Ferrero Rocher kek

Ferrero Rocher kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
kakao	30 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı
tuz	2 tutam
nişasta	30 g
şeker	100 gr
fındık	200 g
yumurtalar	6 öğe
Doldurmak için:
lor peyniri veya mascorpone	250 g
çikolatalı fındık ezmesi	250 g
çikolata Gofretler	150 g
çikolata	180-200 gr
Sır için
çikolata	100 gr
Konyak	2 yemek kaşığı. l
krem	3-4 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Yumurtaları bir tutam tuz ve şekerle yaklaşık 7 dakika, yüksek hızda bir karıştırıcı ile yemyeşil bir köpük halinde çırpın.
• Fındık kırıntısını kakao, nişasta ve kabartma tozu ile karıştırın. Kuru karışımı porsiyonlar halinde yumurta köpüğüne ekleyin. Hamur homojen olana kadar bir çırpma teli veya spatula ile karıştırın, ancak uzun sürmez. Hemen hamuru, tabanı pişirme kağıdı ile kaplı bir kalıba dökün. Aynı anda önceden ısıtılmış bir fırına koyun. 180 ° C'de yaklaşık 35 dakika pişirin.
• Formda birkaç dakika soğumaya bırakın, sonra çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğutulmuş bisküviyi 2 yarıya kesin.
• Çikolatayı su banyosunda boğuyoruz.
• Bu sırada waffle'ları yaklaşık 3-4 mm kalınlığında büyük parçalara böldük. Sıcak çikolataya makarnayı 3-4 yemek kaşığı bırakarak ekleyin. kaplama için kaşıklar. İyice karıştırın. Ve sonra bir çırpma teli ile peyniri karıştırın. Ve dilimlenmiş waffle'ları ekleyin, karıştırın.
• Bisküvinin yarısını bir halkaya koyun ve tüm çikolata dolgusunu yayın, düzeltin.
• İkinci bir bisküvi ile örtün, ellerinizle biraz bastırın, örtün ve en az 3 saat soğuması için buzdolabına koyun.
• Macunu bir su banyosunda ısıtın. Tüm pastanın üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
• Sır için çikolata ve kremayı su banyosunda eritin. Konyağı dökün, pürüzsüz sırlanana kadar iyice karıştırın. Pastayı krema ile doldurun. Donmanın sertleşmesine izin verin ve pastayı süsleyin. Afiyet olsun!
• 
• 
• 

Hazırlık zamanı:

2-3 saat

Un ve yumurta nerede?

[An4utka]

An4utka,
afedersiniz. Yumurta ekledi. Ve burada un yok

Ve burada değiller. Un yok, yumurta yok

Ve açıklamada bileşenlerde yumurta var.

Kızlar, pek de azarlamayın. bu benim ilk çıkışım. Üzgünüm düzelteceğim.

[Svetlana]

Svetlana, bir ilk ile. İyi tarifler! Pasta çok ilginç.

Bu başka bir mesele. Ve bu kadar iştah açıcı bir kesimin nasıl yapılacağı belli değildi

[Volgas, Svetlana!]

Volgas, Svetlana! Tatlı pasta!

Kızlar, pek de azarlamayın. bu benim ilk çıkışım. Üzgünüm düzelteceğim.

İnisiyatif ile siz!

Oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooowing !!!!!! Güzellikten ölebilirsin !!!!!!! Aferin Svetlana ...

Herkese teşekkürler!

Svetlana, dolgunun içine ne kadar çikolata koymalısın? Bir kiremit sır için mi gidiyor yoksa onu dolgu ile mi bölüyor? Merak uyandıran pastayı kesinlikle deneyeceğim ...

İlk tarifle çikolatayı seviyoruz
Çok ilginç pasta))

[Ludochek86]

Ludochek86,
Luda, çikolata hakkında yazmayı bitirdim. Burada büyük bir kafa karışıklığı yaşıyorum.

Bildiriyorum.
Bir hafta boyunca bu pastanın etrafında daireler çizerek dolaştım ... Yani, tarifin etrafında.
kızım pastanın çikolata olmasını, çikolata dolgulu, çikolata ile sulanmasını ve çikolata ile süslenmesini seviyor)))

pişirmeye cesaret etti. Ne diyebilirim .. Tarifte artılar var, eksiler de var.

porsiyonun yarısını yaptı.


fotoğrafta - pişirmeden önce hamur.
Fındıkları ince ince doğradım, muhteşem bir hamur yoğurdum, pişirildiğinde inanılmaz derecede havadar, gözenekli, ağırlıksız fındık kokuyordu.

ama bir krem ​​tutarsızlığı var. her şeyi tarife göre yaptı, peki, çok tatlı, aşırı tatlı, çoktan iğrenç ve waffle - anında gevrekliklerini yitirdi, bir tür halsiz paçavra kaldı. Yoğurma işleminde hem hamur hem de krema denemeyi seven tadımcılar, krem ​​peynir ve çikolata ezmesinin yeterli olacağını, bu kremanın içinde waffle ve eritilmiş çikolatanın gereksiz olduğunu söylediler.


fotoğrafta pasta monte edilmiş ve kaplanmıştır.

tarifi tatmak olduğu için bitirip dekore etmedim.


bölümün bir fotoğrafı var, ancak ayrıntılar görünmüyor. ama sözümü al, kalın-kalın bir krem ​​tabakası var.

Özetleyeceğim: Yine de pişireceğim, herkes kekleri sevdi. ve kremayı özlü - peynir ve çikolata ezmesi yapacağım.

Tarifin yazarından terlik atmamasını istiyorum, sadece IMHO.
Bileşenler açısından - ucuz bir pasta değil. fındık, krem ​​peynir, nutella.

ne ilginç bir pasta! Evet, nefis hissediyorsun !!!

[Anka-Anka]

Anka-Anka,
Hemen cevap vermediğim için özür dilerim. Denizdeydi. Bugün sadece yazabiliyorum. Hamuru da beğendim. Bisküvi yüksek ve yassıdır. Ve bu formda dolgu da iyidir. Ve waffle'lar gevrekliğini kaybetmedi. Ne diyebilirim, tadı ve rengi yoldaş yok. Ucuz kek olmayan şey, o zaman evet. Ancak doğum günü de yılda bir kez sevgilisinde olur.