Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Ama yemek yapmayı, özellikle beslenmeyi seviyorum.

Kız arkadaşı ! Aynı şekilde, sadece hala içmeyi seviyorum (sadece biram, şampanyam, elma şarabım ve likörümle değil, aynı zamanda çilek ve meyvelerimden ve tabii ki çayımla). Ayrıca, her türlü farklı hastalığın önlenmesini ve tedavisini aynı anda gerçekleştirebilmem için beslemeyi ve sulamayı da seviyorum. Çocuklar daha önce bile kırılmıştı: "Herkes evde hasta, ama sürekli gidenler bizleriz!" Sonra alıştılar. Benimki dışında kimse gelmedi ve onlar her gün sadık kalay askerlerdi, onlar için gerçekten üzüldüm, onları evde bıraktım.

[Linadoc]

LinadocLina! Yemeğin miktarı ve adı karşısında sessizce şok oldum! Tüm bunlarda ustalaşmak için ne kadar enerjiye ihtiyacın var! Doğru, bugün churros yapımcısında ustalaştım ... pekala, bugün beni çok mutlu etti.

Lena, yapabileceği tek şey bu değil! Ve bu sihirli kelime "sous-vid"! Bu kalıtsal!

[Natushka]

Natushka, Tarifime göre ekmeği deneyin, 4 günden fazla buzdolabında hamur yapmaya değer

... Yavaş yavaş mayaya hakim olacağız, Rusların koşum yapması uzun zaman alıyor, ama hızlı gidiyorlar. Bu benim hakkımda bir söz

: lol: Tonya, Volga bölgesinde Rus yok!
Lena-cat, churros hakkındaki izleniminiz nedir? Bugün kızımla prenses hakkında konuştum, resimler gösterdim, aralarındaki farkı açıkladım (bunların hepsi ihtiyacım olan ipuçları, umarım anlar).
Tonya ve h'de ekmek. s. bugün hamurunuzu buzdolabından yaptım, sadece o kadar uzun süre dolaşmadı, yaklaşık 4 saat ve sonra x. vb., genel olarak, burada bana tavsiye ettikleri gibi, kocam aslında beni her zaman övüyor, ama bugün içtenlikle açık, bak, ne nefis çıktı, böyle bir burun deliği!

İşte kızlar, sufle güveç ve bisküviyi anlatıyorum:

Ama bisküvi hamurunu sağlıklı yaptım: Suyu peynir altı suyuyla, tereyağını ekşi krema ile, yarısına 1 bardak unu heceleyerek değiştirdim. Kendi süzme peynirinizden ve agar-agar ve unlu yumurtalardan sufle güveç, 1. sınıf, mükemmel 6 cm yükseldi, süper sufle!

Ve bu sihirli kelime "sous-vid"

Evet, ne olduğunu ve neyle yenildiğini görmek için "tyrnet" in açık alanlarına bile gittim!
Ve "çilekli lorlu sufleli bisküvi"? Sadece meyve dolgusu için yeteri kadar var ve sonra kendimi bir kahraman gibi hissediyorum!

Lena-cat, churros hakkındaki izleniminiz nedir?

Lena-cat, üzgünüm, sanki takma adınızı yapıştırmışım gibi görünüyor! Tek bir şeye uyarlanmış robotları sevmiyorum. Mnogostanochnikov'u seviyorum, örneğin Prenses. "Evcil hayvanlar sahip gibidir" kanunu muhtemelen burada iş başındadır.

Lena-cat, bir churros izlenimi olarak

Helen, cihazı gerçekten beğendim. Bugün onunla ilgili konudan 2 tarif denedim (basit tatlı ve peynir), sonra peynir kalıntılarından kurtulmaya karar verdim (ve çok fazlaydı) ve daha fazla peynir yaptım ... peki, son "düşüncem" süzme peynirdendi - burada zaten tam bir tıkaç oydu. Lor peyniri, peynirli kekler ve kurabiyeler arasında bir haç olduğu ortaya çıktı. Kocada her şey denendi ... devralma için onay alındı.

Lina, fıçı ve dip bir kalıp gibi mi? bu senin prenses üniforman mı? Cool biscuit: rose: Ben de bisküvi temasında takılmayı seviyorum!

Lina, yani bu tarifteki tüm tereyağını ekşi krema ile mi değiştirdin? Aynı oranlarda mı? Şey, kocam içmezse her zaman peynir altı suyu eklemeye çalışırım, ama bununla ilgili ekşi krema bitirmedim. Ayrıca lorlu lor yaptım ama sufle ...bu vaasche ölümlülüğü! Sufleyi ne kadar severim! Lena, Lina'nın mayalanmış ekmeğine bakıyorsun, bir şey var ve aslında onun tariflerinin bir listesi, bazen bir peri masalı gibi okuyorum!
Lina, bu yüzden bir prenses istiyorum!

Lena-cat, üzgünüm, sanki takma adını yapıştırmışım gibi görünüyor

Dürüst olmak gerekirse - ama hoşuma gitti ... 1) Bu evde kafanızı karıştıracak kadar çok keten var ve 2) birçok arkadaşım için olduğum Borisovna'dan çok daha sıcak. Çok teşekkürler!

Sadece bir tane için uyarlanmış robotları sevmiyorum

Eh, en büyük Pryntseska rekabet dışı (ve bende iki tane var), ama küçükleri, prensipte, bir yığın kadar satın aldım ve ayrıca küçük torunum büyüyor ve o zaten yemek yapmama yardım etmekten hoşlanıyor. bize geliyorlar. Ve bu bebeklerle - hepsi bir çeşit çeşitlilik.

Ekşi maya ekmeği hatları

Zaten birkaç kez baktım ... benim için bu kelimenin tam anlamıyla bir ÖZELLİK ve bunun için henüz hazır değilim.

Linaaa, "evcil hayvanlar ve sahipler" hakkında - en küçüğümün bir menüye benzediğini mi söylüyorsunuz? Kıpır kıpır ..., geveze, inatçı, histerik mi? Hepsi ben miyim? Aslında kendimi daha iyi düşündüm!

[

sadece o kadar uzun süre dolaşmadı, yaklaşık 4 saat ve sonra x. n., [/ quot

Helen, 15 saat fermente ederse, pamuklu fırın genellikle lezzetli olur. Deneyin, beğeneceksiniz.

Tonya ikna etti! Masamda yarın sadece hamur var, tüm hamur değil. Oradasın, umarım Volga bölgesinden rahatsız olmaz mısın? Ben oralıyım.

Aslında kendimi daha iyi düşündüm!

Ve kendinizi dışarıdan göremezsiniz, ama içeriden her şey yolunda görünüyor. Bu yüzden ben de evcil hayvanlara (canlı ve mekanik) bakacağım ve kendimi düzeltmeye çalışacağım.

Lina, fıçı ve dip bir kalıp gibi mi?

Oksan, bu sadece bir tutam katlanmış bir krep. Sadece kapağında kalıpsız pişirdi.

Lena-Koshka, forumda Steba temasında sous-vid hakkında 2 tam bölümümüz var, işte burada.

[elena kadiewa]

elena kadiewaHelen benden rahatsız olmadı. Ekmeğin ikinci adı fermente olur, olgunlaşır.

forumda sous-vide ile ilgili 2 bölümümüz var

Teşekkür! Hadi okuyalım-çalış-pişir-deneyelim!

Ve kendini dışarıdan göremiyorsun, ama içeriden her şey yolunda görünüyor

Şimdi kafam karıştı ... Özellikle mutfak asistanlarıma bakarken

İçeride ve ben hemen hemen aynıyım. Bu kız nasıl destekleneceğini biliyor!

[Linadoc]

Linadoc, Anlamıyorum, üçüncü fotoğrafta bir cetvelle, formdan olduğu gibi çok net bir taraf var mı? Ben bir şeye yetişmiyor muyum?

Oh, Lina, doğrudan ruhu balsam! Evcil hayvanlar hakkında ... Sakin olan, hiçbir şeyi kemirmeyen köpeğimize bakarsanız. ılımlı, çok itaatkar, ancak haysiyetle, arkadaşlarının sahiplerini seviyor ve kurye servisi temsilcilerinden şüpheleniyor, bu da hepimizin çok beyaz ve kabarık olduğumuz anlamına geliyor ...

Burada size galerimden bir sous vide fotoğrafı göstereceğim (domuz eti ancak soğuduktan sonra yarın hazır olacak), tamamen temiz, lezzetli, sulu ve sosisin tamamen yerini alıyor (yine de jambon yapmama rağmen sous-vide). Art arda: dilimlemek için dana eti ve hindi, tavuk göğsü, karbonat dilimlenmiş sığır eti, karaciğer sosis, domuz filetosu 2 fotoğraf, jambon, haşlanmış domuz eti.

Anlamadım, üçüncü fotoğrafta cetvelle çok net bir taraf var.

Oksan, sufle güvecini Shtebochka'da 110 * 1 saatte pişirdim. Voila, yerleşmedim bile!

[Linadoc]

Linadocve ne kadar agar ve nereye eklenmeli? Güveç çok yüksek. Multi'den mi, kabartma tozu ile mi? Ne zaman soruları. Ben her zaman düşüyorum.

bu hepimizin çok beyaz ve kabarık olduğumuz anlamına geliyor ...

Veronique, DÜRÜŞSÜZ!

Burada galerimden bir sous-vid fotoğrafı göstereceğim

ETKİLER !!!
OZON'a koştum ... Korkarım kocamın ruhu buna dayanmayacak! Ona "İstek Listemden" biraz ara vermem gerekiyor ... peki ... bir hafta, peki, en fazla iki tane muhtemelen onun için yeterli olacaktır!

Lina, yaşa !!! Ayrıca evde bir serada olduğu gibi sivri uçlu bitkilerim var, atılanları girişte topluyorum veya bağışta bulunuyorum ve büyüyorlar. İç mekan bitkilerini gerçekten sevmesem de ... Uzun zamandır çevremdeki herkesin çok şanslı olduğundan şüpheleniyordum!

[Linadoc]

Linadocve ne kadar agar ve nereye eklenmeli? Güveç çok yüksek. Multi'den mi, kabartma tozu ile mi? Ne zaman soruları. Ben her zaman düşüyorum.

Selamlar! Sürekli cevap veriyorum: çokludan, kabartma tozu ve soda (en taze süzme peynirim ve peynir altı suyum), agar-agar 1 çay kaşığı. 1/2 mstk'de 15-20 dakika şişmeye bırakılmış, en taze yumurtalarım 3 adet (beyazlar ayrı ayrı, sarısı ayrı), program bitiminden 30 dakika sonra açılmamış.

Linochka, merhamet et! Ben sosis sevmem ama seninkini ısırırım.
Veronica ve ben yine uzun, siyah, oyunbaz ve histerik çıktım ...
Her ne kadar benimkine her zaman, ben bir melek olduğumu söylesem de, şu anki kanatlar nedense büyümiyor ...

Uzun zamandır etrafımdaki herkesin çok şanslı olduğundan şüphelenmiştim!

Ben de kendimi düşünüyorum! Bu bitkilere sahibim - çalılıklar, tropiklerde olduğu gibi, her şey büyüyor! Her şey acele ediyor, her şey çalışıyor (TTT)!

Korkarım ki kocamın ruhu buna dayanmayacak!

Len, Oksana ve ben (Loksa ve Omela) her şeyi normal bir düdüklü tencere-yavaş tencere-yavaş tencere Steba DD2'de yapıyoruz, hepsi aynı işlevlere ve çok sayıda başkalarına sahip. Ayrı bir sous videom olmasına rağmen (en iyi tarif için ödül olarak kazandım), orada bir seferde 2-3 kg'lık büyük parçalar yapıyorum.

ve tekrar uzun, siyah, eğlenceli ve histerik çıkıyorum ..

Burada prenseslerle dalga geçiyorlar, sous-vid ... Eh ... Sous-vid Gereksiz yere (Sosisleri ve fileto, haşlanmış domuz eti, jambon gibi her türlü eti sevmiyorum ve hiç sevmem hepsi "tuvalet kağıdı" ve E-shek olmadan yapıldı, ama Princesse'nin gerçekleştirilemez olduğunu hayal ediyorum. gittim karmaşık Tarif yazılacak ... Bugün göndereceğim. Ve yakında Tonin'in ekmeği pişirilmeli.

Komik değil!!! Yine aklımda bir aşağılık kompleksi uyandırıyorsun!
Lyudochka, neden karmaşık olmalısın? Madalyalı tüm göğsüne çayımızdan bir tane için, hayır, emirlere asman lazım!

Yine aklımda bir aşağılık kompleksi uyandırıyorsun!

Üzgünüm, o ben değilim! Bunlar psikologların gözlemleri .... Suçlu değilim .... uzmanlık (biri ....) .... Sadece belirterek.

Lyudochka, neden karmaşık olmalısın? Madalyalı tüm göğsüne çayımızdan bir tane için, hayır, emirlere asman lazım!

Evet, gerçekten bir prenses istiyorum! Çünkü her çeşit güveci seviyorum. Ve onlar için ihtiyaç duydukları şey o. Ama çayı kendim bulmadım - halk deneyimini sundum ... bu yüzden tarifin yazarı gibi olduğumu çoktan unutmuştum.

ve yine her şey için uzmanlıklarınız suçlanacak!

Lyuda, unutma, biz senin hatırlatıcınız!

Biraz okudum, çok fazla etkinliğimiz var. Torun hafta sonu ziyarete geldi, oğul iş seyahat çantalarını topladı.

her şeyi sıradan bir düdüklü tencere-yavaş tencere Steba DD2 ile yapıyoruz

Sadece Panasonic'im var ... eskileri zaten ... Ortaya çıkar çıkmaz satın aldım. Yani güncellenmeye değer olabilir.

Tonya, sabrım bitti! Köpekle yürüyüşe çıkacağım, maya alacağım ve EKMEKİNİZİ AYRICA TESLİM EDECEĞİM! Ve sonra herkes zaten denedi, ama yapamam. Ve sadece ekmek biter. Aynı zamanda yeni çavdar ununu deneyeceğim.

Marina, PassaRi, maya dondu. Doğru, hasta oldukça yaşıyor ...

Doğru, hasta çılgınca yakalanmadı mı yoksa kılık değiştirdi mi? belki biraz bal koyarım? Ve bir şey daha: süzülmüş şerbetçiotu suyunun iki bardağa eklenmesi gerekiyor mu? Bir sürü doğaçlamam var

[paramed1]

paramed1Veronica önce beyaz ekmeğe sahip olacak, ancak o zaman çavdar yiyebilirsin. Lezzetli beyaz, çok delikli.

Tonya, herhangi bir ekmek benim için iyidir! Ekşi mayalı çavdar, ısınmak için kuruyemişlerden çıkardım ve sizinkini deliklerle kendim yerim.

Ekşi krema çıkardım (% 15 - diyetim var, ama yine de kaşık değerinde). İşte önceki aramanın kalıntıları:

ekşi değil, tatlıdır (sosyalizmden hatıralar - unutmayın, kutulardan bir kepçe koydular, süzülmedi, ancak bir parça halinde düştü). Bu% 15'lik dilim bile, ama sizinki bile bıçakla kesilebilir ve buna değer. Şimdi fermente pişmiş sütü koyacağım. Ve bugün HP'deki eski hamurdaki ekmeğim süper.

Kızlar, o kadar çok şey söylediniz ki, meselenin özünü çoktan kaybettim. Henüz ekşi mayayı koymadım, şerbetçiotu tarifi bekliyorum. Pastırma ile pişiriyorum ve gerçekten beğendim. Daha az güçlük ve beslenmeye gerek yok.))) İşte dünün ekmeği:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0

Ksyusha, Melchik, bakteri enzimini nereden aldın ??? Uzun zamandır hastayım!

Lina, o sadece Ekmek Fabrikaları tarafından satılıyor. Bununla birlikte, pahalıdır. (Yazdan bu yana fiyatı arttı.

🔗

Aldı