Krema ve çilek ile melek kek

[Bisküvi]

Krema ve çilek ile melek kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi
büyük proteinler	5 adet (178 g.)
ince şeker	50 gram
toz şeker	80 g
buğday unu / dereceli	60 g
tuz	Tutam
vanilya	damak zevki
Krem
krem% 33-35	400 ml.
toz şeker	1-2 yemek kaşığı. l.
taze ahududu	150 g
dekorasyon için meyveler
--------	-----
şekil d 16

Pişirme metodu

• Unu pudra şekeri ile karıştırın.

• Beyazlara tuz ekleyin ve çırpmaya başlayın. Proteinler oksijen kokteyli gibi olur olmaz, yavaş yavaş şekeri ekleyin. Zirvelere kadar çırpın.

• Unu tozla proteinlere eleyin.

• Katlayarak yavaşça karıştırın.

• Bisküvi hamurunu bir pişirme kabına aktarın. Tabana kağıt koyun, kenarları yağlamayın! Düzleştirmek.

• Dibi folyo kaplı bir yüzüğün içinde pişirdim.

• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin.

• Bisküviyi çıkarın, kalıbı ters çevirin ve soğutun.

• Soğuk bisküviyi kalıptan kesin. Plastiğe sarın ve bir gece buzdolabında saklayın.

• Üç kek halinde kesin.

• Soğuk kremayı sabit zirvelere kadar yavaş yavaş ekleyerek çırpın. Tozu ekleyin ve yavaşça karıştırın.

• Bir yüzüğün içinde bir pasta topladım. Kenarları hamur bandı ile kaplandı.

• Pastayı koyun, dörtte bir krema ile yağlayın, ahududuları sıkın. İşlemi tekrarlayın. Son pastayı örtün ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
• Yüzüğü ve bandı çıkarın.
• Kalan krema ile kenarları ve üstünü yağlayın. Krema ve çilek ile süsleyin.
• 
• Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

I. Chadeeva'nın "Pirogoloji" kitabından tarif.
Lezzetli, lezzetli kek. Orta derecede tatlı. Önermek!

Benzer tarifler

Ahududulu mus kek (ang-kay)

Lor kremalı karabuğday keki (ang-kay)

Sünger ballı kek (ang-kay)

....................
Ve söyleyecek bir şey yok ... SÜPER !!!

[Daha fazla]

Daha fazla, Natasha, uğradığınız için teşekkürler. Kendine yardım et)

[ang-kay]

ang-kay, AngelaZaten fotoğraftan bu mucizenin yazarını belirleyebilirsiniz. Ne diyebilirim bravo

Bisküviyi birkaç gün bekletip sonra pastayı pişirmek mümkün mü? Ve hemen yemezseniz krema yerleşir mi?

[Alenka212]

Alenka212, Elena, Teşekkür ederim)

Bisküviyi birkaç gün bekletip sonra pastayı pişirmek mümkün mü?

Tabii ki, herhangi bir bisküvi gibi. Montajdan önce üç gün buzdolabında yattım.

Hemen yemezseniz krem ​​yerleşir mi?

Tabii ki yaparlar. Dengeleyici içermezler. İkinci gün her şey hala iyi.