nın fiyatı mağazadakinden daha düşük, ancak Tanya'dan teslimatı ve nakliyeyi hesaba katarsak, hemen hemen aynı çıkıyor. Kesin olarak söylemek imkansız. Tanya, Almanya'da siparişleri topluyor ve bir satın alma işlemi gerçekleştiriyor. Ve sonra şehirlere ve kasabalara gönderir

Ben de seninleyim Şimdi Tanya'dan mantı kesiciler sipariş ettim. Lyudochka, ondan ne sipariş ettin?

Ol, yarın yazacağım. Kocam uyuyor, yarı karanlıkta oturuyorum, yazmak zor.

Lyudmila (bunu yapabilir miyim?) Teşekkürler. Gözlerimi bir demet halinde toplamaya ve sadece en çok, en çok, en çok sipariş etmeye çalışacağım ... (Yazıyorum ve kendime inanmıyorum).