Kek "Sütlü kız"

kızlar, çikolatalı sütlü kız tarifimiz nerede? Nata Pit tarifinden başka bir şey bulamıyorum ama farklı pişirdiğimi hatırlıyorum.
Her halükarda 5 kg kek istedim ne kadar hamur gerekli? 3D bir pastaya ihtiyacım var, kesip atmak iyi mi?

[Elizabeth]

Elizabeth, evet, Liz'i kesebilirsiniz, ancak 3B için bu çok hassastır. 5 kg için, dolgusuz yaparsanız en az 4 porsiyona ihtiyacınız var. Ayrıca kes.

Kızlar, gerçekten tavsiyeye ihtiyacım var! Oğlumun bir yıllığına pasta yapmasını istiyorum. Planlar gökkuşağı ve lekeli aynı gökkuşağı sırının üstünde. Ve şimdi birkaç soru ortaya çıktı, ancak tavsiye isteyecek kimse yok. 1. Sütlü bir kız yapmayı düşünüyordum. Pastaları boyayı iyi alıyor mu? Asla kolay yapmadım. 2. Peynir normları krema ile çalışır mı? Kuru kek olacak mı? Ve bir kat çilek yaparsanız, örneğin her pastanın arasına mı yoksa birinin içinden mi ekleyin? 3. Ve daha fazlası. 15 kişim varsa 24cm pasta çapı işe yarar mı? Ve soru kesinlikle sütçü kızdaki uzmanlar için: eğer tarif 1 kek için bileşen oranlarını içeriyorsa ve örneğin daha yüksek olmasını istersem, her şeyi iki katına mı alayım? Cevaplarınız için çok minnettar olurum! 😘😘😘

Neden tüm bunları konuyla sormuyorsunuz?

Kek "Sütlü kız" (NatalyaN)

Oğlum için bir yıllığına kek yaptım, en basit olanı, çünkü başka bir çocuk için pasta anlamıyorum, bir çocuk için değil, misafirler için çocuğun bir yudum alması gerekiyor ve ben tüm bu boyaları vermezdi.

Neden tüm bunları konuyla sormuyorsunuz?

Kek "Sütlü kız" (NatalyaN)

Oğlum için bir yıllığına kek yaptım, en basit olanı, çünkü başka bir çocuk için pasta anlamıyorum, bir çocuk için değil, misafirler için çocuğun bir yudum alması gerekiyor ve ben tüm bu boyaları vermezdi.

Ve ben çocuk için değilim) sadece misafirler için. Güzellik istiyorum

[Buz kraliçesi]

Buz kraliçesiBir keresinde böyle bir pasta yaptım, yukarıda bir kesici var. Bir porsiyon 20 cm çapında 7 kek ile çıktı, bu yüzden iki porsiyon yapmak daha iyi. Krema üzerine krem ​​peynir yedim ve pastanın oldukça sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıktı. Her pastaya çilek eklerdim, çok fazla değil, ben sadece çilek hayranıyım

Herkese merhaba! Bu benim ilk pastam (biraz envanter almak zorunda kaldım), 25 Mayıs 2017'de arkadaşımın doğum günü için yaptım
Umarım yüzümü kaybetmemişimdir! )))))

Herkese merhaba! Bu benim ilk pastam (biraz envanter almak zorunda kaldım), 25 Mayıs 2017'de arkadaşımın doğum günü için yaptım
Umarım yüzümü kaybetmemişimdir! )))))

Merhaba. Ama size nasıl söyleyebilirim .. Dessertomania grubunu ararsınız, oraya bakarsınız, yeni başlayanlar da dahil olmak üzere kızlar tarafından hangi kekleri koyarlar ve onlara ne yazdıklarını görürsünüz. Vurup vurmadığınızı kendiniz anlayacaksınız

[Ludmila]

LudmilaAslında, Evgenia, forumun yerel üyelerinin görüşleriyle ilgileniyor, VK grubu üyelerinin görüşüyle ​​değil
Buradan göndermek doğru değil
Pastayı bile çok beğendim. Pastayı alan ben olsaydım, bir arkadaşımdan böyle bir hediye alsam çok mutlu olurdum.

Ayrıca pastayı da beğendim ve hatta ilkinin ve kendi ellerimle çok iyi bir sonuç olduğunu düşündüm.

[Şişeleme]

Şişeleme, Katılıyorum!

[Ludmila]

LudmilaAslında, Evgenia, forumun yerel üyelerinin görüşleriyle ilgileniyor, VK grubu üyelerinin görüşüyle ​​değil
Buradan göndermek doğru değil
Pastayı bile çok beğendim. Pastayı alan ben olsaydım, bir arkadaşımdan böyle bir hediye alsam çok mutlu olurdum.

Merhaba. Anladım. Genel olarak, eksiklikler dikkat çekicidir. Seni bilmiyorum ama hoşuma gitmedi. Sadece tüm fotoğrafların sunulmasını, nasıl yapıldığını ve varillerin nasıl lekelendiğini beğendim. Çizgiler yok ve meyveler çirkin. Daha fazlasını öğrenmeli ve öğrenmeliyiz.
Neden kızın hala çalıştığını ve çalıştığını yazmıyorsun? Onu övdün ve şimdi kişi onunla her şeyin harika olduğundan emin. Bunu neden yapıyorsun?

Bunu neden yapıyorsun?

Oh, ben de beğendim, bundan hiç hoşlanmam

muhteşem pasta

Anladığım kadarıyla bu konu profesyoneller için değil, amatörler onu çok seviyor

Merhaba. Anladım. Genel olarak, eksiklikler dikkat çekicidir. Seni bilmiyorum ama hoşuma gitmedi. Sadece tüm fotoğrafların sunulmasını, nasıl yapıldığını ve varillerin nasıl kaplandığını sevdim. Damlama yok ve meyveler çirkin. Daha fazlasını öğrenmeli ve öğrenmeliyiz.
Neden kızın hala çalıştığını ve çalıştığını yazmıyorsun? Onu övdün ve şimdi kişi onunla her şeyin harika olduğundan emin. Bunu neden yapıyorsun?

Damlalara gelince - evet, işe yaramadı, çünkü biraz soğudum ve akmaya başladım ve zaten pastadan daha fazla akmaması için dua ettim)))

Bunun bir sanat şaheseri olduğunu yazmadım, sadece bunun ilk pastam olduğunu yazdım ve her şeyin benim için iyi olduğundan hiç emin değilim.

Yorumlarınız için teşekkürler!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, güzel kek! Aferin! İlk defa, genellikle çok havalı! Bundan sonra ne olacak? Yanlardaki renkli gökkuşağı güzelce yapılmış. Ter, karlı bir iştir ve "artılar" her seferinde "başarılı" (bizim istediğimiz gibi))) ve meyveler, istedikleri gibi ve onları yerleştirir - genel olarak iyi bir adam!

Ben de geçen gün MD'yi Spartak ile karıştırdım) Bu kombinasyonu bir kereden fazla yapıyorum - gerçekten beğendim!

Dessertomania grubunu arayın

Son gönderilere akıcı bir şekilde baktım tabi ki güzelce, özellikle üç yıllık tecrübemle, çalışıp deneyeceğiz.

Bundan sonra ne olacak?

Sonra, doğum günüm 22 Haziranda ve genç bir adam için 24 Haziranda, kendimi iş için pişirmeye çalışacağım ve her şey ortaya çıkarsa bir rapor göndereceğim))

Ben de geçen gün MD'yi Spartak ile karıştırdım) Bu kombinasyonu bir kereden fazla yapıyorum - gerçekten beğendim!

delirebilirsin ... bu güzellik

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeevaİlk pasta ile !!! Harika bir hediye - eminim lezzetli !!! Ve bir şeylerin ters gitmesi gerçeği tamam, bir dahaki sefere daha iyi olacak !!! Önemli olan pastanın sevgiyle yapılmış olmasıdır !!!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeevaİlk pasta ile !!! Harika bir hediye - eminim lezzetli !!! Ve bir şeylerin ters gitmesi gerçeği tamam, bir dahaki sefere daha iyi olacak !!! Önemli olan pastanın sevgiyle yapılmış olmasıdır !!!

Çok teşekkür ederim!!! Bir arkadaşımı işe aldım, tüm bölümler tarafından yemek yedim, çabuk bittiğini söylediler ama çok lezzetliydi!

İkincisine bakmamak, kendi kendini yetiştiren insanların nerede yayınladıklarını ve ne yazdıklarını görmek gerekir.
Ben kendim bu grubu buldum, sırf olması gerektiği gibi çalışmak, yorumları okumak için, ama hatalar aynı ve sizinki orada bir utanç olarak görülüyor. Zaten güzel pastalar yapanlarla kişisel olarak yazışıyorum. Diye soruyorum onlara bakıyorum.

Yerel forumun profesyonel olduğunu düşündüm çünkü buradaki en önemli moderatörler harika pastalar yapıyorlar. Sergilenen güzel pastalarından sonra bile, mutsuzluğunuzu ortaya çıkarmak utanç verici. Ve ayrıca övgü almak istiyorum, ama övgü değil, sessiz ol, boze, şimdi ne kadar güzel, ama gerçekten ve gerçekten hak ettiğin zaman. Umarım açıkça yazmışımdır.

tüm bölümler tarafından yedim, çabuk bittiğini söyledi ama çok lezzetliydi!

Bu harika !!! Önemli olan deneyimdir)) Ve her şey iyi sonuçlanacak. Şimdi harika forumumuzda ve genel olarak internette çok fazla bilgi var))) Yani, bir arzu olurdu)))

İkincisine bakmamak, kendi kendini yetiştiren insanların nerede yayınladıklarını ve ne yazdıklarını görmek gerekir.

Kesinlikle bakacağım ve okuyacağım, işe gideceğim, öğle yemeği bitti)

ve seninki orada bir ayıp sayılır.

Hayatta kalacağım

Ve ayrıca övgü almak istiyorum, ama övgü değil, sessiz ol, boze, şimdi ne kadar güzel, ama gerçekten ve gerçekten hak ettiğin zaman.Umarım açıkça yazmışımdır.

Daha nazik olmalısın, umarım açıkça yazmışımdır

ve harika forumumuzda

Sadece birkaç gündür buradayım, şubeleri kesinlikle daha detaylı inceleyeceğim
Nazik rehberlik için teşekkürler)

Sergilenen güzel pastalarından sonra bile, mutsuzluğunuzu ortaya çıkarmak utanç verici.

Onlar da bir zamanlar "alçakgönüllülükle" başladılar, belki de en güzel eserler değil ... Hiç kimse sert bir sözle "kafasına vurmadı", belki de bu yüzden böyle sonuçlar elde ettiler .. Destek, nazik bir söz ve sağlıklı eleştiri başarının anahtarıdır.

Destek, nazik bir söz ve sağlıklı eleştiri başarının anahtarıdır.

[RedmondM70]

RedmondM70, ses tonunuz kabul edilebilir şekilde kaba değil Hepimiz ilk kez bir şeyler yapıyoruz. İlk iş meslekten olmayan kimse Bu kadar sert bir şekilde yargılayamazsınız ve insanlara bu şekilde davranmamalısınız. Yetenekli olmayan hiç kimse yok. Herkes bir konuda diğerlerinden daha iyidir.

[RedmondM70]

RedmondM70, kız profesyonellerin işi tartıştığı konuyla ilgili olmayan bir fotoğraf yayınladı. Ve ilk simide gelince, neredeyse hiçbir şey. Bu kadar kategorik olamazsın. Siz yazarken orada böyle bir utanç görmüyorum. Bir arkadaş için bir ruhla yapılan güzel bir pasta. Bunun benim özel yapım pastam olduğunu yazsaydı, bu farklı bir mesele olurdu. Bu arada okumaya devam etmesi gerektiğini inkar etmiyor.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Bence güzel bir pasta yaptın. Ter tamam. Bir dahaki sefere daha iyi, pastayı daha uzun süre dondur. Çilek, böğürtlenle aynı büyüklükte ikiye veya küçük kesilebilir. Ve hepsi bu. Az önce gördüm. Büyük ölçüde. Çok güzel kek. Özellikle ilk defa. Hepimiz bir yerden başlıyoruz. Ve ilk keklerin hepsi şaheser değildir. Oldu takooooe ..: çılgın: Size dürüstçe söyleyeceğim, bana ve şimdi daha iyi değil. Pastalarla çalışmaktan büyük bir mola, kendini hissettiriyor. Artık bende çok nadir var.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_GordeevaAyrıca, ilk defa tatlı bir pasta olduğunu da düşünüyorum. Benim için de ilk seferlerin ve damlamaların tümü alt tabakaya aktı ve çok fazla hizalama yoktu, ancak deneyim bir kazançtır! Bir arkadaşımdan böyle bir pasta hediye olarak alırsam çok memnun olurum, öyleyse git ve başaracaksın!



Firuza83, Yasmina, her zamanki gibi harika pasta! Ve "Spartacus" tarifini nerede görebilirsin?

Benim için de ilk zamanlar ve damlaların hepsi alt tabakaya aktı

Evet, pervazım, pratik olarak buzlanmayı soğutmadım ... işten sonra 20 ila 1-2 gece arasında iki akşam yemek pişirdiğim için ve zaten gerçekten uyumak istedim, ama bu hatayı hesaba kattım!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), teşekkürler, Albinochka! Tarifi buradan, HP ile) buradan aldım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, pasta (kek değil) harika çıktı! Ve eleştirmenleri dinlemenize gerek yok, herkes bir yerden başladı ve pasta yapımında herkes belli bir seviyeye ulaşmadı. Ne kadar uğraşırsam uğraşayım, yine de kafamın üzerine atlayıp, dediğim gibi "sefalet" siparişi veremiyorum. RedmondM70... Ve sizinkiyle aynı keklere rağmen, benim çok sayıda müşterim var! Her ürünün kendi alıcısı olduğunu söylemelerine şaşmamalı. Bu nedenle, bu tür eleştirileri çok kişisel almayın, yolunuza devam edin ve kısa ve kısa tutun!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Evgeniya, muhteşem bir pasta !!! Asla böyle beceriksizdim! Ve kinci eleştirmenleri dinlemeyin - siz sadece zeki, yetenekli bir pasta yapımcısısınız!

Herkese merhaba! Bu benim ilk pastam

Öğrenme arzunuzu bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz ve özellikle bu tarifin ilk pastanın temeli olarak alınması çok güzel.
İnanın bana, ilk keklerim çok daha kötüydü ama onlarla gurur duyuyordum çünkü kendi kendime öğrenmiştim. Şu anda uzun bir ara vermiş olsam ve yılda bir kez kek pişirmeme ve ara etkilememe rağmen, asıl önemli olan bu arzunun olmasıdır.
Bu forumda zor zamanlarda yardım ve destek verecek harika insanlar var. Bize katılın ve başarılarınızı paylaşmaktan korkmayın.

Eugene, kek yapmayı, hizalamayı, çiçek yapmayı, lekeleri vb. Yapmayı da öğreniyorum. Harika bir ilk pastan var. İlk defa çok iyi hizalanmış. Hiç leke yoktu, sorun değil, ikinci sefer daha iyi olacak. Eleştiri kesinlikle iyidir, ancak sağlıklı eleştiri. Bazıları için bir rezalet, diğerleri için bir şaheser. Pratik zamanla gelecek, asıl önemli olan kalbini kaybetmemek. İyi şanslar ve bolca kek

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, pasta (kek değil) harika çıktı!

Çok teşekkür ederim!!! Daha da iyi hale getirmeye çalışacağım! Ben sadece tatiller için ve tebrikler için, insanlar genellikle kendi elleriyle yaptıklarında çok memnun olduklarından, satın alınmamış bir el yapımı kek almaktan da memnun olurum.

Evgeniya_Gordeeva, Evgeniya, muhteşem bir pasta !!! Asla böyle beceriksizdim! Ve kinci eleştirmenleri dinlemeyin - siz sadece zeki, yetenekli bir pasta yapımcısısınız!

Çok teşekkür ederim!
Eleştiriye karşı iyi bir tutumum var, sadece farklı şekillerde yazılabilir.



NatalyaN, Akvarel, destek için teşekkürler ))

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Merhaba! Yanlışlıkla buraya düştü. Sana da söyleyebilir miyim - pastan çok güzel çıktı. Bunu bir teselli olarak değil, nesnel olarak söylüyorum.

Pişirmeyi seviyorum, istiyorum, dövüşmek istiyorum, tabiri caizse, ama çevremdeki herkes figüre hem evde hem de işte baktıklarını söylüyor. Beni neredeyse elimden dövdüler. Yani dolaşacak yer yok. Eh ...

Ve Tanrı size emretti. Ve ilk pasta bu kadar yakışıklıysa, sonra ne olacak?
Sana iyi şanslar! Zevkle pişirin!

Güzel gün!! Sütçü kızına bayılıyoruz, düzenli olarak onu evde pişirmemi istiyorlar! Tarifin yazarına çok teşekkürler ama bu sefer Artisan Ya. Çok lezzetli, nazik ve yağsız: kız-evet: Kremin sertleşmesi için zamanı olana kadar bir halkada topladım, bu yüzden çok hassas ve kuru değildi)))

ama benim için sufle kreması Dairy Girl'ün sulu ve ıslanmasına izin vermiyor. Sonuçta, bunun için evcil hayvanlarım bu ev yapımı pastayı seviyor! Tereyağlı kremaları tercih ederim (kalın ekşi krema, ekşi limon kabuğu ilavesiyle)

ama benim için sufle kreması Dairy Girl'ün sulu ve ıslanmasına izin vermiyor.

Yukarıdaki Olga şöyle yazıyor:

Kremin sertleşmesi için zamanı olana kadar bir halkada topladım, bu yüzden çok nazikçe çıktı ve kurumadı)))

[Aşk]

Aşk, herhangi bir şekilde donacaktır (sufle bir sufle), ilk başta pastayı biraz ıslatsa bile .. ama tadı ve rengi için yoldaş yok)

[Evgeniya]

Evgeniya, Şimdi burada oturuyorum, sanırım, belki gerçekten kuru Gitti, bir parça kesildi))) Hayır, her şey çok iyi ıslatıldı Belki de ince doğranmış meyveler nedeniyle (Muz ve şeftali). Ama çok fazla ıslatılmış bisküvileri sevmediğimizi not etmek istiyorum, bu yüzden haklıyız

yine de donacak (sufle sufle)

Bu anlaşılabilir))
Emprenye derecesi, kekin buzdolabına ne kadar çabuk yerleştirildiğine bağlıdır. Hemen olursa, ıslatmak için biraz zamanı olacak,
ve bir süre masada durursa, daha iyi ıslanacaktır.

6 adet iki katlı kek için kg hesabı olan kızlar, kaç porsiyona ihtiyaç vardır ve keklerin çapı. Belki birisi çoktan yapmıştır.

6 adet iki katlı kek için kg hesabı olan kızlar, kaç porsiyona ihtiyaç vardır ve keklerin çapı. Belki birisi çoktan yapmıştır.

Bir porsiyon tarttım çıktı 1150'ydi. Doğru değil 5 porsiyon gerekli ama hepsi neyle süsleyeceğinize bağlı, belki 4 porsiyon sizin için yeterli olacaktır. Ancak destek ve güçlendirmeyi unutma, hala hassas ve çok.

[NatalyaN]

kaç porsiyona ihtiyaç vardır ve keklerin çapı.

Vera, geçenlerde 2 porsiyon yaptım. 24 cm çapında ince olmayan 6 kek çıktı Krem - krema, lor kütlesi, ekşi krema, çilek.
Süslemesiz ağırlık 3 kg. Sadece bu sefer tarife göre 3 yumurta ve 200 gram un + diğer her şeyi aldım.

NatalyaNNatasha, tarif için çok teşekkür ederim !!!

Kızlar, teşekkürler!

[ledi]

ledi, Milk Girl'den her iki aşamayı da yapmaya cesaret edemem. Alt olana daha sıkı ihtiyaç vardır.

[Irina]

Irina, o zaman muhtemelen tek kademede olmalıdır. Başlangıçta, bir kademe üzerinde anlaştık.Ama pasta bana çok büyük görünüyor ve dekor çok küçük, bu yüzden iki kat yapmaya karar verdim



İki katmanlı bir pastada hepsini aynı şekilde riske atacağım. Patates ve ganaj, alt tabakalar, tüplerle yalıtıyorum. Hayatta kalacağını düşünüyorum.

Kızlar söyleyin lütfen, ananas + muz ile ekşi krema veya tereyağı-ekşi krema kombinasyonu bu pastada iyi olur mu?
Çocuk DR'si için 3 kg'lık ananaslı pasta sipariş ettik, bu yüzden kafamı kırıyorum. Ve sadece ananasla muzsuz yaparsan?

Marina, Cooley'i turuncu bir katmanda yaptım, övdü, ama ananaslar hakkında bilmiyorum, en ilginç olanı



Kızlar, iki kat için süt kızı yaptım. Buzdolabında dururken her şey yolundaağırlık 7 kg

harika bir tarif. pasta meyvelerle bile hazırlanabilir, daha parlak, daha sulu ve daha lezzetli olur! Olgun ve yumuşak şeftali ve muz eklemeyi severim. çok lezzetli, çocuklar onu seviyor