Kek "Bristol"

[Çikolatalı kekler:]

Kek "Bristol"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Çikolatalı kekler:
Yumurtalar	3 parça.
Tereyağı	50 gram
Şeker	2/3 st.
Kakao	1 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Tuz	Tutam
Un	50-60 gr
Siyah çikolata	100 gram
Beze kek:
Yumurta (protein)	2 adet
Şeker	2/3 st. ≈120 g
KREM:
Tereyağı	100-150 gr
Yoğunlaştırılmış süt	1 can
Eritilmiş Şeker Karamel	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Aslında bu tarif çok basit. Kek yapmak için özel beceri gerektirmez. Bununla birlikte, pişirmeye cesaret edenlerin tadı hakkında tartışmaları pek olası değildir. Pasta inanılmaz derecede lezzetli ve oldukça sıradışı.
• Hazırlık:
• Çikolatalı kek:
• 3 yumurtayı çırpın, şeker, tuz ekleyin ve chara eriyene ve kalın bir köpük görünene kadar çırpın, eritilmiş tereyağı, su banyosunda eritilmiş çikolata, kakao ekleyin. İyice karıştırın. Un ve kabartma tozu ekleyin - ekşi kremaya benzer kıvamda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 
• Alt kısmı parşömenle kaplı bir kalıba koyun (benimki bölünmüş). Yumuşayana kadar pişirin. 2 parçaya bölün.
• 
• Kek pişerken - pastayı hazırlayın - beze.
• Beze kek:
• Sert zirvelere kadar 2 yumurta akını şekerli (2/3 bardak - yaklaşık 120 gram) çırpın. (yumurta sarısı kurabiye için kullanılabilir)
• 
• Pişmiş çikolata kabuğunu çıkarıp yerine protein kütlesini koyuyoruz. 150 dereceye kadar soğutulmuş bir fırına koyun ve yaklaşık 1.5 - 2 saat 120˚-80˚ sıcaklıkta (kademeli olarak 120˚'den 80˚'ye düşerek) pişirin ...
• Krem:
• Yağı yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
• Montaj:
• Kekler soğuduğunda, krema sürerek pastayı katlayın.
• Aşıklar pastayı biraz konyak veya rom ile ıslatabilirler.
• Dekorasyon için de bu kadar küçük beze pişirdim:
• 
• 
• Fantezi elverdiğince süslüyoruz ... Kızarmış fındık veya badem ekleyebilirsiniz ...
• 
• Çok lezzetli ve güzel - karamel damlacıkları ... Kavrulmuş fındıklara benziyor.
• 
• Lezzetli kek, umarım takdir edilir! İyi şanslar ve afiyet olsun!
• 

Nasıl dekore edilmiş Allah bilir, ama güzellik tadı etkilemez. Yarın misafir olacak, dekore edilmiş başka bir pasta düzenleyeceğim.

Beze ve çikolata kabuğu lezzetlidir!

Onlar çok lezzetli! özellikle de karamel damlalarıyla ...

Enfes bir pasta çıkacağından hiç şüphem yok.

Bugün aynısını yaptım ve elimden geldiğince dekore ettim ... daha sonra göndereceğim

ve beze kekleri hakkında neyi unuttum ??? bu çok lezzetli !!! hatırlattığın için teşekkürler !!!

Rica ederim! Misafirlerim çok memnundu! Bir dahaki sefere 2 pişireceğim ...

Tarifi düzenledi!

8 Mart yolda! PİŞİRME ZAMANI!

Yükselteceğim