Nar soslu patlıcan

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
patlıcan (büyük)	1 bilgisayar
tatlı kırmızı biber	0.5 adet
tatlı biber sarısı	0.5 adet
soğan (orta)	1 bilgisayar
taze domates	1 bilgisayar
taze sıkılmış nar suyu	150-200 ml
zeytin yağı	2 yemek kaşığı
kuru fesleğen	0.5 kutu l
Mercanköşk	0.5 kutu l
öğütülmüş kişniş	0.5 kutu l
tuz biber	damak zevki
hafif bal	1-2 h l
beyaz peynir (beyaz peynir)	100 gram

Pişirme metodu

1. Narın suyunu sıkın ve bal, baharat ve tuzla karıştırın.
2. Domatesleri soyun ve tohumlayın. Tüm sebzeleri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Soğanları şeffaf olana kadar kızartın ve tavadan çıkarın. Sonra biberleri ve patlıcanı ayrı ayrı yüksek ateşte açık altın sarısı kahverengi olana kadar kavurun. Biber, soğan ve patlıcanı birleştirip tavaya geri dönün. Domatesleri ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
3. Nar sosunu dökün, ısıyı artırın ve neredeyse tüm sıvı kaynayana kadar her şeyi birlikte pişirin - yaklaşık beş dakika sürer.
4. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun, üzerine peynir parçalarını yayın ve üzerine nar taneleri serpin. Sıcak servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30 dk

Not

Bu tür patlıcanlar garnitür olarak hizmet edebilir ve sıcak salata olarak servis edilebilir. Çok, çok basit ve hızlı hazırlanırlar. Ve en önemlisi lezzetli ... Deneyin, kesinlikle tavsiye ederim.
Sevgi ve afiyetle pişirin!