Vanilyalı muhallebi ile Alman haşhaş kek

[Hamur:]

Vanilyalı muhallebi ile Alman haşhaş kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Tereyağı	100 gram
Un	6 yemek kaşığı. l.
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
Vanilyalı şeker dr. Açıcı	1 paket.
Kabartma tozu veya soda	1/4 çay kaşığı
Dolgu:
Gelincik dolgulu Parfe	1 veya 2 paket
Vanilyalı puding dr. Kavanozlarda su samuru veya vanilyalı puding	2 paket veya 4 yasak
Süt% 3,5	930 ml
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
Su	50 veya 100 ml

Pişirme metodu

• Hamur:
• Hamur için tüm malzemeleri kırıntılara öğütün ve bir kenara koyun.
• Dolgu:
• Haşhaş tohumlarını kaynamış suda bekletin.
• Vanilyalı pudingi biraz süt ve şekerle karıştırın.
• Kalan sütü kaynatın, pudingi dökün.
• Karıştırırken muhallebi kaynatın ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak 1.5-2 dakika pişirin.
• Ateşten alın ve ıslatılmış haşhaş tohumlarını ekleyin. Her şeyi düzgün bir şekilde karıştırın.
• Pişirme kağıdını bir fırın tepsisine koyun (istediğiniz kek yüksekliğine bağlı olarak çap 20 ila 26).
• Kırıntının yarısını koyun (hamur)
• Haşhaşlı muhallebi ile
• Kalan kırıntıları serpin.
• Fırında pişir.
• Mikrodalgayı pizza ayarına 15 dakika koydum. Çıkarın, soğutun ve bitirdiniz!
• Krem şanti ile servis edilebilir.
• Afiyet olsun!!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 kişilik

Hazırlık zamanı:

40-60 dakika

Pişirme programı:

Dondurulmuş pizza 1,4 kg

Not

Bu pastayı Almanya'da her zaman yerim ve neden bu kadar yumuşak, lezzetli olduğu ve haşhaşın orada nasıl saklandığı ile çok ilgileniyordum.
Bu yıl tarifi bir Alman web sitesinde buldum. Bu vanilyalı puding pastasını yaptıkları ortaya çıktı.
Evde bir tane vardı ve denemeye karar verdim. Çok lezzetli çıktı.
Bir dahaki sefere dükkanda kuru vanilyalı puding bulmak istedim, ama yapması çok zor oldu ve sonra hazır Mucize pudingini aldım. Çok da iyi çıktı.




Haşhaş dolgusuna gelince, her zaman Parfe poşetleri alıyorum, biraz su döküyorum ve demlenmesine izin veriyorum, ancak sonra vanilyalı muhallebi ile karıştırıyorum. Ailem daha çok dolguyu sevdiği için 2 torba alıp bu miktardan 2 kek yapıyorum. Biri her zaman hemen yenir ve ikincisi 2 gün uzatılır, ayrıca sınıfa gelen öğrencilerime de davranırız.
Bu sefer bu keklerden 2 tane aldık.



Fırın: Fırınlı ve ızgaralı mikrodalga fırınım var ve Dondurulmuş Pizza modu var. Her zaman üzerine bir şeyler pişiririm, çabuk ve lezzetli olur. Genellikle ağırlığı 1,4 kg olarak ayarlıyorum, eğer üstü kızarmazsa, üst ızgaraya 4-5 dakika daha eklerim.

(Birkaç yıldır, mikrodalgada ekranın yalnızca yarısı veya daha azı var ve bu nedenle tam zamanı bilmiyorum, ancak yaklaşık 15 dakika diyebilirim. Ekran net çalıştığında pişirme algoritmasını doldurdum, bu yüzden kullanın.)

Herkesin fırınını iyi bildiğini ve en uygun modu seçeceğini düşünüyorum ve burada bize söylerseniz çok minnettar olacağım.

Üzgünüm ama bu, bu pastanın stokumdaki tek fotoğrafı.
Bir çocuğun lezzetli bir ikram için evi aramasını fotoğrafladım. Bir yere yemek tarifi koyacağımı hiç düşünmemiştim. Şimdi güzel görünmelerini sağlamak için yemeklerin güzel fotoğraflarını çekeceğim.

Benzer tarifler

Kremalı pirinç pudingi (Omlet)

Çikolatalı fındıklı puding Mohr im Hemd (Gömlekli Moor) (Rada-dms)

Mango ve portakal suyu ile chia pudingi (Ksyushk @ -Plushk @)

[Natalia]

Natalia, tarif ilginç! Tabii ki, bir kesit, yandan bir görünüm istiyorum .... Ve açıklamalar: hangi çapın şekli, bir şişe süt - ne kadar? "Biraz soda" ne ölçüde?)))

Süt şişesi - 930 veya 960 ml gibi - House in the Village
Form herhangi biri olabilir - 26 ve 20 gibi var (her zaman 2 formda yaparım - daha fazla ve daha az). Bir set 3 bakeware vardı, bu yüzden her zaman en büyüğünü ve ortasını alıyorum. Benim küçüğüm boşta yatıyor. Pastanın daha uzun olmasını istiyorsanız, daha küçük çaplı bir form alın, çap olarak daha büyük olmasını istiyorsanız daha büyük bir çap alın.

Soda veya kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı bile koydum

[Karmelita30]

Karmelita30, teşekkür ederim!) Şimdi onu orijinal verilerde düzeltirdim!)))

Bitti :)
Bu arada, kesit fotoğraf, web sitelerinde Bork's Poppy Pie'ye benziyor, sadece en üstteki kırıntıyla.

[Natalia]

Natalia, çok ilginç bir tarif !! Teşekkür!! Her şey basit görünüyor, denemeniz gerekecek.
İzninizle tarifinizi düzenleyeceğim !! Yapabilmek? Ve sonra okumak zor.
Ve ben ne düşünüyorum .... Bu pasta mı turta mı?
Ve bir dahaki sefere yapabilirsen, nasıl pişireceksin, fotoğraflarını paylaşabilir misin?

[Ludmila]

Ludmila, bilgi için teşekkürler. Kesinlikle paylaşacağım. Bu pastayı (veya turta) yapmak aslında çok kolay. Almanya'da adı Mohnkuchen mit Streusel.
Ps. elbette uygun gördüğünüz şeyi düzenleyin.

Alman mutfağını seviyorum, böyle bir pasta pişirmeye çalışmalıyım - tarif çok ilginç

Bir paket haşhaş tohumu ve puding, her biri kaç gram?

Haşhaş tohumu 120 gr, muhallebi 40 gr, muhallebi - 1 poşet 500 ml süt için tasarlanmıştır.

teşekkür)

"Fırın: Fırınlı ve ızgaralı bir mikrodalga fırınım var ve Dondurulmuş pizza modu var. Üzerinde her zaman bir şeyler pişiriyorum, çabuk ve lezzetli çıkıyor."

Söylesene, örneğin atom modunda da kurabiye veya turta pişirebilir misin? Mikrodalga için özel bir form olmalı? Gazlı fırınım işe yaramaz ve her şeyi mikrodalgada denemeye cesaret edemiyorum.

[Bişka]

Bişka, Özel teflon kalıplarım var. Ayrıca fırın ve ızgara modunuz var mı? Aksi takdirde, bu tür bulaşıkları mikrodalgalarda kullanamazsınız. Kıvılcım çıkarmaya başlar.

Dondurulmuş pizza modunda yapıyorum: pirzola, güveç, turtalar, haçapuri, kekler, cheesecake'ler, küçük turtalar (sadece orada pişirme sırasında süreyi kısaltırım, çünkü ilk kısmı açtığınızda fırın ısınır ve sonra sadece bir tabağı çıkarın, zaman ekleyin ve başka bir tabağa koyun). Turtaların ilk kısmının 10-12 dakika ve sonraki 6-7 dakika pişirildiği ortaya çıkıyor. Yine de, orada çift ızgaram olduğu için tabağı yağla yağlamam, aksi takdirde her şey yanar.

Kızlar, hangi model mikrodalgalarınız var? Ve sonra döner tablası olmayan bir Panasonic alabilecek kadar şanslıydım, yani düz bir tabanı var ve hiçbir şey dönmüyor. Dikdörtgen bisküviler pişirebilirsiniz !!!! Sadece dikdörtgen silikon kalıplar bulmak için kalıyor :)))) değiller, kahretsin ... Ve soruyorum çünkü pizza moduyla ilgileniyorum. Belki fırın modlu bir fırınım var? Konveksiyon, ızgara, mikrodalgalar ve suyun buharlaşması için bir kap var. Talimat yok. Anladım.

[Ilona]

Ilona, konveksiyon fırındır, üzerindeki her şeyi pişiririm! Ve kitapların Panasonic'iniz için tarifleri ve talimatları olmadığını mı?

[Ilona]

Ilona, mikrodalgasız konveksiyonda, herhangi bir şekilde pişirebilirsiniz, bazen cam dikdörtgenlerde bile pişirip pişirme kağıdı yerleştiriyorum.

[Ilona]

Ilona, modeli biliyorsanız, Mvideo web sitesine gidebilir ve oradaki talimatları indirebilirsiniz. Bunu yeni bir mikrodalga ararken yaptım ama yine de bir SHARP sipariş ettim ve bugün bana getirdiler.

13 yıldır eski SHARP'ım var (çift ızgaralı ve konveksiyonlu) ve son zamanlarda üst ızgara uçtu. Alışverişe gittim ama başkalarını sevmiyorum. Mvideo'daki talimatlara baktım ve okudum; istediğim şey annem için çok zor olacak ve başkalarını sevmem. Ancak İnternet bize yardımcı oldu ve mağazalardan birinde bir SHARP buldum - öncekinden daha yeni bir model, ancak tüm modlar aynı, diğerleri eklendi. Ve en önemlisi çift ızgaralı ve konveksiyonlu, içi metal ve metal döner tabla. Doğru, eskisinde, döner tabla biraz farklı düzenlenmişti.
Şimdi soru beni şaşırttı. Orada, döner tabla ile ızgaranın arasına pastanın pişirildiği tabak arasına bir fincan tabağı koymanız gerektiğini yazdım. Bunu hiç yapmadım. Ve şimdi bence fincan tabağı suyla doldurulmalı mı? Orada çatlamaz mı?
Formlara gelince, silikon hem kare hem de dikdörtgen olarak satılmaktadır. Ancak (!) Mikrodalga fırına uygun oldukları yazılmalı, o zaman karışık modda pişirilmeleri mümkün olacaktır.

M-videosuyla ilgili ipucu için teşekkürler! Bir bakmam gerekecek. Her şeyi bir hevesle yaparken. Talimat yoktu, zaman yoktu ... Ama bu çift ızgara nasıl? Tüm ızgarayı veya bir kısmını + konveksiyonu aydınlatma seçeneğim var.

Çift ızgara, üst (kuvars) ve alt kısımdır (normal). Buna o kadar alışmıştım ki reddedemedim. Ve anladığım gibi böyle bir ızgara sadece bazı modellerde mevcut.
Bu arada, 13 yıldır fırını kullanmadığım ortaya çıktı. Sadece ızgara. Ama şimdi, yenisinde, ızgarayı, fırını ve Mikrodalgaları çoktan denedim. Süzme peynirli güveç yapıyorum, sonra üstüne çilek koyuyorum, pastaya jöle koyuyorum ve .... Lezzetli bir cheesecake çıkıyor.

oops ... bu peynir tarifini alabilir miyim? Panasonic NN-CS596S invertörüm var, fırında nasıl pişirileceğini yazabilirsiniz. aşağıda seramik bir tabam var. Ve alttan ızgara nerede? hiç görmedim. Model numarası ile stüdyoya gidelim mi? Yanlış konu üzerine sohbet ettiğimize göre şimdi kendimi öldüreceğim!

Keskin R8772
Kimsenin sakıncası yoksa işte asistanımın resimleri.





Alt ızgara normal


Üst ızgara kuvars ve alt kısım düzenli


Kontrol Paneli.

Güzel! Ve altını ne zaman kullanabilirim? Sonuçta, döner tabla plakası muhtemelen çatlayacak mı? veya özel yemekler var mı?
* Sohbeti mikrodalgadaki konuya aktaracağım

Şöyle peynirli kek yapıyorum:

Bazen hamur işi adasında: un, şeker, vanilya şekeri, tereyağı - yukarıdaki tarifte olduğu gibi kırıntılara karıştırın ve kalıbın altına koyun.

Ya da kurabiye alabilir, konyak ile kahveye batırabilir ve bölünmüş bir formun altına 1 kat koyabilirsiniz.

Ama çoğu zaman bunu herhangi bir alt katman olmadan yapıyorum.

750 gram süzme peynir
3 yumurta
Yarım bardaktan biraz daha az şeker.
1 yemek kaşığı irmik.
Lor karışımı alabilirsin (varsa). Ama sonra 250 ml süt eklemelisin.
Vanilya şekeri (Dr. Otter) yarım torba.

Her şeyi bir mutfak robotunda veya mikserde iyice çırpın.
Bir kalıba koyun ve fırına koyun (Taze pizzaya 1,0 kg koydum - önceki Sharpe'de Dondurulmuş pizzaya 1,4 kg koydum). Yukarıdan neyin yandığını görürseniz, zamanı azaltın.

Hazır olduğunda fırından çıkarın.
Kırmızı kek jölesi yap. 2 poşet Dr. Su samuru (ara sıra karıştırarak şeker ve suyla karıştırın, kaynatın.

1 paket 500 gram çözülmüş veya taze çilekleri güveç (veya kiraz - istenirse şekerle karıştırılarak çok ekşi olmasın) ortasından başlayarak yavaş yavaş dökün. Soğutun. Ve masaya servis edin.

Çocuğum güveç sevmiyor ama her iki yanağında jöle yiyor.
Afiyet olsun.

[Ilona]

Ilonayani aynı zamanda malzemedir. Çatlamaz veya erimez. Ayrıca bir önceki metal olanım da vardı.

Ilona, ​​o da önemli. Çatlamaz veya erimez. Ayrıca bir önceki metal olanım da vardı.

Aaaa ... Tabağın genellikle cam olduğu ve döndüğü gerçeğine alışkınım.
Peynir için teşekkürler !!! Peynir aynı sapekan! Siyah frenk üzümü arabam var. Ben yapmaya çalışacağım. Ülkedeki gerçek o kadar akıllı bir mikrodalga değil. Sadece bir ızgara ve dalgalar var.

[Ilona]

Ilona, ve karışık ızgara + dalgaları veya önce dalgaların üzerinde ve ardından ızgarada kahverengileşmeyi deneyin.
Bu arada baklavamın fotoğraflarını da Sharpik'imden buldum. Şimdi tarifi genel bir konuya atacağım.

Haydi !!!

Onu attım. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

Ilona, talimatlarını buldun mu? 🔗

Nasıl özel mesaj göndereceğimi bilmiyorum, bu yüzden buraya yazdım.

Ps. Bu arada ben de izledim ve SHARP bulmasaydı satın alırdım.

Tüm gün boyunca talimatları okuyorum, teşekkürler !!! Tarifler henüz elime geçmedi, böylece hangi modların ne zaman kullanılacağını anlayabiliyorum, aksi takdirde birleştirilebilirler, vb., Kafa düzgün

Offtopic için özür dilerim, ancak Panasonic'in web sitesinde tekniğin türüne göre tarifler olduğunu öğrendim. Her şey adım adım orada.
🔗

Natalya, ama böyle bir pasta isteyip istemediğimi anlamak için hala kesime nasıl bakabilirim?