Kek "Kubbe" (Kuppeltorte)

[Tereyağlı bisküvi:]

Kek "Kubbe" (Kuppeltorte)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Tereyağlı bisküvi:
Şeker	200 g
Tereyağı	200 g
Portakal suyu	150 g
Öğütülmüş badem	200 g
Un	300 gram
Yumurtalar	4 şey.
Kakao	4 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	1 poşet
Krem:
Krem% 35	600 g
Vanilya şekeri	2 poşet
Dolgu:
çilek	300-400 gr
Dekor:
Çikolata sosu	200 g
Sebze yağı	1 çay kaşığı
çilek	Birkaç parça

Pişirme metodu

• Çok narin ve lezzetli bir pasta tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
• Tereyağlı bisküvi:
• Yumurtaları şekerle karıştırın ve şeker eriyene kadar çırpın.
• Yavaş yavaş eritilmiş tereyağı ekleyin (orijinal tarifte "bitkisel yağ" yazıyordu, ancak tereyağı kullandım)
• Suyu ekleyin ve karıştırın.
• Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin. Karıştırın.
• Yuvarlak bir tabağa (24 cm) yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika (180-200 derece) pişirin.
• Bisküviyi soğutun.
• 
• Bisküviyi 2 parçaya kesin. Üstünü parçalara ayırın.
• Krem:
• Kremayı vanilya şekeri ile çırpın.
• Montaj:
• Çilekleri ince ince doğrayın. Süslemek için birkaç parça bırakın.
• Bisküvi parçalarını, kremayı ve çilekleri birleştirin ve kabuğun üzerine köpürtün.
• 
• 1 saat buzdolabında bekletin.
• Hazır çikolatalı kremam yoktu, bu yüzden su banyosunda 2 bitter çikolata erittim.
• Kubbeyi bir bıçakla hafifçe dengeleyerek çikolata sosu ile örtün.
• Geciken çilekleri dilimler halinde kesin ve pastayı süsleyin.
• Üzerine çikolata talaşı serpilebilir.
• 

üzgünüm kesik yok ...

[Evgeniya]

Evgeniyamisafirler vardı ve pastayı kesik olarak fotoğraflamak mümkün olmadı. Bir parçayı zar zor "kapmayı" başardım. Pasta bir patlama ile gitti.

ve yine de bölümün fotoğrafı belirdi - "kapılmış"?

Aha!