Kek "Sütlü kız"

Merhaba kızlar! Dün bu pastayı ilk kez yaptım, tadı çocukluktaki gibi çok lezzetli. Zamanla, yaklaşık bir saat sürdü, krema ile uğraşmanın gerekli olmadığını sevdim - sadece kremayı çırpın. 4 saat içinde hazır olduğum bir başka büyük artı, kesinlikle tarife göre yaptım, her şey bu şekilde çıktı, üstüne hiçbir şeyle süslemedim, sadece biraz fıstık, ilk kez bir Kiralık bir apartman dairesinde gazlı fırın, ilk pastaya biraz gergindim, sıcaklık kontrolü ile elektriğine alıştım, ama burada sadece 1'den 8'e kadar olan bölümler ve hatta ışık yok. Pastanın daha hızlı demlenmesini sağlamak için topladım ve üstüne paketleme poşetleri ile buzdolabında kapattım. Bunu her zaman ballı bir kekle yapıyorum çünkü çocuk gece bitene kadar bekleyemez. 4 saat sonra yumuşar. Bu sabah denedim, tadı dün geceki gibi. Pasta, bir gün pişirip akşam yemek yemeniz gerekiyorsa, durum için mükemmeldir. Konunun yazarına ve tavsiye için herkese TEŞEKKÜRLER, her şeyi okudum ve işe yaradı Telefondan nasıl fotoğraf ekleyeceğimi bilmiyorum

Gönderildi Cumartesi 09 Temmuz 2016 11:21

Kızlar, pastayı neden pastadan çıkaramıyorum ... pastayı fırından çıkarır çıkarmaz hemen çıkarmaya başlamama rağmen ... belki kağıdı bir şeyle yağlamam gerekiyor?

[znama30]

znama30, Hemen pastayı fırından masanın üzerine çeviririm (ayrıca masanın üzerine pişirme kağıdı koyarım) ve üstüne nemli bir havluyla yaklaşık beş dakika örter ve ardından kağıdı pastadan koparırım. Ama bazen de yardımcı olmuyor ... Bazen böyle yapışıyor ...
Kendime bir fırın paspası aldım, muhteşem bir şey !!!! Bu kekleri ondan bir spatula ile sorunsuz bir şekilde çıkarıyorum.

Teşekkür!

[Kirpochka]

Kızın keklerini başka renklere boyayan var mı?

12 Temmuz 2016 Salı 10:49 eklendi

Bu arada, benim "kızım". Krema - çırpılmış krema, krem ​​peynir ve limon lor

12 Temmuz 2016 Salı 11:41 tarihinde eklendi

Kızlar, pastayı neden pastadan çıkaramıyorum ... pastayı fırından çıkarır çıkarmaz hemen çıkarmaya başlamama rağmen ... belki kağıdı bir şeyle yağlamam gerekiyor?

Pastayı hemen tel ızgaranın üzerine çeviririm ve kağıdı dikkatlice çıkarırım, işe yaramazsa, pişirmeden önce kağıdı unla hafifçe ezmeyi deneyin

12 Temmuz 2016 Salı 11:48 tarihinde eklendi

Kirpochka, teşekkür ederim))) Ben de beğendim)) çok olumlu)))) Jel ​​boyalarım var. kelimenin tam anlamıyla damla damla damlıyor)

oh, bana nasıl güvence verdin, sadece oturup boyamanın mümkün olup olmadığını merak ettim. Şimdi cesurca renk yapacağım

kızım".

Ne kadar zarif bir pasta !!!

Bugün DR'de eşim için bu pastayı hazırladım, Sundae kreması yaptım, pastadan sırlamaya kadar her şeyi ilk kez yaptım. Kekleri seyreltilmiş ahududu şurubu ile ıslatın. Tarif için teşekkürler, çok lezzetli çıktı!

[Marissa]

Marissane şirin bir pasta! Ve kesici çok iştah açıcı. Üstteki krema bu mu?

[Marissa]

Marissa,
Ne güzel bir pasta !! Kesik süper ve denemek istiyorum)

Arkadaşlarım için birkaç kez böyle bir pasta yaptım. bunu çok sevdim
Bugün sipariş vermem istendi. Ama bir muzla istiyorlar. Kızlar, krema kremasına muz ekleyen oldu mu? Ayrıca muzu limon suyuyla koyulaştırmamak için serpin ... krema kalmayacak mı sence?

[Hellen_ka]

Hellen_ka, Bir muzla yaptım. Krema sürerken doğrudan kesti ve hemen bir bisküvi ile kapattı. Muz koyulaşmadı, ama yine de rengi değişti. Limon suyundan kötü bir şey olmayacağını düşünüyorum.

[Yu]

Yu, Kirpochka, teşekkür! Evet, üstte sır)

Harika bir tarif için yazara teşekkürler! Sahip olduğum en çok sipariş edilen kek. Ancak bir soru ortaya çıktı. 25 kişilik pasta sipariş ettik. 30 cm çapında, katsız tam 1 pasta istiyorlar Müşterilerin pastayı 2 saat yolda başka bir şehre götürmeleri gerekecek.Başlangıçta sütçü bir kız istediler, ancak yaz sıcağında uzun bir yolculuk gibi bu tür testlere dayanacağından korkuyorum. Yine de çok hassas bir pasta. Genelde çok ince kek pişiririm, kek daha yumuşak ve daha yumuşaktır. Bisküvi gibi daha kalın kekler pişirebileceğini düşünüyorum. Tadı acı çekecek mi? Emprenye gerekli olacak mı? Genel olarak, pek çok soru var, umarım yardım edin kızlar.

21 Temmuz 2016 Perşembe 19:26 Eklendi

Ya da belki bisküvi pişirmek daha iyidir, örneğin VNK ve acı çekmemek?

[Diana]

DianaVe ne tür süslemeler demek istiyorsun, pastayı neyle kapatacaksın: krema (ne?) Veya sakız?

[Alenkasawa]

Alenkasawa, krema ve çilek, ben sakız yapmam.

[Diana]

DianaNe kremi yazmadın. Kekin "tutması" veya "oynaması", yoğun olup olmaması ona çok bağlıdır. Genelde kek kaprisli ise, o zaman kremanın altına bir kat tereyağlı patates + var. yoğunlaştırılmış süt + çok fazla bisküvi kırıntısı. Sonra pasta bir kabuğun içindeymiş gibi ve üstüne gerekli krema ile süsledim.

[Alenkasawa]

Alenkasawakrema, tarifte kremadan olanıdır. Ama onu örneğin krem ​​peynir ve tereyağından bir başkasıyla değiştirmek istiyorum. Bir kat patates ile güçlendirme iyi bir seçenektir, ancak korkarım ki ağırlığa uymayacağım (

[Dishka]

Dishka, daha kalın veya genellikle bir bisküvi ile pişirirseniz, farklı bir pasta elde edersiniz. Ve tam olarak MD ve krema istiyorsanız, o zaman onlara güç için peynir ekleyebilir, üstüne ganaj ile kaplayabilirsiniz. O zaman belki de hayatta kalır. Ve ne ağırlık istiyorlar?

[Kolobashka]

Kolobashka3,5 kg içinde kalması istenir. Bence krem ​​peynirli krema kullanabilirsin. Tavsiye için teşekkürler, bunu en iyi nasıl yapacağımı düşüneceğim)

[Alenkasawa]

Herkese iyi günler! Bu sitede ilk kez yazıyorum. Bana yardım et lütfen! Sabahları özel yapım bir sütlü kek pişiriyorum ve bazen pastanın etrafında beyaz sıvı. Bu pastayı jelatinli çırpılmış krema ile yapıyorum, bir kat taze kiraz (dondurulmuş) koyuyorum, lor peyniri kreması ile toz ve tereyağı ile hizaladım. Kiraz mı? Belki önce pişirmen gerekiyor?
Fotoğraf yükleyemiyorum ...

28 Eylül 2016 Çarşamba 11:37 Eklendi

Alenkasawa, bana yardım et lütfen! Sabahları özel yapım bir sütlü kek pişiriyorum ve bazen pastanın etrafında beyaz sıvı. Bu pastayı jelatinli çırpılmış krema ile yapıyorum, bir kat taze kiraz (dondurulmuş) koyuyorum, lor peyniri kreması ile toz ve tereyağı ile hizaladım. Kiraz mı? Belki önce pişirmen gerekiyor?

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cakeFazla sıvının tabakta kalması için kirazların çözdürülmesi gerekir. Kaynatabilirsin ama tadına bakabilirsin, eğer uygunsa öyle koy.

[Alenkasawa]

Alenkasawa, Kirazları çözüyorum ve suyunun süzülmesine izin veriyorum ama kek hala akıyor.

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cake, kremlerindeki bir şey olamaz. Şey, Sütlü Kızım asla damlamadı, ekşi krema muhallebi üzerine yaparım.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121063.0

Kızlar söyle bana canım! Burada forumda kızların kekleri beyaz kremayla nasıl hizaladığını gördüğümde gerçekten hoşuma gidiyor, ama ne tür bir krem ​​olduğunu bilmiyorum))) Ama o çok tombul! Sevgili kızımızı, üniformasını tutup üstünü süsleyebilmesi için üstüne nasıl kaplayabiliriz?

[Tereza]

TerezaMuhtemelen protein-muhallebi veya ıslak beze kremasıdır. Web sitemizde tariflerimiz var))

Sadece ne tür bir krem ​​olduğunu bilmiyorum)))

bu bir krem ​​peynir ---- krema veya bulamazsanız. sonra mascarpone yağ ve pudra ile ...

Teşekkür ederim sevgilim! Bence krem ​​peynir!)))

Merhaba kızlar! Yorumlarınızı okuduktan sonra bu pastayı pişirmeye karar verdim! İlk kez ortaya çıktı. Gerçekten çok nazik ve havadar! Ailem krema ve ekşi krema sevmediği için sıradan muhallebi ile yaptım ve çikolata parçacıklarıyla süsledim. Herkes çok sevindi! Bir dahaki sefere kesinlikle fındık ve meyvelerle deneyeceğim!

Kızlar ve kimse yavaş bir tencerede kek pişirmeye çalışmadı mı? Kesinlikle keklerle, bisküviyle değil .. O zaman fırın hangi modda? Ben denemek istiyorum ..

[Yasmina]

Yasminave karikatürde kek pişirme arzusuna ne sebep oldu? Sorun onları dışarı çıkarmak olacak ...

[Svetta]

Svettabu istek normal bir fırın, fırın kağıdı, kilim eksikliğinden kaynaklanmaktadır ..Ne pişirebilirim .. Zaten bir çizgi filmde pişiriyorum!)) Bir tane bisküvi pişireceğimi düşündüm ama forumu okuduktan sonra keklerin daha lezzetli olduğunu fark ettim ..) ana ikilem hangi programdaydı pişirmek ..
Öyle bir şey yok, işe yarıyor gibi görünüyor)) bu arada, çok kolay çıkarılıyorlar, güne yapışmıyorlar .. Bir spatula ile biraz kıpırdanıyor ve pasta düşüyor.)

[Firuza83]

Firuza83ve hangi programı yaptınız? çok ilginç!

[Shunika13]

Shunika13, Resimleri biraz sonra yayınlayacağım ve neredeyse tüm programların denediği "eziyetimi" anlatacağım)) ama genel olarak sonuçtan memnunum

Perşembe, 20 Ekim 2016 19:47 Eklendi

Uzun süre ve ısrarla yazdım ...: mail1: ama fotoğrafın başlangıcını yüklerken bir hata verdim - yeterli hafıza yok .. İkinci turda yazıyorum ...
Şu anda normal bir fırının yokluğunda, bu kekleri çok pişiricide pişirmeye karar verdim, ancak keklerle, bisküviyle değil. En zor şey, alt tarafın yanmaması, üst kısmın pişirilmesi için bir program seçmekti. İlk kek prog için pişirildi. 5 dakika "kızartma", alt kısım oldukça kahverengiydi, üstü de pişirilmişti, ama pastayı ters çevirmeye karar verdim. Sonuç hoşuma gitmedi, kekin yapışkan yüzeyi anında bir kabukla "kızartılıyor" .. İkinci pastayı "pişirme" üzerine, 7-8 dakika pişirmeye karar verdim, yine üstünü kızartmaya karar verdim (bu neden ?? Bilmiyorum ..) "unlu mamuller" üzerine kahverengiye döndü, ama yine de kabuk oluştu ... Kalan kekleri çevirmemeye karar verdim, beyaz olsun, ama yumuşak kalacaklar, çünkü onlar olmalıdır. Kekler güzelce yükseldi. Her birine 5 mm bulaştım, ancak çoklu kasenin tabanı tam olarak eşit değil, kekler kenarlarda daha kalın ve ortada küçük bir çukur var (ve bu bence bunları pişirmenin tek dezavantajı çok pişiricideki kekler!). Bu oyuğu bir çeşit dolgu maddesi (çilek / reçel / sos) ile eşitlemeye karar verdim. Kekler ince değil, bu porsiyondan 5 adet 21 cm çapında kek yüksek çıkacaktır. Genel olarak sonuçtan memnunum. Yarın pastayı toplayacağım, bu yüzden kesiğin bir fotoğrafını daha sonra göndereceğim.

[Yasmina]

Yasminasen bir kahramansın! Aşırı koşullarda kek pişiriyorsunuz!

[Merri]

Merri, Irina, dışarı çıkmak zorundasınız)) yarın, çeyrekler için, bu yüzden zamanında olabilmek için "aşırı" koşullarda bisküvi / kek pişirmelisiniz ..)

[Yasmina]

Yasminave çeyrek nedir?

[Svetta]

Svetta, çeyrek)) sensörüm istediği gibi yazıyor
Bu dört çeşitten oluşan bir ürün yelpazesidir (4 farklı kek) ..

[Yasmina]

Yasmina, peki, sen gerçekten bir kahramansın!)))

[Merri]

işte benim "kızım"



Merri Irina, yardımın için teşekkürler

[DJ]

DJ, Larissa, dolar ile gerçek bir dava))) Harika !!! Aferin !!!

Ebeveynler için bir muamele için "süt kızım") ve ilk dantel)

ve ilk dantel

Nazikçe! Ve dantel hangi kremin üzerine serdi?

Nazikçe! Ve dantel hangi kremin üzerine serdi?

teşekkürler) bu, pastanın içindeki pudra şekerli krema) jelatinli dantel ve hatta birkaç gün içinde bu kek erimedi)

jelatinli dantel ve birkaç gün içinde bile bu kek üzerinde erimedi)

Harika)

Merri Irina, yardımın için teşekkürler

Nesin Larisa, yurtlarda sana yardım etmedim!

İyi günler kızlar! Lütfen bana bir sütçü kız için ekşi kremadan nasıl krema yapılacağını söyler misiniz ve kekleri rendelenmiş çileklerle şekerli veya daha iyi bir tür reçel ile sürmeye değer mi? İkizlerin 25. doğum günü için pasta istiyorlar, en lezzetli olanı istiyorlar :-)

[Stuardessa]

Stuardessa, Bir kez sadece ekşi krema ve meyvelerle yaptım, çok lezzetliydi! Şekerli çırpılmış ekşi krema% 20-25. toz (tatmak için) ve bir tutam vanilya. Kekleri çok iyi emprenye ediyor ve sadece krema kadar "tekdüze" değil, damak zevkime göre ... Ve rendelenmiş çilekler çok faydalı olacak, sadece daha az şeker koyacak, böylece çok tatlı değil, biraz ekşi olacak. . (yine de yine benim beğenime göre))) Müşterilerinizin nasıl tercih ettiğini bilmiyorum ...)

Tekrar söylüyorum, kendi zevkime göre

Çok teşekkür ederim. Ve bir buçuk norm hamur için ne kadar ekşi krema almalısınız?

[Stuardessa]

Stuardessa, Krema ve ekşi kremadan pudra şekeri ile bir krema yaptım, krema muhteşem. Kirazları kekin içine koydum - bu pastadaki ekşi çok kullanışlıdır)

Krema ve ekşi krema ile krema yaptım

Bir zamanlar kremayı tereyağına çırpmıştım, şimdi onlarla çalışmaktan korkuyorum