Köy pastası

[Hamur:]

Köy pastası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Bal	1 bardak
Şeker	1 bardak
Yumurtalar	5 parça.
Soda	1 yemek kaşığı. l.
Un	4 yemek kaşığı.
Krem:
Ekşi krema	1 litre
Şeker	1 yemek kaşığı.
Limon suyu	1 BİLGİSAYAR.
Ezilmiş kızarmış fındık	2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• Hamur:
• Balı eritin, üzerine soda ekleyin, karıştırın.
• Yumurtaları, unu ekleyin, karıştırın ve 3-4 gün mayalanması için bir tencerede bırakın)!
• Sonra tekrar iyice karıştırın.
• Masayı veya tahtayı, oklava ve ellerinizi bitkisel yağ ile bolca yağlayın, hamuru parça parça sıkıştırın ve yine yağlı kağıt üzerinde çok ince bir şekilde açın. Bir sürü kek olacak.
• Krem:
• Ekşi krema şeker ve limon suyu ile çırpılır.
• Montaj:
• Kekleri krema ile yağlayın, fındık serpin.

Not

Bu tarifi uzun süre bazı dergilerde gördüm ve meraktan yaptım. Çok lezzetli bir tarif olduğu ortaya çıktı! Eklemediğim tek şey limon suyu, kocamın alerjisi var. Bu benim ilk tarifim, elbette doğru çerçevelenmemiş, ama siz de beğenirseniz çok sevinirim! Ben de fotoğrafla çözemiyorum (tarifleri paylaşmak istiyorum)

Lütfen, şimdi fotoğraflarla ilgilenelim ve tarifi hayata geçirelim

Kızlar, sonunda bir pastanın fotoğrafını gösteriyorum, 26 cm, 11 kek çıktı.

2.000 kez bakıyorum, bu ballı kekle ilgilenen yok mu? çünkü o en narin, dudaklarınla ​​yiyebilirsin :) Başarısız bir şekilde telefonda fotoğraf çektim ama tarifin kendisi kıyaslanamaz ...

[umut,]

umut,, Bu tarifi görmedim ama okudum - çok sıradışı! Buzdolabında bir tencere bu 3-4 gün yaşamalı mı? Hamura ne zaman şeker eklemelisiniz? Yumurtaları yenmen gerekiyor mu?

Tarifi yeni gördüm.
Bizim için çok alakalı, köyde kışlıyoruz
Bunu yapmaya çalışmalıyız, özellikle de kocam bal işçilerini sevdiği için.
Yapacağım rapor edeceğim

[umut,]

umut,, Bu tarifi görmedim ama okudum - çok sıra dışı! Buzdolabında bir tencere bu 3-4 gün yaşamalı mı? Hamura ne zaman şeker eklemelisiniz? Yumurtaları yenmen gerekiyor mu?

) Tencereyi ocağın hemen yanına koydum ve orada duruyor ve soda karıştırıldıktan hemen sonra şeker ekledim, her şey hemen karışıyor! yumurtaları da karıştırın

Bunu yapmaya çalışmalıyız, koca bal adamlarını ne kadar çok seviyorsa

Lena, dene, çok hassas ve ne kadar uzun süre ıslanırsa, tadı o kadar farklı olur, ne zaman daha iyi sevdiğimi anlamıyorum)) hemen ya da daha sonra ye ..))

2.000 kez bakıyorum, bu ballı kekle ilgilenen yok mu? çünkü o en narin, dudaklarınla ​​yiyebilirsin :) Başarısız bir şekilde telefonda fotoğraf çektim ama tarifin kendisi kıyaslanamaz ...

Burada ilgileniyorum ... ama maliyeti .. artı iş.

Burada ilgileniyorum ... ama maliyeti .. artı iş.

)) kekler var ve daha pahalı, tüm keklerle uğraşmanız gerekiyor)) mutlaka satılık değil, sadece tadı deneyin)

İyi evet. Elbette onu Prenses'te pişirmek iyidir. Tatil sonrası için yer imleri ...

Prensesin içinde pişirmek güzel

Lena nerede olduğunu anlamadı mı? ama onunla uğraşmak için evet yapın, ellerin yağda bir oklava olması anlamında gereklidir)) ama buna değer!

[artı iş]

Burada ilgileniyorum ... ama maliyeti ..artı iş.

Tarif ilginç, ama bir şekilde hazırlanması uzun zaman alıyor gibi görünüyor. Onu yer imlerinize götüreceğim, belki cesaret alırım ve yaparım. Ben de bal işçilerini seviyorum.

Nadia, prenses zincirinde, https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0
İçindeki kızlar başarıyla kek pişiriyor. Burada yuvarlanan ballı keklerim çok başarılı değil, bu tür kekleri severim ama kendimi çok uzun süre kurdum.

ama her nasılsa yapmak uzun zaman alıyor gibi görünüyor

KEKLERİ HADDELEMEK)) ÇOK HIZLI PİŞİRMEK, ÇALIŞTIRMAK GEREKİR, BİRİNİ ÇIKARIRKEN ÖNCEKİ HAZIR!)

"Prenses" zincirinde

)) Ben AMA gözleme köyü)) Teşekkür ederim, bu hamurun un serpilemeyeceğini, sadece tereyağı, ellerinizi ve oklava her zaman yağlayıp, bir parçayı kıstırıp kıvırıp inceltici olduğunu belirtmek isterim. ne kadar çok kek, ne kadar çok kek, o kadar çok ekşi krema)) o kadar sulu olur ki, kremaya daha az şeker koyabilirsiniz, kekler çok tatlıdır)!

Teşekkürler, her şeyi en ince ayrıntısına kadar anlattım. Denemelisin.

[umut,]

umut,, kekleri bir tavada hızlıca kızartabilir misin? Fırında yanmazlar mı?

kekleri bir tavada hızlıca kızartabilir misin?

Hayır, yanmazlar) ama bir tavada yapmadım (hala ballı kek)) fırında ihtiyacın var)

Fırında yanmazlar mı?

Albina, işte bu, hamuru koymaya gittim, sonra göstereceğim)) yine de telefondan fotoğraflar olacak)))

[umut,]

umut,ve yine de açıklığa kavuşturacağım - 3-4 güne dayanacak mı? Bir saat değil, bir gün ve hatta buzdolabında değil mi? Çiğ yumurta kafamı çok karıştırıyor ...

ve yine de açıklığa kavuşturacağım - 3-4 güne dayanacak mı? Bir saat değil, bir gün ve hatta buzdolabında değil mi? Çiğ yumurta kafamı çok karıştırıyor ...

Evet Natasha, bu doğru. Şimdi hamuru koydum. Sonra onu nasıl pişirdiğime dair başka bir fotoğraf çekeceğim. Sobanın yanındaki mutfakta bir sandalyeye koydum)

Üzerine koyduğunuzda hamur böyle görünüyor.

bal biraz eritilerek eritildi, soda, karışık şeker eklendi. vb. ve bekleyin)

ÇOK KIZLAR, devam edin. Hamur, öngörülen günler için durdu, yarın pişirmek mümkün olacaktı, ama zaman olmayacak. Bu şimdi nasıl görünüyor, kalınlaşmış



Bir kaşıkla hafifçe karıştırın, kağıdı kesin. Bu sefer 8 kek yaptım (onlara kek diyemeseniz de, çok yumuşak, m. D gibi). Bir çorba kaşığı 22 çapındaydı.
Yağı r koyarız. Bir oklava alıyoruz ve sürekli olarak ellerimizi yağlıyoruz, oklava kullanarak pastayı dağıtıyoruz, ellerimizi yağda kendimize yardım ediyoruz.



Yaklaşık dakika sürer. 4, yine kalınlığa bağlıdır. Kağıda üst üste katlayın, ardından soğuduğunda, kağıda biraz yapışacağı için birbirinden dikkatlice çıkarın. Hamurun çok yumuşak olması nedeniyle çapı veya şekli hemen kesmek daha iyidir, o zaman kesmek daha kötüdür. Yuvarlama sırasında hamur kenarlardan dışarı çıkarsa, parmağınızla kağıt üzerinde hareket ettirebilirsiniz.
öyle görünüyor, içini de göstermeye çalıştım))



İşte o kadar nazik ki, parmağımla hafifçe bastırdım.


KİMİN PİŞİRMEYE KARAR VERECEĞİNİ DÜŞÜNÜYORUM BİR ŞEY YENİDEN GELMEYECEK
ve bu bir kesik, özensiz, aceleyle yaptım, sadece göster)

Oh, Nadyush, harika pasta ... iddiasız ... sayısız safranlı süt kapağı gibi ... Sana katılıyorum, o çok hassas ... çok, çok ...
Tatilde pişirmeye çalışacağım, bisküvilerden patAmuSTA chichas, eteklerdeki ve pantolonlardaki dikişler patlıyor ... daha sıcak olması iyi, hatta çizmelerin bile fermuarlanamaması

Tatilde pişirmeye çalışacağım

Doğru? Bekleyeceğim)) ve eksi 60 diyet yaptım, Temka'mız var, sonuç yüzünde, 10 gün, eksi 4.5
Ve bal çok lezzetli, ince yuvarlayabilirsin, bir tadı, başka bir tadı var, ama tadı, mmmm
BU PİŞİRME SIRASINDA TEST'te hangi süreçlerin gerçekleştiğini açıklayamam. Büyük olasılıkla hamur olgunlaşır ve daha da lezzetli hale gelir. Acrem ekşi krema ve kremsi olabilir

Doğru? Bekleyeceğim))

gerçekten, gerçekten ... yazın, prensesde sakince bir ballı kek pişiriyorum ... ondan ısı gelmiyor ve kekin ortalama kalınlığı 4 dakikada pişiriliyor)))

Ben yazın sakince bir prenses pişirirken ballı bir kekim

Bir fırın tepsisinde pişiriyorum, böyle bir cihazım yok, bu yüzden hiçbir şey söyleyemem, yaparsan yazarsın) Eminim beğeneceksin ve her halükarda seviyorum kekler ve her çeşit, ancak ne kadar ince olursa tadı o kadar çok krem ​​\ u200b \ u200b

Hoşuna gideceğinden oldukça eminim

kanesh ... Kendimi asmayı seviyorum, özellikle yutmak))) bu yüzden tereddüt bile etmeyin)))

Kendimi asmayı seviyorum, özellikle yutmayı seviyorum))

Alyonkin, sözlerimi çaldı

Proshkin, pekala, daha yaşlı olacağım, bu yüzden bunlar benim sözlerim
Kullanmana izin veriyorum ... kira almıyorum

peki, ben daha yaşlı olacağım

Kanıtla 8) Zaten ogogo-gog-go olabilirim: lol: teşekkürler en azından çok fazla ödeme yapma

2.000 kez bakıyorum, bu ballı kekle ilgilenen yok mu? çünkü o en narin, dudaklarınla ​​yiyebilirsin :) Başarısız bir şekilde telefonda fotoğraf çektim ama tarifin kendisi kıyaslanamaz ...

Nadya, tarif mükemmel ama pastaya bu kadar çok bal (bir bardak!) Aktardığım için üzgünüm! Kelime Ches!

Bu kadar çok balı (bir bardak!) Bir pastaya çevirdiğim için üzgünüm!

Luda, yani ballı pastanın özel olduğu ortaya çıkıyor, her pastanın kendine özgü bir özelliği var, bu ballı pastanın kendine özgü bir tadı var, sayarsan, pastanın lezzetli ve ucuz olduğunu henüz görmedim) bir şekilde bulmaya çalıştım. benzer tarifi, bu tarifi bulmak istedim, bunun gibi bir şey buldum, forum 7'de, ama bu değil, 40 sayfa memnun insan var, kızlar bana pahalı bir ballı kek yazıyor, peki, silemem tarif, bu forumdaki ilk tarifim, en sevdiğim pastamı getirdim, paylaşmak istedim, ama ne yazık ki, çok pahalı çıkıyor)

Tarifi silemiyorum

Düşünme bile!. herkesin pişirip pişirmemesi özel bir konu!.

Düşünme bile!.

Hayır, hayır, nesin, belki onu benim kadar seveceksin

Elbette!. Ballı kek seviyorum!

Ballı pastayı seviyorum

Alyonkin ..: drink_milk: Ben de bayılıyorum !!! Sadece ... peki, onun herkes gibi olmadığını nasıl açıklayabilirim, tarifin güneşte bir yer için savaştığını söyleyebilirsin

[Lütfen]

Lütfen, Nadezhda, tarif için çok teşekkür ederim! Ona ne kadar uzun süre baktım, her şeyi yapmaya cesaret edemedim. Çok karmaşık ve korkutucu olmadığı ortaya çıktı. Kekleri çok ince yuvarladı ama fırında iyice yükseldiler. Ballı kek çok lezzetli ve yumuşaktır. Çabuk yapılır (hamuru yaklaşık 15 dakika yoğurun, sonra hamur durur ve kekler pişirilir, bir saatten az sürdü) Kek büyük çıkıyor. Daha fazlasını yapacağım!

[Lütfen]

Lütfen, ilginç bir tarif, ancak neden çok sayıda görüş olduğunu, ancak az yorum olduğunu size açıklayacağım. Tarif, hem kelimenin tam anlamıyla hem de mecazi olarak ham, tarifi okuduktan sonra, sonunda tamamen net değil - sonra kekleri pişirin veya bir pastanın içinde çiğ olarak toplayın ?! Sonuçta, hiçbir şey pişirmenize gerek olmayan harika tarifler olduğunu da kabul etmelisiniz .. Ve şimdi, bir amatör (benim gibi) foruma geliyor, tarifi okuyor, mod hakkında hiçbir şey görmüyor ve pişirme süresi, ancak malzemeler çiğ ve zaten düzgün şekilde fermente edilmiş yumurta içeriyor ... ve? Bu doğru, her şeyin raflara yerleştirildiği, çiğnendiği ve neredeyse ağzına konulduğu bir ustalık sınıfı aramaya gidecek ... Herkes tarifle ilgili yorumları okumuyor .. Ve profesyoneller, açıkça görecek neyin ne olduğunu anlayın, ancak bir kural olarak, stoklarında kendi baladamlarının yüzlerce çeşidi vardır.
Kırılma lütfen, sadece tarifi sileceğinizi okudum ama bunu yapmanıza gerek yok, çok güzel, sadece biraz değiştirmeniz gerekiyor ...

[Prosha]

Prosha, Umut, un 4 yemek kaşığı. - bunlar gözlük mü ??? 250 ml - doğru mu ???
Tarif için şimdiden büyük bir merci. Hiçbir şeyi silmenize gerek yok.

Tarif ilginç, not aldım.

silmeye gerek yok, her tarif kendine hayran bulacaktır. Ve bu zaten zamanla test edildi ve seni seviyoruz

her şeyi yapmaya cesaret edemedi

Sadece sınıf !!! Kararımı verdiğim için memnunum, ama kekleri çok ince bir şekilde yuvarlamak gerçekten gerekli, çünkü kek gibi kek gibi oluyorlar))) Karar verdiğiniz için teşekkür ederim, sizin için hiçbir şey yok mu?)))))

[Lütfen]

Lütfenelbette sana! Ve bugün hamuru tekrar koyuyorum, tatil için bir pasta yapacağım.

hamuru tekrar koy

Pastayı beğendiğime çok sevindim, bu en hassas mucize

[Sayın]

Sayın, Umut, ballı kekini tekrar pişirdim! Teşekkür! Pastayı gerçekten seviyoruz! Bu sefer keklerin daha ince olduğu ortaya çıktı, fırında çok fazla kabarmadılar. Biraz daha pişireceğim, çok güzel bir tarif!

ballı kekini tekrar pişirdim

Tarifi beğenmenize çok sevindim, ballı kek bir mucize, sık sık kendim pişiriyorum!

[Lütfen]

Lütfen, Nadyush, bu tarifi şimdi kaçırdığım bir şey, ama kesinlikle pişireceğim, biraz benzer bir tane var - çok lezzetli olduğundan eminim

Çok lezzetli olduğundan eminim

Valyusha, bu inanılmaz lezzetli, en lezzetli, sadece pişir, eminim altın tavuğuma pişman olmayacaksın
al))) kendine yardım et, her zaman farklı şekillerde alıyorum)))

evet, bunu çok seviyorum, tedavi için teşekkürler

Nadyusha, moderatörlere sor, fotoğrafını değiştirecekler, yoksa yazık, bu kadar lezzetli bir pasta dikkatsiz kaldı