"Big Race" filminden "Rotten Stump" kek

[Büyük ırklar]

"Big Race" filminden "Rotten Stump" kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
SEPETLER:
karbonat	1.5 saat l.
yumurtalar	150g (3 adet)
şeker	150 g
kefir (yoğurt, ekşi krema)	200 g
reçel	250 g
un (elemek)	450 g
KREM:
ekşi krema% 25 (ekşi krema olmadan)	900 g
şeker	260 g
Jelatin	15 g
krem% 30-33	250 g
vanilya özü
YIKAMA ŞURUBU:
ROM	50 gram
Su	50 gram
şeker	1 inci. l.
DEKORASYON İÇİN:
çilek	400 g (+)
çikolata	150 g

Pişirme metodu

• Büyük ırklar
• 1965
• Amerika Birleşik Devletleri
• yönetmen: Blake Edwards
• “…. Bitiş çizgisini ilk kimin geçtiğinin önemi yok. Katılımcıların her birinin bu yarışma sonucunda kazanması önemlidir. Sonuçta, ödüller farklı ... " Bu sözü hatırlıyorum!
• Bu resimde özel bir derin anlam aramaya gerek yok, bu film bunun için değil. Sadece seyirciyi mutlu ediyor…. Evet! Kesinlikle komik, nadir bir komedi…. Geçenlerde bu harika macera-macera komedisini ilk kez izledim. O çok yaşlı, ama çok değerli !!! Bu filmden beklenebilecek tek şey, bir gülümseme ve kahkaha denizi, son derece iyi bir ruh hali ve fark edilmeden geçen neredeyse 3 saatlik ekran süresidir.
• Irklara, kovalamacalara ve takiplere ek olarak ... Sinsi kaderin kahramanları fırlatmayacağı her yerde: vahşi Batı'ya, sürüklenen buz kütlesine ve Tobolsk'a !!!! ... ve sarayına ... Bir saray darbesinin hazırlandığı Rumen prensi. Ve yarışçımız umursamıyor: Kendi kendine yürüyor ve dişleriyle parlıyor. Etrafta görkemli bir kek savaşı gerçekleşse ve herkes baştan ayağa krema ve hamurla koşuştursa bile!
• 
• Son olarak, ünlü Amerikan aksiyomunu hatırlamak istiyorum "Suratına pasta her zaman komiktir." Asla itiraf etmedim, ancak Big Races'i izledikten sonra kabul etmek zorunda kaldım. Gerçekten komik bir sahne. Kendin için gör !!! Ben de "kek üzerinde kavga etmek" umurumda değil ...
• 
• Unu kabartma tozu ile eleyin.
• Pürüzsüz olana kadar kefiri reçel ile karıştırın.
• 
• Yumurtaları beyazımsı, kabarık ve koyulaşana kadar şekerli çırpın.
• 
• Karışımı reçel ve un ile ekleyin, bir spatula ile hafifçe "katlama" hareketleriyle karıştırın.
• 
• 3 kek olacak. Kolaylık sağlamak için her zaman elimde 3 aynı şekle sahibim. Fırın 3 tepsi pişirmeye izin veriyorsa, bu harika ve çok hızlı bir seçenek olacaktır. Ama değilse, o zaman tek bir formla yapmak oldukça mümkündür ... Hamuru formlara yayın ve düz bir tabaka ile düzleştirin.
• 
• 180 * C'de pişirin. Hazır olana kadar. Dokunarak kontrol edin. Kekin yüzeyi yapışkan değilse ve biraz esnek ise fırından çıkarabilir, pişirme kağıdını çıkarabilir ve tel ızgarada soğutabilirsiniz.
• 
• Krem:
• Jelatini 150 ml kaynar suda çözün. Oda sıcaklığına kadar karıştırarak soğutun.
• Ekşi krema ile şeker karıştırın. Ekşi krema rustik ise, o zaman mükemmel bir şekilde çırpılır. Ancak üretim ekşi krema kırbaçlanmaz, bu yüzden karıştırın, vanilya özü ekleyin. Netlik için, kremin bu aşamasının kalınlığını ayrı ayrı göstereceğim.
• 
• Kremayı sert zirvelere kadar çırpın.
• Krema, ekşi krema birleştirin ve ince bir akışta jelatini dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krema hazır ve hemen pastayı birleştirmeye başlamanız gerekiyor.
• Montaj:
• 27 cm çapında bölünmüş bir kalıp hazırlayın.
• 1 kek + romlu suda bekletin
• Çilek yarımlarını, tahtanın kenarı boyunca içten birbirine yerleştirin.
• Kremin 1 / 3'ünü dökün.
• 2. kek (sadece koyun ve bastırmayın ...) + emprenye
• Kremanın 1 / 2'sini dökün.
• 3. kek + emprenye
• Kalan krem.
• Üstünü beğeninize göre dekore edin. Bu sefer çikolata ve çileklerle süsledim.
• Bu fotoğrafta kekler daha hafif (burada kırmızı kuş üzümü ve ahududu reçeli kullandım). Başlık fotoğrafının porsiyonlanmış bir parçasında, kekler daha koyu, siyah frenk üzümü….
• Pişir ve tadını çıkar!
• 

Pasta harika görünüyor !!!
Bu filmi seviyorum. Bir Milyon Çalmakla neredeyse aynı.

[Nata]

Nata, pasta sadece büyülü!

Çok güzel pasta!

[TEŞEKKÜR]

Sıkışmayı geri dönüştürmek için ne SOĞUK bir seçenek TEŞEKKÜR Kesinlikle yapacağım

onun .... sadece ağızda böyle bir pasta! Nefis!

Rita, evet, film mükemmel ... Güldüm, korusun. Önceden, yine de, komediler saf ve nazikti ... şimdi çok fazla kara mizah, alay sızıntıları var ... bu onu daha da üzüyor ...

Arka ve Marinochka, Natasha ... o kadar çok pişirdi ki ... aynı anda birkaç kek, kendileri hemen ustalaşamadılar. Koca bir aileye koca bir kek aldı ... Orada anında eridi. Yakında tekrar taşıyacağım, muhtemelen .... Böyle filmleri hatırladığım bir şey .. tatlı bir önyargıyla ... Kocam zaten yarışmam bittiğinde bana soruyor .... Çift porsiyon yapıyorum ... muhtemelen bıkmış durumda. Hızlı bir ay ayarlamanız gerekiyor ...

Albina, kullanım çok ciddi ... Bodrumda bu kadar çok malzeme var ... Onu yemeyeceğimizi hissediyorum ... Ve fruktoz-sakarozu atmak zaten suçtur ... Bu tür kekler olabilir rulolar halinde yuvarlandı ... Farklı dolgularla çok lezzetli. Birçok seçenek var. Sanırım çoğu çocukluktan beri reçelli zencefilli ekmek pişirdi ... Onlardan pek hoşlanmadığımı hatırlıyorum ... ve hepsi çünkü kremasız ... Kuru kek ........ Ve krema ile - bir başyapıt !

Ve zaten çürümüş bir güdük yaptım: yahoo: Çok büyük: o Henüz denenmedi - ıslatmaya değer

[Natasha,]

Natasha, lezzetli !!! Lezzetli ve iştah açıcı !!! Ne kadar güzel, ama dağınık ...

Irisha, isteklisin !!! Ama pastanın kendisi ... her zaman elinizde reçel ve ekşi süt var ... ve hiç sorun yok ... Önceden, bu tür bisküviler yumurta çırpılmadan yapılıyordu ... Yani ... karıştırdım kreplerde olduğu gibi ... Ama çırpılmış yumurta ile kabuk kalitesi çok daha iyi.

Marish !!! Aynı anda acele edip yiyebilirsin ... Bazen istiyorsun, istemiyorsun, ama yutman gerekiyor ... Şey, ben böyle sunmuştum ... Ama genel olarak ... eğer Pastalarla kavga etmem teklif edildi, reddetmem ... Ne kadar lüks - burun kremayı ziyaret edin .... Komik, romantik ...

Ne kadar çekici bir pasta ve ne kadar ilgi çekici bir isim - sadece bir mucize!

Ve ne lezzetli bir: nyam: Direnemedim ve denedim: gül: Ama jelatin eklemedim -% 30 ekşi krema + krema hep birlikte çırptım, çok kalın bir krema olduğu ortaya çıktı ve her şey hala donmuştu , Krema üzerine vişneleri keklerin ve serpilmiş fındıkların arasına koydum - harika bir pasta ve çok çabuk yapılır - herkese yapmasını tavsiye ederim

Evet, ekşi krema kalınsa ve krema dalgayı iyi tutuyorsa, o zaman jelatine ihtiyaç yoktur ... Ama genellikle sıvı ekşi krema ... ve bu nedenle jelatin gereklidir.
Kesiği gösterebilir misin?

[tasha74]

tasha74,

[tasha74]

tasha74, vay "Çürük güdük", bu süslemeli bir güdük - çok güzel! Tarif için teşekkürler, eski bir deniz reçelim var! Geri dönüştüreceğim

[Tasha74]

Tasha74- işte kesik görünüşe dikkat etmeyin - Acil bir durum vardı, Moskova'dan arkadaşlarım aradılar ve bizi ziyarete geldiklerini söylediler ve masayı kurup lezzetli bir tatlı hazırlamak için sadece bir saatim vardı. ama sonra gözüme bu pastayı çektim ve ürünleri stokta olduğu için her şey hemen yapıldı

[Merri]

Ira, dev kek çıktı. Pastalar mükemmel! Ve genel olarak konuşursak
Bu senin ekşi kreman! Asker gibi duruyor!
Hafif reçel ile karıştırılır mı?
Çap daha büyük olsaydı, estetik açıdan ideal olduğu ortaya çıkardı. Çap neydi?

Merri , Lyuba

tasha74 çok teşekkürler! Uzun zamandır bir tarif arıyordum, insanlar sordu ama bulamadım!

Zamanında mı ortaya çıktım? Sana yardım etmekten memnunum!

Natasha, şeklim 25cm, daha büyük bir çap için Metro'da bir şekil görmedim, maks. 25 cm, frenk üzümü jölesi üzerine kek yaptım - beş dakika, nedense renk karanlık olmadı, ama gerçekten harika ekşi krema satıyoruz

Her ev hanımının kendine özgü pancar çorbası tadı var ... aslında .. bir tane siyah frenk üzümü var ama hamurun rengi farklı ... Sakarozla rendelenmiş siyah frenk üzümü var. Büyük olasılıkla daha fazla siyah pigment var ... Muhtemelen öyle ...

23 Şubat için böyle bir pasta yaptım. Gerçek ekşi kremalı muhallebi yaptı. Yaklaşık 2 saat boyunca bir çizgi filmde Pekla keklerinin ne kadar güzel bir rengi (Tam olarak hatırlamıyorum)