Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

ne kadar uzağa geldin !!! Senin yanında bile duramıyorum.

Natasha, düşüncelerimde çok ileri gittim. Ve pratikte, sizin kadar mayadan uzak. Öyleyse, yaklaşın, çalılıklardan kızları gözetleyeceğiz ...

İşte bizimle bir onay işareti. Üç kişi için çözelim mi? Şarap h / frenk üzümü var. Ve Lina'nın elma şarabı.

Luda, hiçbir şeyi atmam, ürün için üzgünüm. Her şey yolunda gidiyor. Aynısı buğday unu için de yapılır, ancak 1. kalite daha iyidir ve süper rafine edilmiş ve ağartılmış değildir. Buğday ekmeği daha kaprisli, ama bende de vardı, ama pratikte buğday ekmeği pişirmiyoruz, bu yüzden uzun süre yaşamasını emretti.

Şarap h / frenk üzümü var. Ve Lina'nın elma şarabı.

Ve böğürtlenim var. Buraya.

pendel vermediğimizi söylüyorsunuz - bu iyi bir örnek !!
Ve tekrar tekrar!

Lyuda, maya kurumazsa mayalanır. Fermente et suyunda pişirdikleri ortaya çıktı mı? yağ muhtemelen hamura zaten eklenmiştir! Ben bunu duymadım. Natalia gibi ben de Ukrayna'da doğdum ve büyüdüm. Tarif oku-düşün öğesini bulun.
İşte burada yine üç diye düşünüyorlar, ben de istiyorum, şarabım yok

Luda, bu tarifi et suyuyla birlikte buraya yazabilir misin? Ve hangi et suyunda? Kuzu eti, sığır eti? Belli ki domuz etinden değil ... Ayrıca şişman kuyruk yağım var. Tarifi anlatmaya ve bir deney oluşturmaya hazırım. Ama gerçek hayat pastasının tadını bilmiyorum! Modern keklerin gerçeklerden ne kadar farklı olduğunu yazabilir misin? Hangi kriterlere göre burada olduğunu anlıyorsunuz - doğru pasta, ama bu çöp mü?

Nastenka, sen nazik bir ruhsun. Teşekkür ederim canım ! Tabii ki bulacağım - İnternetin tamamını araştıracağım, ama bulacağım. Bu gece aramaya çalışacağım, yoksa şimdi kocam tapu çağırıyor - karla bir sera atmak ve biriken çöpleri çöp tenekesine götürmek. Bacak yüzünden kendisi çöp tenekesine inemiyor. Ve hiç kimse yürümez - kar bel boyu. Peki önemli değil. Akşama kadar bulacağım. Kahretsin, neden hemen kopyalamadım?
Lezzet farkı nedir? Tarif etmesi çok zor. Her şeyden önce koku. Aroma tarif edilemez. Alışık olduğumuz ekmek gibi kokmuyor. Bozkır kokuyor. Ama bu benim imajım - atlar, gelincikler, tüylü çimen, takla otu ... Şimdi tadı. Et suyunun kendisi hissedilmez. Ancak hamuru o kadar lezzetli kılar ki aktarması zor. Kabuk, maya keklerinde olduğu gibi havadar, gözenekli değil, yoğun, viskoz ... Özellikle kenarlarında çok sıra dışı bir kabuk. Bunu, onları yağlamadığım pastalarımda asla başaramadım. Pastanın üstüne çiğ ince doğranmış soğan serpin ve kuvvetli tuzlu su serpin. Gözleme bundan tuzlu hale gelmez, ancak en üstteki tuzlu kabuk inanılmaz derecede lezzetlidir. Soğan da adeta kömüre dönüşür, bütün pastaya ilahi bir aroma verir ama tat vermez.
Burada böyle bir pasta yaptım, ancak sıçramalarla ve sınırlarla.



Nastya, kızlar, beni kaybetmeyin ... Akşama kadar kaybolurum ..

Ve böğürtlenim var. Buraya.

Öyleyse yaşarız ...

[Oksana]

Oksanave nerede, eğer bir sır değilse.

Teşekkür ederim canım

Evet, teşekkür ederim diyecek bir şey yok. Belki başka bir şeyi mahvederim.

Nastya, kızlar, beni kaybetmeyin ... Akşama kadar kaybolurum ..

Akşama kadar! Tarifi bekleyeceğiz ve sonra tüm dünyayı kullanacağız.

Ve Nastya mayayı büyütecek! : girl_manikur: Onun da kuyruk yağı var.

Luda, hiçbir şeyi atmam, ürün için üzgünüm. Her şey yolunda gidiyor.Aynısı buğday unu için de yapılır, ancak 1. kalite daha iyidir ve süper rafine edilmiş ve ağartılmış değildir. Buğday ekmeği daha kaprisli, ama bende de vardı, ama pratikte buğday ekmeği pişirmiyoruz, bu yüzden uzun süre yaşamasını emretti.

Zaten iyi. Ben de atmayı sevmiyorum .. Teşekkür ederim, Veronica. bunun gibi, yavaş yavaş kafamda ve netlik gelecek ...

İşte burada yine üç diye düşünüyorlar, ben de istiyorum, şarabım yok

Peki, neden utangaçsın, hadi bize ...

Fermente et suyunda pişirdikleri ortaya çıktı mı? yağ muhtemelen hamura zaten eklenmiştir! Ben bunu duymadım.

hayır, et suyunda değil, taze et suyunda pişirilmiş hamurda pişiyorlar. Hamur 16 saat mayalanır. Ve sonra pişirirler. Ama şimdilik tüm hatırladığım bu. Ve sen bunu duyamadın. Bu bilgi hiçbir yerde, Ukrayna'da ve hatta daha fazlasında mevcut değildir. Bunlar oryantal kekler.
Her şey, güle güle kızlar, kaçıyorum ... kocam homurdanıyor ...

Lyuda, çavdar ununu buğday unu ile karıştırmama tavsiyelerini okudum ama dürüst olmak gerekirse sorunun ne olabileceğini anlamadım. Birkaç kez çavdar unu yoktu ve ekşi mayaya tam tahıl unu ekledim, herhangi bir fark görmedim. Ekşi hamur ise genellikle çok iri öğütülmüş arpa unu ilavesiyle hazırlanırdı.
Çavdar ekmeğinin kendine has tadı vardır ve daha sağlıklıdır. Sadece çavdar unundan 50/50 bir yerlerde pişirmedim. Ama biraz daha beyaz ekmek istersem 250 gramlık en yüksek dereceyi ekleyebilirim.Hamuru sıvı olana koyup şeklini koruyacak, sürünmeyecek ve aynı zamanda da olacak şekilde hamur yoğuruyorum. kalın değil.
Luda, ben de ekşi ekmek yiyemem ama bu hiç de ekşi değil. Ve daha fazla bal eklerseniz, o zaman tatlı ve daha da muhteşem olur.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ilkel kekler için et suyuna ek olarak, soğan ve katyk'ı da unuttunuz. Katyk suyu fermente etti ... ve sonra şemaya göre.
Uzun yıllardır şerbetçiotu kullanarak ekmek pişiriyorum. Komşunun çitinde şerbetçiotları topluyorum. Eczane de satıyor. Ayrılmaktan korkmayın. Çok kolay ve kullanışlıdır.

[İnce doğranmış soğanlar kuvvetli bir et suyuna eklenir, katyk - ekşi süt ile karıştırılır, özel bir şekilde fermente edilir, un eklenir ve 16 saat fermantasyona bırakılır ... Daha sonra maya tekrar su ile seyreltilir, un eklenir ve 4-6 saat tekrar mayalanmaya bırakıldı. ..]

İşte hepiniz için bir "et maya" tarifi.

Eski zamanlardan beri, Özbekistan, Kazakistan ve Kırgızistan sakinleri, gözleme için gerçekten saygılı bir tutuma sahipler. Hiçbir durumda onu bir bıçakla kesip "yüzü aşağı" koymamalısınız - bu, ekmeğe saygısızlığın bir tezahürüdür. Gözleme sadece elle kırılır. Uzun zamandır evini terk eden bir kişinin yanına bir parça yassı kek götürdüğü ve dönene kadar çıkarılan ve saklandığı bir gelenek var. Keki sıkıp bir topak haline getirip bırakarak tazeliğini ve pişmesini kontrol eder. Kaliteli bir kek yarım dakika içinde orijinal şeklini almalıdır. Bazen tandırda kek duvardan düşer ve külün içine düşer. Kutsal kabul edilir. O anda Aziz Khyzr'in eve girdiğine ve ekmeğin ona "boyun eğdiğine" dair bir inanış var. Nişan sırasında iki kek kırılır, ardından gelin ve damat nişanlı sayılır. Özbek yassı ekmekleri aynı anda ekmek, pilav tabağı ve sanat eseridir. Kuru kekler uzun süre saklanır, bu nedenle özellikle güzel olanlar dekorasyon için duvarlara asılır ...

Aslında, herkes bunu yapmak için eski tarifleri biliyor gibi görünüyor ... İnce doğranmış soğanlar kuvvetli bir et suyuna eklenir, katyk - ekşi süt ile karıştırılır, özel bir şekilde fermente edilir, un eklenir ve 16 saat fermantasyona bırakılır ... Daha sonra maya tekrar su ile seyreltilir, un eklenir ve 4-6 saat tekrar mayalanmaya bırakıldı. .. Bitmiş hamur yoğurulur, ancak kalıplanmadan önce tekrar 40 dakika kadar bırakılır ... Bundan sonra, hamur parçaları toplar halinde yuvarlanır, kek şeklinde düzleştirilir, ortası delinir. Chekich adlı özel bir alet, kimyon ve susam serpilir ve özel bir tandır fırını ... Pastanın daha kabarık olması ve uzun süre taze kalması için - hamurunun zaten tereyağı yapılır ve bu kuzu yağı veya tereyağı eklenerek maya ile fermente edilir ...

Hamur için ekşi hamur, eski zamanlardan beri kutsal kabul edildi - ona özel bir yer tahsis edildi ve hiç kimsenin sadece üzerine çıkma hakkı değil, aynı zamanda onun yönünde uzanan bacakların yanında oturma hakkı bile yok ...Üstelik, ustalar ekşi hamurlarının tariflerini sınıflandırıp sadece ağızdan ağıza öğrencilerine iletiyorlar ... Özbekistan'da düzinelerce yassı kek pişiriliyor ... mısır unu ile karıştırılıyor, kuk patir - ekşi hamur ile bitkisel infüzyonlar ... Ama en ünlü Özbek gözleme haklı olarak Samarkand olarak kalıyor - gala-osiegi-non ... Bu isim, Samarkand yakınlarındaki Gala-Osie köyünden geliyor. kimseye söyleme ... Onun için ekşi maya yapmanın 15'den fazla yolunu bildiklerini söylüyorlar ... Susam yağı ilavesiyle fermente kremaya dayalı bir tane var ... Ama tam tarifi bile bilerek, hiç kimse, hiçbir yerde ve eşsiz lezzetini asla tekrar etmeyi başaramadı ...

Ayrılmaktan çok uzak olduğumu okudum ve anladım.

Öyle görünüyor, ama sadece bir kez yemek yapmalısın ve her şey netleşecek.
Nasıl peynir yapılacağını defalarca okudum ve tekrar okudum ve bir kez yaptıktan sonra, her zaman kopya kağıdına baktım ve her şey yerine oturdu. Şimdi yapıyorum ve deniyorum.

Ve işte Katyk hakkında. Kulağa gizemli geliyor ...

Katyk, hassas kremsi bir tada sahiptir ve doğal sütten özel bakteri kültürleri ile fermente edilerek yapılır. Katyk, neredeyse kaynamış sütten hazırlandığı için diğer tüm lorlu sütten farklıdır. Fermantasyondan önce, kaynatma sırasında süt genellikle üçte bir oranında buharlaşır. Yağlı süt almalısın. Sütün kademeli olarak eritilmesi, minimum miktarda peynir altı suyu oluşmasını ve daha yoğun bir katyk kıvamı oluşmasını sağlar. Ilık (20-35 derece) 6-10 saat içerisinde fermente edilip çalkalamaktan ve karıştırmaktan kaçınılmalıdır.
Katyk geleneksel olarak Azerbaycan, Başkurtya, Bulgaristan, Kazakistan, Kırgızistan'da kullanılmaktadır. Tatarlar, Türkmenler ve Tacikler arasında böyle bir içki var. Katık üretiminde genel eğilimler tüm halklar arasında korunmaktadır, ancak bazı farklılıklar da vardır, Tataristan'da Azerbaycan'da pişmiş sütten tarifler vardır -% 33 krema vb. önceki gün. Bitmiş katyk, buzdolabında cam kavanozlarda 2-3 gün saklanır. Daha uzun bir raf ömrü ile daha ekşi ve baharatlı hale gelir ve yağlı çorbalara ve et sularına, salatalara zaten eklenebilir. Bir örnek soğuk chalop çorbasıdır. Katyk maden suyu ile seyreltilebilir, buz, tuz, otlar eklenebilir - ayran elde edersiniz. Veya et yemekleri için bir baharat olan chivot (ekşi dereotu ve tuz ile).

Süt (pişmiş) + ekşi krema = katyk

Öyle görünüyor, ama sadece bir kez yemek yapmalısın ve her şey netleşecek.

Oldukça doğru! Gözler korkuyor, ama eller yapıyor ... ve şimdiden makinede.

[lappl1]

lappl1,

Bu hamur bir haftadan uzun süredir buzdolabında yaşıyor. Belki bende bu maya var?

Doğru Lyudochka sanıyorsun, 5 günden fazla yaşadım ve ekmek lezzetli.
Loksa, Hop mayalı Oksanochka'nın kendi hileleri var, numaralar için yerel büyükannelere (eski adıyla Nyura) gideceğim. Ve sonra pişireceğim.
Gerçekten işe yarayabilir, söz verdiysem, yaparım.

Ve bu yerden daha ayrıntılı olarak

Ancak bu, bir peynir mayası olan Japon Mieto tozu gerektirir. 6 litre süt yapıyorum, bıçağın ucundaki tozu alıyorum. 100 litre süt başına 1 gram olacak şekilde tasarlanmıştır. Sütü 35 dereceye ısıtın, bir bardağa dökün, mayayı dökün ve kesilmiş süt görünene kadar hızla karıştırın. bir tencereye dökün, 2 dakika karıştırın, süt jöle haline gelene kadar ılık bir yerde dinlendirin. Peynir altı suyu üstten ayrılacak. Boşaltılabilir, ancak dökülmez, tekrar işe yarayacaktır. 35 dereceden yüksek olmayan küçük bir ateşte ısıtın. Jöle kıvrılacak, burada ısıtmayı ne zaman bitireceğinize elinizle bakmalısınız. Bütün kütle zaten peynir gibi olacak, süzme peynir gibi değil, ancak biraz sıvı kauçuk gibi gerilecek. Bir elek üzerine yerleştirin. Peynir altı suyunun süzgece yapışmasını önlemek için ters dönerek süzülmesine izin verin. daha sonra yükü 0,5 kg'dan 2 saate kadar koyun.Bütün peynir hazır, bütün daireyi bir tutam tuzla tuzlayın. Bir tabağa koydum ve buzdolabında kurur, birkaç kez daha çevirebilirsiniz. Maliyeti ne kadar fazlaysa, o kadar lezzetli, ama şu anda bizde var.
Kızlar, Ricotta'yı ekleyin, özlediniz mi? beni ara!
Serumu toplayıp 85 dereceye kadar ısıtıyoruz. Üstte çok hassas bir köpük olacak, toplanabilir, ancak uzun zaman alıyor, bir elek içine keten bir peçete koyup serumu dikkatlice döküyorum. Bu pullar peçetede kalır. Peynir altı suyu süzüldüğünde, lor gibi, çok yumuşak ve lezzetli bir kitle olacaktır. Bu İtalyan Ricotta'sı. Yine de yiyebilirsin, her şeyle kırbaçlayabilirsin. Pişirme için kullanılabilir.
İşte bu, her şey çok basit! Ve tarifleri okumaya başladığımda, nasıl ve hangi taraftan yaklaşacağımı bilmiyordum.

[yat Limanı]

yat Limanıve bu mayayı nereden alıyorsun? İnternetten sipariş veriyor musunuz? Bir bağlantı paylaşılsın mı?

[yat Limanı]

yat Limanı, Ekşi mayayı çavdardan buğdaya ve tam tersi de aşırı besledim, her şey yolundaydı. Ben de bu tür tavsiyeleri anlamıyorum. Çavdarın buğdaya aşırı beslenmesi, buğdayın sıfırdan yetiştirilmesinden bile daha kolaydır.
Peynir hakkında bir soru. Her zamanki gibi veya kaynaşmaya daha yakın bir şey mi?

Lyuda, hadi mayalanalım! Bu ilk denemeniz değil ... Kararınızı verin!

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen, o kadar aniden mayaya gitme, bunun yerine bize bu kadar güzel bir sosis yapmayı öğret, yoksa zaten bir rüyada küçük yağ hayal ediyor ...

[Anastasia]

Anastasia, Destekliyorum, çok iyi alıyorlar mı? Nastya, seninle Mona ben miyim? Ve 6 litre sütten elde edilen peynirin ağırlığı nedir?

[Sosis]

aniden mayalanma

Zaten aniden peynire dönüştüm
Bulduğum şey bu
🔗pepsin% 20sell ve kampanya = 10039219 & ad = 501067869 & ifade = 2527388300

Ve sosis hakkında ... Yani bu bizim forumumuzda öğretiliyor. Çok lezzetli var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Sosis (o Ki web sitesinden) her şeyi çok detaylı olarak açıklıyor. Ve Angela'nın tarifleri ang-kay Süper. Adım adım fotoğraflar ile. Kendinize biraz çay hazırlayın ve materyal üzerine çalışmak için sosis temasına üfleyin. Ve bana da soru sorabilirsin. Sosis mayadan bile daha kolaydır.
Dünün kesilmiş horozundan bir rulo yapmayacağım (fikrimi değiştirdim), ama bunun gibi bir sosis https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391089.0ama kendi sapmalarıyla. Kıymam zaten tuzlanıyor, sonra kabuğuna dolduracağım. Ve parmaklıkları buzdolabının kapısına asıyorum, koymuyorum. Ek olarak kendi ağırlıkları altında sıkıştırılırlar. Sonra fırına biraz duman ekleyin (her zaman değil) ve soğutun.

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, aaffiget, öl ve asla kalkma !!!!! yavru horoz kuş için özür dilerim
ve size sorular getireceğiz, dikkat edin .. veya çalıların arasında saklanacağız

[Tricia]

Tricia, Nastya; St.Petersburg'daki Avito'da sipariş edilen kızı eve getirdi, 50 rubleye mal oldu. poşet. Ama onu ince bir bıçağın ucuyla almalısın ve dişlerinde gıcırdatacak.
Veronica, evet, sana katılıyorum. Çavdardan ekşi maya elde etmek buğdaydan daha kolaydır.
Peynir zordur. Yetkili bir kişinin ifadesiyle, peynirin artık iyiden çok zehir içerdiğini söylemem istendi. Belarus veya Voronezh de yiyebilirsiniz ve ithal edilenler benim için sabun gibidir.

Ve 6 litre sütten elde edilen peynirin ağırlığı nedir?

Oksana, yaklaşık 800 gram.Ama kremayı süzüyorum, ondan tereyağı yapıyorum. Bir diğer 200 gram ise Ricotta. Orayı özledim, şimdi ekleyeceğim.
100 ruble üç litre süt alıyoruz, çok karlı çıkıyor. Ve St.Petersburg'daki kızım köyden 180 tane alıyor, ama yine de çocuklar için aynı doğal ürünlerden daha karlı çıkıyor.

[marika33]

Kızlar, peki, sen ve tryndite !!!!

marika33, Yat Limanı. Yalvarırım, burada ekşi maya hakkında yeni bir konu açın: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ... Her şeyi kaydırmak imkansız. ihtiyacınız olan bilgileri bulmak için. Sana minnettar olacağım. Bir konuyu nasıl açacağınız, nasıl yazacağınız gibi teknik sorularınız varsa - kişisel olarak yazın.)

Ksyusha, teşekkürler! Anladım, açacağım, gelecek hafta yapabilir miyim? Şimdi Moskova'dayım, bilgisayar baskınlarıyla ve en azından evde fotoğraf çekeceğim, koy.

Marina, elbette, özgür olur olmaz. Tüm yararlı infa'nın çekirdek olmayan bir konuda kaybolması çok üzücü.) Ve sonra kişisel olarak bana bir bağlantı pzhl at ki onu kaçırmam.

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkürler, anlaşıldı. Şimdi Lina'nın tarifine göre buzdolabının yanında bir peynirim var, bu ilk kez yapmıyorum. Kaynaşmıştır. Ayrıca tarifinize göre yapmalıyız, çünkü köpeğimiz peyniri çok seviyor, ama her şeyi değil, sadece gerçek peyniri yiyor.Son zamanlarda (Aralık ayından beri bir yerlerde) neredeyse hiçbir şey yemedi ... Sonuç - bu peynir değil.

[paramed1]

paramed1Veronica, tüm ürünleri köpeğinize getirip kontrol etmem gerekecek, ama biz ne yiyoruz
köpeğine merhaba de ve onu okşama

Galya, burada çok telaşlı, biraz et yiyor, tüm tavuklardan değil. Öyleyse ne yediğimizi bir düşünün ... Uzak bir yere gitmek istiyorum ve tamamen kendime ait olsun!

İkinci gün okuyup deliriyorum. Merak ediyorum, nasıl yapılacağını bilmediğin bir şey var mı? (Kendi kendime cevap veriyorum, evet var. Kendin için torun doğuramazsın.)
Veronica, tatlım, nasılsın?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen ve öğreneceksin, çok şey yapabilirsin. Sadece her şeyin bir zamanı var.

Şüpheliyim. Şimdi her şeyi tekrar okuyorum, genel olarak kafam karışıyor. Burada Marina ayrı bir tarif hazırlayacak, bizi dürtecek, o zaman belki ... Ya da Linin'in tariflerini okudum, yanar, sonra mayaya girip soğumaya.
Kızlar, burada ökseotu ziyaretimiz var, oh, onun tariflerini ne kadar seviyorum!
Galyun, en küçüğümüze yiyecek götürmek daha iyi, o zaman en azından yediğimiz şey için o kadar üzülmeyeceksin. Yine de, genç olmasına ve şımarık olmamasına rağmen her şeyi yemiyor (muhtemelen)

Lena, biz neyiz? Biz iyiyiz! Koca bir sopayla ayağa kalkıyor, bir hafta sonra yavaş yavaş yürümek için koşu bandına gidecek, balkonumuzda. Burada yine peyniri yaptım, bekle, kocam için oturuyorum, yazıyorum, ki'ye gittim, tariflere baktım, Doktor'un sosisini kılıfsız yapacağımı, jambonun içine koyacağımı anladım. yapıcı ve iyi olurdu. Bunun tohumlarının nereye baktığına baktım (yeşil Noel ağacı, bir çoğunu dikme dürtüsüydü!) KABAĞI almaktı. Ve gidip çay içerim, yoksa çatının üstünde peynirin tadına bakar, karıştırırken kaşığı yalarım. Hepinizi ve tüylü çocuğu da kucaklıyor ve öpüyoruz. Ziyaret etmek istiyorum ... Evet, uzağa kaçamayız.

Burada ne yaptığımı da hatırladım. Ekmek pişiririm, yoksa peynir soğur, ama ne yemeli? İrmikli hızlı ekmek, ancak birinci sınıf buğday unu ile değil, ancak 1 sınıf ve yarım tam tahıl, sadece glüten durumunda bir çay kaşığı ekledim. Şimdi programın bitiminden 10 dakika önce içeri baktım, kendimi geçtim - güzel, uzun, tıpkı en yüksek işkenceden olduğu gibi! Burada yine kilo vermek işe yaramıyor ...

Ve dün senin önerdiğin gibi ekmek makinesinde ekmek yaptım, işe yaradı! Ve sonra sadece hamur yoğurmak için aldım. Linin'in peynirine de baktım, ama bir düdüklü tencerem var, orada kapağı açamazsınız, süt tenceresi de yok, sadece su banyosunda da olsa? ... Ve bir ziyarette ... keşke. .. harikaydı ... Senin küçük elçinin de merhaba.

Keten, neden açmıyorsun? Seninki nedir? Sıcaklığı ayarlayabiliyorsanız, o zaman ayarlayıp kapağı açın ve açık konuma çevirin. Ben yapıyorum, çıkıyor. Ama normal bir çizgi filmde peynir pişiriyorum.
Küçükten büyüğe de ateşli bir merhaba! Büyük erkek köpekleri sever!

[elena kadiewa]

ama düdüklü tencerem var, oradaki kapağı açamazsınız

elena kadiewa, Lenus, düdüklü tencerenin kapağını neden açmıyorsun? Tamamen kapatmayın ve vanayı açık bırakmayın. Ve sadece yavaş bir tencereniz olacak. Bu arada, düdüklü tencereniz nedir?

Kahretsin, sadece kapak kapalıyken çalışabileceğini düşündüm! Pasaportu görmemiz gerekiyor! Sakura'm var.

Lyuda, hadi mayalanalım! Bu ilk denemeniz değil ... Kararınızı verin!

Aaaaa! Her şeyi hatırlıyorsunuz kızlar ... Evet, hop-one'ı ayarlıyorum. Kocam şerbetçiotu getirecek, hemen yapacağım. Teşekkür ederim Veronica. Ne kadar yumuşak sallıyorsun, bazıları gibi değil ...

Bugün, yazdan beri ilk kez, rulolarla bükülmüş olan yaprak kuş üzümü demledim. OOOOOO asil içecek !!! Tabii ki, işçilik maliyetleri olmasaydı, o zaman tüm sayfayı yapardım.

Ksyusha, frenk üzümü çayı ile ilgili hatırlatma için teşekkür ederim! Ne de olsa yaptım ama unuttum. Görünüşe göre, çünkü kafamda frenk üzümü kıyma makinesiyle çok başarılı bir deneyim yoktu. Sonuç olarak kızlar, bu çay tek yapraklı yapılmayı hak ediyor! Dün Ksyusha'nın yazdığı gibi - asil! Ne çıkarma ...Ama bunun çok nefis bir çay olduğunu da ekleyeceğim. Bu yüzden kızlar, h / frenk üzümü çalılarımızı besliyoruz, onları yaprak bitlerinden koruyoruz ve hatta meyveler hasat edilmeden önce frenk üzümü yaprağı çayı yapıyoruz ...

Ah, sevgili anne, bugün neredeyse bütün gün bu mayalılar hakkında okudum, gözlerim demet halinde ... Çalıların arasında oturuyorum, bir başım dışarı çıkıyor. Sakin bir şekilde oturup her şeyi yeniden okumalıyım, yoksa yoldayken her şeyi okurum. Şimdi hastanede, sonra nakliye sırasında, sonra elinizde bir elektrik süpürgesiyle. Kafamda bir karışıklık var ... ve aptal olduğuma dair garip düşünceler ortaya çıkıyor, aptal ...
Kesinlikle ... her şeyi yeniden okumalısın.

Sac metal elbette harika, ancak kalemlerim böyle bir testi sıkıştırmayacak.

[marika33]

marika33, peşinden bir özet ile koşmalı ve yazmalı, yazmalısın ...
Kubanochka, Bir ortak girişimi kabul ediyorum, ancak Avito'da nasıl satın alınır, nasıl olduğunu bilmiyorum ..

İşte hepiniz için bir "et maya" tarifi.

Helen, zekisin, hemen tarifi buldum ... Çok teşekkür ederim. Bu infa ile internette kek mayası ararken tanıştım. ama ben de kendime saklamadım çünkü mayayı tek başıma almaya korkuyordum.

Ve işte Katyk hakkında. Kulağa gizemli geliyor ...

Evet, haklısın Helen. Gizemli bir şey yok. Kazakistan'daki tüm mağazalarda satılmaktadır. Ama Kazakistan'a olan tüm sevgime rağmen, ekşi sütün orada hiç lezzetli olmadığını söyleyeceğim. Bu yüzden Katyk'i hiç denemedim bile. Kekleri tüm kurallara göre pişireceğim için kendim yapmam gerekecek.
Lenochka, teşekkürler. Bilgi bulmamı kolaylaştırdı. Bir saattir internette kazıyorum ve 100 kg un için ayrıntılı bir tarif bulamıyorum. Pekala, hiçbir şey, henüz arayacağım.

marika33, Marina. Yalvarırım, burada ekşi hamur hakkında yeni bir konu açın: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0 ... Her şeyi kaydırmak imkansız. ihtiyacınız olan bilgileri bulmak için. Sana minnettar olacağım. Bir konuyu nasıl açacağınız, nasıl yazacağınız gibi teknik sorularınız varsa - kişisel olarak yazın.)

Katılıyorum! Marina, haydi, yeni bir tema tasarla. Burada bu değerli bilgiyi asla bulamayacağız.

[Natalia-65]

Natalia-65Natasha, sorunuzu kaçırdığım için üzgünüm. G. Kazatin, Vinnytsia bölgesi Ya sen nerelisin?
Bulamayacağız, eğer kimse kaybolmazsa, yoksa tekrar okuyabilirsin, uzun süredir her şeyi yer imlerime, balkabaklarını, Lina'nın ekmeğini ve tüm bilgileri kopyalıyorum ...