Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri

[Supra BMS-355]

Merhaba, kısa süre önce HB Supra -355 ile tanıştık, ancak çavdar ekmeği için bir program yok. Bana tarifi ve hangi programları pişirebileceğini söyleme

Pişirme için Supra BMS-355
bu konunun ilk sayfasındaki tarifin tamamını okuyun,
ancak iki programın bir kombinasyonunu kullanarak pişirin:
9 - Hamur ve 10 - Pişirme.

Merhaba. Bugün ilk defa HP Panasonic 2500 ile çavdar ekmeği pişirmeye çalıştım. Her şeyi sizin talimatlarınıza göre yaptım.
"Hızlı" modda, ilk kabarmadan sonraki hamur yoğuruldu ve bir daha kabarmadı. Ekmek hiç işe yaramadı. Ben ne yaptım?
Çavdar ekmeğinin yalnızca bir kez yükselmesi gerektiğini biliyorum. Nasıl olunur? Hızlı modda bu mümkün değildir.
Ve gerçekten çavdar ekmeği istiyorum.

Merhaba! Koyu balı pekmezle değiştirebilir misin? Ne kadar koymalı? ve şeker?

.... Her şeyi talimatlarınıza göre yaptım.
"Hızlı" hamurda ilk tırmanıştan sonra buruştu ve tekrar yükselmedi. Ekmek hiç işe yaramadı. Ben ne yaptım?
Çavdar ekmeğinin yalnızca bir kez yükselmesi gerektiğini biliyorum. Nasıl olunur? Hızlı modda bu mümkün değildir.
Ve gerçekten çavdar ekmeği istiyorum.

Sorunuzun çözümü aşağıdaki gibidir ve bu bir şaka değil:
1. Panasonic'teki tarifi ve pişirme yöntemini dikkatlice tekrar okuyun.
2. Programların çalışma modları tablosundaki talimatları okuyup anlayın.
3. Konunun tamamını okumanız tavsiye edilir.
Oran hatası nedeniyle zorlandığınızı varsayıyorum -
su: kuru maddeler: maya.
Bu yaygın bir hatadır ve kolayca düzeltilebilir.
Muhtemelen bir mayalama hatası.
Belki maya başarısız oldu.
Daha kesin anlatmak imkansız,
ne kadar ve ne eklediğinizi adım adım açıklamadığınız için,
nasıl ve hangi sırayla yaptılar.
Elde edilen sonucun bir kesimi gösterilmemiştir.

Merhaba! Yapabilmek koyu balı pekmezle değiştirin? Ne kadar koymalı? ve şeker?

Elbette değiştirebilirsiniz.
1: 1 oranında bal - melas
ve artı bal miktarının 1/2 kısmı şeker.
Başarılı!

Belki zaten yazmışlardır, niasilil tüm sayfalar.
Panasonic 2502, ayrı bir maya dağıtıcısına sahiptir. Bu nedenle, IMHO, doğrudan kovaya değil, içine dökülmelidir. Bu dağıtıcı, serinin başlamasından, yani Glutensiz programın başlamasından 3 dakika sonra çalışır.
Sanırım bundan bir dakika sonra kapağı açıp hamurun karıştırılmasına yardımcı olabilirsiniz.

Sorunuzun çözümü aşağıdaki gibidir ve bu bir şaka değil:
1. Panasonic'teki tarifi ve pişirme yöntemini dikkatlice tekrar okuyun.
2. Programların çalışma modları tablosundaki talimatları okuyup anlayın.
3. Konunun tamamını okumanız tavsiye edilir.
Oran hatası nedeniyle zorlandığınızı varsayıyorum -
su: kuru maddeler: maya.
Bu yaygın bir hatadır ve kolayca düzeltilebilir.
Muhtemelen bir mayalama hatası.
Belki maya başarısız oldu.
Daha kesin anlatmak imkansız,
ne kadar ve ne eklediğinizi adım adım açıklamadığınız için,
nasıl ve hangi sırayla yaptılar.
Elde edilen sonucun bir kesimi gösterilmemiştir.

Adımları tarif etmedim, çünkü her şeyi tam olarak 1 sayfadan tarife göre yaptım.Tek şey, ölçü ml cinsinden değil, gram cinsinden ölçeklerdeydi.
Burada bir fotoğraf var.

Çok kısa ve ıslak ve fazla pişmiş)))) Yoğurmadan sonra spatulayı çıkarmanın gerekli olduğunu, belki yardımcı olacağını zaten okudum.

[kürek kemiğini dışarı çekin]

Adımları tarif etmedim, çünkü her şeyi tam olarak 1 sayfadan tarife göre yaptım.Tek şey, ölçü ml cinsinden değil, gram cinsinden ölçeklerdeydi.
Burada bir fotoğraf var.
....
Çok kısa ve ıslak ve fazla pişmiş)))) Yoğurduktan sonra gerekli olduğunu zaten okudum kürek kemiğini dışarı çekinbelki yardımcı olur.

Ekmeğiniz yeterince karıştırılmamış, bu yüzden pişirirken yanmaya başladı.
izlemediyseniz toplu filmi izleyin.
Kürek kemiği karışmaz.
Taze muhallebi her zaman yapışkandır.
Hafif nem (yapışkanlık)
muhallebi yaklaşık 6-8 saat sonra stabilize olur.
Aksi takdirde, sizin için her şey yolunda ve 500 gram unun boyutu da.
Başarı ve yaz.

Belki zaten yazmışlardır, niasilil tüm sayfalar.
Panasonic 2502, ayrı bir maya dağıtıcısına sahiptir. Bu nedenle, IMHO, doğrudan kovaya değil, içine dökülmelidir. Bu dağıtıcı, serinin başlamasından, yani Glutensiz programın başlamasından 3 dakika sonra çalışır.
Sanırım bundan bir dakika sonra kapağı açıp hamurun karıştırılmasına yardımcı olabilirsiniz.

Senin durumunda mayanın nerede olduğu gerçekten önemli değil.
Yoğurma hemen başladığı ve 2-3 dakika farkı etkilemediği için.
200 000

Panas-2502'de pişirme konusunda hala bir yanlış anlaşılma var. "Glutensiz" programın talimatlarına baktım: 20 dakika yoğurma, 40 kaldırma, 50 pişirme. "Sonundan 50 dakika önce" onu terk etmenin bir anlamı olmadığı ortaya çıktı. Sonuna kadar çalışmasına izin verin ve ardından 40 dakika pişirme programını başlatın.

Panas-2502'de pişirme konusunda hala bir yanlış anlaşılma var. "Glutensiz" programın talimatlarına baktım: 20 dakika yoğurma, 40 kaldırma, 50 pişirme. "Sonundan 50 dakika önce" onu terk etmenin bir anlamı olmadığı ortaya çıktı. Sonuna kadar çalışmasına izin verin ve ardından 40 dakika pişirme programını başlatın.

Bu ekmeğin pişirilmesi ve Panasonic 25xx'de pişirilmesi konusunu da dikkatlice okumadınız. Tekrar oku.
Yine de, programın bitiminden sonra pişirme süresinin eklenmesi şüphelidir.
Mümkünse yazın.

Bugün ekmek yaptık !!! Tadı için sihir !!!
Yemek pişirirken tariften biraz saptık:
- Agram koyu renk 10 gramdı.
- Panifarin 10gr.
Ne yazık ki en sonunda yoğurma aşamasında fark ettiler
hamurun video kursundan daha "dik" olduğu ortaya çıktı.
Yoğurma adımını tekrar riske atarak 50-60 ml su ekledik.
Dış kusurlardan - kabuktaki çatlaklar.
Not: kesinlikle yargılamayın - bu bizim ekmek yapımcısındaki 3. ekmeğimiz)))
Nasıl fotoğraf ekleyeceğimi anlar anlamaz yakışıklı erkeğimize göstermekten mutlu olacağım. )))

Fotoğraf hakkında bir ipucu burada -

Bugün ekmek yaptık !!! Tadı için sihir !!!
....
Dış kusurlardan - kabuktaki çatlaklar....

İyi sonuç, Panasonic'ten iyi tanınan somun.
Çatlaklar küçüktür ve ölçülüdür, dezavantaj olarak kabul edilmezler.
Fırınlar için TU okuyoruz.

Yoğurma biter bitmez ekmeğin üstünü nemli bir spatula veya nemli bir parmakla düzeltin ve çok güzel olacak.
Başarılı!

Evet, Panasonic'in saflarındayız ;-)
Ekmek kapağını tesviye etmeyi zaten okudum, bir dahaki sefere kesinlikle yapacağım. Ve görünüşe göre, her hafta yapmak zorunda kalacak - ev yapımı ekmek çok sevindirici !!! Tarif için tekrar teşekkürler !!!

programın bitiminden sonra pişirme süresinin eklenmesi şüphelidir.

evet haklıydın Panas, soğuyana kadar sonraki programın başlatılmasına izin vermez. Bu nedenle, birinci aşamanın programı pişirme başlayana kadar sıfırlanmalıdır.

İşte ekmeğim, sadece su miktarını hesaba katmadım,
Fransız sıvı hamurunu eklediğimden beri
ve çatı biraz düz.

İşte ekmeğim, sadece su miktarını hesaba katmadım,
Fransız sıvı hamurunu eklediğimden beri
ve çatı biraz düz.
...

Çavdar için oldukça güzel çıktı!
Ve görünüşe göre lezzetli mi?

Güzel tarif için teşekkürler. Ekmeğin tadı gitti, her hafta pişiriyoruz. Panasonic CD254'te ilk kez ortaya çıktı. Tariften tek sapma: Agram'ın yokluğunda elma sirkesi kullandı. Tekrar teşekkürler.

Güzel tarif için teşekkürler. Ekmeğin tadı gitti, her hafta pişiriyoruz. Panasonic CD254'te ilk kez ortaya çıktı. Tariften tek sapma: Agram'ın yokluğunda elma sirkesi kullandı. Tekrar teşekkürler.

Galeri yenileme, harika!
Çok güzel!

Vania! Teşekkür ederim! : girl_wink: Bugün ilk çavdar ekmeğimi fırında pişirdim! İnanılmaz derecede lezzetli! Tüm evler mutlu!
tariften hafif bir sapma ile pişmiş hamur ekmeği (370 g un, 2/3 peynir altı suyu + 1/3 su, esmer şeker, elma sirkesinden agram sirkesi yerine - 1 yemek kaşığı. l.)



Kesinlikle fırında pişirmeye karar verdim çünkü ilk 2 buğday-çavdardan sonra fırının bana istediğim sonucu vermediğini anladım.
ancak, hamuru kovadan çıkarmak zordu - çok yapışkandı!))
soru şu, hayalim mini baget veya çörek pişirmeyi öğrenmek,
bu testten nasıl yapılır?
Teşekkür ederim!
hala! Çavdar kulübünü istiyorum!

Ekmek yapımcımdaki bu soru çok ilgimi çekiyor, hamur yoğururken 2 veya 3 yoğurur mu, hamurun yükselmesini etkiler mi?

[hayalim mini baget veya çörek pişirmeyi öğrenmek,bu testten nasıl yapılır?]

Vania! Teşekkür ederim! : girl_wink: Bugün ilk çavdar ekmeğimi fırında pişirdim! İnanılmaz derecede lezzetli! Tüm evler mutlu!
tariften hafif bir sapma ile pişmiş hamur ekmeği (370 g un, 2/3 peynir altı suyu + 1/3 su, esmer şeker, elma sirkesinden agram sirkesi yerine - 1 yemek kaşığı. l.)


Kesinlikle fırında pişirmeye karar verdim çünkü ilk 2 buğday-çavdardan sonra fırının bana istediğim sonucu vermediğini anladım.
ancak, hamuru kovadan çıkarmak zordu - çok yapışkandı!))
soru- hayalim mini baget veya çörek pişirmeyi öğrenmek,
bu testten nasıl yapılır?
Teşekkür ederim!
hala! Çavdar kulübünü istiyorum!

Böyle bir ilk sonuçla - tartışılmaz bir ofset!
Ve Rye Lovers Club'dan geri dönüş yok !!!
Al onu!
Çavdar ekmeği pişirmek, tahtadaki hamuru ıslak bıçakla kesmek ve ıslak ellerle kalıplamak zor değildir.
Ayrıca kekler veya küçük silikon kalıplar için hazır kağıt prizler de kullanabilirsiniz. Birçok seçenek var.
Yaz, sor, söyle!

[2 veya 3 takas yapar]

Ekmek yapımcımda hamur yoğururken bu soruyla çok ilgileniyorum 2 veya 3 takas yapar hamurun yükselmesini etkiler mi

2 veya 3 karışım olması iyi değil! C / P'niz nedir?
Kabul edilebilir bir mod veya pişirme yöntemi bulmak mümkün olabilir.
Birçok C / P'de bu mümkündür.
Yazmak.

Böyle bir ilk sonuçla - tartışılmaz bir ofset!
Ve Rye Lovers Club'dan geri dönüş yok !!!
Al onu!
...
Yaz, sor, söyle!

Teşekkür ederim!
Kesinlikle yazacağım!
Daha birçok plan var!

1250 kg Midea ekmek makinem iki kaşık

1. Soyulmuş çavdar unu - 500 gr.
2. Kvass wort 25ml (daha acı)
3. Ekşi Mayalı Bavyera = 35 gr.
4. Koyu bal - 25 ml.
5. İnce tuz - = 15 gr.
6. Kuru maya - = 8 gr.
7. Öğütülmüş kişniş - gözle
9. Kaynamış su - 430 ml.
10.1 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı

Hamur dik çıkıyor ve ekmek olması gerektiği gibi kabarmıyor,
kuru glüten var, ekleyebilir miyim ve ne kadar?

[Midea AHS20AC-P (-S)]

1250 kg Midea ekmek makinem iki kaşık

1. Soyulmuş çavdar unu - 500 gr.
2. Kvass wort 25ml (daha acı)
3. Ekşi Mayalı Bavyera = 35 gr.
4. Koyu bal - 25 ml.
5. İnce tuz - = 15 gr.
6. Kuru maya - = 8 gr.
7. Öğütülmüş kişniş - gözle
9. Kaynamış su - 430 ml.
10.1 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı

Hamur dik çıkıyor ve ekmek olması gerektiği gibi kabarmıyor,
kuru glüten var, ekleyebilir miyim ve ne kadar?

Hangi modeli sizde var?
Farklıysa, program tablosunu düzenleyin.
İşte için bir tablo Midea AHS20AC-P (-S)


Tarif nereden?
Çok fazla su ve ekşi hamur (asitleştirici).
Daima ekmeğin kesimini gösterin.
Birkaç ön ipucu - netleşene kadar.
1. İlk gönderideki grubun filmini izleyin.
2. Mayayı yarı yarıya azaltın.
3. Su ile henüz belli değil, unun çok kuru olması ve yoğurmanın işe yaramaması, film seyretmek ve yerinde karar vermek mümkün, tekrar ediyorum, fırlatmak için çok fazla sıvı var, ama her şey olabilir.
4. Garip olduğu için wort yerine kuru kvas satın alın.
5. Kanıtlanmış maya kullanın.
6. Programı karıştırın Hamur, birden fazla parti olmayacaktır.
7. Ardından programı pişirin Unlu Mamüller.
Hamurun yükselme yüksekliği ikiden fazla değildir, aksi takdirde çatı düşecektir.
Sonucu yazın ve gösterin.
Başarılı!

[750 gr.]

Herkese merhaba. Vanya28-davetiniz için size özel teşekkürler .. Ekmek yapımcımız anavatanımızda en popüler olanlardan biridir-DEX DBM-707 (burada, ne yazık ki, böyle bir ((ve birkaç tarif ((.)) Bulamadım
Fırının içinde-
11 program
Reçel ve Cupcake programları
Süper Hızlı program
Maksimum pişirme ağırlığı 900 g
programlar- \

750 gr. 900 gr. 1.Ana - 3-00 2-55 2. Tam tahıl 3-40 3-32 3. Fransızca 3-50 3-40 4. Hızlı 2-10 5. Tatlı 2-50 2-45 6. Cupcake 1-50 7JAM 1-20 8TESTO 1-30 9 SÜPER HIZLI 1-38 1-28 10 PİŞİRME 0-10 11DESTER 1-38

[750 gr.]

Herkese merhaba. Vanya28-davetiniz için size özel teşekkürler .. Ekmek yapımcımız anavatanımızda en popüler olanlardan biridir-DEX DBM-707 (burada, ne yazık ki, böyle bir ((ve birkaç tarif ((.)) Bulamadım
Fırının içinde-
11 program
Reçel ve Cupcake programları
Süper Hızlı program
Maksimum pişirme ağırlığı 900 g
programlar- \

750 gr. 900 gr. 1.Ana - 3-00 2-55 2. Tam tahıl 3-40 3-32 3. Fransızca 3-50 3-40 4. Hızlı 2-10 5. Tatlı 2-50 2-45 6. Cupcake 1-50 7JAM 1-20 8TESTO 1-30 9 SÜPER HIZLI 1-38 1-28 10 PİŞİRME 0-10 11DESTER 1-38

Yeterince terbiyeli, çavdar tarifleri pişirmek için bir tef ile oldukça uygun.

İyi akşamlar!
Bazı nedenlerden dolayı, bu ekmeği pişirmeyi kaç kez denedim - her zaman tarife göre daha fazla su bırakır. Üstelik oldukça fazla.
Ancak ekmek hala çok lezzetli ve gevrek bir kabuklu.

İyi akşamlar!
Bazı nedenlerden dolayı, bu ekmeği birçok kez pişirmeyi denedim - her zaman tariften daha fazla su bırakır. Üstelik oldukça fazla.
Ancak ekmek hala çok lezzetli ve gevrek bir kabuklu.

Bunu açıklaması kolaydır.
Çoğu, bu öznel bir değerlendirmedir.
Ancak satılan unun nem içeriği dalgalanabilir.
% 8 ile% 20 arasında değişen% 12 satış normundan çok kolay.
500 gr. un, 60 ml'deki sudaki fark budur. veya 4 yemek kaşığı içinde. kaşıklar.
Buraya un saflaştırma derecesinin düzeltmesini de ekleyin,
derece ne kadar düşükse, o kadar fazla su.
Ve ne kadar eklemeniz gerekiyor?
Şimdi çok mu yoksa biraz mı?

Yazmak.

Evet, 50 ml'den fazla, kesinlikle ölçmedim. Normal sınırlar içinde çıkıyor
Teşekkürler Vanya!

[Vanya 28]

Vanya 28 Gerçekten tarifinize göre ekmek pişirmek istiyorum, HP Panasonic 2502. HP'm için ilk olarak "Temel Hızlı" modunu kullandığımı doğru bir şekilde anladım: yoğurma için (15-20 dakika), sonra yaklaşık 1 saat yükseltin. Daha sonra bu programı kapatıyorum ve 1h30m için "Pişirme" programını açıyorum. HP'de sıcaklığın ne kadar yükseldiğini ve piştiğini gerçekten bilmiyorum. Asansör boyuttan etkileniyor mu, ayarlı mı değil mi? HP, 500 g un için L boyutuna sahiptir. Ve tarifle ilgili başka bir soru: Şeker 75 ml, 75 g'a eşit mi? Peki ya özgül ağırlık? Belki ne olduğunu anlamıyorum? Yine de mayayı bir kovaya veya maya dağıtıcısına koyun ve yoğurma işlemi sırasında fırlatılacak mı?

[Vanya 28]

Vanya 28 Gerçekten tarifinize göre ekmek pişirmek istiyorum, HP Panasonic 2502. HP'm için ilk olarak "Temel Hızlı" modunu kullandığımı doğru bir şekilde anladım: yoğurma için (15-20 dakika), sonra yaklaşık 1 saat yükseltin. Daha sonra bu programı kapatıyorum ve 1h30m için "Pişirme" programını açıyorum. HP'deki yükselme ve pişirme sıcaklığının ne olduğunu gerçekten bilmiyorum. Asansör boyuttan etkileniyor mu, ayarlı mı değil mi? HP, 500 g un için L boyutuna sahiptir. Ve tarifle ilgili başka bir soru: Şeker 75 ml, 75 g'a eşit mi? Peki ya özgül ağırlık? Belki ne olduğunu anlamıyorum? Yine de mayayı bir kovaya veya maya dağıtıcısına koyun ve yoğurma işlemi sırasında fırlatılacak mı?

Programlarla her şeyi doğru anlıyorsunuz.
Başka bir şey sergilemenize gerek yok.
Mayayı hemen bir kovaya dökmek daha uygundur.
Şekerle ilgili yetmiş beş, yetmiş beş - bu doğru.
Kristaller arasındaki şekerde de boşluk var (hava)
ve bu nedenle hacim kabaca 1: 1 ağırlık ile çakışır.
Kontrol edebilirsin.

[Vanya 28]

Vanya 28 İzlenimlerimi paylaştığımda cevabınız için teşekkür ederim.

Tarif, Çavdar Muhallebi Ekmeği Katkı Maddeleri'nin ilk sayfasından alınmıştır.
Kimyon ve Kişniş ile Ballı Çavdarlı Muhallebi Ekmeği.
photo Çöpü nasıl yerleştireceğimi bilmiyorum. Ve kesinlikle kuru kvas aramadık. Tablo aynıdır ancak herhangi bir modda 1 karıştırma 1 kaldırma 2 karıştırma kaldırma 2 kaldırma 3

Bu ekmeği ben yaptım. Görünüşü hoşuma gitti, henüz tatmadım, soğuyor ve salyalarım akıyor. Ancak ekmeğin üstünden düşen ince kabuklar lezzetlidir.Kullanılmış agram koyu (ışıksız), soyulmuş çavdar unu "Limak" (Lipetsk), su 3 yemek kaşığı eklenmelidir. kaşıklar, böylece hamur video dersindeki gibidir. 25 dak. Sonra yaklaşık 30 saniye kürek kemiğini kaldırmaya başladıktan sonra. biraz kaydırdı. Yükselme seviyesini gördüğümde (1,5 kattan biraz daha fazla yükseldi), hamurda hava kabarcıkları vardı. Çatıda ufak çatlaklar var ama tadı etkilediğini sanmıyorum.
Vanya 28, tarif için ve özellikle ayrıntılı kullanım talimatları için teşekkürler. Ekmek böyle ortaya çıktı. Çatı bitkisel yağ ile yağlanır, bu yüzden parlar.

Bu ekmeği ben yaptım. Görünüşü hoşuma gitti, henüz tatmadım, soğuyor ve salyalarım akıyor. Ancak ekmeğin üstünden düşen ince kabuklar lezzetlidir. Kullanılmış agram koyu (ışıksız), soyulmuş çavdar unu "Limak" (Lipetsk), su 3 yemek kaşığı eklenmelidir. kaşıklar, böylece hamur video dersindeki gibidir. 25 dak. Sonra yaklaşık 30 saniye kürek kemiğini kaldırmaya başladıktan sonra. biraz kaydırdı. Yükselme seviyesini gördüğümde (1,5 kattan biraz fazla yükseldi), hamurda hava kabarcıkları vardı. Çatıda ufak çatlaklar var ama tadı etkilediğini sanmıyorum.
Vanya 28, tarif için ve özellikle ayrıntılı kullanım talimatları için teşekkürler. Ekmek böyle ortaya çıktı. Çatı bitkisel yağ ile yağlanır, bu yüzden parlar.

Panasonic için ne kadar güzel ve uzun çıktı!
Harika!

Ve lezzetli, ama bir dahaki sefere daha az toz şeker koyacağım, zevkime göre biraz tatlı.

Lütfen bana çavdar-buğday ekmeğinin kabuğu neden çatlar? Oran 2x1'dir. Aynı HP'nin tarifine göre HP'de yoğurma ve pişirme.

Söylesene, lütfen, gobushka çavdar-buğday ekmeğinde neden çatlıyor? Oran 2x1'dir. Aynı HP'nin tarifine göre HP'de yoğurma ve pişirme.

Bunun nedeni, kural olarak, su-un oranıdır, aynı zamanda mayanın aktivitesine, yetiştirme zamanına ve unun kalitesine de bağlıdır.
Kırıntı normalse 30 ml ekleyin. Su. Sonucu bir bölümde ve tarifi adım adım eylemlerle, nelerin eklendiğini ve nasıl yapıldığını gösterin.
Fabrikalarda 1-2 miktarındaki küçük çatlaklar da kusur sayılmaz.
Yazmak.

Merhaba. Mystery 1202 ocağım var, bir aydır benimle birlikteydi ve ondan önce pişirmek için sadece beyaz ekmek denemişti, ancak kocam siyah bir tane istedi, tarifinize göre denemeye karar verdi, çünkü burada nasıl yapılacağı belirtiliyor çavdar programı olmadan pişirmek için (HP'mde değil) ...
Tüm malzemeleri 1/2 aldım, agram'ı 1 yemek kaşığı ile değiştirdim. l. elma sirkesi% 6, topuzum oluştu, bu yüzden yaklaşık 3 yemek kaşığı su ekledim. l., Videonuzdaki gibi hamuru karıştırdım, yine de bana sizinkinden daha kalın çıktı. Kanıtladıktan sonra bir spatula çıkardım ve hamuru ıslak parmaklarla düzleştirdim. HP'mde glütensiz bir program var: 15 dakika - yoğurma, 60 dakika - prova, 55 dakika - pişirme, 60 dakika prova yaptıktan sonra fırını kapattım ve yarım porsiyonum olduğu için 1 saat 20 dakika pişirmeye başladım , tabiri caizse.

Yemek pişirmek için evden çıktık, döndüğümüzde yanmış gibi kokuyordu ve soba dikizliyordu, kabuk dışbükeydi, ancak çatlaklarla ekmeğimin yüksekliği 5 cm idi, bir havluda 2,5 saat yattıktan sonra, benim kocası bir parçayı kesti, dediği gibi çok nemli görünüyordu - damağa yapışıyor, bir gece havluda bırakıyor, sabah bir çantaya koyuyor, kırıntıyı parmaklarımla hissetti - yapışkan görünüyor ya da olmalı öyle ol, kısacası kocam akşamları yine takdir edecek çünkü ben ekmek yemiyorum. Ve yine de tadı tatlı ve ekşi, olması gereken bu mu?

Fotoğrafa bakın, normal mi görünüyor yoksa yanlış bir şey mi yaptım?

..., kırıntıyı parmaklarımla hissettim - yapışkan görünüyor ya da öyle olmalı, kısacası kocam akşamları tekrar takdir edecek çünkü ekmek yemiyorum. Ve yine de tadı tatlı ve ekşi, olması gereken bu mu?

Fotoğrafa bakın, normal mi görünüyor yoksa yanlış bir şey mi yaptım?

Mükemmel sonuç!
Kırıntı pişirilir, ekmek yanmaz, kabuk incedir.
Tadı tatlı ve ekşidir ve olmalıdır.
Bazen şeker ve asitleştirici miktarı biraz
kendileri için doğru, bu normaldir.
Bu ekmeğin kırıntıları her zaman bir bıçakla hafifçe bulaşır.
Miktar yarıya düştüğü için,
hamuru eşit olarak eşitlemek zordur.
Bence her şey çok iyi.
Yazmak.

Ben acemiyim Lütfen tarifi Bork 500'e nasıl uyarlayacağımı söyle.
1) Manuel ayarları kullanın veya bunun gibi iki program kullanabilir miyim?
2) burada "rulo" un boyutuna ve ağırlığına göre belirlenmesi gerektiğini yazmışlardır. Tarifinizde 500 gram un var. Borok'ta 750 gram ekmek olduğu anlamına mı geliyor (1 kg üretiminiz var ....) yoksa hala 900 için gerekli mi?
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim.

[Bork 500 için bir tarif nasıl uyarlanır]

Ben acemiyim Lütfen söyle bana Bork 500 için bir tarif nasıl uyarlanır.
1) Manuel ayarları kullanın veya bunun gibi iki program kullanabilir miyim?
2) burada "rulo" un boyutuna ve ağırlığına göre belirlenmesi gerektiğini yazmışlardır. Tarifinizde 500 gram un var. Borok'ta 750 gram ekmek olduğu anlamına mı geliyor (1 kg üretiminiz var ....) yoksa hala 900 için gerekli mi?
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederim.

Ekmek makineniz programlanabilir ve tek işlemli pişirme için çok uygundur.
Burada programlayın, pişirin ve gösterin.
Bu durumda kilo hakkında düşünmek zorunda değilsiniz.

KMIX 1 (hamur yoğurma 1): 14 dakika
ASANSÖR 1 (test 1'in hacmini artırın): 20 dakika
KMIX 2 (hamur yoğurma 2): 5 dakika
ASANSÖR 2 (test hacmi 2'de artış): 50 dakika
ASANSÖR 3 (test hacmi 3'te artış): 0 dakika
UNLU MAMÜLLER: 80 dakika
ISITMA (ekmeği ısıtmak): 0 dakika

Önerilen programda her şey zaten dikkate alınmıştır.
Başarı ve yaz.

Süper!!! Ve bu kadar hızlı bir yanıt almayı ummadım. İhtiyacım olan her şeyi satın aldım .... ve bir cevap için birkaç gün beklemeye hazırlandım))) Hızlılık ve ayrıntılı cevap için TEŞEKKÜRLER!

Tarif için, konu için, tavsiye için teşekkürler!
işte ilk ekmeğim
lezzetli!
HP Bork X500, kendi kendine programlandı, ancak tamamen doğru değil
hatalar olmasına rağmen, lezzet tarif edilemez, bir dahaki sefere düzelteceğim
artış, malt kvası, asitleştirici-şarap sirkesi yerine gereğinden azdı, çok fazla bal ve az baharat ekledi
ama sonuç yine de sevindirici

Tarif için, konu için, tavsiye için teşekkürler!
işte ilk ekmeğim
lezzetli!
HP Bork X500, kendi kendine programlandı, ancak tamamen doğru değil
hatalar olmasına rağmen, lezzet tarif edilemez, bir dahaki sefere düzelteceğim
artış, malt kvası, asitleştirici-şarap sirkesi yerine gereğinden azdı, çok fazla bal ekledi ve yeterli baharat yoktu
ama sonuç yine de sevindirici

Sonunda her şeyin yolunda gitmesi harika!
Şimdi güncellenmiş sürümü gösterin.
Bir fotoğraf yayınlarken, kutunun işaretini kaldırın - 640'a indirin ve fotoğraf burada harika görünecektir.
Sonucu bekliyoruz!

Ama hangi programın çavdar ekmeği pişireceğine karar veremiyorum))) Tarifinizi beğendim)))

[Makarna hamuru]

Ama hangi programın çavdar ekmeği pişireceğine karar veremiyorum))) Tarifinizi beğendim)))

Ekmek yapımcınızın programlarından bir kabus izlenimi veya daha doğrusu talimatların çevirisi ve düzenlenmesindeki yanlışlıklar, ancak pişireceğiz.
Öncelikle, programların uygunluğunu ve talimatlardaki açıklamalarını kontrol edin -% 100 hata var.
Anladığında, o zaman
10 program - Makarna hamuru - Arka arkaya 2 karışım
veya
9 program - Hamur - 1 parti
sonra hamurun 60 dakika kabarmasını bekleyin ve programa geçin
12 program - Unlu Mamüller - 90 dakika.
Başarılı!

İyi günler .. Lütfen tarifi HP Moulinex "UNO" ya nasıl uyarlayacağımı söyleyin .. Tarifinizi gerçekten beğendim .. Teşekkür ederim ..