Planet karıştırıcı Klarstein Bella Nera

Gezegensel bir karıştırıcı seçmek uzun bir zaman ve acı verici bir şekilde sürdü. Sonuç olarak, seçimim KLARSTEIN BELLA NERA'ya karar verdi.
Bu marka Rusya'da satılmadığı için Almanya'dan bir koli beklemek zorunda kaldım.

Yayınlandı [saat] Perşembe 23 Mart 2017 09:37 [/ saat]

Kasenin hacmi 5 litredir, güç 1000-1200 watt'tır. Bir sincap fark etmedi, iki sincabı kancalamaya çalıştı, ancak üçüne ihtiyacım olduğu için uzun süre beklemedim, üçüncüyü ekledim.

Eklerin geri kalanı da denendi. Çok dik olan köfte hamuru 4-5 dakika yoğrulur. Ellerimle karıştırmadım. Karıştırma eki, GOST'a uygun olarak başkentin pastası için hamur hazırlama göreviyle de çok iyi başa çıktı. İşlem tarafından uzaklaştırılan fotoğraf olmadı.
Eklemeyi unuttum Bu teknoloji mucizesi, Almanya'dan şehrimize teslimat hesaba katıldığında bana altı binden biraz fazlaya mal oldu.

İş yerinde geçen zor bir günün ardından, yemek pişirmek için yeterli enerjiniz yok mu? Bu sorun çok hızlı ve kolay bir şekilde çözülebilir, bunun için sadece bir Klarstein Bella Nera 1200W mutfak bataryası almanız gerekir. Bu konuda en iyi şekilde yardımcı olacak ve siz de ev yapımı unlu mamullerin gerçek tadını hissedebileceksiniz. Dikkat etmeniz gereken ilk şey 1200W olan mikser gücüdür. Bu gösterge sayesinde, pişirme işlemi olabildiğince hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleşecektir. Ek olarak, tüm malzemeleri mümkün olan en iyi şekilde birleştirmenize izin verecek özel bir gezegensel karıştırma sistemi hakkında da söylenmelidir. En uygun olanı seçmenize yardımcı olacak 6 karıştırıcı hızından bahsetmeye değer. Ayrıca, tüm işi stabilize edecek ve tüm süreci kontrol edecek özel bir iletim buna yardımcı olacaktır. Bu model, çeşitli işlemler için uygun oldukça fazla sayıda farklı kanca aldı. Mikserin kompaktlığını unutmayınız, çünkü boyutları sadece 39 x 36 x 23 cm'dir ve ağırlığı 8 kg'ı geçmez.

Bilgi

verimli hasat makinesi gücü 1200 W (1,6 PS) çok sessiz çalışma
İlgili nozullara uyarlanarak 6 aşamalı, manuel hız kontrolü
paslanmaz çelik hazne, kapasite maks. 5,2 litre. 2 kg hamur
kolay nozul değiştirme sistemi
gezegensel bir karıştırma sistemi aracılığıyla sağlanan gelişmiş son ürün
boyutlar: yaklaşık 39 x 36 x 23cm
ağırlık: yaklaşık 8kg
dökülebilir basınçlı karıştırıcılar - büyük miktarlarda hamurun bile karıştırılması
maya veya ekmek - ağır hamur yoğurmak için dökülebilir basınç kancası
protein beze veya bisküvi hamuru gibi kabarık kütlelerin çalkalanması
çok işlevli kolun kilit açma mekanizması, kasenin daha kolay yerleştirilmesi ve aksesuarların değiştirilmesi için yukarı doğru eğilebilir
özel vites - engele göre uyarlanmış elektronik hız kontrolü sayesinde dengeli çalışma
cihazın hareket etmesini önlemek için vantuzlar
güç kaynağı: 230V, 50Hz

Teslimat kiti

1 x paslanmaz çelik kase
1 x yoğurma kancası
1 x karıştırma kancası
1 x köpük

Mutfağın fotokopisi ...

Mutfağın fotokopisi ...

Fiyat daha insancıl) svet_lana ve hamur yoğrulmuş değil mi?

Metal mi plastik mi?
Ve köfte hamur modunda nasıl, çok ısınır mı ve genel olarak nasıl ısınır?

Hamuru, köfteleri yaklaşık beş dakika yoğurdum, bu süre zarfında ısınacak zamanım olmadı. benim için 10 dakikadan fazla çalışmadı.başkentin keki en uzun süre yoğrulmuştu, ancak süreç orada uzun sürüyor. vücut biraz sıcak. Gövde plastiktir.

[svet_lana]

svet_lana,
Teşekkür ederim!
Ve pasta uzun süre yoğruldu ve hangi hızda?

Yukarıdaki kek hamuru hakkında yazdım. Ekleyecek hiçbir şeyim yok - 10 dakika.

[svet_lana]

svet_lana, fısıltıyı sen mi sipariş ettin?

Yukarıdaki kek hamuru hakkında yazdım. Ekleyecek hiçbir şeyim yok - 10 dakika.

Kek hamuru neden bu kadar uzun süre yoğrulur? Yumurtaları şekerli gezegensel shinbo'mla 4 dakika çırptım ve artık bir anlam ifade etmiyor.

Evet, fısıltılarla

[svet_lana]

svet_lana, Sveta, bana nasıl sipariş vereceğimi söyle?

Her zamankinden 40-50 gram daha fazla un alsam da bugün en sevdiğim İtalyan ekmeği tarifine göre ekmek yoğurdum. Yoğurucunun çalışmasını göstermek için fotoğrafını çekmeye çalıştım. Kaliteyi yargılama, operatör benim için hala aynı. Hemen bir kanca ile yoğurdum, böyle bir test için üçüncü hız, doktorun sipariş ettiği şey. İyi yoğurur, zıplamaz, binmez, başını hafifçe sallar. Dördüncüyü açmaya çalıştım, sosisin başlangıcı çocukça değildi ve vantuzlar kurtarmadı. Videoda dördüncü yok, üçüncüsü hemen gidiyor, sonra sonunda ikincisi ve birincisi. Zaten yoğurma için, birinci ve ikinci hız, bana öyle geliyor ki, yeterli değil, ancak yoğurmanın başlangıcı için her şey pürüzsüz, tozlu hiçbir şey atlamıyor. Gördüğünüz gibi koruyucu kapak temiz, kullandıktan sonra sabunu bile yoktu. Videoda daha çok sosis gibi görünüyor, ama aslında her şey çok daha güzel.

Sonra bana, İtalyan için olduğu gibi, sadece acı ile yoğurmadan önce hamurun yeterince uzun sürmediğini gördüm. Memeyi bir deney olarak değiştirmeyi riske ettim. Dördüncü hızı açmaya çalıştım (videoda görebilirsiniz), sosis bir kancadan daha az, ancak uzun süre müdahale etmeye cesaret edemedim. Satürn ile öyle bir hamur yoğurdum ki, hemen hemen her şeyi maksimum hızda. Bu yüzden şimdi güvenle söyleyebilirim ki Klarstein daha fazla güce sahip. En fazla böyle bir testle, basitçe havalanacaktı. Genel olarak, 7-10 dakika yoğurdum, yoğurucu pratikte ısınmadı, sadece biraz ılık oldu. Yabancı koku yoktu. Genel olarak ilk izlenim olumludur. Tabii ki, neyi, ne zaman, neyi ve ne kadar yoğuracağınızı uyarlamanız gerekecek.

[Eva3]

Eva3 bana gelince, hamuru yüksek nemde bile bir çengel ile yoğurmak daha iyidir, o daha çok mutuzit. Bir dahaki sefere, tüm malzemeleri en düşük hızda karıştırmayı deneyin, böylece tüm un nemlenir. Daha sonra 20 ila 30 dakika ve ana partiyi duraklatın. Kanca tüm hamuru alıp kasenin dibi görünür hale gelene kadar karıştırıyorum, ancak aynı zamanda hamur dibe dokunuyor ve kancanın arkasında hareket ediyor.

[Peter Push]

Peter Push, Sadece bu anı tarif etmedim, ama her zaman bunu yapıyorum, ilk yoğurma nemlendirmeden önce 30 saniye ve 20-30 dakika dinlen. Sonra asıl olan. Sadece Satürn'de bu böyle oldu, ama burada hızın biraz daha düşük ve zamanın biraz daha fazla olmasına izin vermek muhtemelen gerçekten daha iyi. Gelecekte böyle bir test için acı çekeceğim. Kancaya alışacağım. Prensip olarak, oldukça iyi bir iş çıkarıyor. Bu arada, kase ve karıştırıcılar neredeyse temiz kaldı, bu yüzden onları çok fazla yıkamak zorunda kalmadılar.

[Eva3]

Eva3, akıllı kız, ekmek hamurunu çoktan yoğurdu. Ben gidiyorum
Ekmek lezzetli mi?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, evet, lezzetli. Doğru, dün uzun süre ışık yoktu, ancak demiryolunda ekmek vardı, kalkmak için yeterli zaman yoktu. Hiçbir şey, kesinlikle bir mağazadan daha iyi.
Bu mikserin elbette sürekli masada olması gerekiyor, o zaman düzenli olarak kullanacaksınız. Neyse ki böyle bir fırsatım var. Ve sürekli dolaptan çıkmak için ekmek de istemeyeceksiniz.

[Eva3]

Eva3, kesinlikle görünürde olmalı.
Hafta sonu da ekmek hamurunu deneyeceğim, gerçekten sabırsızım.
Ne kadar un ile karıştırdınız? Bu İtalyan ekmeğinin tarifini nerede bulabilirim? burada forumda mı?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Tam olarak bu tarife göre pişiriyorum ama kendi unumla düzelttim, 300-315 gr su alıyorum, 10-20 gram daha ekşi maya ve maksimum 4-6 gram maya koyabiliyorum (bakıyorum ekşi mayamın aktivitesi).Peki, sadece maya ile pişirirseniz, mayayı su ve unla (50 ila 50) değiştirin ve un miktarına göre maya alın. İlk yoğurma 30 saniyedir, hamur kreplerden biraz daha kalın olacaktır ve ikinci parti (şartlı olarak) bir top oluşturacak, duvarlara yapışmayı bırakacaktır. Sonra onu çok pişiricinin tenceresine atıyorum ve 30 derece prova ile 1-1,5 saat boyunca yükselişi seyrediyorum. Sonra masaya biraz bitkisel yağ döküyorum, ellerim de yağda, hamuru tencereden atıyorum ve karıştırmadan hafifçe top oluşturuyorum, birkaç kez hafifçe esnetip katlayabiliyorsunuz, hızlı hafif hareketler ellerime yapışmaması için, yatağı yapışmaz parşömen üzerine ve prova için bir kaseye koyarım, üstüne tereyağı sürülmüş streç filmle örtün, böylece rüzgar olmaz. Dökme demir bir wokta pişiriyorum, çünkü geldiğinde fırını bir wok ile ısıtıyorum, sonra kağıdın yanında alıyorum ve dikkatlice kağıtla birlikte kırmızı-sıcak wok'a (kase wok hacminden daha küçük olmalıdır). Kapağın altında 10-20 dakika pişiriyorum, kapağı çıkarıp bu şekilde pişiriyorum. Maksimum 230 sıcaklığım var ve üzerinde pişiriyorum. Kapağı çıkardığımda üst ızgarayı 200'e düşürebilirim, çünkü fırındaki sıcaklık her zaman aynı olsa da, bazen hiçbir şey ve bazen üst kısmı çok kızarıyor. 40-45 dakika pişiriyorum. Genel olarak, fırınınıza uyum sağlamanız gerekir. Burada fırınım hakkında yazdım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , detaylar için teşekkürler, çok yardımcı oluyor.
Hala ekmek için bir "öğrenciyim".
Ve bu İtalyan ekmeği tarifi yer imlerimde, senin sayende şimdi pişirmeye çalışacağım, sadece sabırsızlanıyorum.
Preslenmiş maya ile pişireceğim, maya için cahilim (sadece forumdaki materyali çalışıyorum).
Genel olarak deneyeceğim.
Farklı hamur türleri için yoğurucuda kreasyonlarınızı dört gözle bekleyeceğim ve minnetle bekleyeceğim.

Bugün yine İtalyan ekmeği yoğuruyordum ama hamur zaten tarif gibiydi, daha sıvı. Daha güzel ateş etmeye çalıştım, peki, nasıl oldu, yargılama

Üçüncü hızda yoğurma ve beyan gücü 1300'de gösterildi. Dördüncü hızda 315'e kadar bir yerde gösterdi. Ancak buna rağmen, karıştırıcının güçlü olduğunu düşünüyorum, görevleriyle baş edebiliyor. Henüz hamuru yoğurmadım ama bence yapabilir. Hamur yaklaşık 10 dakika yoğruldu, ancak ihtiyacım olan çörek işe yaramadı. Tabii ki metal acısını özlüyorum. İhtiyacım olan sonucu elde etmek için kancayı birkaç dakikalığına acı bir şekilde değiştirmek zorunda kaldım. Ancak bu, bu tarifin bir özelliği, bu yüzden bunu yoğurma makinesinin dezavantajı olarak görmüyorum.

Sonuç olarak, 15 dakika çalıştım, zar zor algılanabildim

Bugün bir dezavantaj buldum, ancak hamur karıştırıcısının kendisinde değil, acı ve çırpıcı karıştırıcılarda. Nozülün takılı olduğu veya daha doğrusu mikser montajına yerleştirildiği bir kuyruğu vardır, içi boş plastik, iyi, tıpkı bir tüp gibi ve ortasına bir pim sokulur, nozülün kendisi aslında bu pimle yuvaya sabitlenmiştir. Yani bugünkü yoğurmadan sonra acıyı zar zor çıkardım, bu pimin plastiği biraz ittiği, delik genişledi ve bir taraftan daha fazla dışarı çıktığı ortaya çıktı. Tamir için bana verdim, bu tüpe epoksi dökmeye karar verdik. İnşallah orada donacak, tüp içi boş kalmayacak, pim sabitlenecek ve tüm yapı daha güvenilir hale gelecektir. Aynı zamanda, riske atmamak için aynı prosedür için çırpma teli verdim. Kendim için bir yoğurucu seçerken, bazı modellerde çırpma teli ile benzer bir sorunla ilgili incelemelerle karşılaştım ve ayrıca dağıtımın altına acı da aldım. Üreticinin bu kadar önemsiz şeyleri öngörememesi utanç verici.