Bal turşusunda patlıcan dilleri

Bal turşusunda patlıcan dilleri

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patlıcan	5-6 adet
Sarımsak	10 karanfil
Marine için ürünler:
Su	0,5 litre
Sirke% 9	100-150 ml
Defne yaprağı	5 parça
Acı bezelye	8 parça
Yenibahar	4 şey
Karanfil	4 şey
Tuz (dolu, slaytsız)	1 yemek kaşığı. l
Şeker	1 yemek kaşığı. l
Bal (dolu, kaydıraklı)	1 yemek kaşığı. l
Bitkisel yağ (kokulu)	1 yemek kaşığı. l. turşudayım ve biraz kızartmak için

Pişirme metodu

• Patlıcanları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Orta kalınlıkta bir Berner Prima rendesi ile kestim. Bu yaklaşık 8-9 mm'dir.
• 
• Patlıcan tabaklarına tuz serpin ve 20 dakika bekletin.
• 
• Şu anda turşuyu pişireceğiz.
• Tüm malzemeleri kaynar suya ekleyin ve kaynatın. Bal en son eklenebilir ve kaynatılamaz.
• Turşuyu bir kenara koyun, soğumaya bırakın.
• Sarımsakları soyun, karanfilleri durulayın ve dilimler halinde kesin.
• Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra patlıcanla uğraşmaya devam edebilirsiniz.
• Patlıcan tabaklarını suyundan sıkın ve her şeyi iki taraflı bir tavada kızartın.
• 
• Plakaların daha yumuşak olması için hafif kızarana kadar kızartmak daha iyidir. Aksi takdirde, dekapaj sırasında daha sert olurlar.
• 
• Aşırı pişmiş plakaları turşunun içine daldırın ve bir saklama kabına sıkıca koyun. Patlıcanın her sırasına sarımsak dilimleri serpin.
• Kalan turşuyu üstüne dökün.
• Bunlar taze marine edilmiş patlıcanlardır.
• 
• Kabı kapatıyoruz ve bekletilmesi için buzdolabına gönderiyoruz.
• Ve bu zaten ertesi gün
• 
• Ertesi gün denemeye başlarsanız tadı daha yoğun olur, 3 gün sonra iyice marine edilir. 5. günde patlıcanlarımız genellikle hayatta kalmaz.
• 
• Kışın, depolanmak için, 2 kavanoz patlıcan gibi kapatmaya çalıştım.
• Her şeyi tarife göre yaptım. Turşunun içinde sadece sarımsak ve bal kaynatılırdı.
• Kızartma tavasındaki tabaklar hemen turşunun içine daldırıldı, ardından üzerine kaynayan turşunun üstüne döküldü ve anahtar teslimi olarak rulo haline getirildi. Sterilize etmedi. Zaten 2 haftadır ayaktalar. Ve tadı kışın tadacağız.
• 

Not

Nefis inanılmaz! Bir kez yapmaya çalışın, bu tarif size sadık kalacaktır.
Patlıcanlar 3-5 gün hazır. Ama genellikle ertesi gün yemeye başlarız. Bu kadar dayanacak güç yok!

Ve bir kez daha yanlış tasarlanmış ana sınıf için özür dilemeliyim. Artık bir dizüstü bilgisayardan tarif yazdırmanın bir yolu yok,
ancak tabletten küçük fotoğraflara bağlantı eklemek çok sakıncalıdır.

Oh, denemeliyim. Patlıcan seviyorum. Nelechka, teşekkürler! Sadece turşusuna bal ekleyeceğim, alerjim var ve kaynatılması normal.

Natasha, temelde bal bir reçetedir ve bir turşuda kaynatılmalıdır. Sadece birçok insan balın kaynatılamayacağını düşünür, bu yüzden onlar için balın haşlanmış bir turşuda seyreltilmesi yeterlidir. Soruyla her zaman ilgilenmeme rağmen, peki ya hepimiz sevgili balcılar, orada da bal yüksek ısıl işleme tabi tutulur.

[Nelechka]

Nelechka, ben yer imlerine koyarken tarif için teşekkürler. Patlıcan üzerinde çalışmaya başlayamıyorum, hala çalıların üzerinde asılı duruyorlar, uzun zamandır onları çıkarmadım, korkarım olgunlaşmamışlar ve acı olacaklar. Çok fazla tarif topladım, pişireceğim.

Sadece birçok insan balın kaynatılamayacağını düşünüyor.

Bu her zaman beni şaşırtıyor. Ve daha önce şeker yokken nasıl yemek yapıyorlardı? Bu nedenle balı şeker yerine neredeyse her yerde sıkıp kullanmıyorum.

yanlış tasarlanmış ana sınıf

Form - bu bir ön koşul değil, bir öneri. Yani her şey doğru yapıldı

[Nelechka]

Nelechka, Teşekkür ederim!
Çok teşekkürler! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.
Mavi olanları her şekilde severim, ama burada onları hemen denemek istiyorum.

Birkaç baklachkov var gibi görünüyor, ama şimdi daha fazla alacağım.
Oh! Ben bugün yapacağım.

Oh, ne patlıcan, turşu her şeyi seviyorum! Kesinlikle yemek yapman gerekecek. Nelechka, teşekkürler!

[Nelya]

Nelyane lezzetli patlıcan!
Belki gelecek yıl yapacağım, kendime sahip değilim, ama satın alınan olanlar sert ve pürüzlü.

[marika33]

marika33,
Marina, patlıcanlarını çalılardan al ve uzanmalarına izin ver. Aksi takdirde gerçekten aşırı olgunlaşırlar. Acıyla hala tuz yardımıyla savaşabiliyorsanız, ancak olgunlaşmamış patlıcan çok sertleşir ve onları düzeltmek için yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur. Ve olgun tohumlar hissedilir. Genç patlıcanlar bu tarif için idealdir; bunları bulmak artık zor.
Rituslya,
Rita, maviyi gerçekten seviyorsan, o zaman bu tarif tam sana göre. Çabuk hazırlanır, birkaç gün sonra hemen yiyebilir ve hatta kışın kapatabilirsiniz.
Şimdi sebze ve erik için de gideceğim. Kesinlikle patlıcan alıp başka bir şey yapmak istiyorum. Çift porsiyonumuz çok çabuk bitti.
Lera-7, Francevna,
Sveta, Alla, geri bildiriminiz için teşekkürler! : rose: Deneyin, severseniz sevinirim))
Allochka, mağazada, evet, çoğunlukla olgunlaşmış burada satılıyor. Çarşıya bakmalıyız, büyükannemin bahçede yetişen bizimkine. Orada sadece bahçeleri temizliyorlar ve küçük meyveleri bile topluyorlar.
Şef, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz!
Ve beni biraz sakinleştirdiler, yoksa ilk kez değil, bir dizi büyük fotoğraf sergileyeceğimden endişeleniyordum. Ama yine de kurallara göre her şeyi çok beğenirim ve tarifin forma göre tasarlanmasından kendim de hoşlanırım. Ancak bağlantı hala kopyalanabiliyorsa, ancak bu bağlantı köşeli parantez haline gelmek istemiyorsa
Ve uzun zamandır normal bir internet göremiyoruz, bu gece yine kablolarla kuyular açtılar

[Nelya]

Nelya1,5 kova patlıcan topladım, tarifinize göre pişiriyorum, sert ve çekirdekli sevmiyorum, bu tarife çekirdeksiz seçiyorum, çekirdekli var, bir turtaya koyacağım.
Bu yıl patlıcanlardan çok memnunum, şükürler olsun, büyüdüm ve en önemlisi onları Colorado'dan hiç işlemedim, elle topladım.



Nelechka, turşuyu hazırlamaya başlayın ve belirtmediğiniz yağ miktarını.
150-200 ml yeterli olur mu?

[yat Limanı]

turşuyu hazırlamaya başladım, ancak yağ miktarını belirtmediniz

yat Limanı, ancak turşuda yağın sadece kızartma için gerekli olmadığını anladım. Nelya açıklığa kavuşturacak.

Marina, turşunun içinde gerçekten tereyağı mı? Bana öyle geliyor ki kavurmak için. Oh, ve Raisin de aynı şeyi düşünüyor

Marina, üzgünüm, mavi olanlar için gittim. Yeni geldim ve soruyu gördüm. Tarife baktım, yazılı bir oran olduğundan emin oldum ve şaşırdım, ne yazdığımı kesin olarak biliyorum. Mavi olarak görülebilir ve uçup gitti.
Çok geç olduysa özür dilerim ama 1 yemek kaşığı var. Turşuya 1. yağ eklenir. Minimum miktarda yağ ile kızartın.
Şimdi yazmayı bitirmeye çalışacağım.

[nila]

nila, Nelyane patlıcan !!! Tarif için çok teşekkür ederim. Bu yaz Kırım'daydım, çünkü piyasada farklı turşularda ve soslarda ağırlık olarak her çeşit farklı patlıcan ve kabak satılıyor. Ve tatlı, tatlı, ekşi ve baharatlı. Gerçekten beğendim. Özellikle bu bal sosunda. Birkaç kez satın aldım (ama ucuza gelmiyor). Kendim yapmak için forumda bu tür tarifler hakkında sormam gereken bir fikir vardı, ama işte sadece bir tarif !!! Nelechka, eminim ki stokta başka turşular da vardır.

[Izumka]

Izumka, Tusya TasyaHayır kızlar, turşudaki bu tür tariflerde tereyağı bir zorunluluktur.
Nelechka, çok geç değil, yol boyunca Tatka'nın Ogonyok'unu ve öğle yemeğini pişiriyorum. Ve neredeyse Güzelli'nin 10 tabak yemeğim var, küçük olandan sonra yatağa koydum ve kendisi onunla biraz dinlendi. Şimdi hazırlığa devam edeceğim. Turşunun içine daha fazla yağ dökmem gerekecek, çünkü patlıcanları kızartmadım, ancak minimum miktarda yağ ile fırında pişirdim. Ayrıldım, akşam rapor edeceğim.

[nila]

nila, Nelya, harika tarif, lezzetli patlıcan bir zamanlar bana böyle patlıcanlarla davrandı
Bu yıl hazırlıkları çoktan bitirdim ama atıştırmalık olarak kesinlikle yapmaya çalışacağım
Teşekkür ederim Nelechka

[Nelechka]

Nelechka Bir raporum var, tarif için teşekkürler! Çok lezzetli çıktı, henüz turşusu bile yapılmadı, ama zaten zenginleşti. Sıradışı, orijinal tarif ve yağlı değil. En önemli şey, kocamın onu sevmesiydi (Bir test için bıraktım, dayanacaklarını düşündüm ama her şeyi yedi).
Tariften biraz sapmıştım, uzun zamandır hiçbir şeyi kızartmadım, bu yüzden patlıcanları fırında pişirdim ve turşuyu elma sirkesinden su eklemeden yaptım. Zayıf bir şeyim var, başka bir teneke (10 litre) açtım, ondan önce çok kuvvetliydi. Ve şeker eklemedi, tadına bal ekledi. Turşusu lezzetlidir.
Yarın son patlıcanları toplayıp lahana ile yapacağım, kalırlarsa biraz daha pişireceğim.

İyi akşamlar. Ben hazırladım. Söylesene, sirke tam olarak% 9 mu?
Sirkeme ve tarifi de birkaç kez kontrol ettim, çok ekşi, çok.

[Olechka.s]

Olechka.s,
Olga, evet, gerçekten, eski kayıtlarda bir yerlerde, sadece bal içermeyen benzer tarifler var. Bir yerlerde soğanlı bir tarif olduğunu biliyorum, ama bakmalısın. Gerekirse bakarım ve kişisel olarak yazabilirim.
Tatka1,
Tatyana, bu patlıcanları dene. Belki onlar size tedavi edilenlerden farklıdır, ama umarım onlar da hoşuna gider.
marika33,
yat Limanı, resimli rapor için teşekkürler! Süper görünüyorsun kavanozlar! Ve tarifi kendim için değiştirdiğim gerçeği daha da iyi! Ben de kızartmayı pek sevmiyorum ve Princeski'de patlıcan pişirme düşüncesi vardı. Ama fırını düşünmedim. Ve sirke, kendi ev yapımı elma şarabına sahip olman için iyidir. Harika olmalı!
K. Marina,
yat Limanıtarifte sirke% 9 olarak belirtilmiş, ancak bu kullanılması gerektiği anlamına gelmez. Sirke miktarını azaltabilirsiniz, çünkü tarifte 100 ila 150 ml arasında seçim yapın. Turşusu denenmeli, aileniz için ekşi ise oranlarını azaltın. Ama sirke olmadan yapamazsın. İlk kez yaptım, bir kerede 150 ml döktüm ama daha çok mavi olanlarım vardı ve büyüklerdi. Sonra kısmı 100 ml'ye düşürdüm, sirke nihayet hissedildi, ama o kadar keskin değil. Şimdi elma sirkesiyle yapmayı denemek istiyorum.
Ancak bu, salamura sebzeler için bir reçetedir. Ve turşunun tadı kendinize göre ayarlanmalıdır.

Patlıcanlar lezzetlidir. İlk kez bir tarif kullanarak yemek pişirmeye alıştım. Ve nedense turşuyu denemedim. Üstelik yuvarlanmıyor ve şimdi ye. iyi yaşa, öğren))). Bir dahaki sefere dikkatli olacağım.

Yarın son patlıcanları toplayacağım, lahana ile yapacağım

Marina, peki ya lahana?
Yarın torunlarımı okula götüreceğim ve bu tarife göre patlıcan pişirmeye çalışacağım. Onları her şekilde seviyorum.

[Tasha]

Tasha, Gazebo'da lahana ile patlıcan hakkında bir konuşma yapıldı. Ve birkaç tarif vardı, ama şimdi bulmak zor. Sonra eski tarifimi yazdım. Marinka'nın hangi tarifi pişireceğini bilmiyorum ama belki bu da Lahana ile patlıcan

Princesk'te patlıcan pişirme düşüncesi vardı

Nelya, pizzacıda patlıcan pişirmeye başladım ama çok pişirdim, bu yüzden fırına geçmem gerekti.
Evet ve bir nüans daha: patlıcanlar çoktan soğutulmuştu, onları turşunun içine daldırdım ve sonra döktüm, ama aynı zamanda onları sterilize etmeye de ayarladım. Kavanozları kapladığımda patlıcanların turşuyu emdiğini ve üstte turşusuz bırakıldığını gördüm. Bir dahaki sefere bunu hesaba katacağım ve döndürmeden önce suda bekleteceğim veya kaynayan bir turşusu ekleyeceğim.
Tereyağı ile değil, lezzetli bir turşuyla beslenmelerini seviyorum.

Marish, patlıcanları dikmek için kızarttığımda (sizin durumunuzda pişirdiğimde), turşuyu kaynatın ve sonra sıcak patlıcanları hemen haşlanmış turşunun içine batırdım ve sonra sterilize edilmiş kavanozlara koydum. Tabii ki, kavanozlar (1 litre var) doldurulurken turşusu yavaş yavaş soğudu. Ancak maviler zaten bir tavada sterilize edilmişti ve turşusu kaynıyordu. Bu nedenle, kısırlaştırmanın zaten gereksiz olacağını düşündüm ve artık sterilize etmedim. Sadece üstüne haşlanmış turşuyu tekrar döktüm.Sadece bu tariflerin çoğu kısırlaştırılmadan kapatıldı, peki, ben onu sterilize etmedim. Şimdi bodruma indim, tekrar baktım, kavanozlar mükemmel!
Oh, ve evet, üstüne turşuyla dökülmüş olmama rağmen, kavanozlarda da çok az sıvı vardı. Ama bence sorun değil, çünkü her tabak bu turşunun içinde önceden ıslatılmış.

[Nelya]

Nelyaİç rahatlığı için her şeyi sterilize ediyorum. Ve şimdi, Yönetici tarafından öğretilen sterilize etmek çok uygun. Biraz su ve kapak kapalıyken, hiçbir şey havada asılı kalmıyor. Yine bu şekilde patlıcan yapacağım, satın almayacağım, kendimi bitireceğim, henüz her şeyi kaldırmadım.

Yönetici tarafından öğretilen sterilize etmek için uygun Biraz su ve kapak kapalıyken hiçbir şey havada asılı kalmaz. İsterim

Anlamıyorum ama nasıl? Bir tencerede biraz su ve bu suda bir kavanoz mu? Ama yine de su kaynar ve buharlaşır ve birkaç kavanoz yemiş olsalar bile sterilize edilmeleri gerekir. Ve eğer varsa? Hepsi aynı, kısırlaştırmayı sevmiyorum ama yapmak zorunda olduğumda yapmalıyım. Ve ben de ondan uzaklaşmaya çalışıyorum.

[Tasha]

Evet, biraz su ve kapağı kapatın, tencerenin içinde buharlayın. Bir seferde 20 kutu yapmıyorsun. Bunun için büyük bir kova tavam var, içinde 5 teneke var, 2-3 kez koyacağım ama patlamasın diye sakin ol. Şimdi Temka Admin'i arayacağım.
buldum bak.
Tasha, evet, bu tarife göre Nelya bir bağlantı ve bir tane daha verdi, ancak forumda değil.

Marina, gönderdiğin için teşekkürler, gitti ve oku. İlginç bir şekilde, sadece manto yok, ancak mikra için birkaç stand ve AG'den standlar var. Bu yüzden adapte edilecek bir şey var, ama gelecek sezon deneyeceğim. Bu bölgede, muhtemelen konserve fabrikamı koruyacağım.

Nelya, patlıcanlarını yaptım, dün annemle bir örnek aldılar. Lezzetli! Biz beğendik. Tarife göre yaptım, 100 ml sirke döktüm, hala şiddetle çıktı, daha azına ihtiyacımız var. Tarifi anneme verdim, o da yapmak istiyor.

[nila]

nila, Nelya, tavanın dibine bir peçete koydum ve üzerine teneke kutular koydum ya da eski bir mantodan düz bir ızgara koydum.
Dün yemek tarifine göre patlıcanlardan bir porsiyon daha yaptım, onları rahatsız etmedim.
Bugün hala bütün gün patlıcan var, dün en son 3,5 kova çıkardım.

[nila]

nila, Nelechka, bir örnek aldık, evet, herkesin hoşuna gidenlerden bazıları, ayrıca biraz sirke ve tuzla düzeltmem gerekiyor. Gerisi lezzetli olduğunu söyledi (100 sirke koyun)
Çok teşekkür ederim defterdeki diğer tarifler için minnettar olurum (PM'de yapabilirsiniz)

Tek kelime bomba!
Lezzetli patlıcan! Onu temelli alıyorum. Teşekkür ederim!

Teşekkürler, çok lezzetli çıktı, zevkle yiyoruz!

Evet, patlıcanlar çok lezzetli. Teşekkür ederim Nelechka! Zaten onlardan bir litre yedik.

[Galchonka]

Hâlâ en iyi şekilde ne kadar sirke gereklidir, ne düşünüyorsunuz? Yarın yemek yapmayı planlıyorum.



Galchonka, marika33, IvaNova, Natalia Voronezh, devulechki, kim pişirdi, ne düşünüyorsun?

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Olechka.s, Galchonka,marika33Tarife güvendiğiniz ve patlıcanımı yaptığınız için teşekkür ederim kızlar!
iyimser, sirke hakkında söylemek zor. Sonuçta, her ailenin kendi tercihleri ​​ve zevk algısı vardır. İlk kez 150 ml sirke ile yaptığımda sirkeydi ama kocam hoşuna gitti. Evet ve zevkle yedim. Ama ikinci ve üçüncü kez zaten 100 ml sirke koydum, kocama hiçbir şey söylemedim ve o da hiçbir şey söylemedi. Muhtemelen beceriyi fark etmedi.
Çok şiddetli olacağından korkuyorsanız, 80 ml dökün, ancak daha azı kesinlikle arzu edilmez. Ama aynı zamanda ne kadar süre saklanacaklarına veya hemen yiyeceğe gireceklerine de bağlı.

[Lenusya]

Lenusya100 ml sirke ekledim, çok iyi çıktı

[Lenusya]

Lenusya, Ev yapımı elma sirkesi ile pişiriyorum, suyla seyreltmiyorum ve tadına bal, biraz yağ ekliyorum. Yarım litre meyve suyu alıyorum ve biberi düzgünce kapatıyorum. Biber sulu olup suyunu çıkarır, küçük porsiyonlar halinde pişirip sonunda bal ekleyin. Ve turşusu çok lezzetli çıkıyor, dün biberi yedik, turşusu kaldı, lahana salatasına ekledim. Sadece muhteşem oldu!
Bugün yine biber pişiriyorum, çok fazla kızarıklık, onu işlemek gerekiyor.
Nelechka, teşekkür ederim!
İçeride, dikkatsizlik ve hızla, biber hakkında yazdım ve konu patlıcan.

Ben hazırladım. Marine etmek için buzdolabına koydum. 50 mg sirke döküldü, reasüre edildi.
Patlıcanların nasıl ortaya çıktığını aboneliğinizi iptal edin!

Bugün patlıcan pişiren Nelya, biraz daha acı biber ekledi. Koku inanılmaz
Şimdi bekliyoruz. (Tencereyi sakla)

[iyimser]

iyimser, Lenusyapeki, nasıl denedin? Tatmak için yeterince sirke yok mu? Çok ilginç!
NM, Umut, tencere ne kadar saklanır? Yarın onu çıkarabilir ve deneyebilirsiniz!
Acı biberin acılı seviyorsanız acıtmayacağını düşünüyorum. Önemli olan aşırıya kaçmamak!
marika33, yat Limanı, muhtemelen aklımı burada biberden bahsettiğini okumuşsundur.
Sadece bu patlıcanları 2 gündür pişireceğim, ama bir şeyler yoluna giriyor. Sadece 2 tarifimi birleştirmeyi denemek istiyorum. Bu tarif ve tarif Izgara patlıcan turşusu ve biber meze birine. Az önce çok güzel bir kırmızı biber aldım, ama onu bal dolgulu kavanozlara kapatmak zaten bir fazlalık olacak ve onu o kadar kapattım ki, korkarım bunu birlikte yapamayacağız. Ve kapaklı kavanozlar bitiyor. Henüz gün batımını açmadım ama şimdi yemek istiyorum. Bu yüzden bal turşusu ile birlikte patlıcan ve közlenmiş biber dökmek istiyorum. Bence harika sonuçlanmalı!



Marisha, biber turşusunu eklemeyi unuttum. Unutmamalı ve lahana salatasına da eklemeye çalışmalıyız. Neyse ki bu sene bol bol lahana hazırladık, bütün kış salata planlayabilirsiniz! Bu turşuyu ekmeğe ekledim, hiçbir şey de yok. Ama zamanı olsaydı, kocası bir kavanoz biber yiyebilir, turşuyu dökebilir ve kavanozu yıkayabilirdi.

[nila]

nila, Patlıcanları sevdim, özellikle kocam.
Damak tadımız için 50 mg'dan fazla sirke gerekmiyor, çok iyi sonuçlandı.

Nelya, örnek çok lezzetliydi, acı biber karışmaz. Patlıcan varken kesinlikle tekrarlayacağım. Tarif için teşekkürler

[Lenusya]

Lenusya, Umut,
kızlar, deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz! Tarifi zevkinize göre ayarlayabildiğiniz için çok mutluyum ve umarım bu patlıcanlarla sevdiklerinizi bir kereden fazla memnun edersiniz!
Bende bugün dalga geçti tarifi denedi. Aksine, 2 tarifle onları bir araya getirin.

Sadece 2 tarifimi birleştirmeyi denemek istiyorum. Bu tarif ve tarif Bir arada patlıcan turşusu ve ızgara biber atıştırmalık

İşte bu deneyin sonucu

Mavi olanlar tarife göre kızartıldı. Ama ızgaranın altında pişirdiğim tatlı biberle kaplandı. Mavi ve biber katmanlarını değiştirdim. Mavi olanların üzerine sarımsak tabakları koyup biberi otlarla serpip kendimden fesleğen yaprakları ekledim. Ballı tarifin dökülmesi,
Sadece sular altında, yarın deneyeceğiz. Kocası zaten dolaşıyor ve dudaklarını yalıyor!

[Nelechka]

Nelechka, bugün patlıcandan bir kavanoz açtı, çok çok lezzetli! Tarif için çok teşekkür ederim!
Patlıcanları herkes severdi, onlardan hoşlanmayan çocuklar bile. Küçük olan ilk başta reddetti ve büyük olan o kadar iyi yedi ki sordu. Lezzetli! Patlıcan durdu, turşuyla ıslatıldı, bu arada, kavanozda hiç değil, tüm sıvıyı kendilerine aldılar. Sirke, elma şarabı yedim, hiç hissetmiyorum, sarımsak, bal sayesinde baharatlı değil, çocuklar da yedi. Tabii ki en önemli şey, kocamın hoşuna gitmesi. Hazırlıktan çok memnunum, teşekkür ederim!

[marika33]

marika33Marinochka! Geri bildiriminizi almak ne kadar güzel! Tariflerimin bu sezon tüm ailenizi bu kadar mutlu etmesi çok güzel. Ve en önemlisi, sevgili torunlarınız, daha önce yemediklerini bile yemeye başladılar.
Ama Marishka, bu sadece benim erdemim değil. Sonuçta, sadece tarifin temel temelini verdim ve tariflerimi ailenizin zevklerine göre ayarladınız ve bunu çok iyi yaptınız!
Bu yüzden çok teşekkür ederim!

[Nelechka]

Nelechkapeki, kızartmak yerine patlıcanları pişirdim. Daha uygun çünkü bir kerede çok pişirdim. Ve kendi ev yapımı olduğu için elma sirkesi aldı.Bu yıl boşluklar için çok şey aldı. Geçen yıl 60 litre bodruma boşaltıldı. 10'dan az kaldı Ve bu yıl elma yok, ama meyve suyu var, ondan sirke yapmamız gerekecek.
Nelya, ama patlıcan harika çıktı, bugün kocam patlıcan dilini etle karşılaştırdı. Çok yoğun, fermente edilmemiş, iyi, çok lezzetli. Evet, çocuklar yemek yer, bu bir zevk değil mi?
Tarif için çok teşekkür ederim!

Çok yoğun, fermente değil, iyi, çok lezzetli

Marina, buna da dikkat ettim! Topladığım kutuları henüz açmadım, bu yüzden ne tür diller çıkardıklarını bilmiyordum. Ama hızlı yemek için yaptığım diller gerçekten yoğundu, fermente değil. Ve bu, ince diller yapmama ve hatta patlıcan soymama rağmen. Ama son fotoğraftaki biberli patlıcan en çok eşimi ve beni etkiledi!

Nelya, biberden daha güzel kokulu oldu mu?

Marina, evet, daha güzel kokulu! Ama biberi de fesleğenle kapladım. Sarımsaklı ve otlu patlıcan dilleri ve fesleğenli biberler.
Kısacası, her şeyi yığına karıştırdım