İsveç gece ekmeği "Lenivka" (yoğurmadan)

Kafamdaki sadece karamel sosla ilgili düşünceler gibi görünüyor ...

Çünkü "karamel sos" unutma demek değil ama ekmek istedim!

[Ksenia]

Ksenia, peki FSE, ben de onurlandırıldım! Buzdolabına koydum. Element'te pişirmeyi denemek istiyorum.
İçinde pişirdin mi? Yoksa fırında daha mı iyi?

Ve bugün EK, susam ve peynirden kurutulmuş elma-soğan karışımı ile pişirdim. Soğan kokusu dairenin her yerinde vardı. Ekmek tavam olmadığı için onu İskandinav kek tavasında pişiriyorum.

Yoksa fırında daha mı iyi?

Ilmira, fırından başlasan iyi olur. Soğuk fırına koymanın da komik bir yanı var.

gece kulübü?.

, uzun zamandır takılmadın mı?

[Tancha]

Fırınla ​​başlasan iyi olur.

Tancha, peki, eğer daha iyiyse, o zaman elbette fırını açacağım ve Element'te daha kötüsü, söyle bana, eğer herhangi bir sır varsa? Ben de onu soğuk bir kaseye koyacağım, yoksa bunda yanlış olan ne?

içinde pişmiş mi? Yoksa fırında daha mı iyi?

Bende yok.
Ben asla çizgi filmde pişmedim, şu an fırın !!!
Ve soğuk.

Ben de onurlandırıldım!

VerdiHt bekleniyor ...

Element'te daha kötüsü

Ilmir, ben pişirmiyorum, et için var. Kızım ballı bir kek olmasına ve içinde sadece kaynayan suda çikolata pişirmesine rağmen.

VerdiHt bekleniyor

Öyleyse yine burada lanet olsun, delemma: içindeki soba nedir
Hamuru özel olarak bir Elvis kasesine koydum
Ay, yarın kalkıp bir bakıp düşüneceğim.

Yarın kalkıp bir göz atacağım ve düşüneceğim.

Elik konusunda kızlara sorun, içine ekmek pişirdiler.

o benim etim

AAA, işte köpek karıştırdı! Pekala, ben zaten içinde birkaç manken mırıldandım - her şey harika!
Kısacası sabah akşamdan daha akıllı

[Ilmira]

Delemma:

Ilmira,

Elvis'ten gelen kasede

Sonra ne olduğunu göreceğiz.

Sonra ne olduğunu göreceğiz.

Çözüldü! Yarın sabah deney yapacağım
Zaferle bekleyin!

[Ilmirushka]

deneye gitmek

Ilmirushka, iyi şanslar!

Zaferle bekleyin!

Herşey yolunda gidecek

zaferle

Uraaaa! Elvis bir somun ekmek pişirdim !!!
Sekizde gözlerini yırtmadan kalktı, buzdolabına koştu, kaseyi çıkardı ve Elvis'e doğru fırını açtı. Sıcaklığı bilmiyorum, varsayılan süre 50 dakika ... Hava soğuyor. Henüz kesmeyeceğim

Genelde iyice soğuyana kadar bu ekmeği kesmemek daha iyidir. İçi nemli olduğu için sıcak olan birbirine yapışacaktır.

[Ksyusha]

iyi soğuyana kadar. İçi nemli olduğu için sıcak olan birbirine yapışacaktır.

Bu nedenle bekliyorum!
Dün mannik pişirdim - bu "zencefilli ekmeğin" bir arkadaşı beklemek istedi, böylece soğumaya zaman yoktu, peki ... böyle bir byakushka içeride çıktı. Tabii yediler ama



Zafer işe yaramadı, kesimden sonra nedenini anladım.
Her şey sorunsuz ve hatta güzelce pişirildi. Elbette üst kısım, her zamanki gibi çok pişiriciden hafifti. Pişirmenin sonunda ekmeği ters çevirdim ve Elvis ısıtma modunda üstünü kızarttı.

Fotoğraf, ortasının yükselmek için zamanı olmadığını çok açık bir şekilde gösteriyor ve bunun nedeni, kabı buzdolabından hemen Elvis'e koymam ve en azından masanın üzerinde 15-20 dakika beklemesine izin verilmesi GEREKİR.

Ekmeğin tüm çevresi etrafındaki kenarı güçlü değil, ama yine de yükseliyor.

AMA bak, ne KISA!

Bilgilendirme bitti. Sonuç: hataları düzeltin ve devam edin!



KsyushaBu kadar kolay ve hızlı bir tarif için tekrar teşekkürler!
Menü dahildir!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, kırmızı ekmek çıktı!
Neden içi pişirilmedi?
Ve tadı nasıl?

Neden içi pişirilmedi?

Evet biraz. Görünüşe göre Elvis'in hamur kasesini ısıtması için yeterli zamanı yoktu. Bir dahaki sefere bu noktayı aklımda tutacağım. Tadı harika, etli tavuk etiyle yedi.

Nuslvatiagospidya, +1 İsveç gece hayatının ustası!

[Ilmira]

Ilmira, Çoklu 1 saat 10 dakikalık fırında

[Ilmira]

Ilmira, Çoklu 1 saat 10 dakikalık fırında

Son kez fırında pişirdim. Toplam saat: 15 dk -220, 15 dk-200, 30 dk-180. 250, önerildiği gibi, hariç tutuldu Bir dahaki sefere 220'yi çıkarmaya çalışacağım (kabuk sert ve kalındır)

Lezzetli!

[Tatyana]

Tatyana, Kritik ekmek!

[Tatyana]

Tatyana, Sınıf! Ve bu harika form nedir?

[Yuri]

Yuri45 dakika fırında son 25 dakikayı folyo ile örtün, üst kısmı yanmayacaktır.

Fotoğraf ortadakinin yükselmeye vakti olmadığını çok açık bir şekilde gösteriyor.

Ama yine de bana öyle geliyor ki, sen ve benimle orta başarısız oluyor, çünkü MV'deki kaselerde pişiriyoruz ... böyle bir hamur için dar, uzun bir forma ihtiyaç var ... peki ya da pişirin karşı tarafı, böylece hamur kendi şeklini alır ... Hamur sıvıdır!

folyo ile örtün ve üst yanmayacak

Ve üstüm ve yanmıyor Ben alttan daha çok korkuyorum En basit fırına sahibim, bu yüzden buruşmam gerekiyor.Her zaman en altta bir fırın tepsisine sahibim ve her zaman formları tel rafa koyuyorum (daha yüksek )

Lezzetli

Tanya, yakışıklı!

Lezzetli!

Oh, ne yakışıklı bir adam!

Çoklu 1 saat 10 dakikalık fırında

Hiçbir şeyi değiştirmeden otomatik programı başlattım.
Elvis'in yeteneklerini bulmalı ve süreci anlamalıyım.

Elvis'in fırından çok daha hızlı ısındığı bana netleşti ve bu, hamurun tam olarak istenen şekle gelmesine izin vermedi. Yani benim durumumda, herhangi bir deneyim yararlıydı.

Ama yine de bana öyle geliyor ki, sen ve ben varken orta düşüyor

hayır, başarısız olun ve YÜKSELMEYİN - farklı hikayeler

hayır, başarısız olun ve YÜKSELMEYİN - farklı hikayeler

Pekala, tady oh! Benim için yükseliyor, ama pişirirken düşüyor ...

yükselir, ancak pişirme sırasında düşer ...

Mantıklı bir şekilde giderseniz, hamur yükseldiyse mayanın işe yaradığı açık olmalıdır. Ve pişirme sırasında tavan çökerse ... Mayanın çalışmasının sonucunu kaydetmek için sıcaklığın yeterli olmadığını düşünüyorum.
Yoksa yanlış mı düşünüyorum? Deneyimli fırıncılar, doğru!

Mayanın çalışmasının sonucunu kaydetmek için sıcaklığın yeterli olmadığını düşünüyorum.

Kendimi deneyimli biri olarak sayamam ama her şeyi denedim ... ve maksimum sıcaklığı ve buharla ve önceden ısıtılmış bir fırında ve soğuk bir fırında ve daha fazla maya ve daha az Ksyusha, ne deniyorsun Orda var mı? Muhtemelen soyadım Khlyuzdin

- Bana elini ver ... Evet, bu Khlyuzdin.
- Bunu nasıl tahmin ettin?
-Kıçtan eller büyüyor.
Komedi "Tanrı Kime Gönderir"

Bir girişimim var

Hayır, pekala, ben böyle, 6-7 yıldır zaten mağaza ekmeği almıyorum Ve ilk HP'yi satın almadan önce, hepsi kalemlerle, saplarla

Üstelik, ilk HP'yi satın almadan önce, tümü kalemlerle, saplarla

Ve peşindeyim.

Ve peşindeyim.

Bu yüzden çoktan sarhoş oldum, fırında pişirmeye başladım ...

İkinci bir doz koyun

Ve bu harika form nedir?

Metal bir stand içinde silikon. Fırını her zamanki haliyle denedim - işe yaramadı. ama bu normal.

ikinci doz

Ek, bağlandın!
İçin beklemek

Tanya, formunu göster lütfen! Ve üst, çok kızarmış, güzel!

Ek, bağlandın!
İçin beklemek

söyleme! Ben de bazen iğrenç STAR'ımız gibi ısrarcıyım. En ilginci bugün yapabileceklerim

[Natasha]

Ve üst, çok kızarmış, güzel!

Natasha, üst kısmı kızartıldı, çünkü sıcaklığı daha yükseğe, en az iki yüz derece, belki biraz daha fazla ayarladım.Fırın eski, ama düzgün pişiyor, usta değiştirilmesini önermedi, bu yüzden sıcaklığı kesin olarak söyleyemem.

[Celfh]

CelfhTanya! Basit görünümlü bir küf gibi görünüyor, ama ne kadar güzel bir çörek ortaya çıkıyor! Mucize!
Kalıbın ne tür bir sert olduğunu hatırlamıyor musun? Ve nereden aldın? İyi davranıyor mu, yapışıyor mu vs.?

Kalıbın ne tür bir sert olduğunu hatırlamıyor musun?

Sveta, bu uzun yıllardır Formochka'ya pek olası değil. Hamuru yaymadan önce, dikkatlice bitkisel yağ ile yağlarım.

[Trishka]

Trishka, Ksyushaaaaa, HEEEE misin? Buraya gel, sana ihtiyacım var !!!
Bak, bugün ne kadar yakışıklı bir adamım var!


Ama burası benim coşkumun sona erdiği yer, ekmek soğurken tam anlamıyla devam etti.
Sana her şeyi sırayla anlatacağım. Yoğurun, buzdolabına koyun, sabah çıkardı. Bu ikinci versiyonda hamurun dünden çok daha fazla yükseldiğini belirtti. Sanırım bunun sebebi suyun ısınması. Buzdolabından sonra form 20-25 dakika masanın üzerinde durdu. PanASONYUSHKA'da 180 gr 55 dakika pişirilir.
Ama içindeki ekmek sadece nemli ve lezzetli değil, aynı zamanda sadece nemli ve yapışkandır!
Bu özellikle bıçaktan belirgindir.


Söyle bana neyi yanlış yapıyorum? Bakın, fırına ekledikten sonra hamur düştü ve pişirildi.
Kararı bekliyorum ve sizi hemen uyarıyorum - durma!
Bugün üçüncü dozu koyacağım!

Belki, sonuçta, sıcaklığı 200-210 derece daha yükseğe ayarlayın, ha?
YARDIM! BREADAAA İSTİYORUM! İSVEÇÇE !!!

[Ilmirushka]

Bu ekmek şeritte o kadar sık ​​parladı ki ben de pişirmeye karar verdim. 2 kez pişirdim, ilki kapaklı bir tencerede 270 ml su ile preslenmiş maya ve keten tohumu olmadan buzdolabından çıkmış fırında pişirdim. Ekmeğin yerleştiği ortaya çıktı, fotoğraf bile çekmedim. Şimdi 250 ml su için metal bir kek kalıbında pişirdim (keten tohumu eklemediğim için azaltmaya karar verdim) 1 çay kaşığı ile. kuru maya. Pişirmeden önce oda sıcaklığında 40 dakika tuttum, soğuk fırında pişirdim. Henüz kesmedim, soğuyor. Sonra kesiğin bir fotoğrafını çekeceğim.


Yanlarda hafif yanmış, aşırı pozlanmış.
Ekmek tarifi için teşekkürler!



IlmirushkaHala su miktarını azaltmak gerektiğini düşünüyorum. Keten tohumu suyu emer ve yoksa fazla su elde edilir. Belki yanılıyorum. Bugünün ekmeğine izin vereceğim ve içinde ne olduğunu göreceğim.

daha yükseğe koy

Ilmir, belki evet ...
Bu utanç verici, çok güzel ve pişmemiş!
Ya da belki daha fazla un? Biraz.
Yuri burada çok deney yaptı, belki sana başka bir şey söyleyebilir.

Ekmek tarifi için teşekkürler!

Evet, lütfen, ama ben şimdiden bir şey için endişeliyim, olanlardan daha karmaşıktır ya da olmamıştır ...
Sonuçları bekliyorum ve kararı ...

sadece nemli ve yapışkan!

Ya da belki pişirdikten sonra daha iyi durması gerekiyor ... Sebebinin ne olduğunu bile bilmiyorum ...
Evet, pişirildikten sonra lastik gibi çıkıyor ama bıçağa yapışmaması gerekiyor.

[AlisaZ]

Bu utanç verici, çok güzel ve pişmemiş!

bana söyleme! Ama crustaaa, sadece nefis, harika!

Su miktarını azaltmamız gerektiğini düşünüyorum.

AlisaZ, teşekkürler, bu seçeneği de deneyeceğim.
Ayrıca orada denediği gibi Yura'ya da işkence edeceğim.